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41-50 254해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드
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- 초평동 마을복지사업 ‘장이 익어가는 초평골’전통장 가르기 행사 진행
- 오산인터넷뉴스 2023-05-22
- 【오산인터넷뉴스】 오산시 초평동은 지난 19일 초평동 행정복지센터 옥상정원에서 마을복지사업 ‘장이 익어가는 초평골’ 전통장 가르기 행사를 실시했다고 전했다. 이날 행사에는 사업을 총괄하고 있는 초평동 지역사회보장협의체위원을 포함하여 지역주민 40여 명이 참석한 가운데 지난 3월 총 17개 공공장독대에 담근 숙성 메주를 꺼내 된장과 간장을 분리했다. 전통 방식으로 진행되는‘장이 익어가는 초평골’ 장 가르기는 60일 이상 항아리에서 숙성된 메주를 꺼내 보리쌀과 엿기름으로 만든 풀과 고추씨, 메주가루, 천일염을 넣어 곱게 버무린 다음 채 ...
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- 김수영 양천구청장 엄마의 마음으로 빚어낸 건강한 장(醬) 담그기
- 서남투데이 2021-03-15
- “전통 장은 한국생활에 정말 중요한 음식이잖아요. 저 같은 외국인도 이런 체험을 할 수 있어서 정말 좋았어요” 지난 11일 오후, 양천도시농업공원에서 진행된 ‘민·관 협치 양천 장독대’사업에 참여한 중국 출신의 교육생 선징(39세)씨가 항아리를 닦으며 이렇게 말했다. 평소 건강 먹거리 전도사인 김수영 양천구청장은 우리 전통 식품의 우수성과 바른 먹거리에 대한 지역 사회 인식 개선을 위한 ‘양천장독대’ 사업에 특별히 주목하고 있다. 이 사업으로 구에서는 마을과 복지관, 학교가 바른 먹거리 공동체를 구축하여, 곳곳에서 전통 장 담그기를 ...
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- 초평동 마을공동체“장이 익어가는 초평골” 수제 전통장 품평회 진행
- 오산인터넷뉴스 2022-11-10
- 【오산인터넷뉴스】오산시 초평동은 지난 9일 복지 특화사업이자 전통 장을 매개로 주민공동체 활동을 촉진 및 지원하는 “장이 익어가는 초평골” 수제 전통장(된장·간장) 품평회를 가졌다고 전했다. 초평동 행정복지센터 광장에서 열린 이번 품평회에서는 마을공동체 주관으로 행정복지센터 옥상정원에서 전통 방식으로 직접 담가 1년간 숙성시킨 수제 된장과 된장·고추장·밀가루와 함께 섞어 만든 장떡 시식 체험 등 홍보 부스를 운영했다. 동에 따르면 이날 주민자치센터 문화강좌 이용자를 포함한 주민 100여 명은 설문지를 통해 수제 된장과 장떡에 대한 ...
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- 수원시, ‘전통 저염장 담그기 체험 교육’ 7개월 만에 마무리
- 경기뉴스탑 2022-10-16
- 수강생들이 장 담그기 체험을 하고 있다.(사진=수원시 제공) [경기뉴스탑(수원)=전순애 기자]수원시가 지난 3월 시작한 ‘전통 저염장 담그기 체험 교육’이 7개월 만에 마무리됐다. 수원시는 10월 15일 장독대가 있는 수원시청 본관 옥상에서 체험교육의 마지막 과정인 ‘장 나누기’(저염된장 조제하기, 나누기) 작업을 했다. 전통 저염장 담그기 체험 교육은 전통음식의 역사, 우수성 등을 설명하는 이론교육과 장 담그기 준비(항아리 청소, 소금물 풀기), 장 담그기, 장 가르기 등으로 진행됐다. 6월 진행한 ‘장 가르기’는 소금물에 담가 ...
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- 보성군 회천면, 설맞이 어려운 이웃 위한 나눔의 손길 이어져
- 전남인터넷신문 2021-02-02
- [전남인터넷신문/김동국 기자]보성군 회천면에서는 설 명절을 앞두고 코로나19로 어려운 경기 속에서도 소외계층을 위해 출향향우 및 지역 업체들의 따뜻한 도움의 손길이 계속 이어지고 있어 눈길을 끌고 있다. 출향 향우인 정장규 씨는(광주광역시) 회천면 봉강리 신근마을 출신으로 매년 전남사회복지 공동모금회를 통해 이불(100만 원 상당) 등을 기탁하며 어려운 이웃을 위한 지역사회 공헌 활동을 이어오고 있다. 또한, 귀농·귀촌인 정삼순 된장(대표 정삼순) 업체에서도 어려운 이웃을 위해 사용해 달라며 해년마다 회천면 행정복지센터에 후원금 5 ...
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- 지난해 한국식품 수출 '역대 최고'…라면 29%↑ 김치 38%↑
- 뉴스케이프 2021-05-27
- 지난해 코로나19 사태에서 한국 식품이 역대 최대 규모로 수출됐다.27일 관세청에 따르면 지난해 축·수산물과 음료·주류를 제외한 한국식품 수출액은 2019년보다 14.6% 증가한 42억 7900만달러로 역대 최대를 기록했다.코로나19로 해외에서도 '집콕' 생활이 늘면서 라면, 포장만두, 소스류 등 간편식품이나 간편조리용 소스 수출이 많이 증가했다.라면(6억400만달러)이 29.2%, 즉석밥(3700만달러)이 53.3%, 포장만두(5100만달러)가 46.2% 증가율을 보였다.김치, 고추장, 된장 등 전통 발효식품 수출도 약진했다. 김 ...
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- 시흥시 정왕본동 지역사회보장협의체, 코로나19 극복 위한 건강먹거리 지원
- 뉴스포인트 2021-05-21
- 시흥시 정왕본동 지역사회보장협의체, 코로나19 극복 위한 건강먹거리 지원[뉴스포인트 - 1위 문화/예술뉴스 김용호 기자] 시흥시 정왕본동 지역사회보장협의체(민간위원장 김혜숙, 공공위원장 오을근)는 지난 18일 코로나19 극복을 위해 관내 취약계층 어르신 200가구에 건강한 먹거리를 지원했다.‘코로나19 극복프로젝트 건강한 먹거리 지원사업’은 정왕본동 지역사회보장협의체 기금을 이용해 코로나19로 인해 바깥 출입이 어려운 취약계층 어르신들을 위해 열무김치 3kg, 된장 1kg, 고추장 1kg을 담아 전달해 드리는 사업이다. 이날 정왕본 ...
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- 남구, ‘고향사랑 기부제 답례품 공급업체’ 모집
- 전남인터넷신문 2023-01-04
- [전남인터넷신문/서성열 기자]광주 남구(구청장 김병내)는 계묘년 새해부터 고향사랑 기부제가 시행됨에 따라 고향 사랑의 마음을 전한 기부자에게 제공할 답례품 공급업체를 공개모집한다.남구는 4일 “고향사랑 기부제를 통해 기부자와 남구간 맺은 소중한 인연을 간직하고, 답례품을 통한 지역경제 활성화를 도모하기 위해 투명하고 공정한 절차에 따라 답례품 공급업체를 선정할 예정이다”고 밝혔다.답례품 공급업체 지원 자격은 관내 사업장을 두고 있는 통신판매 사업자 등록 업체로, 남구 답례품 선정위원회에서 결정한 24개 답례 품목을 공급할 수 있는 ...
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- 2월 농촌융복합산업인에 장성 정병준 대표
- 전남인터넷신문 2022-02-23
- [전남인터넷신문/유길남 기자]전라남도는 된장, 고추장, 젓갈 등을 해외에 수출해 K-푸드를 널리 알리고 있는 장성 정병준 북하특품사업단 대표를 2월 농촌융복합산업인으로 선정했다.북하특품사업단은 백양사, 장성호 등이 있어 산과 물이 조화를 이루는 북하면에 위치하고 있다. 콩, 고추 등 농산물을 활용해 장류와 젓갈류 등 전통식품을 생산하고, 이를 미국, 호주 등에 계속 수출하는 6차산업 인증경영체다.정 대표는 대학 졸업 후 건설회사를 다니던 중 2006년 사업단을 운영하는 어머니의 일을 돕기 위해 장성에 내려왔다가 전통식품의 미래가치가 ...
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- 남도장터.국민안내양TV, 설맞이 화순 농특산물 홍보
- 전남인터넷신문 2021-01-11
- [전남인터넷신문]화순군(군수 구충곤)은 유튜브 채널 <국민안내양TV>를 통해 화순 농특산물이 소개된다고 밝혔다. 전남도청이 위탁 운영하는 온라인 쇼핑몰 ‘남도장터’는 코로나19 장기화와 소비 위축 등으로 어려움을 겪고 있는 농가의 판로 확대를 위해 온라인 판촉 행사를 기획했다. 22개 시.군을 순회하며 촬영한 각 지역의 농특산물 홍보 영상은 유튜브 채널 <국민안내양TV>를 통해 볼 수 있다. 화순군 농특산물을 홍보하는 ‘남도장터 화순편’은 지난해 12월 하니움 문화스포츠센터 잔디마당에서 촬영을 마쳤다. 기획·연출을 ...
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