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- 나주 문화 들춰보기: 나주 집장용 메주의 제조 시기와 과정
- 전남인터넷신문 2022-01-03
- [전남인터넷신문]메주 재료는 집장의 맛과 밀접한 관련이 있으므로 중요한 재료이다. 메주의 제조시기는 집장과 부삭장 메주 간에 차이가 있었다. “집장은 주로 음력 7월에 만들었다.”(노0심, 2014년 6월 23일에 나주시 왕곡면 세산마을회관에서 인터뷰), (구0순, 2014년 6월 30일에 나주시 다도면 덕림마을회관에서 인터뷰)는 고령자들의 응답처럼 나주지역에서 집장은 주로 여름에 만들어 먹었다. 집장에 사용되는 메주는 간장용 콩메주와는 별도로 보리속죽제를 이용해서 집장을 만들 때만 만들었기 때문에 집장용 메주 또한 여름철에 만들었 ...
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- GS25, 업계 최초 ‘밀’ 이용해 만든 식혜 선보여
- 케이앤뉴스 KN NEWS 2021-07-28
- GS25에서 업계 최초로 밀과 보리로 만든 ‘곰표 밀식혜’를 선보였다. ▲ (사진) GS25에서 출시하는 곰표 밀식혜GS리테일이 운영하는 편의점 GS25는 뉴트로 감성의 대명사 대한제분 ‘곰표’ 브랜드와 컬래버레이션을 통해 ‘곰표 밀식혜’를 이달 22일 출시했다고 밝혔다. ‘곰표 밀식혜’는 업계 최초로 밀을 이용해 만든 식혜 상품이다. 기존 식혜 상품은 쌀과 보리 만을 사용했지만, 곰표 밀식혜는 대한제분의 밀을 활용해 밀 특유의 구수함과 쌉쌀한 풍미, 구수한 보리가 조화를 이뤄 전통적인 식혜의 맛을 살리고, 추억의 느낌을 소환할 것 ...
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- 동원F&B, 국내 최초 무라벨 친환경 차 음료 ‘에코보리’ 출시
- 케이앤뉴스 KN NEWS 2021-05-06
- 동원F&B가 국내 차 음료 중 최초로 라벨을 없앤 무라벨 친환경 제품 ‘에코보리’를 출시했다. ▲ 동원F&B, 국내 최초 무라벨 친환경 차 음료 ‘에코보리’ 출시최근 환경에 대한 소비자들의 관심이 늘어나면서 식음료업계에는 무라벨 생수 등 친환경 제품이 대세로 떠오르고 있다. 동원F&B는 국내 최초의 무라벨 차 음료이자, 페트병 경량화로 플라스틱 무게까지 절감한 ‘에코보리’를 선보였다. ‘에코보리’는 제품 용기에 부착하던 라벨을 제거해 플라스틱 비닐 사용량을 줄이고 재활용 효율을 높인 친환경 제품이다. 따로 라벨을 뜯는 번거로움 없이 ...
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- 이천시, 농촌진흥청의 우수 월동사료품종 도입 .. ‘사료적 가치 높은 트리티케일’ 도입 첫걸음
- 경기뉴스탑 2021-11-17
- 이천시 농촌진흥청 월동사료품종 도입/복토모습(사진=이천시 제공)[경기뉴스탑(이천)=박찬분 기자]이천시농업기술센터는 올해 말 농촌진흥청 중부작물과에서 육성 보급된 트리티케일 신품종 신성, 조영을 도입 실험한다. 실험은 마장면농업경영인회(회장 지규한) 회원의 논에서 실시되고, 기존 월동 조사료 작물 보리, 호밀 재배에 이어 트리티케일 재배에 처음 도전한다. 이번 실험으로 트리티케일의 현장 지역적응여부를 확인하고 파종방식의 생력화를 위해 3종류로 설정해 비교하고자 한다.트리티케일은 국내에서 매우 생소한 작물이지만 북유럽・동유럽・북미에서는 ...
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- 인천 서구 어린이급식관리지원센터, '우리는 튼튼 꼬마농부' 사업 진행
- 뉴스포인트 2021-05-28
- [뉴스포인트 김소민 기자] 인천 서구가 위탁 운영하는 인천서구 어린이급식관리지원센터는 지난 4월부터 5월간 센터에 등록된 어린이 급식소 5개 기관 87명을 대상으로 ‘우리는 튼튼 꼬마 농부’ 특화사업을 진행했다고 28일 밝혔다.이번 교육은 어린이들이 채소를 직접 키워보며 채소에 대한 친근감을 높이고, 편식 예방을 목적으로 진행됐으며 모두 2회차 교육으로 이뤄졌다.1회차 교육은 새싹채소의 종류와 우리 몸에서 하는 역할에 대한 영양교육, 직접 새싹보리를 심어보는 활동으로 꾸며졌다. 2회차 교육에선 ‘새싹보리 사과샐러드’를 만들어 보는 ...
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- 김해 조만강 청보리밭 조형물 '눈길'
- 부산경제신문 2020-12-21
- [부산경제신문/김해 류창규 기자]김해시는 조만강 생태체육공원 일원 명품 청보리밭에 조형물을 설치했다고 밝혔다.시는 레트로 감성을 자극하는 조만강변 청보리밭에 포토존, 기마상, 풍차 등 다양한 조형물을 설치해 차가운 땅에 싹을 틔운 초록빛깔 생명력에 또 다른 볼거리를 추가했다.조만강 청보리밭은 마찰교 아래 5.3㏊ 면적에 조성돼 작년에 비해 1㏊ 면적이 늘었으며 조형물 설치와 함께 탐방로도 새롭게 정비, 코로나19에 지친 시민들에게 보다 나은 휴식공간을 제공한다. 이곳은 겨울철새 도래지로 탐조객들도 즐겨 찾고 있으며 시는 철새에 의한 ...
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- 영광군, 전라남도 인구정책 우수 마을 평가 ‘최우수상’ 수상
- 전남인터넷신문 2020-12-12
- [전남인터넷신문]영광군(군수 김준성)이 지난 10일 전남도청에서 진행된 2020년 전라남도 인구정책 우수 마을 및 기업 평가 시상식에서 ‘최우수상’ 수상과 함께 시상 사업비 4백만 원을 받았다. 이번 평가는 인구문제 극복 참여 분위기 조성과 우수시책 발굴.확산을 위해 인구정책 실천에 적극 참여한 도내 우수 마을과 기업을 선정.시상하는 평가로써 지역 정주여건 개선을 비롯한 지역공동체 강화, 소득증대, 청년고용 확대 등 인구문제 극복을 위한 기여도에 대한 정량·정성평가를 실시하여 영광군의 군남면 죽신마을이 최우수 마을로 최종 선정 ...
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- 나주 문화 들춰보기: 나주에서 불린 집장류 이름 종류와 뜻
- 전남인터넷신문 2021-12-16
- [전남인터넷신문]나주에서 고령자 분들을 대상으로 집장의 뜻을 조사한 결과 집장이 무엇을 의미하지 모두 알고 있었으며 과거에는 집장 또는 풀짚장으로만 불렀다는 응답이 많았다. 지역별로는 산이 많고 교통이 불편한 다도면에 거주했던 사람들은 풀짚장이라는 이름을 많이 사용했다. 평야가 많은 다시면과 그 옆의 문평면에서 거주했던 고령자들은 집장 대신 묵덕장으로 불렀다고 하였다. 다시면이나 문평면에서 집장 대신 묵덕장으로 불리었던 것은 여러 가지 상황을 고려할 때 부삭장이 전통적으로 만들어 왔던 집장을 대체한 데에 의한 것으로 생각된다. 과거 ...
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- 수원시 장안구 송죽동, 홀몸 어르신 행복백신 재배키트 지원
- 뉴스포인트 2021-05-14
- 송죽동 홀몸노인에 새싹보리 재배키트 지원[뉴스포인트 - 1위 문화/예술뉴스 김용호 기자] 수원시 장안구 송죽동지역사회보장협의체는 지난 13일, 코로나19 장기화로 이웃 간 왕래가 어려워진 홀몸노인들의 사회적 고립감과 우울감 해소를 위해 홀몸노인 10가구에 ‘새싹보리 재배키트’를 지원했다.이번 재배키트 지원은 송죽동 행복나눔 후원계좌(CMS) 기금으로 추진되었다. 파릇파릇한 새싹보리가 자라는 모습을 보며 집에서 무료해하는 홀몸노인들의 삶에 활력을 제공할 것이라 기대된다.재배키트를 받은 한 대상자는 “코로나19 때문에 외출이 자유롭지 ...
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- 장애인먼저실천운동본부, 장애 인식 개선 콘텐츠 ‘아름다운 소통 13’ 제작 및 배포
- The Psychology Times 2023-01-05
- 장애인먼저실천운동본부(이사장 이수성)가 전 국민과 성인을 대상으로 제작한 장애 인식 개선 콘텐츠 ‘아름다운 소통13’을 제작해 배포했다.‘아름다운 소통’은 2010년부터 장애 이해와 인식 개선을 위한 콘텐츠 시리즈다.이번 ‘아름다운 소통13’은 미디어(드라마·영화)를 통해 알아보는 청각장애인(농인)과 그 가족의 이해를 주제로 2가지의 영상물을 제작했으며, 장웅 KBS 아나운서(장애인먼저실천 홍보대사)의 사회로 김헌식 평론가, 김진유 감독, 이소별 배우, 백승도 배우(장애인먼저실천 홍보대사)가 출연했다.첫 번째 영상은 가족 중 유일하 ...
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