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- 안산시, 시민 입맛 공략… 향토개발 음식 ‘바고찌’ 레시피 전수
- 서남투데이 2023-09-21
- 안산시는 향토개발 음식 바고찌(바지락고추장찌개)의 보급과 대표 먹거리 육성을 위해 오는 22일부터 10월 말까지 레시피 전수 컨설팅에 나선다고 21일 밝혔다. ‘바고찌’는 대부도의 풍부한 해산물을 주재료로 어부밥상을 재현한 단품메뉴로, 지난 2015년 한국호텔관광교육재단에서 연구 개발한 안산지역 향토개발음식이다. 이번 컨설팅은 앞서 지난 7월 바고찌 취급을 희망하는 음식점 모집 공고를 통해 선정된 4개 업소 영업자를 대상으로 안산 향토음식점 지정을 위한 레시피 전수를 실시한다. 컨설팅은 ▲레시피 전수 이론 및 실습 ▲음식점 현장 조 ...
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- 충북 김치의 화끈한 맛, 미국 입맛 잡으러 갑니다!
- 뉴스포인트 2021-05-21
- [뉴스포인트 - 1위 문화/예술뉴스 김소민 기자] 지난해 충북 농식품 수출은 코로나19 팬데믹으로 전 세계 교역이 원활하지 못한 가운데서도 수출액 4억 9,249만 달러를 기록하며 역대 최고 실적을 거뒀다.특히, 프랑스 몽펠리에 대학 연구 결과 면역력 강화 식품으로 주목받은 ‘김치’는 충북의 수출 효자 상품으로 지난해 55% 성장에 이어 올해도 33% 이상 꾸준히 증가하고 있다. 이에 충청북도는 세계인에게 한국 김치를 올바르게 알리고, 충북 김치 수출 성장세를 지속시키고자 주요 5개국 대상 ‘충북 김치 글로벌 홍보‧판촉전’을 기획하 ...
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- 창원시, '창원수박 특례시 홍보사절 출정식' 개최
- 뉴스포인트 2021-05-06
- [뉴스포인트 - 1위 문화/예술뉴스 김용호 기자] 5월의 대표 농산물 창원수박이 특례시 홍보의 막중한 임무를 띄고 고양용인수원시로 출발했다.창원시는 6일 오전 시청 앞 광장에서 ‘창원수박 특례시 홍보사절 출정식’을 갖고, 수박 1,500여 통을 경기권 3개 도시로 실어보냈다.이날 행사는 허성무 창원시장과 정의일 창원수박축제위원장 등이 참석했다. 지난달 23일 열린 전국특례시시장협의회 출범식에서 체결한 4개 도시 농수특산물 공동마케팅 업무협약의 첫 번째 이행과제로, 창원시의 특산물인 수박을 수도권 지역에 소개하고 판로를 넓히기 위 ...
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- ‘고흥 간척지 쌀’ 제주도민 입맛 공략 … 신흥 쌀 소비처 개척
- 전남인터넷신문 2023-07-12
- [전남인터넷신문/강계주] 고흥군(군수 공영민)은 12일 흥양농협(조합장 조성문) 미곡종합처리장에서 ‘고흥 간척지 쌀, 서귀포농협 납품 상차 행사’를 가졌다.상차 행사에는 공영민 군수, 조성문 흥양농협장을 비롯한 농업인 등 관계자 30여 명이 참석하여 고흥 간척지 쌀이 제주도 바닷길에 오른 것을 축하했다.이번 행사는 ‘고흥-제주 상생 교류 협력 프로젝트’의 일환으로 지난 6월 체결한 ‘고흥 흥양농협-제주 서귀포농협 간 업무협약’ 이후 이뤄진 지역 공동 발전 협력체계 구축의 성과이다.올해 서귀포농협, ㈜제주로지스틱스와 업무협약 체결 이 ...
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- 오리온, 글로벌 'K-푸드' 키플레이어로 퀀텀점프...베트남·러시아 실적↑
- 더밸류뉴스 2022-09-07
- 오리온(대표이사 이승준)이 'K-푸드' 열풍을 계기로 베트남과 러시아 시장에서 실적 신기록을 갱신하면서 글로벌 식품 키플레이어(key player)로 퀀텀점프하고 있다. 1993년 중국 베이징 사무소 개설로 시작해 30년 가깝게 진행해온 글로벌 시장 개척이 K-푸드 열풍을 계기로 활짝 꽃 피우고 있다. ◆상반기 매출액 1.2조, 사상 최대... 베트남·러시아 등 글로벌 부문↑오리온은 올해 들어 실적 신기록을 갱신하고 있다. 올해 2분기 실적을 살펴보면 매출액 6274억원, 영업이익 897억원, 순이익 709억원으로 전년동기대비 각각 ...
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- 광양시, 낮과 밤이 빛나는 광양관광 2022 성과는?
- 전남인터넷신문 2022-12-08
- [전남인터넷신문/김동국 기자]광양시가 코로나로 침체됐던 관광산업의 회복과 정상화를 도모하고 광양관광의 질적 도약을 위해 역동적으로 달려온 2022년을 돌아봤다. 시는 품격 있는 관광 인프라 구축, 오감 만족 관광콘텐츠 개발 등으로 시민이 일상에서 누리는 관광문화도시를 구현하고 엔데믹시대 관광시장을 선점하기 위한 전략을 펼쳤다. 또한 디지털 전환, 스마트관광 등 미래지향적 관광정책과 모두를 위한 관광수용태세 구축, 전략·지속적인 홍보마케팅을 통해 관광도시 이미지를 높였다. 특히, 관광진흥위원회를 새롭게 구성하고 축제위원회, 관광협의회 ...
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- 고흥 유자라면, 서울시민 대상 시식회 개최
- 전남인터넷신문 2025-03-11
- [전남인터넷신문/강계주] 전남 고흥군(군수 공영민)의 상징 유자를 활용한 개발식품인 유자라면이 오는 3월 21일부터 23일까지 매일 오후 3시부터 8시까지 광화문 세종로공원에서 열리는 K-푸드 페스티벌 넉넉에서 ‘고흥 유자라면 시식 행사’를 진행한다.지난해 고흥유자축제에서 처음 선 보인 유자라면이 시식행사에서 예상치 못한 큰 호응을 얻은데 힘입어 이번 서울 행사를 통해 시민들의 입맛을 잡는다는 계획이다.이유석 셰프와의 협업을 통해 탄생한 이 유자라면은 제품으로 출시된 것은 아니지만, 그 가능성은 이미 많은 사람들의 입맛에서 증명되고 ...
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- 고흥군, 천고마비의 계절! 고흥으로의 가을여행 길잡이
- 전남인터넷신문 2024-10-22
- [전남인터넷신문/강계주] 고요한 바다 위로 유자향이 잔잔히 퍼진다. 알처럼 붉은 해가 지평선에 걸려있다. 가을을 느낄 수 있는 고흥군의 모습이다.고흥 유자의 향기는 바람을 타고 온 도시를 감싸 안는다. 노란빛의 유자 한 알에는 고흥의 따스한 햇볕과 해풍이 고스란히 담겨 있다. 고흥은 우리나라 유자 생산량의 60%를 차지하는 전국 최대 주산지로, 비타민 C가 가득한 유자차 한 잔이면 쌀쌀한 가을밤도 따뜻해지는 듯하다. 고흥는 그 붉은 빛이 눈을 어지럽힌다. 붉은빛만큼이나 강렬한 맛과 영양을 자랑하는데, 알알이 박힌 보석 같은 알에는 ...
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- 목포시, ‘청년이 찾는 목포의 맛’발굴에 집중
- 전남인터넷신문 2022-12-23
- [전남인터넷신문/김원유 기자]목포시가 젊은 층을 공략할 목포의 맛 발굴에 구슬땀을 흘리고 있다. ‘목포의 맛’ 시책의 일환으로 목포의 대표 맛인 9미(味)의 브랜드화에 노력해온 시는 더 나아가 ‘청년이 좋아할 맛, 청년이 찾는 목포의 맛’을 발굴하는데 집중하고 있다. 시는 민선8기 들어 외식업 창업을 준비하는 청년을 위한 프로그램을 운영해 창업에 필수적인 레시피 브랜드화 전략과 MZ세대 입맛을 겨냥한 맞춤형 레시피 교육을 실시했다. 또 기존 음식행사의 틀을 깨고 미식의 인문학적 요소를 가미한 음식축제인 목포미식페스타를 개최해 목포의 ...
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- 샘표 유기농 고추장, 국제 식음료 시상식 ‘대상’ 수상…”한국 전통의 맛, 서양식과 접목”
- 더밸류뉴스 2021-10-20
- 샘표(박진선)의 유기농 고추장 제품이 국제 식음료 시상식에서 대상을 수상하며 제품 경쟁력과 혁신성을 세계시장에서 재확인했다. 샘표는 지난 9월 영국에서 열린 세계적 권위의 식음료 시상식 ‘그레이트 테이스트 어워즈(Great Taste Awards)’에서 샘표의 유기농 고추장 제품이 대상(3 Stars)을 수상했다고 20일 밝혔다. 지난달 열린 ‘2021 영국 베지 어워드’에서는 샘표의 요리에센스 연두가 두 개 부문에서 우수상을 받은 바 있다.1994년 시작된 ‘그레이트 테이스트 어워즈’는 미국∙유럽 등 식품업계에서 권위 있는 인증 ...
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