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- 해남군, 해남으로‘맛 여행’제철진미 미식여행상품 출시
- 전남인터넷신문 2023-03-06
- [전남인터넷신문/김동국 기자]오롯이 맛을 위한, 맛을 향해 해남 미식 여행을 떠나보자.해남군은 해남 8미와 제철 음식을 활용한 미식 여행상품을 출시한다.해남을 대표하는 맛, 해남 8미는 보리쌈밥, 떡갈비, 삼치회, 황칠오리백숙, 산채정식, 닭코스요리, 생고기, 한정식이다.계절별로 즐기는 제철음식은 봄에는 쭈꾸미, 갑오징어, 보리숭어가 꼽히며 여름에는 병어회와 하모회, 짱뚱어탕, 가을에는 전어회, 겨울에는 낙지탕탕이, 간재미회무침, 삼치회가 인기이다.해남미식여행상품은 미식 체험 외에도 대흥사, 땅끝마을, 4est수목원, 명량 해상케이 ...
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- 이천시, 영양교육 · 요리실습 ‘제철식재료 미각교육’ 진행
- 경기뉴스탑 2022-05-31
- 이천시 드림스타트 영양교육(사진=이천시 제공)[경기뉴스탑(이천)=박찬분 기자]이천시는 이천시어린이급식관리지원센터와 함께 지난 5월 28일 드림스타트 신체/건강 프로그램의 일환으로 영양교육 및 요리실습 ‘제철식재료 미각교육’ 프로그램을 진행하였다. 제철식재료 미각교육 프로그램은 오감을 활용해 제철식재료를 탐색하고 맛과 향을 표현하는 연습을 통해 다양한 감각을 발달시키고, 요리실습을 통해 채소에 대한 호감도 향상 및 편식을 예방하여 건강한 식습관 형성에 목적을 둔 신체/건강 프로그램으로 부모교육과 실습을 병행한 가족 프로그램으로 진행하 ...
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- 장흥군 용산면 소등섬 앞 ‘제철 맞은 파래’
- 전남인터넷신문 2021-03-16
- [전남인터넷신문/김상봉 기자]장흥군 용산면에 위치한 소등섬 앞에서 파래 수확이 한창이다. 파래는 11월에서 3월이 제철이며, 바다 속의 손꼽히는 영양 식물로 칼륨, 요오드, 칼슘, 식물성 섬유소 등 몸에 좋은 성분을 골고루 함유하고 있다. 장흥 파래는 웰빙 시대에 성인병 및 비만을 방지하는 식품으로 각광 받고 있다. 파래를 수확하는 장소인 소등섬은 남포마을 앞에 떠 있는 작은 무인도이다. 먼 바다에 고기잡이를 나간 남편이나 가족들을 위해 호롱불을 켜 놓고 그 불빛을 보고 무사히 귀환하기를 빌었다 하여 소등섬이라고 불린다. 소등섬은 ...
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- 포스코, 제철 부생가스 ‘저탄소 플라스틱 원료’로 활용한다
- 더밸류뉴스 2022-10-06
- 포스코(대표이사 김학동 정탁)가 CCU(Carbon Capture & Utilization, 탄소포집 및 활용) 기술을 기반으로 제철공정에서 발생하는 부생가스(BFG, Blast Furnace Gas)를 플라스틱 원료로 활용하는 기술개발에 공동 참여한다.포스코는 한국화학연구원, RIST(포항산업과학연구원) 등 산학연과 6일 대전 한국화학연구원에서 ‘저탄소화학공정 융합연구단’ 현판식을 가졌다. 이날 정석모 포스코 산업가스사업추진반장, 김복철 국가과학기술연구회 이사장, 이미혜 한국화학연구원장 등이 참석했다. 본 연구단은 포스코를 비롯해 ...
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- 시흥시 매화동 익명의 노부부, 직접 농사지은 신선한 제철과일 기부
- 경기뉴스탑 2021-08-05
- 익명의 노부부가 기부한 매화동_제철과일(사진=시흥시 제공)[경기뉴스탑(시흥)=김유지 기자]시흥시 매화동행정복지센터에 노부부가 찾아와 갓 수확해 싱싱하고 큼직한 복숭아 20박스와 함께 달콤한 선물을 선사했다. 지난 4일 자신의 신분을 밝히지 않은 익명의 기부자 노부부는“형편이 어려운 분들에게 전해 달라”는 말만 남기고 직접 실어온 복숭아 20박스를 트럭에서 내려 쌓아놓고 황급히 사라졌다. 이날 기부된 복숭아 20박스는 제철과일을 구매하기 어려운 취약계층에게 전달 될 예정이다. 남택원 매화동장은 “어려운 경기 속에서도 나눔을 실천해주시 ...
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- 군포시, 가정보육 어린이까지 제철 건강과일 공급 확대
- 경기뉴스탑 2020-11-25
- 군포시청(자료사진=경기뉴스탑DB)[경기뉴스탑(군포)=장동근 기자]군포시는 11월 25일 경기도 어린이 건강과일 공급사업의 일환으로 어린이집과 지역아동센터, 그룹홈 등에 제공해온 ‘어린이 건강과일’을 가정보육 어린이에게까지 확대 공급한다고 밝혔다.도비와 시비가 각각 7천여만원씩 투입되는 어린이 건강과일 공급은 지역 내에서 생산하는 신선한 제철과일을 경기도내 모든 어린이들에게 지원해 양육발달을 돕기 위한 사업이다추가된 지원 대상은 2020년 9월부터 현재까지 양육수당을 받고 있으며 신청일 현재 경기도에 거주하는 가정보육 어린이 가정으로 ...
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- 고흥군 점암면, 사랑듬뿍·행복가득한 제철김치 나눔 행사
- 전남인터넷신문 2024-06-19
- [전남인터넷신문/강계주] 고흥군 점암면 지역사회보장협의체(공공위원장 김일우, 민간위원장 신상호)는 18일 독거노인 등 취약계층 80가구에 제철 김치를 담가 전달했다.이번 김치 담그기는 4년간 꾸준히 이어온 사업으로, 점암면 지역사회보장협의체 위원과 자원봉사자가 함께한 행사로 안부도 살피고, 생활 실태도 꼼꼼하게 점검하는 등 복지안전망 구축 역할을 수행했다.신상호 민간위원장은 “도움이 필요한 고령 어르신 등 소외계층을 위해 만든 김치가 어려운 이웃에게 조금이나마 도움이 됐으면 한다”며 “앞으로도 다양한 지역 사랑을 펼치도록 노력하겠다 ...
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- 지금이 제철”해남명품 농수특산물 4총사 해남미남축제 출격
- 전남인터넷신문 2023-10-27
- [전남인터넷신문/서성열 기자]해남쌀과 해남배추, 해남고구마, 해남김. 해남군이 자랑하는 명품 농수특산물 4총사가 해남미남축제에 출격 준비를 마쳤다. 해남군은 다음달 3~5일 두륜산 도립공원 일원에서 해남미남축제를 개최하는 가운데, 미남(味南)을 대표하는 해남 농수특산물이 축제의 주인공으로‘맛있는 해남’의 진수를 선보인다. 특히 전국 최고의 품질을 자랑하는 쌀과 배추, 고구마, 김 등 주요 농수산물들이 본격적인 수확시기를 맞아 맛있는 먹거리와 음식으로 변신해 축제장의 관람객들과 만난다. 전국 최대 경지면적과 친환경 인증면적을 보유한 ...
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- 태안군, '새콤달콤' 제철 맞은 오디 본격 출하!
- 뉴스포인트 2021-06-11
- [뉴스포인트 김용호 기자] 태안에서 제철을 맞은 블랙푸드 오디가 본격적인 출하에 한창이다.태안 지역은 27농가가 6ha면적에서 연간 20톤 가량의 오디를 재배하고 있으며 와이(Y)자 시설 재배와 균핵병 적기 방제 등의 체계적인 관리를 통해 당도 높고 즙이 많아 소비자들로부터 큰 인기를 끌고 있다.이달 초부터 본격적인 수확을 시작한 태안 오디는 소비자와의 직거래를 통해 1kg당 8천 원~1만 원 선에서 거래되고 있다.뽕나무 열매인 오디는 노화를 방지하는 물질인 항산화 색소 안토시아닌이 포도보다 23배나 많이 들어있어 세포기능 활성화로 ...
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- 식약처 “5∼7월 제철 군소, 내장·알 제거하고 섭취해야”
- 뉴스케이프 2021-04-21
- 식품의약품안전처는 5∼7월이 제철인 군소를 조리, 섭취할 경우 독성이 있는 내장과 알을 반드시 제거해야 한다고 21일 밝혔다.군소는 '바다의 달팽이'라고 불리는 연체동물로 우리나라에는 동해와 남해, 서해 남부 연안에 서식한다.이 동물은 미역이나 파래 등 먹이가 무성한 바위 주변에서 사는데, 위급상황에서는 보라색 색소를 뿜어내 자신을 보호한다.군소는 수온이 오르는 봄부터 여름까지 크기가 20∼30㎝ 전후로 커지고, 맛도 가장 좋다고 알려져 있다.다만 군소의 내장과 알에는 '디아실헥사디실글리세롤'(diacyl hexadecylglyce ...
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