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- 전남 농산물가공센터, 농업인 창업 앞장
- 전남인터넷신문 2022-06-29
- [전남인터넷신문/유길남 기자]전라남도농업기술원이 도내 18개 시군농업기술센터에 농산물종합가공센터를 설치해 농업인의 창업을 유도, 지역 농산물의 부가가치 증진을 통한 농가소득 향상에 힘쓰고 있다.농산물종합가공센터는 농촌진흥청이 추진하는 ‘농산물종합가공기술지원’ 공모사업이다. 시군이 공동 이용시설 신축과 가공 장비 설치를 마치면, 센터는 가공창업 아이디어가 있는 농업인에게 가공 관련 교육을 해 시제품 개발과 생산에 주력한다.전국 총 101개소 중 전남이 18개소(17.8%)를 차지하고 있다. 16개소가 운영 중이며, 곡성, 장흥 2개 ...
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- 수원시, 식품가공기능사 양성 교육 수강생 모집
- 경기뉴스탑 2022-01-18
- 지난해 운영된 ‘식품가공기능사 양성 교육’(사진=수원시 제공) [경기뉴스탑(수원)=전순애 기자] 수원시농업기술센터가 24일까지 ‘2022년 식품가공기능사 양성 교육’에 참여할 수강생 20명을 모집한다. 식품가공기능사 양성 교육은 ‘식품가공기능사’(산업 현장에서 농·축·수산 식품 제조·가공 담당) 자격증 취득에 필요한 이론·실습 교육을 제공해 농식품 가공 분야 전문인력을 키우는 것이다. 전문 강사가 2월 4일부터 5월 24일까지 12회(하루 4시간)에 걸쳐 비대면 방식으로 교육한다. 주요 교육은 ▲식품 가공 공정 ▲농·축·수산 식품 ...
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- 곡성군, 체리 및 블루베리 가공식품 개발 초읽기
- 전남인터넷신문 2022-11-09
- [전남인터넷신문/박성수 본부장]곡성군(군수 이상철)이 지역 소득 작목인 체리와 블루베리를 활용한 가공식품을 올해 안으로 선보일 것이라고 밝혔다.지난 8일 곡성군농업기술센터에서 체리·블루베리 가공식품 개발 용역 사업 중간평가회가 열렸다. 평가회에는 체리, 블루베리 관련 농업인 단체와 지역 가공업체 및 카페 대표 등 17명이 참석했다. 참석자들은 가공품 개발 용역 진행 상황을 안내받고 가공식품 시식 및 평가, 향후 상품화 방안에 대해 논의했다. 곡성군은 이번 평가회를 통해 제시된 의견을 바탕으로 가공식품 레시피를 개선해 올해 안으로 최 ...
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- 구례군, 농산물가공 창업교육생 30명 모집
- 뉴스포인트 2021-06-11
- 구례군청[뉴스포인트 김용호 기자] 전남 구례군은 농업인의 성공적인 가공창업을 지원하고자 오는 23일부터 25일까지 농산물가공 창업교육생 30명을 모집한다.교육은 오는 7월부터 10월까지 총 13회에 걸쳐 매주 월요일에 진행된다. 식품위생 관련 법규 등 농산물 가공과 관련된 기초이론과 더불어 농산물가공지원센터 보유장비를 이용한 단순건조, 분말, 잼, 추출음료, 환, 과립 등 다양한 제품개발 실습을 진행한다. 품목별 ․ 제품 유형별 소그룹으로 나눠 차별화된 교육을 실시할 방침이다.군은 농산물을 활용한 가공상품 생산 및 판매 관심도, 가 ...
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- 화순군, ‘청소년 식품가공 전문 인력’ 양성
- 전남인터넷신문 2021-05-28
- [전남인터넷신문/한상일 기자]화순군(군수 구충곤)이 전남기술과학고등학교(교장 김준석) 학생 12명을 대상으로 식품가공 기능사 자격증반을 운영한다. 화순군농업기술센터는 청소년들이 지역 농산물을 활용한 가공 기술을 익히고 식품 가공 전문 인력으로 성장하는 데 필요한 교육과정을 개설했다. 교육과정은 지난 4월 개설해 7월 13일까지 총 14차례 진행된다. 전남과학기술고등학교에서 식품가공 이론, 사과 젤리 제조, 우유 품질 검사 등 실습으로 진행된다. 교육 후에는 식품가공 기능사 자격증 취득에도 도전한다. 전남기술과학고등학교 관계자는 “청 ...
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- 장성군, 농식품가공 전문가 양성, 11일까지 참여자 모집
- 전남인터넷신문 2022-04-07
- [전남인터넷신문]장성군이 농식품가공 전문가 양성을 위해 ‘식품저장‧가공기술전문가 과정’ 교육을 추진한다. 올해 교육은 오는 19일 개강해 매주 화요일마다 진행되며, 총 12회(48시간) 과정으로 구성되어 있다. 지역 내 검증된 식품제조업체 12개소를 방문해 농산물 대량소비를 목적으로 한 식품 가공 및 장비 운용 기술 등을 현장실습을 통해 교육할 예정이다. 또한 교육 이수 뒤 가공식품 관련 창업을 희망할 경우 다양한 제품을 생산해 볼 수 있는 기회도 제공할 계획이다. 참여 대상은 식품가공업체, 단체급식 종사자, 창업희망 농업인 등이다 ...
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- 경기도, 가공업소‧백화점 등 대상 냉동과일 안전 점검
- 경기뉴스탑 2024-04-04
- 냉동과일 제조‧가공업소 안전점검(사진=경기도 제공)[경기뉴스탑(수원)=장동근 기자]경기도가 4월 1일부터 19일까지 냉동과일을 취급하는 제조‧가공업소와 백화점, 대형할인점 등을 대상으로 안전점검을 한다. 국내산 과일 가격이 상승하면서 상대적으로 가격이 저렴한 냉동과일의 소비량이 증가한 데 따른 점검이다. 도는 냉동과일 제조‧가공업소 10여 개 현장을 찾아 제조단계 원료 과일의 적합성, 제조 공정을 점검하는 한편 백화점‧대형할인점 등 시중에서 유통‧판매하고 있는 냉동과일 30건을 수거해 검사를 진행할 예정이다. 검사 항목은 과다섭취 ...
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- 진도군, 식품가공기능사 자격증 취득 교육과정 운영
- 전남인터넷신문 2023-02-10
- [전남인터넷신문/김승룡 기자]진도군이 오는 6월 5일까지 3개월 동안 ‘식품가공기능사’ 자격증 취득 교육 과정을 운영한다. 교육과정은 필기와 실습 교육으로 운영되며, 오는 3월 9일부터 6월 5일까지로 40명이 참여한다. 교육은 식품화학, 식품위생학, 식품가공과 기계, 우유 산도 및 품질 검사, 두부 제조 등 식품 가공 전문 교육으로 실시된다. 진도군민 누구나 참여가 가능하며, 접수는 2월 24일(금)이다. 문의는 진도군 농업기술센터 농촌자원팀(061-540-6123). 교육 이수 후 식품가공기능사 국가자격증을 취득하면 식품의 제조 ...
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- 안성시농산물가공지원센터, 음료 2종 HACCP 인증 획득
- 경기뉴스탑 2022-12-15
- 안성시농산물가공지원센터(사진=안성시 제공)[경기뉴스탑(안성)=전순애 기자]안성시는 지역 농산물 가공기술의 전진기지로서 농업인의 농산물가공창업 활성화를 주도하고 있는 안성시농산물가공지원센터(이하 가공지원센터)가 혼합음료와 인삼홍삼음료 2가지 유형에 대해 HACCP(식품안전관리인증기준) 인증을 확보했다고 밝혔다. 가공지원센터는 농업인이 생산한 농산물을 개별 제조시설 투자 없이 가공 상품화할 수 있는 농업인 가공창업 지원 시설로 과채주스, 잼, 액상차, 분말, 과립 환 등으로 가공할 수 있는 장비가 설치돼있으며 가공된 농산물은 ‘보배마춤 ...
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- 구례군, 농산물가공지원센터 사용단체 조합원 모집
- 전남인터넷신문 2022-12-28
- [전남인터넷신문/박성수 본부장] 구례군은 농산물 가공 창업 활성화를 위해 사용단체 신규 조합원을 오는 1월 3일부터 1월 9일까지 모집한다. 신청대상은 구례군에서 시행한 농산물 가공 창업교육 이수한 사람으로 △구례군 농산물가공지원센터 운영 목적에 동의한 사람 △구례군 농산물을 활용하여 가공품을 생산하고자 하는 사람으로 한다. 농산물가공지원센터 사용단체 조합원은 별도의 설비 투자 없이 가공센터를 이용하여 농산물을 가공하여 판매할 수 있다. 구례군 농산물가공지원센터는 세척, 추출, 착즙, 여과, 분쇄, 분말, 포장 등을 할 수 있는 5 ...
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