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- 한화 플라자 호텔, 지역 우수 농가 협업해 가을 신메뉴 개발... 흑돼지 등
- 더밸류뉴스 2022-09-20
- 한화호텔앤드리조트(대표이사 김형조)의 플라자호텔이 지역 농가와 협업해 가을 신메뉴를 선보인다. 플라자 호텔 뷔페 레스토랑 세븐스퀘어와 중식당 도원은 지역 농가의 우수한 식재료를 이용한 가을 신메뉴를 오는 11월 30일까지 선보인다. 이번 신메뉴 개발은 3곳(곡성 바우 흑돼지, 정읍 투이네 채소 농장, 김제 토마토마 농장)의 우수한 식재료를 선정해 진행됐다. 뷔페 스테이션과 메뉴판 등에 해당 농가를 소개할 예정이다. 세븐스퀘어는 약초를 먹여 키운 지리산 흑돼지 뒷다리살 오븐구이, 아열대 지방에서 재배가 되는 채소인 여린 줄기 콩 베이 ...
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- 아워홈 '푸드엠파이어', 슈퍼푸드 신메뉴 4종 선보여...세계5대 장수마을 분석
- 더밸류뉴스 2022-04-15
- 세계 5대 장수마을 주민들의 식습관을 관찰해 이를 바탕으로 한 푸드 제품이 나왔다. 아워홈(대표 구지은)의 푸드홀 브랜드 푸드엠파이어가 봄맞이 ‘슈퍼푸드’를 활용한 신메뉴 4종을 선보였다. 아워홈 푸드엠파이어는 올해 세계 5대 장수마을 ‘블루존’ 식습관을 재해석하여 '블루존 플레이트(Blue Zone Plate)' 캠페인을 기획했다. 블루존(Blue Zone)은 세계적으로 건강한 장수 인구 비율이 월등히 높은 지역을 의미한다. 미국 내셔널지오그래픽 연구원이 세계 각지 장수마을 주민의 식습관과 생활습관을 연구하여 ‘블루존’이라는 단어 ...
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- 장성군, ‘향토음식 메뉴개발 교육’ 참여 식당 모집
- 전남인터넷신문 2022-08-10
- [전남인터넷신문/이건호기자] 장성군이 지역 외식업체 경쟁력 강화를 목표로 ‘2022 향토음식 메뉴개발 교육’에 참여할 관내 식당 25개소를 모집한다. 향토음식 메뉴개발 교육은 변화하는 미식 트렌드에 대응하기 위해 지역 농특산물을 활용한 신메뉴 개발과 상품화, 상차림 및 위생관리 등을 주 내용으로 다루며, 수강료는 무료이다. 총 10회의 집합교육 과정으로 진행되며, 교육 완료 시 수료증도 발급된다. 교육신청 대상은 관내 일반음식점 영업자로, 군은 5년 이내 창업자를 우선 선정할 계획이다. 참여를 희망하는 자는 오는 26일까지 장성군 ...
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- 경기학부모지원센터 ‘학부모 상담 메뉴 개설’ 온라인 및 전화 상담 지원
- 오산인터넷뉴스 2024-06-18
- 【오산인터넷뉴스】경기도교육청이 경기학부모지원센터를 중심으로 학부모 상담 지원 체제를 마련했다. 학부모의 자녀 양육, 학교 학부모회 참여 활동 상담으로 학부모의 성장을 지원하기 위한 취지다. 도교육청은 경기학부모지원센터(이하 센터) 누리집에 ‘온라인 학부모상담’ 메뉴를 구성해 도내 학부모를 대상으로 운영하고 있다. 상담 영역은 ▲성장 단계에 따른 자녀 양육 ▲학교 학부모회 운영 활성화 ▲학부모교육 참여 등 도교육청이 주관하는 학부모교육 참여 사업 관련 분야다.상담은 센터 누리집 ‘온라인 학부모상담’에서 신청할 수 있으며, 회원가입 후 ...
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- 호시노 리조트 오이라세 계류 호텔, 여름 한정 프렌치 레스토랑 '소놀' 메뉴 제공
- 여성일보 2024-07-31
- 오이라세 계류를 따라 위치한 호시노 리조트 오이라세 계류 호텔의 프렌치 레스토랑 ‘소놀(Sonore)’이 오는 10월 1일까지 여름 한정 메뉴를 제공한다.올 여름 코스에서는 제철 성게와 연어를 활용한 ‘이치고니(いちご煮)’와 상쾌한 허브와 오징어의 풍미가 어우러지는 ‘이가멘치(イガメンチ)’ 등 아오모리의 향토 요리와 여름의 미각을 프랑스 요리 기법으로 재구성한 9종의 특별 요리를 선보인다. 이 코스 요리는 오이라세 계류의 아름다운 경치와 함께 즐길 수 있는 독특한 경험을 제공한다.레스토랑의 테라스 석에서는 계곡의 자연 속에서 여유롭 ...
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- 고흥 녹동장어거리 활성화 위한 명품메뉴 개발 나섰다!
- 전남인터넷신문 2022-12-07
- [전남인터넷신문/강계주] 고흥군(군수 공영민)은 남도음식거리인 ‘녹동 장어거리’ 활성화를 위해 지난 11월 말부터 12월 초까지 장어 음식점에 대한 컨설팅을 진행해 왔다.이번 컨설팅은 전. 청와대 F&B 총괄 셰프로 활동했으며, 현재 오너셰프인 진경수 셰프가 컨설팅을 신청한 장어 음식점 4개소를 직접 방문해 장어 손질법부터 조리법, 시설 위생관리, 손님 응대요령 등에 대해 꼼꼼한 컨설팅을 진행했다.또한, 다양한 연령층이 좋아할 수 있는 새로운 장어요리인 장어튀김, 장어조림, 장어국수, 장어삼합 등에 대한 레시피를 전수했고, 장어 특 ...
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- 교촌치킨, ‘2022 대구 치맥 페스티벌’ 참가…신메뉴 사전 출시
- 더밸류뉴스 2022-07-04
- 교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비(대표이사 윤진호)가 오는 6일부터 10일까지 5일간 대구 달서구 두류공원에서 열리는 ‘2022 대구 치맥 페스티벌’에 3년만에 참가할 예정이다.한국치맥산업협회(회장 소진세)가 주최하는 ‘대구 치맥 페스티벌’은 유명 치킨 프랜차이즈들의 다양한 치킨을 한자리에서 맛볼 수 있는 행사다. 지난 2013년부터 시작돼 올해로 10주년을 맞아 전 세계에서 100만 명의 방문객이 찾았다.교촌은 총 5일간의 축제 동안 두류공원 내 두류야구장과 야외음악당에 판매 부스를 연다. 이번 페스티벌에서는 출시 예정인 신메뉴를 ...
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- 치킨마루, 11월 신메뉴 ‘눈꽃 치즈팡’ 출시기념 할인 프로모션 진행
- 뉴스케이프 2020-11-11
- 공정거래조정원 인증 ‘착한프랜차이즈’에 선정되면서 화제를 모은 치킨 프랜차이즈 치킨마루가 11월 신메뉴 ‘눈꽃 치즈팡’을 출시한다고 11일 밝혔다.치킨마루는 신메뉴 출시를 기념해 오는 16일부터 전국 치킨마루 매장에서 전사 프로모션으로 할인 혜택을 제공한다. 순살 눈꽃 치즈팡을 주문하는 고객들에게는 새콤달콤한 어니언 딥핑소스와 캔콜라를 할인된 금액에 판매한다.치킨마루 관계자는 "신메뉴 ‘눈꽃 치즈팡’은 국내산 닭에 치즈 시즈닝을 듬뿍 버무려 달콤한 치즈 맛이 입안에서 팡팡 터지는 매력으로 소비자 입맛을 사로잡을 것"이라며 기대를 나 ...
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- 경기도, 기후테크 스타트업 오디션 4일 개최 .. 최우수 아이디어는 위미트사의 ‘구내식당 대체육 메뉴도입 지원’
- 경기뉴스탑 2024-07-05
- 기후테크 스타트업 오디션(사진=경기도 제공)[경기뉴스탑(수원)=전순애 기자]경기도가 기후변화 대응과 탄소중립을 위해 다양한 혁신적인 아이디어를 발굴하기 위해 실시한 기후테크 스타트업 오디션에서 ‘위미트’ 기업의 ‘구내식당 대체육 메뉴도입 지원’을 최우수 아이디어로 선정했다. 도는 4일 판교 글로벌비즈센터에서 ‘기후테크 스타트업 오디션’을 개최했다. 이번 오디션은 ‘기후테크 스타트업 육성 사업’에 선정된 33개사 중 ▲누비랩 ▲디폰 ▲바이온에버 ▲위미트 ▲비욘드캡처 등 5개 기업이 참여해 자사가 보유한 기술력과 경기도 정책에 접목할 ...
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- 야놀자, SPC삼립 MOU...빅데이터 기반 맛집 메뉴 구현
- 더밸류뉴스 2022-06-16
- 야놀자클라우드(대표이사 김종윤)가 빅데이터 기반 ‘맛집’ 메뉴를 구현한 간편식을 선보이며 고객에게 새로운 경험을 제공한다. 야놀자클라우드가 SPC삼립(대표이사 황종현)과 ‘빅데이터 기반 간편식 공동 사업 및 식자재 유통 개발’을 위한 양해각서를 체결했다. 이번 협약을 통해 야놀자클라우드의 푸드테크 솔루션과 SPC삼립의 식품업계 노하우를 결합한 ‘줄서는 맛집’ 간편식을 선보인다. 야놀자에프앤비솔루션의 웨이팅 관리 서비스 ‘나우웨이팅’ 맛집 빅데이터를 활용해 인기 매장의 고객 방문 트렌드를 분석하고, 레시피를 개발하는 등 간편식 공동 ...
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