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뉴스

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해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드

  • 정채영
    [더밸류 유통] 오뚜기∙동원F&B∙샘표∙아성다이소…진비빔면∙프로바이오틱스∙집콕세트∙과일채소
    더밸류뉴스 2022-03-11
    ◆오뚜기, ‘진비빔면 배사무초!’ 리뉴얼…20% 증량 오뚜기(대표이사 함영준 황성만)가 여름철 비빔면 성수기를 앞두고 리뉴얼을 거친 ‘진비빔면’을 선보였다. 기존에 없던 재료를 추가해 맛을 강화했고, 새로운 모델을 발탁했다. ‘진비빔면’은 지난 2020년 여름 계절면 시장의 신흥강자로 등장해 현재 누적 판매량 8천 2백만 개를 돌파하며 꾸준한 인기를 이어가고 있다.이번 리뉴얼은 ‘소스’를 업그레이드하는 데 초점을 맞췄다. 기존에 없던 원료인 배, 매실, 무 등을 추가해 ‘진비빔면’ 고유의 매운맛은 유지하면서 새콤달콤한 맛과 풍미를 ...
  • 배영래
    나주 문화 들춰보기: 나주 집장과 부삭장 제조시 메주와 채소의 사용법
    전남인터넷신문 2022-01-07
    [전남인터넷신문]과거 나주에서 집장을 만들 때 메주는 분쇄한 후 어레미 등으로 쳐서 가루만을 분리하여 사용하였다. 부삭장을 만들 때는 메주를 분쇄한 후 작은 덩어리 형태의 것을 사용하였다. 메주의 사용법은 집장의 경우 얼간한 고춧잎에 보리를 고와 죽처럼 만든 것, 소금물을 섞어 찰지게 한 다음 메줏가루와 양념을 넣고 비벼서 숙성시켰다. 부삭장을 만들 때는 메줏덩어리를 손으로 주무르면서 퍼지게 하고, 재료를 한데 버무렸다. 또 메주 덩어리를 쪼개어 김칫국물, 싱건지, 배추김치 등을 섞어서 항아리에 넣어 두었다가 메줏덩어리가 불어나면 ...
  • 조경환
    시설채소류, 닭·계란 강보합세
    부산경제신문 2021-01-11
    【부산 부전(전통)시장 소매가격【‘21. 1. 8. 기준 】분 류품 목단 위1월 8일2주 전전 년등락 비교(%)2주 전전 년식량작물쌀(일반계)20kg 61,000 61,000 52,000- 17.3↑고구마(밤)1kg 6,400 6,000 4,500 6.7↑ 42.2↑감자(수미)100g 300 300 250- 20.0↑채소류배추(월동)1포기 3,000 3,000 4,500- 33.3↓무(월동)1개 2,200 2,000 4,000 10.0↑ 45.0↓양파1kg 2,650 2,500 1,500 6.0↑ 76.7↑풋고추(청양)100g 80 ...
  • 홍충선
    도 보건환경연구원, 쌈 채소류 잔류농약 검사. 16건(4.7%) 부적합
    오산인터넷뉴스 2022-08-16
    【오산인터넷뉴스】경기도보건환경연구원이 장마철인 지난 6~7월 도에서 유통되는 쌈 채소류 341건을 수거해 잔류농약 검사를 실시한 결과 16건(전체 4.7%)에서 기준치를 초과하는 잔류농약이 검출돼 압류·폐기하고 행정처분을 요청했다.검사 대상은 수원·구리·안양·안산 등 도내 4개 공영농수산물도매시장과 백화점·대형마트 등 대형 유통매장에서 수거한 쌈 채소류로 상추, 치커리, 참나물 등 소비가 많은 12종으로 구성했다.검사 대상 341건 가운데 잔류농약 허용기준을 초과한 제품은 총 16건(4.7%)이다. 주요 검출 사례를 보면 상추 등 ...
  • 장동근
    경기도 보건환경연구원, 쌈 채소류 잔류농약 검사. 전체 2.4% ‘부적합’
    경기뉴스탑 2023-07-31
    경기도보건환경연구원(자료사진=경기뉴스탑DB)[경기뉴스탑(수원)=장동근 기자]경기도보건환경연구원은 6~7월 도내에서 유통 중인 쌈 채소류 339건을 수거해 잔류농약 검사를 실시한 결과 8건(전체 2.4%)이 기준치를 초과하는 잔류농약이 검출돼 압류·폐기하고 행정처분을 요청했다. 검사 대상은 수원·구리·안양·안산 등 도내 4개 공영농수산물도매시장과 백화점·대형마트 등 대형 유통매장에서 수거한 쌈 채소류로 상추, 치커리, 들깻잎 등 소비가 많은 농산물 15품목이다. 쌈 채소류 339건 중 잔류농약 허용기준을 초과한 제품은 총 8건(2.4 ...
  • 박홍식
    부산지역 채소 가격 약보합세
    부산경제신문 2021-04-12
    [부산경제신문/박홍식 기자]분 류품 목단 위4월 9일2주 전전 년등락 비교(%)2주 전전 년식량작물쌀(일반계)20kg 65,000 65,000 52,000-25.0↑고구마(밤)1kg 6,000 6,000 5,300-13.2↑감자(수미)100g 280 250 27012.0↑3.7↑채소류배추(월동)1포기 5,000 5,000 4,000-25.0↑무(월동)1개 1,500 1,500 1,800-16.7↓양파1kg 3,000 3,500 2,30014.3↓30.4↑풋고추(청양)100g 800 900 70011.1↓14.3↑오이(가시)10개 6 ...
  • 김승룡
    배추 대란과 중국 김치 산지 런자오
    전남인터넷신문 2024-10-02
    [전남인터넷신문]우리나라의 배추는 중국의 쇠고기보다 비싸다. 최근에는 배추 가격의 급등해 중국에서 수입으로 급한 불을 끄고 있다. 배추 가격이 급등한 원인은 첫째, 지난해 대비 재배 면적이 약 5% 감소했고, 둘째, 우리나라는 올해 장기간 고온 현상을 겪었다. 셋째, 폭우로 인해 약 660ha의 배추밭이 침수되어 공급 부족 상황이 더욱 악화되었다. 근본적으로는 김치 문화로 인해 배추는 필수품화되어 있으나 생산 측면에서 토지는 척박하고, 면적은 좁고 생산 모델은 소규모, 가족 중심적이어서 변동성이 크다. 농업선진국에 비하면 배추 재배 ...
  • 김상봉
    장흥 바다채소 이미순 대표, 해조류 200세트 기탁
    전남인터넷신문 2021-12-09
    [전남인터넷신문/김상봉 기자]어업회사법인 (주)바다채소(대표 이미순)에서 지난 7일 저소득 아동 가정에게 전달해 달라며 건미역, 건다시마 등 해조류 꾸러미 200박스(220만 원 상당)를 장흥군에 기탁했다. 이미순 대표는 “장흥군의 청정 먹거리를 책임진다는 자부심으로 열심히 살아왔다. 직접 생산한 제품을 이웃들과 나눌 수 있어 뿌듯하다”고 소감을 말했다. 장흥군 관계자는 “건강한 먹거리로 우리의 식탁을 풍성하게 만들어 주는 바다채소 이미순 대표님께 감사드린다”며 “힘든 시기를 보내고 있는 이웃들에게 큰 위로와 힘이 될 것이다”고 감 ...
  • 전순애
    오산시 남촌동, 홀몸어르신을 위한 김장채소 경작
    경기뉴스탑 2021-08-23
    남촌동 김장채소 경작(사진=오산시 제공)[경기뉴스탑(오산)=전순애 기자]오산시 남촌동은 남촌동 주민자치위원회(위원장 이천우)가 남촌동 복합청사 건립부지에 텃밭을 꾸며 관내 홀몸어르신들을 위한 ‘반려식물 가꾸기 원예치료’ 사업을 진행한다고 23일 전했다. ‘반려식물 가꾸기’는 지속되는 코로나19로 인한 어르신들의 무기력증, 스트레스, 우울감을 해소하고 일상생활에 활력을 불어 넣기 위한 마음힐링 사업으로 직접 수박, 방울토마토, 상추, 고추, 가지 등을 경작하고 있다. ‘반려식물 가꾸기 원예치료’사업의 일환으로 지난 8월 초에는 남촌동 ...
  • 김동국
    미국, 환경제어 시설 생산 채소의 안전 인증 추진
    전남인터넷신문 2021-08-11
    [전남인터넷신문]스마트팜의 도입으로 실내에서 환경제어 시설을 통한 엽채류의 생산이 증가하고 있다. 환경제어형농업(CEA, Controlled environment agriculture)은 현재 기후 변화 대책 측면에서 주목받고 있으며, 시장 규모도 커지고 있다. 국제시장 조사기관인 ‘그랜드 뷰 리서치(Grand View Research, 미국샌프란시스코)’에 따르면 CEA 중 수직 농장의 엽채류 시장 규모는 2019년에는 전 세계적으로 약 10억 2000만 달러 규모이나 2027년까지는 매년 26%씩 성장할 것으로 전망했다. 미국 ...
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