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- 경기도보건환경연구원, 알루미늄 용기 안전성 검사 모두 ‘적합’
- 경기뉴스탑 2021-09-28
- 식품 보관시 알루미늄의 이행량 조사(자료=경기도보건행정연구원 제공)[경기뉴스탑(수원)=장동근 기자]경기도보건환경연구원이 도내 유통되는 ‘식품용 알루미늄 조리기구’ 등에 대해 납, 카드뮴 등 유해금속 안전성을 조사한 결과 모두 기준에 적합한 것으로 나타났다고 28일 밝혔다.연구원은 지난 5월부터 8월까지 도내에서 유통되는 알루미늄 재질의 냄비(36건), 그릇(14건), 일회용 용기(21건), 포일(6건), 프라이팬(3건) 등 총 80건의 안전성 검사를 진행했다. 검사 결과 80건에서 납, 카드뮴, 니켈, 6가 크롬, 비소가 모두 기준 ...
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- 남은 설 음식 활용한 이색 레시피
- 부산경제신문 2021-02-10
- [부산경제신문/조경환 기자]설 명절이 지나고 나면 남는 전이나 떡국 떡을 처리하기 곤란한 경우가 많다.명절 내내 먹은 음식이라 물리고 버리기에는 아까워 고민하게 되지만 조금만 노력한다면 새로운 맛으로 즐길 수 있다.CJ그룹의 식자재 유통 및 단체급식 전문 기업CJ프레시웨이(대표이사 정성필)는 푸드스타일리스트 김혜경 쉐프와 함께 명절 남은 음식을 활용한 레시피를 알아봤다.김혜경CJ프레시웨이 푸드스타일리스트는 “남은 탕국에 청경채,버섯 등 냉장고에 있는 재료를 활용하면 집에서도 간단하게 샤브샤브를 즐길 수 있다”고 말했다.◆ 탕국으로 ...
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- 비비고 비빔유수(流水)면 출시
- 부산경제신문 2021-05-20
- [부산경제신문/배희근 기자]CJ제일제당이 별도의 조리가 필요 없는 신개념의 비빔국수를 출시하며 여름 면 시장에 출사표를 던졌다.CJ제일제당은 흐르는 물에1분 해동으로 간편하게 즐길 수 있는 냉동면‘비비고 비빔유수(流水)면’ 2종을 출시한다고20일 밝혔다.끓는 물에 익힐 필요가 없는 비빔국수는 국내 최초로,조리혁명을 불러일으키며 기존 시장에 패러다임 변화를 가져올 것으로 기대된다.이번에 선보이는 제품은‘소고기고추장비빔유수면’, ‘들기름간장비빔유수면’두 가지다.삶아낸 면과 고명이 급속 냉동된 상태로 붙어있어 통째로 채반에 놓고 흐르는 ...
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- 훌랄라숯불치킨, 요기요 ‘슈퍼레드위크’ 프로모션 실시
- 뉴스케이프 2020-09-23
- [뉴스케이프=김상기 기자] 약 9개월가량 지속하고 있는 코로나19로 소비 생태계가 큰 변혁을 맞으며, 배달 등의 언택트 서비스의 강세가 계속되고 있다. 이런 가운데 민족 대명절인 추석이 다가오면서 예년과 달리 외식보다는 집 안에서 소규모로 명절 연휴를 지내려는 분위기가 주를 이루고 있다.국내 대표 숯불 바비큐 브랜드 ‘훌랄라숯불치킨’도 언택트 서비스의 강세에 따라 배달을 이용하는 고객들을 위해 배달앱 요기요에서 ‘슈퍼레드위크’ 프로모션을 재진행한다고 밝혔다.9월 16일부터 9월 매주 수요일에 진행되는 이번 프로모션은 총 2천 원의 ...
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- ‘칼의 전쟁’ 북한 허진 명인-충청 노기순 명인, 명대결
- 전남인터넷신문 2021-12-26
- 헬로비전, tvN STORY[전남인터넷신문/임철환 기자]‘칼의 전쟁’에서 북한 대표 허진 명인과 충청도 대표 노기순 명인의 비법 결정체인 보물창고가 전격 공개된다. LG헬로비전-tvN STORY 예능 ‘칼의 전쟁’(연출 현돈/LG헬로비전)은 대한민국 팔도 대표 명인들이 각 지역의 명예를 걸고 향토 음식과 식재료를 소개하기 위한 대결을 펼치는 프로그램. 오는 27일(월) 방송되는 ‘칼의 전쟁’ 8회에서는 ‘팀 대결 팔도 한상’이라는 주제로 팔도 명인들의 요리 대결이 펼쳐진다. 여기에 개그맨 김태균이 스페셜 MC로 나선다. 이 가운데 ...
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- 화순전남대병원, 장기기증 희망 문화확산 노력 ‘찾아가는 캠페인’ 분기별 연 4회
- 전남인터넷신문 2024-03-28
- [전남인터넷신문]화순전남대학교병원(병원장 민정준)이 생명나눔 실천을 위한 장기기증 문화확산 운동에 적극 나서고 있다. 화순전남대병원은 최근 병원 1층에서 (사)생명나눔실천본부와 올해 첫 번째 ‘찾아가는 장기기증 희망 등록 캠페인’을 실시했다고 28일 밝혔다. ‘장기기증 희망 등록’은 불의의 사고나 질병으로 뇌사상태가 됐을 때 심장, 신장, 간장, 폐 등을 기증하겠다는 의사를 사전에 표시하는 것이다. 지역거점 공공의료기관인 화순전남대병원은 (사)생명나눔실천본부와 업무 협약을 체결하고, 2023년 총 4회에 걸쳐 장기기증 희망 등록 캠 ...
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- 여주시, 고향사랑기부제 답례품 공급업체 선정
- 경기뉴스탑 2023-02-07
- 고향사랑기부제 답례품선정위원회 (사진=여주시 제공) [경기뉴스탑(여주)=박찬분 기자]여주시 고향사랑기부제 답례품선정위원회는 지난 2일 회의에서 농특산물, 가공식품, 주류, 축산물, 공예품, 관광서비스 등 6개 분야에서 답례품 공급 업체 15개소를 선정했다. 위원회는 기업 정착도, 신뢰도, 지역 연계성, 기업안정성, 정체성·우수성 등을 기준으로 심의해 이같이 결정했다. 농특산물 품목 업체는 여주시농협조합공동사업법인(여주쌀), 여대장영농조합법인(생/건표고버섯), 여주로컬푸드사회적협동조합(여주쌀,고구마,땅콩,참외,가지,생/건버섯), 여주 ...
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- 경기도보건환경연구원, 학교급식 식재료 안전성 검사 확대 실시
- 오산인터넷뉴스 2024-03-15
- 【오산인터넷뉴스】경기도보건환경연구원이 올해 학교급식 식자재 안전성 검사를 확대 실시한다.학교급식 식자재 안전성 검사는 도와 교육청, 학교급식지원센터 등 관련기관의 협조로 학교에 납품되기 전 식재료(농수산물, 가공식품)의 방사능, 중금속, 및 잔류농약을 검사하는 것이다.작년 학교 급식시설 식재료 농산물(쌀, 과일 등), 수산물(고등어, 삼치, 새우 등) 및 가공식품(간장, 고추장 등)에 대해 방사능 1,750건, 중금속 319건, 잔류농약 43건 등 총 2,112건을 검사한 결과, 모두 기준·규격에 적합했다.특히 작년 후쿠시마 원전 ...
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- 경기도보건환경연구원, 학교급식 식재료 안전성 검사 확대 실시
- 경기뉴스탑 2024-03-15
- 경기도보건환경연구원(자료사진=경기뉴스탑DB) [경기뉴스탑(수원)=장동근 기자]경기도보건환경연구원이 올해 학교급식 식자재 안전성 검사를 확대 실시한다. 학교급식 식자재 안전성 검사는 도와 교육청, 학교급식지원센터 등 관련기관의 협조로 학교에 납품되기 전 식재료(농수산물, 가공식품)의 방사능, 중금속, 및 잔류농약을 검사하는 것이다. 작년 학교 급식시설 식재료 농산물(쌀, 과일 등), 수산물(고등어, 삼치, 새우 등) 및 가공식품(간장, 고추장 등)에 대해 방사능 1,750건, 중금속 319건, 잔류농약 43건 등 총 2,112건을 검 ...
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- 고흥군, 4월 낙지·개불 제철 맞은 고흥으로 여행오세요!
- 전남인터넷신문 2024-03-29
- [전남인터넷신문/강계주] 봄의 싱그러움이 넘치는 4월, 사계절 청정바다의 맛깔스러운 수산물이 풍성한‘미식 여행지 고흥’을 방문을 추천한다. 봄철 고흥 바다는 낙지, 개불, 해삼, 소라등 그 어디에서도 맛볼 수 없는 풍성한 고흥 밥상을 제공한다.‘쓰러진 소도 일으킨다’는 낙지는 정약전의‘자산어보’에도 나오는 한민족의 오래된 스테미나 음식이다. 낙지는 타우린, 오메가-3 지방산, 철분, 비타민 B(니코틴산 아미드)를 풍부하게 가지고 있어 혈액순환, 빈혈에 좋다. 타우린과 니코틴산 아미드는 피로 회복·자양강장제의 주요 성분으로 활력을 주 ...
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