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- 보성군, 녹차 라면 출시, 음료 시장 넘어 식품 시장 공략
- 전남인터넷신문 2021-09-16
- [전남인터넷신문/김동국 기자]보성군이 녹차라면을 출시하며 음료시장을 넘어 식품시장을 공략한다. 코로나 19와 1인가구 증가로 가정간편식을 선호하는 소비 트렌드에 맞춰 바로 마실 수 있는 RTD(ready to drink)와 간편식 개발에 집중할 계획이다. 보성차생산자조합과 ㈜제이유통은 유기농 녹차 3%를 넣은 매콤하고 담백한 보성 녹차라면을 출시했다. 보성 녹차라면은 보성차생산자조합에서 생산된 유기농 찻잎을 녹차면에 넣어 증기로 찐 증숙면으로 면발이 오랜 시간 꼬들꼬들하고 국물 맛이 칼칼하고 담백하다는 호평을 받고 있다. 이번에 출 ...
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- 컬리, ‘간편식 특가 위크’ 개최… 400여종 신상부터 베스트셀러까지
- 더밸류뉴스 2023-10-12
- 컬리(대표이사 김슬아)가 고물가에 대한 고객들의 부담을 덜기 위해 오는 19일까지 ‘간편식 특가 위크’를 연다.컬리는 이번 기획전에서는 유명 오프라인 맛집 신메뉴, 마켓컬리 인기 간편식 등 400여종의 먹거리 상품을 최대 20% 할인 판매한다고 12일 밝혔다. 간편식을 합리적인 가격에 구매할 수 있는 ‘키워드 특가’와 ‘묶음 특가’ 코너도 제안한다.먼저 신상 골라담기 코너에서는 유명 오프라인 가게들의 신메뉴를 선보인다. ‘이연복의 목란’ 중화비빔면, ‘전주 베테랑’ 즉석우동, ‘또보겠지떡볶이집’ 쫄볶이, ‘서촌 영화루’ 고추 짬뽕 ...
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- bhc치킨 ‘해바라기 봉사단’, 추석 맞아 독거노인 먹거리 나눔 봉사 활동 전개
- 더밸류뉴스 2021-09-14
- bhc치킨이 운영하는 대학생 봉사 단체 ‘해바라기 봉사단’이 추석을 맞아 독거노인에게 온정의 손길을 모았다. bhc치킨은 ‘해바라기 봉사단’ 5기 2조가 지난 11일 서울 종로구 일대에서 먹거리 나눔 봉사에 참여했다고 14일 밝혔다.이번 봉사는 다가오는 추석 명절을 홀로 보낼 취약계층 독거노인에 대한 사회적 관심을 구하고, 영양가 있는 음식을 제공하여 어르신들의 몸과 마음을 위로하고자 마련됐다. 단원들은 각종 나물, 반찬, 국물 등을 정성스레 포장한 뒤 서울노인복지센터에 전했다. 먹거리 세트는 해당 기관을 통해 봉사단이 직접 작성한 ...
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- 나주 문화 들춰보기: 나주 반남면 두남마을 부삭장 제조 사례
- 전남인터넷신문 2022-01-20
- [전남인터넷신문]나주에서 집장의 제조 이용 문화는 겨울철에 제조 및 식용되었던 부삭장과 여름철에 많이 이용되었던 집장으로 구분되어 발달되었다. 집장의 제조법 소개에 이어 이번 글에서는 콩 메주를 이용한 나주 반남면 두남마을의 부삭장 제조 사례를 소개한다. 이 제조 방법은 두남마을 최0남(1928년생, 2014년 7월 23일에 나주시 다시면 회진리 마을 앞 정자에서 인터뷰) 가(家)에서 1940년대에 행했던 부삭장 제조 방법으로 콩으로 부삭장용 메주를 작은 공처럼 만들어서 방안에 놓아둔 짚 위에 올려놓고 헌 이불 등으로 덮어서 띄운 ...
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- 경기도농업기술원, 환절기 면역 증강에 도움이 되는 버섯요리 소개
- 경기뉴스탑 2023-03-29
- 백령버섯 샐러드(사진=경기도 제공)[경기뉴스탑(수원)=전순애 기자]경기도농업기술원은 나른한 봄철, 춘곤증을 이기고 몸에 기운을 북돋우고 활력을 주는 데 도움이 되는 버섯요리 ‘전’, ‘스테이크’, ‘샐러드’ 등을 추천하고 요리법을 소개했다. 이 요리는 경기도에서 육성한 느타리(산타리, 백선, 우람)품종을 활용하여 개발한 요리법이다. 봄철에는 피로감, 졸음, 식욕부진, 소화불량, 현기증 등이 나타나는데 일시적인 환경부적응증에 의해 나타난다. 따라서 비타민 B1과 C, 무기질이 많고 입맛을 돋우는 음식 섭취가 도움이 될 수 있다.느타리 ...
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- 임팩트피플스, 5060세대 밀키트 이용 현황 조사
- 케이앤뉴스 KN NEWS 2021-12-08
- 시니어 소셜벤처 임팩트피플스가 5060세대 밀키트 이용 현황을 조사했다. ▲ (사진) 에이풀이 조사한 ‘5060세대 밀키트 이용 트렌드’ 조사 결과임팩트피플스는 에이풀(Aful)을 통해 9월 15일부터 9월 29일까지 50세 이상 256명을 대상으로 ‘5060세대의 밀키트 이용 트렌드’를 조사한 결과, ‘구매 경험 있음’이 70.3%로 10명 중 7명은 밀키트를 구매해 본 것으로 나타났다. 최근 3개월간 구매한 밀키트 개수(N=180)에 대한 질문에는 ‘1-2개’가 38.6%, ‘3-4개’ 39.8%, ‘7개 이상’이 10.2%로 ...
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- ‘비비고 시원바지락 칼국수’ 출시
- 부산경제신문 2020-12-29
- [부산경제신문/박홍식 기자]CJ제일제당이 정성스레 손질한 바지락 순살이 듬뿍 들어있는 신제품 ‘비비고 시원바지락 칼국수’를 출시했다. 이 제품은 ‘비비고’만의 차별화된 기술력을 바탕으로 칼국수 전문점 수준의 맛 품질을 구현한 것이 특징이다. 신선한 바지락, 홍합을 오랜 시간 우려낸 육수에 다진 마늘을 더해 깊고 깔끔한 국물 맛을 냈다. 정성스레 손질한 바지락 순살을 듬뿍 넣고 애호박, 양파, 당근, 홍고추 등 총 5가지 원물 고명으로 풍성함을 더했다. CJ제일제당의 제분 노하우를 기반으로 칼국수 면(麵) 역시 맛 품질을 극대화했다. ...
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- 광양시 초피나무 잎과 산초 된장국
- 전남인터넷신문 2023-08-11
- [전남인터넷신문]초피나무(Zanthoxylum piperitum)는 전남 동부지역에서 제피, 젬피 등으로 불리며, 향신료로 이용되는 문화가 있다. 봄에는 초피나무의 부드러운 순을 잘라서 장아찌를 담거나 풋김치에 넣어서 이용하고, 열매는 매운탕, 추어탕 등을 끓일 때 많이 사용하는 문화가 있다. 초피나무 잎이나 열매를 이용하는 문화는 대만 원주민, 중국 사천성, 일본 등 여러 나라에서 이용하는 문화가 있다. 특히 일본에서는 산초(山椒)로 불리며 다양한 요리에 사용된다. 일본에서 초피나무는 새싹, 꽃, 열매, 나무껍질을 식용에 이용하는 ...
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- 신일, 입문자와 마니아 모두 만족하는 ‘캠핑 꿀템’ 선정
- 케이앤뉴스 KN NEWS 2022-08-25
- 더위가 한풀 꺾인다는 처서가 지나고 본격적인 캠핑 시즌이 돌아왔지만, 불볕더위는 여전하다. 캠핑족들 사이에서는 야외활동을 더욱 쾌적하게 즐길 수 있도록 도와주는 가전들이 인기를 얻고 있다. 이에 종합가전 기업 신일전자(이하, 신일)가 캠핑 입문자부터 마니아까지 하나쯤은 장만해도 좋을 법한 ‘캠핑 꿀템’을 소개한다. ▲ (사진) 왼쪽부터 신일의 무선 캠핑팬, 스테인리스 제빙기, 멀티 와이드그릴◇강력한 바람에 세련된 디자인은 덤, 감성 샷 제조기 ‘무선 캠핑팬’ ‘캠핑은 장비빨’이란 말이 있듯, 잘 고른 장비 하나가 캠핑의 즐거움을 좌 ...
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- 나주 음식 문화 4: 전라선의 정어리와 호남선의 황석어
- 전남인터넷신문 2022-10-19
- [전남인터넷신문]정어리와 황석어는 출하 시기와 용도가 비슷하나 전라도에서 이용 지역은 극명하게 갈린다. 전라선권에서 정어리는 징어리로도 불리는 것으로, 봄철에 쌈밥용으로 매우 인기 있는 생선이다(대멸을 정어리에 포함시키는 경우도 있다). 고사리를 깔고 그 위에 정어리를 놓은 다음 양념을 가해서 찌듯이 끓인 후 정어리를 건져서 고사리와 함께 상추에 싸 먹으면 그 맛이 일품이다. 작은 멸치에 비해 살집이 많고 부드러우며, 적당한 기름기가 조화를 이루면서 내는 맛은 한 번의 식용 경험만으로도 잊을 수 없게 만든다. 봄이 되면 전라선권의 ...
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