[전남인터넷신문]말차(Matcha)는 수나라에서 시작되어 당송시대에 최고조에 달했다. 당나라에 파견된 사신을 통해 일본에 소개된 말차는 일본에서 점차 대중화되었다. 최근 서양에서는 말차에 대한 관심이 지난 몇 년간 꾸준히 높아져 왔다. 서양에서 말차에 대한 관심이 높아지고 있는 배경에는 건강에 좋고, 보기에도 좋으며, 온라인에서 공유할 수 있는 재미있는 사진을 만들 수 있는 점 등 많다.
말차를 다양하게 이용할 수 있는 점도 인기의 배경이자 말차의 장점이다. 우리 생활 속에서 말차를 이용하는 방법은 다양하다. 첫째, 말차 우유이다. 말차 우유는 말차를 즐기는 가장 쉬운 방법이다. 말차 가루를 뜨거운 물에 희석한 다음 뜨거운 우유를 첨가해 마시면 더욱더 맛있다.
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