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- 전남보건환경연, 집단급식소 식중독 안전 강화
- 전남인터넷신문 2023-02-01
- [전남인터넷신문/유길남 기자]전라남도보건환경연구원은 집단 급식소를 대상으로 겨울철 식중독의 원인이 되는 노로바이러스 오염 실태 조사를 통해 도민 보건환경 증진에 나선다고 밝혔다.이번 조사 대상은 지하수를 식품용수로 사용하는 집단 급식소와 식품 제조 가공업체 및 일반음식점 등이다. 특히 노로바이러스 미검사 업소와 지하수 살균 소독장치가 설치되지 않은 시설을 우선으로 노로바이러스 유전자 분석 및 잔류염소 농도 등을 검사할 계획이다.검사를 통해 노로바이러스가 검출된 시설은 그 관정과 저장 탱크 등을 청소․소독해 검출되지 않을 때까지 재검 ...
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- 경북 영천, 하윤호 사랑의무료급식소 회장, 희망2021 나눔성금 500만원 기탁
- 영천투데이 2020-12-23
- 하윤호 사랑의무료급식소 회장, 희망2021 나눔성금 500만원 기탁[장지수 기자]하윤호 사랑의 무료급식소 회장이 23일 영천시장실에서 경북사회복지공동모금회 영천시희망 2021나눔성금으로 500만원을 기탁했다. <사진>대구대학교 영천동문회장인 하윤호 회장은 2017년부터 영천역 광장 등에서 그동안 무료급식소를 운영해 왔다. 하지만 올해들어 코로나19 발생으로 무료급식 행사에 제약을 받아왔다. 때문에 하 회장은 이날 "연말이 되면 항상 우리 이웃을 걱정하지 않을 수 없어 대신 성금을 내기로 했다."면서 기탁 이유를 설명했다.최기문 영천 ...
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- 안산시 단원구, 집단급식소 위생점검 및 식중독예방 컨설팅 추진
- 뉴스포인트 2021-06-11
- 안산시 단원구, 집단급식소 위생점검 및 식중독예방 컨설팅 추진[뉴스포인트 김용호 기자] 안산시 단원구는 11월까지 관내 집단급식소 203개소에 대해 식중독 사전예방을 위한 위생점검 및 식중독예방 컨설팅을 실시한다고 11일 밝혔다.집단급식소는 1회 조리한 음식으로 다수가 취식하고 급식한다는 점에서 식중독 발생에 취약한 환경이라 예방관리가 필수적이다.구는 식중독 사전예방을 위해 ▲조리식품 144시간 이상 보관 준수여부 ▲개인위생관리·건강진단실시여부 ▲식재료 적정 보관 여부 ▲유통기한 경과제품 보관 및 사용 여부 등이며, 도마·칼 등 조 ...
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- 보성군 어린이급식관리지원센터, ‘등록 급식소대상 식중독 예방교육’
- 전남인터넷신문 2021-05-06
- [전남인터넷신문/김동국 기자]보성군 어린이급식관리지원센터(보성군 어린이급식관리지원센터장 오현경)는 지난 4월 22일 등록 급식소의 시설장, 조리종사자대상으로 식중독 예방교육을 실시하였다. 사회적 거리두기에 따른 방역수칙을 철저히 지키며 보성군 여성문화회관에서 식중독 사고 예방을 위해 실시된 이번 교육은 식중독의 이해, 식중독 발생현황, 집단급식소 위생관리 등에 관한 내용과 계절별로 발생하기 쉬운 식중독의 원인과 예방법을 알아보며 실천할 수 있도록 교육이 진행되었다. 오현경 센터장은 “식중독 예방을 위해서는 시설장, 조리종사자의 개인 ...
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- 부천시, 등록 급식소에 따뜻한 마음 전하는 ‘온(溫)택트 프로젝트’ 실시
- 경기뉴스탑 2021-05-10
- 온택트 프로젝트’ 참여자들이 기념사진을 촬영하고 있다.(사진=부천시 제공) [경기뉴스탑(부천)=김유지 기자]부천시 어린이급식관리지원센터 및 사회복지급식관리지원센터(센터장 이수정, 이하 센터)가 가정의 달을 맞아 5월 첫째 주 동안 등록 급식소(어린이 및 노인복지시설)에 따뜻한 마음을 전하는 ‘온(溫)택트 프로젝트’를 실시하였다. 이는 두 센터가 연계하여 시행한 것이며, 세부 내용은 다음과 같다. 유치원과 요양원을 1대 1로 매칭해 어린이날을 맞이한 어린이들에게 요양원 어르신들이 만든 ‘사탕 목걸이’를 전달하며, 어버이날을 기념해 유 ...
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- 경기도, 소규모 산업체 집단급식소 1천678곳 위생점검 .. 16개소 적발·조치
- 경기뉴스탑 2022-09-18
- 산업체 집단급식소 위생점검(자료사진=경기도 제공)[경기뉴스탑(수원)=장동근 기자]경기도가 식중독 사전 예방을 위해 지난 7월 18일부터 8월 30일까지 31개 시·군과 합동으로 급식인원 50인 이상 100인 미만인 소규모 산업체 집단급식소 1천678곳을 점검한 결과 식품위생법 등을 위반한 16곳을 적발했다.16곳의 위반내용 18건은 ▲보존식 미보관(10곳) ▲유통기한 경과제품 보관(4곳) ▲종사자 등 건강진단 미실시(3곳) ▲보관기준 위반(1곳)이다.적발 사례를 보면 A 집단급식소는 유통기한이 37일 지난 제품 유부주머니(냉장)를 ...
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- 경기도, 새학기 학교‧유치원 집단급식소 및 학교 주변 조리‧판매업소 위생 지도점검
- 경기뉴스탑 2023-03-09
- 위생업소 지도점검 (사진=경기도 제공)[경기뉴스탑(수원)=장동근 기자]경기도가 개학을 맞아 교육청‧시군과 함께 학교‧유치원 집단급식소, 어린이 기호식품 조리‧판매 업소 등 1만여 곳을 위생 점검한다.우선 3월 22일까지 학교 집단급식소 1천365곳, 유치원 집단급식소 600곳, 학교 주변 식재료 공급업체 219곳을 대상으로 ▲소비기한(또는 유통기한) 경과 제품 사용‧보관 ▲비위생적 식품 취급 ▲부패‧변질, 무표시 원료 사용 ▲기구 세척‧소독 관리 등 급식시설 위생 ▲보존식 보관 여부 등을 점검한다.급식용 조리도구, 조리식품 등은 수 ...
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- 안양시, 새학기 맞아 집단급식소 원산지표시 지도점검 실시
- 경기뉴스탑 2021-04-02
- 위생업소 지도점검(사진=안양시 제공)[경기뉴스탑(안양)=장동근 기자]안양시는 새 학기를 맞이해 집단급식소(위탁)를 대상으로 3월 22일부터 29일까지 원산지 표시 지도·점검을 실시했다. 대상은 관내 집단급식소 2백여 개소, 학교, 기숙사, 유치원, 어린이집, 병원, 사회복지시설, 산업체, 공공기관 등에 급식을 납품하는 곳들이다. 시는 공무원과 명예감시원을 중심으로 원산지표시 여부를 집중 점검했다. 배추김치(배추, 고춧가루), 쌀, 콩(두부류), 소고기, 돼지고기, 닭고기, 고등어, 갈치, 낙지, 주꾸미, 오징어 등이 주요 점검항목이 ...
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- 보성군 어린이급식관리지원센터, ‘출동! 급식소지킴이! 프로그램’
- 전남인터넷신문 2022-11-03
- [전남인터넷신문/김동국 기자]동신대학교 산학협력단에서 위탁·운영 중인 보성군 어린이급식관리지원센터(보성군 어린이급식관리지원센터장 오현경)는 식중독 예방관리를 위한 현장 맞춤형 교육으로 ‘출동! 급식소지킴이! 프로그램’을 실시하였다. 지난 10월 20일 센터 등록 회원 시설의 시설장 및 조리종사자를 대상으로 하여 ‘위생지킴이!, 주방지킴이!’를 주제로 ‘천연 녹차 손소독제 만들기’ 및 ‘채소·과일 염소소독제 만들기’ 등의 실습과 ‘올바른 탐침온도계 사용법’ 의 시연도 진행되었다. 오현경 센터장은 “식중독 예방을 위해서는 시설장, 조리 ...
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- 한국교직원공제회, 무료급식소 후원 및 임직원 참여 봉사활동 시행
- 전남인터넷신문 2023-06-15
- [전남인터넷신문]한국교직원공제회가 취약계층 대상 나눔 실천을 위해 무료급식소 밥퍼나눔운동본부를 찾아 배식 봉사활동을 진행하고 후원금 3000만원을 기부했다고 15일 밝혔다.한국교직원공제회는 2009년 임직원이 참여하는 참나눔봉사단이 발족된 후 매년 다양한 지역사회 나눔 활동을 펼치고 있으며, 코로나19로 대면 활동이 어려웠던 기간을 제외하고 2012년부터 꾸준히 무료급식소에서 봉사활동을 펼치고 있다.이번 봉사활동에는 공제회 임직원 약 20명이 참여해 노숙인, 무의탁 어르신 등을 위한 점심식사 준비 및 배식 활동을 지원했으며, 공제회 ...
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