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- 코로나 상황서 소비 증가한 일본 녹차의 시사점
- 전남인터넷신문 2021-03-10
- [전남인터넷신문]녹차의 수확 시즌이 다가오고 있다. 소비에 대한 기대와 우려가 혼재한 가운데 일본에서는 지난해 녹차 소비가 증가했다는 소식이다. 일본에서 녹차 소비는 지난 8년간 9%가 감소 되었고, 특히 잎차는 20%가 감소됐다. 일본에서 잎차는 여전히 녹차의 대세를 이루며, 양판점 녹차 매장에서 65%를 차지할 정도로 비중이 있다. 하지만 차의 소비감소 추세와 함께 끓여서 먹는 주전자 등 차 도구가 필요해 티백, 액상차 등 음용이 편리한 차에게 자리를 조금씩 내주고 있다. 그런데 코로나19 팬데믹 상황이었던 지난해의 녹차 소비에 ...
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- 보성군, '제20회 보성녹차마라톤대회' 5월 3일 개최
- 전남인터넷신문 2025-04-23
- [전남인터넷신문]보성군은 오는 5월 3일, 보성체육공원 내 공설운동장에서 '제20회 보성녹차마라톤대회'를 개최한다고 밝혔다. 올해로 20주년을 맞는 보성녹차마라톤대회는 보성군체육회가 주최하고, 보성군마라톤연합회 및 전국마라톤협회가 주관한다. 명품 메타세쿼이아 가로수길을 따라 펼쳐지는 이 대회는, 완만한 경사와 탁 트인 자연 속에서 달리는 코스로 전국 마라토너들에게 기록을 세우기 좋은 코스로 정평이 나 있으며, 대한육상경기연맹 공인을 받은 국내 대표 마라톤 대회 중 하나로 자리매김했다. 대회는 풀 코스, 하프 코스, 10km, 5km ...
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- 보성 녹차의 소취성, 스펙트럼 확장의 무기다.
- 전남인터넷신문 2021-02-25
- [전남인터넷신문]지난달에 보성군은 영광군과 녹차 굴비 개발 MOU를 체결했다고 밝혔다. 보성군과 영광군이 MOU를 체결하기 전부터 녹차와 굴비는 찰떡궁합이었다. 보리굴비 정식으로 알려진 상차림에는 보리굴비와 녹차물이 항상 함께 나온다. 굴비를 녹차물에 담가서 먹으면 굴비의 비린내가 크게 줄어드는 효과가 있다. 보통은 녹차물에 굴비는 담그지 않고, 밥 만을 말아서 먹고, 식당에서도 그렇게 권하고 있는 곳이 많다. 녹차의 소취성(악취를 없애는 성질)은 뛰어나나 보리굴비 정식을 먹는 일반적인 사례에서처럼 많이 알려져 있고, 활용도 또한 ...
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- 녹차의 당뇨와 대사증후군 개선 효과
- 전남인터넷신문 2022-12-07
- [전남인터넷신문]녹차를 섭취하면 혈당, 콜레스테롤, 중성 지방 등의 값이 개선된다는 연구 결과는 많이 있다. 올해 미국 오하이오 주립대학 리차드 브루노(Richard Bruno) 교수팀이 발표한 논문에서도 녹차를 섭취하면 혈당치를 낮추고 대사 증후군과 장 건강을 개선할 수 있다는 연구 결과가 있다. 대사 증후군(메타보)은 심장병이나 2형 당뇨병 등 건강상의 위험을 높이는 5가지 요인(내장 지방 축적, 고혈압, 낮은 좋은 콜레스테롤(HDL), 고혈당, 고중성 지방) 중 3개 이상이 겹치는 상태이다. 대사증후군은 미국인 중 3분의 1이 ...
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- 보성 녹차를 위한 찾잔
- 전남인터넷신문 2023-09-12
- [전남인터넷신문] 용기(유리잔, 머그잔 등)의 색상, 모양, 재질, 질감 등의 시각적, 촉각적 정보는 용기에서 마시는 음료(와인, 커피 등)의 맛 평가에 영향을 미치는 것으로 알려져 있다. 그런데 실제로 음료를 마실 때 항상 그러한 정보를 입력하고 인식하는 것은 아니다. 음료를 마시는 동안 용기의 전체적인 모양이 보이지 않기 때문이다. 이러한 배경에서 일본 츄오대학(中央大学), 홋카이도대학(北海道大学), 도쿄대학(東京大学)의 공동 연구팀은 음료를 마실 때 입술에 닿는 용기 주둥이의 두께에 초점을 맞춰 연구했다. 즉, 입술에 대한 촉 ...
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- 세계 각지서 보성을 알리는 보성녹차 화장품
- 전남인터넷신문 2021-04-19
- [전남인터넷신문]보성 녹차가 화창품이 되어 세계 각지에서 보성을 알리고 있다. 그 홍보 주역은 시오리스(sioris)이다. 시오리스는 광양 매실, 문경 오미자, 제주 유자 등 유기농 제철 재료를 사용한 코스메틱 브랜드이다. 시오리스는 세계 3대 화장품 박람회 중 하나인‘코스모프로프 노스 아메리카 2019’(Cosmoprof North America 2019)에서‘디스커버 그린 섹션’(Discover Green Section)에 선정된 이력이 있다. 시오리스는 ㈜젠코스메티코스의 브랜드이다. 젠코스메티코스는 지난해 말 기준 자산총액 9 ...
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- 보성군, 9년 연속 전남 초중고 ‘보성녹차 지원사업’ 추진
- 전남인터넷신문 2023-09-01
- [전남인터넷신문]보성군은 9년 연속 전라남도 초중고등학교를 대상으로 한 ‘보성녹차 지원사업’을 추진하고 있다고 밝혔다. ‘보성녹차 지원사업’은 청소년들의 차 마시기 생활화를 돕기 위해 보성군과 전라남도교육청이 각 학교와 협의해 대상 학교를 선정하고, 보성군이 80%, 각급 학교에서 20% 부담하여 공급하는 사업이다. 지원 대상은 초등학교 64개교, 중학교 25개교, 고등학교 21개교, 기타 4개교로 총 114개교이다. 이중 보성군 관내 학교는 17개교이다. 지난해 운영사항 점검 후 만족도가 높은 48개교는 2년 연속 보성녹차 마시기 ...
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- 대한노인회 보성군지회, 제39기 녹차골 청춘대학 입학식 개최
- 전남인터넷신문 2025-03-27
- [전남인터넷신문] 보성군은 지난 26일, 대한노인회 보성군지회가 보성읍행정복지센터 대강당에서 '2025년 제39기 녹차골 청춘대학 입학식'을 개최했다고 밝혔다. 이날 입학식에는 김철우 보성군수를 비롯해 김경열 보성군의회 의장, 김재철 전라남도의회 의원, 김충회 대한노인회 보성군지회장, 정광채 녹차골 청춘대학장, 입학생 등 100여 명이 참석해 자리를 빛냈다. 제39기 녹차골 청춘대학에는 총 83명(남 39명, 여 44명)이 입학했으며, 대한노인회 보성군지회는 환영식과 안내 교육을 통해 향후 교육 프로그램을 소개하는 시간도 마련했다. ...
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- 아모레퍼시픽, 기억력 개선 '열처리녹차추출물 제조' 신기술 인증
- 더밸류뉴스 2023-08-17
- 아모레퍼시픽(대표이사 회장 서경배)이 비에피체 카테킨 녹차 원료 제조 기술의 우수성을 인정받으며 빠르게 성장 중인 기억력 개선 시장을 선도해 간다.아모레퍼시픽은 기억력 개선 열처리녹차추출물 원료 제조 신기술이 농림식품신기술(NET) 인증을 받았다고 17일 밝혔다.이번 농림축산식품부를 통해 신기술 인증을 받은 '기억력 개선을 위한 고함량 비에피체 카테킨 녹차 원료 제조 기술'은 녹차의 핵심 성분 에피갈로카테킨갈레이트를 갈로카테킨갈레이트로 전환시키는 기술이다. 해당 기술을 통해 제조한 열처리녹차추출물의 카테킨 구성은 기억력 개선 효능이 ...
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- 보성녹차-영광굴비 만난다. 보성군·영광군 MOU 체결
- 전남인터넷신문 2021-01-27
- [전남인터넷신문/김동국 기자]보성군과 영광군이 지역 대표 특산물인 보성녹차와 영광굴비 등을 활용한 신제품 개발에 손을 잡았다. 27일 김철우 보성군수와 김준성 영광군수, 박동호 보성차생산자조합장, 서재창 영광수협장 등 4개 기관장은 영광군청에서 신제품 개발 및 유통을 위한 협약을 맺고 보성녹차, 영광굴비, 영광천일염 등을 결합한 식품 개발에 본격 나선다. 현재 논의 중인 제품으로는 녹차굴비, 녹차소금, 녹차굴비장아찌, 녹차유를 이용한 굴비튀김 등으로 혼밥족 등이 늘어난 소비 트렌드에 맞춰 간편하게 먹을 수 있는 반조리형 제품으로 기 ...
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