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- 국방부･농식품부･해수부, 군인요리대회 '2020 황금삽 셰프 어워드' 개최
- 뉴스케이프 2020-11-26
- 농림축산식품부(이하 농식품부)에서 군인요리 최고를 가리기 위한 요리대회인 '2020 황금삽 셰프 어워드' 본선전이 지난 11월 24일 성황리에 개최됐다고 전했다.'2020 황금삽 셰프 어워드'는 국방부와 농식품부, 해수부 3개 부처가 공동으로, 고된 조리업무에 종사하고 있는 조리병의 사기를 높이고, 우수한 신규 군 급식메뉴를 발굴·보급하기 위해 진행됐다.이번 본선에는 지난 10월에 개최된 예선전을 통과한 육·해·공군 및 해병대의 7개 정예 팀이 출전하여 전군 최강 요리사 자리를 놓고 그간 갈고 닦은 모든 역량을 뽐냈다. 각 팀은 브 ...
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- 전남도, 케이-김치산업클러스터 전략 찾기 나서
- 전남인터넷신문 2023-04-26
- [전남인터넷신문/유길남 기자]전라남도가 김치산업 발전 산·학·연 등 전문가와 김치 생산업체가 함께 모여 김치의 본고장 남도김치의 세계화를 위한 ‘케이(K)-김치산업클러스터 조성 전략 찾기에 나섰다.전남도는 26일 식품산업연구센터에서 ‘전남 김치산업 발전 산학연관 협의회’를 개최했다. 협의회에는 천지연 순천대학교 교수, 고광삼 농수산식품유통공사 부장, 서혜영 세계김치연구소 단장, 양은주 식품산업연구센터 팀장, 김진태 전남김치생산자협회장, 방관혁 삼진지에프 대표, 석민철 화원농협 계장 등이 참석했다.이들은 김치산업의 현황을 파악하고, ...
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- 광주 서구, 안전하고 건강한 급식 지원 총력
- 전남인터넷신문 2023-02-18
- [전남인터넷신문/서성열 기자]광주광역시 서구(구청장 김이강)가 아동과 청소년에 대한 안전하고 건강한 급식 지원에 행정력을 쏟고 있다. 김이강 서구청장은 지난 16일 서구학교급식지원센터 및 서구어린이․사회복지급식관리지원센터를 방문해 학교급식 지원현황 및 기관운영에 대한 보고를 받고, 안전하고 건강한 먹거리 공급, 지역 농가들의 참여 확대 방안 등에 대한 의견을 나눴다. 서구학교급식지원센터는 관내 초․중․고 52개교에 249품목의 식재료를 공급하고 있으며 지역 참여농가는 광주․전남 등 57곳이다. 특히 센터는 친환경농산물, 지역가공품 ...
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- 전남도청 구내식당, 국산김치자율표시 1호
- 전남인터넷신문 2021-05-24
- [전남인터넷신문/유길남 기자]전라남도는 전국 첫 민관 합동 ‘국산김치 사용인증 자율표시제’를 추진한데 이어 도청 구내식당을 국내 공공기관 1호 ‘국산김치 사용인증 자율표시제’ 지정 식당으로 지정해 24일 현판식을 가졌다.이날 현판식에는 김영록 전남도지사와 이하연 국산김치자율표시위원장, 송기현 한국외식업중앙회전남지회장, 김애란 한국여성소비자연합회전남지회장, 박정희 전남김치생산협회장 등이 참석했다.전남도는 이번 현판식을 시작으로 공공기관, 음식점, 병원, 학교 등을 대상으로 오는 9월까지 ‘국산김치 사용인증 자율표시제’ 인증업소를 5천 ...
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- 진도군장애인종합복지관 200가정에 “사랑+정성=김장김치”를 나눔하다!
- 전남인터넷신문 2023-12-28
- [전남인터넷신문/서성열 기자]진도군장애인종합복지관(관장 박진철)은 ‘2023년 사랑의 김장나눔’을 위해 배추 400포기 분량 김장비비기 행사를 2023. 12. 14. 복지관 주차장에서 진행했다. ‘사랑의 김장나눔’은 독거장애인과 재가장애인, 조도면 거주 장애인들의 겨울철 부식 걱정을 줄여주기 위해 2022년을 시작으로 올해 2번째 실시하는 행사로 2022년은 100여 가정에 전달되었으며, 2023년은 조도면 거주 장애인 가정을 포함 김장나눔을 필요로 하는 200여 가정에 전달되었다. 위 행사를 위해 박일수(한국농업인연합회 진도연합 ...
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- 화가 김진희, "참을 수 없는 존재의 가벼움, 날아오르다" 개인전 진행 중
- 전남인터넷신문 2021-09-16
- [전남인터넷신문]작품 속 당당한 포즈의 여성은 독립적이고 건강한 삶을 누리는 이 시대의 여성상을 선명하게 표현하여 관람객들에게 사람을 통해 얻을 수 있는 강한 힘을 그림으로 전달하는 김진희 작가는 2021년 9월 15일(수) ~ 9월 24일(금)까지 서울 인사동 소재의 인사아트센터 3층 G&J 전시관에서 "참을 수 없는 존재의 가벼움, 날아오르다" 타이틀로 개인전을 진행 중에 있다. 원색을 진하게 채색하여 작품마다 느껴지는 긍정의 영향력이 강력하며, 한국화와 서양화 재료를 혼합하여 작품을 완성해 조화로운 공존을 이야기 한다. ‘참을 ...
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- '미술계 악동' 장소영, 불교회화의 새로운 패러다임 제시
- 뉴스포인트 2021-04-15
- 4월 7일부터 13일까지 열린 서양화가 장소영의 네 번째 개인전 '인연展'이 성료됐다. 이번 전시는 단청에서 영감을 받은 오방색을 재해석한 작품들이 주를 이루었고, 특히 불교적 색채가 짙게 나타나, 작가가 어떤 작품 세계관 가지고 있는지 알 수 있었다.장소영 작가는 기존 불교미술의 주를 이루던 탱화, 벽화, 선종화처럼 전통적인 관점에서만 접근되었던 형태와는 완전히 다른, '추상화'라는 현대적인 감각으로 불교회화를 해석하여, 불교미술의 새로운 패러다임을 제시하였다. 현대적인 감각으로 불교회화를 해석하고, 새로운 형태의 불교미술을 시도 ...
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- "한국 멍냥이 마리당 연간 식품비 15만원…세계 평균 14% 상회“
- 뉴스케이프 2021-05-25
- 올해 한국에서 키우는 강아지와 고양이 등 반려동물 먹이 소비액이 세계 평균을 10% 넘게 앞지를 것으로 전망됐다.25일 시장조사업체 유로모니터에 따르면 올해 한국의 반려동물 관련 시장(펫케어 시장)은 19억 4700만달러(2조 1939억원)를 기록할 것으로 예상된다.지난해 한국의 펫케어 시장 규모는 전년 대비 7.6% 커진 18억 2900만달러(2조609억원)였다.한국 펫케어 시장에서 온라인 판매가 차지하는 비중은 지난해 58.7%에서 올해 60%로 커질 것으로 추정됐다. 이는 세계에서 가장 높은 수준이다.지난해 코로나19로 해외여 ...
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- 전남도립미술관, 어린이 예술체험 교육
- 전남인터넷신문 2023-08-16
- [전남인터넷신문/유길남 기자]전남도립미술관(관장 이지호)은 어린이 예술체험을 위해 오는 20일부터 10월 29일까지 2층 ‘어린이 아틀리에’에서 3차 주말 어린이 교육 프로그램 ‘○△□나라의 자화상’을 운영한다.‘어린이 아틀리에’는 2022년 2월 조성됐다. 매년 분기별로 어린이 대상 창작 중심 교육 프로그램을 운영해 일상 속 예술 경험의 기회를 확대하고 있다.이번 3차 교육에선 지역 작가와 작품을 함께 관찰하고 소통하는 과정에서 생겨난 아이디어를 여러 재료와 방식을 활용해 표현하는 작업을 한다. 또한 이를 작은 조형물로 완성하는 ...
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- 나주 문화 들춰보기: 집장의 유래와 발전
- 전남인터넷신문 2021-12-10
- [전남인터넷신문]은 만들 때 부재료로 가지, 오이, 무, 고추, 등의 채소를 혼합하여 담금을 하는 장이다. 담글 때 채소가 사용되기 때문에 장아찌류와 비슷하지만 제조법이 다르고 담금원도 함께 식용한다는 측면에서 장아찌와 다르다. 식용측면에서는 간장, 된장, 고추장, 청국장 등의 장류(醬類)가 일반적으로 조리 재료나 조미료로 사용되는 것에 비해 은 그대로 반찬으로 이용된다. 따라서 독자적인 고유성을 가지는 장류의 하나이다. 에 관한 최초의 기록은 조선 중기 안동에서 살았던 김유(金綏, 1481-1552)가 1540년경에 지은 전통 조 ...
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