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- "냉동피자에 나트륨·포화지방 범벅…과다 섭취 피해야"
- 뉴스케이프 2021-05-31
- 시중에서 팔리는 냉동피자의 나트륨과 포화지방 함량이 높아 과다 섭취를 피해야 하는 것으로 나타났다.소비자시민모임은 냉동피자 16개 제품의 영양성분 등을 분석한 결과 냉동피자 한판의 평균 나트륨 함량이 1551.9mg으로, 1일 영양성분 기준치(2000mg)의 77.6%에 달했다고 31일 밝혔다.평균 포화지방 함량은 14.9g으로, 1일 영양성분 기준치(15g)의 99.3%였다.한판 기준으로 나트륨 함량이 가장 높은 제품은 CJ고메그릴피자 콤비네이션(10901㎎)이었다. 그다음으로 피코크 콰트로치즈피자 콤비네이션(1776.2㎎), 노 ...
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- 무안소방서, 제약 없는 모바일 겨울철 화재안전 서약운동 추진
- 전남인터넷신문 2021-11-24
- [전남인터넷신문/김철중기자] 무안소방서(서장 박의승)는 11월 특정소방대상물 2,052대상으로 비대면 온라인 QR코드 방식인 겨울철 화재 예방 분위기 조성을 위해 ‘화재안전 서약운동’을 전개한다.화재안전 서약운동은 겨울철 화재 저감을 위한 화재 예방 안전수칙 5개 항목에 대해 비대면 QR코드를 활용하여 화재안전 서약서에 서약하고 지킬 것을 다짐하는 캠페인이다.5개 항목은 ▲음식물 조리 중 자리 비우지 않기 ▲전기 난방용품 사용 후 플러그 뽑기 ▲누전 차단 전기콘센트 사용하기 ▲보일러 옆 소화기 비치하고 자주 청소하기 ▲주택이나 산림 ...
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- 강릉시, 어린이집 등 식중독 컨설팅 및 위생점검 실시
- 뉴스포인트 2021-05-26
- [뉴스포인트 김효정 기자] 강릉시는 어린이집 등의 식중독을 사전에 예방하기 위해 26일부터 4일간 집단급식소 122개소를 대상으로 「식중독 컨설팅 및 위생점검」을 실시한다. 이번 점검은 최근 어린이집에서 식중독 의심 신고가 증가하고 있어 각별한 주의가 요구되는 상황으로, 위생 취약시설(어린이집, 사회복지시설) 73개소에 대하여 식중독 컨설팅을 실시하고 그 외 집단급식소 49개소에 대하여 지도 점검을 실시할 예정이다. 주요 점검 사항은 ▲ 위생적 취급기준 및 유통기한 ▲ 노로바이러스 예방 수칙 지도 ▲ 조리 종사자 개인위생 및 식재료 ...
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- 무안군 어린이급식관리지원센터 여름철 식중독 예방 집중 관리
- 전남인터넷신문 2023-08-18
- [전남인터넷신문/김철중기자]무안군 어린이급식관리지원센터는 관내 어린이 급식시설 원장과 센터장 74명을 대상으로 식중독 예방 교육을 하고, 여름철 식중독 예방을 위해 급식소 자체적으로 관리할 수 있는 중심온도일지 작성법을 지도했다. 이번 교육은 식중독 발생 빈도가 높아지는 여름철에 어린이 급식시설 식중독 예방 관리 방법에 관한 내용으로 어린이들에게 안전하고 건강한 급식을 제공하기 위해 진행되었다. 특히 어·육류의 중심 온도 측정을 더욱 중점적으로 관리하기 위해 센터에서는 중심온도일지를 자체적으로 충실히 작성할 수 있도록 6~9월 집중 ...
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- [독자투고] 안전한 추석 명절 보내기
- 전남인터넷신문 2022-09-06
- 9월 9일부터 9월 12일까지 4일간 추석 연휴가 며칠 앞으로 다가왔다. 오랜만에 가족들이 모여 얼굴을 보고 안부를 물을 수 있는 행복한 순간이지만, 이런 순간에도 위험은 발생할 수 있다. 행복한 연휴를 보내기 위해서 대비할 수 있는 몇 가지 안전수칙을 안내하고자 한다. 고속도로에서의 교통사고, 음식물 조리중 화재, 사소한 시비로 인한 폭행 등, 집을 떠날 때는 도난에 대비한 철저한 문단속도 해야겠지만, 화재에 대비하여 쓰지 않는 각종 콘센트는 뽑아두고, 가스밸브는 잠그고 만일의 사태에 대비한 연락처 정도는 경비실 또는 인근주민에게 ...
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- 의왕시 내손2동 지역사회보장협의체, 사랑의 반찬 배달 봉사
- 경기뉴스탑 2022-10-28
- 사랑의 반찬 배달 봉사활동(사진=의왕시; 제공)[경기뉴스탑(의왕)=장동근 기자]의왕시 내손2동 지역사회보장협의체(위원장 지영숙)는 지난 27일 홀로 지내는 어르신과 소외계층을 위해 영양죽 및 반찬을 지원하는 ‘사랑의 반찬 배달’ 봉사를 진행했다. ‘사랑의 반찬 배달 사업’은 내손2동지역사회보장협의체의 연중사업으로 올 해는 1회 지원대상자수를 20명에서 30명으로 확대하여 보다 많은 어르신들에게 양질의 음식을 제공하고, 더불어 어르신들의 안부를 살피고 있다. 올해 5회 째 운영인 이번 행사는 죽, 무생채무침, 젓갈 등을 정성스럽게 준 ...
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- 장흥군, 결혼이주여성과 함께하는 "품격 있는 엄마 밥상" 개강식
- 뉴스포인트 2021-05-21
- [뉴스포인트 - 1위 문화/예술뉴스 김용호 기자] 장흥군은 지난 20일 다가온〔ON〕(다문화 교류·소통 공간)에서 관내 결혼이주여성을 대상으로 다문화가정의 건강증진 프로그램의 일환인 ‘품격 있는 엄마의 밥상’ 요리교실 개강식을 가졌다.‘품격 있는 엄마의 밥상’ 요리교실은 보건소와 장흥군건강가정·다문화가족지원센터가 연계하여 5월 20일부터 7월 22일까지 매주 목요일에 10회에 걸쳐 운영한다.다문화가정 주부 15명이 전문 강사의 강의 및 조리 시연 따라 반미, 차돌국물떡볶이, 월남쌈, 깐풍기 등 10여 가지의 요리를 배우고 직접 실습 ...
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- 의왕시, 농·축·수산물 원산지표시 점검
- 경기뉴스탑 2023-08-23
- 원산지 표시점검(사진=의왕시 제공)[경기뉴스탑(의왕)=장동근 기자]의왕시는 여름 휴가철을 맞아 이달 1일부터 농·축·수산물 및 보양식 재료 판매점과 음식점을 대상으로 원산지표시 지도·점검을 실시했다고 23일 밝혔다. 이번 점검은 소고기, 닭고기, 미꾸라지, 낙지, 주꾸미 등 휴가철 다소비 품목을 대상으로 진행했으며, 여름철 먹거리 안전성을 확보하고 불법유통 및 판매 행위를 예방하고자 실시됐다. 점검은 농·축·수산물을 조리 및 판매하는 지역 내 음식점 등 50개소를 대상으로 진행됐다. 주요 점검내용은 ▶원산지 거짓 표시 및 미표시 ▶ ...
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- 고흥군, 우리 쌀 이용 가공 기술교육 운영
- 전남인터넷신문 2021-08-19
- [전남인터넷신문/강계주] 고흥군(군수 송귀근)은 7월부터 8월까지 10회 걸쳐 농업기술센터 농산물종합가공연구관에서 학교급식 관계관, 외식분야 전공자, 쌀 소비 지역리더 등 20명을 대상으로 퓨전 떡케이크반과 쌀 베이킹반 2개 과정을 운영했다. 이번 교육은 우리 쌀 소비촉진을 주도적으로 이끌어 갈 지역 급식관계자와 쌀 소비 관련 지역리더를 양성해 쌀에 대한 올바른 인식과 지속적인 쌀 소비 기반을 조성하고 쌀 가공에 대한 다양한 정보를 제공했다. 올해 고흥군 농업기술센터에서는 상반기에 관내 치유농업과 연계하여 농업인을 위한 약선 음식반 ...
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- 식약처, 가짜 식품원료 판별기술 개발
- 전남인터넷신문 2021-04-19
- [전남인터넷신문]식품의약품안전처(처장 김강립)는 지난 6년간 유전자 분석법을 통한 식품원료 118종의 진위 판별법을 개발하여 ‘식품 중 사용원료 진위판별을 위한 유전자 분석 방법(Ⅱ)’에 담아 발간.배포힌다.유전자 진위 판별법은 민어/홍민어, 방어/부시리 등과 같이 생김새가 비슷해 육안으로는 구별하기 어려운 식품원료를 비싼 원료로 속여 판매하거나 조리‧가공에 사용하는 것을 막기 위해 개발하였다.분석법이 개발된 식품은 ▲민어, 방어, 감성돔, 대하 등 동물성 원료 57종 ▲초석잠, 가시오갈피, 밀크씨슬 등 식물성 원료 61종이다. * ...
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