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- 목포대 화학과 남상호․이용훈 교수 연구팀, 된장 원산지 판별 화학분석법 개발
- 전남인터넷신문 2022-09-05
- [전남인터넷신문/김원유 기자]국립목포대학교(총장 박민서) 화학과 남상호, 이용훈 교수 연구팀은 한양대 화학과 정회일 교수 연구팀, 국립농산물품질관리원과 공동연구를 통해서 국내에서 유통되고 있는 된장 97종을 대상으로 생산지를 추적할 수 있는 화학분석법을 개발하였다고 밝혔다. 된장은 대두를 주재료로 해서 소금, 밀가루, 그리고 다양한 첨가물들을 혼합, 발효시켜 만드는 동아시아의 대표적인 식품 소스이자 첨가물이다. 국내에서는 여러 식품회사의 된장 제품들이 유통되고 있는데 이들 중 상당 수는 중국에서 생산된 것이다. 이 연구에서는 각각 ...
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- 현대케피코 밥퍼봉사단, 추석 맞아 성민원에 ‘수제 쌀 찐빵’ 전달
- The Psychology Times 2021-09-17
- 현대케피코 밥퍼봉사단이 추석 명절을 앞두고 성민원(이사장 권태진 목사)에 ‘수제 쌀 찐빵 100세트’를 전달하며 이웃사랑을 실천했다. 밥퍼봉사단과 성민원은 15일 군포제일교회 복지센터에서 ‘독거 어르신과 저소득 가정을 위한 추석맞이 후원품 전달식’을 가졌다. 이날 성민원은 지역 내 독거 어르신과 소외계층 100개 가정에 선물을 전달하며 어르신들께 안부 인사와 위로를 전했다. 밥퍼봉사단은 지속되는 코로나19로 인해 장기간 집에서 홀로 보내시는 어르신들의 사회적 소외감이 더욱 커지고 있는 상황에서 이번 식품 지원을 통해 명절기간 동안 ...
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- 삼양식품, 1Q매출액 2455억...전년比 21.5%↑
- 더밸류뉴스 2023-05-15
- 삼양식품(대표이사 부회장 김정수)이 올해 매출액 2455억원, 영업이익 239억원, 당기순이익 226억원을 기록했다고 15일 공시했다(이하 K-IFRS 연결). 전년 동기 대비 매출액과 당기순이익은 각각 21.5%, 17.17% 증가했고, 영업이익은 2.6% 감소했다. 영업이익 감소는 매출원가와 판관비 상승 영향이다.삼양식품은 올해 1분기 매출에 대해 국내외 해외 모두 두 자릿수 성장세를 보였다. 해외 매출은 전년 동기 대비 18.9% 늘어난 1579억원을 기록했으며, 가격인상 효과, 환율상승 효과, 해외법인 영업 확대와 신시장 판 ...
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- 롯데제과, 식용 곤충 제조기업 아스파이어 푸드 그룹과 MOU 체결
- 케이앤뉴스 KN NEWS 2022-09-07
- 롯데제과가 8월 31일 캐나다 온타리오주 런던시에 위치한 식용 곤충 제조기업 아스파이어 푸드 그룹 본사에서 미래 먹거리로 주목 받고 있는 대체 단백질 산업의 전략적 파트너십 강화와 곤충소재 분야에서 양사간의 사업 확대를 위한 업무협약(MOU)을 진행했다. ▲ (사진)롯데제과 사옥이번 협약을 통해 롯데제과는 아스파이어 푸드그룹에서 생산한 제품의 한국 내 독점 판매회사로 지정될 예정이다. 또한 양사는 아시아 등 타 지역 시장으로의 사업 확대 협력, 곤충 소재를 활용한 다양한 공동연구 진행 등에 대한 내용으로 협약을 체결했다. 2016년 ...
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- 라면값부터 먹거리 물가 줄줄이 더 뛴다
- 여성일보 2022-09-13
- 농심은 오는 15일부터 라면 가격을 올리겠다고 발표했다. 경쟁 업체들도 제품 가격 인상에 나셨다. 또 정부가 추진 중인 원유 용도별 차등가격제를 낙농가가 수용하면서 낙농제도 개편안 도입이 본격화될 것으로 예상된다. 낙농가는 최근 사료 가격 급등에 따른 생산비 증가 등을 이유로 원유 가격 인상을 요구할 것으로 보인다. 원유 가격이 오르면 우유에 들어가는 식품 전반의 물가를 높이는 ‘밀크플레이션(밀크+인플레이션)'이 우려되고 있다.여기에 기상 악화로 인한 농산물 가격이 가파르게 오르고, 육가공품 제품과 전기·가스 등 공공요금 인상도 예 ...
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- ‘비비고 시원바지락 칼국수’ 출시
- 부산경제신문 2020-12-29
- [부산경제신문/박홍식 기자]CJ제일제당이 정성스레 손질한 바지락 순살이 듬뿍 들어있는 신제품 ‘비비고 시원바지락 칼국수’를 출시했다. 이 제품은 ‘비비고’만의 차별화된 기술력을 바탕으로 칼국수 전문점 수준의 맛 품질을 구현한 것이 특징이다. 신선한 바지락, 홍합을 오랜 시간 우려낸 육수에 다진 마늘을 더해 깊고 깔끔한 국물 맛을 냈다. 정성스레 손질한 바지락 순살을 듬뿍 넣고 애호박, 양파, 당근, 홍고추 등 총 5가지 원물 고명으로 풍성함을 더했다. CJ제일제당의 제분 노하우를 기반으로 칼국수 면(麵) 역시 맛 품질을 극대화했다. ...
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- [영천 은해사] 신임 주지 법우 덕관스님 취임식, 공석중인 조실에 중화 법타 대종사 추대
- 영천투데이 2021-02-26
- [영천투데이=장지수 기자][영천 은해사] 신임 주지에 법우 덕관스님, 공석인 조실에 중화 법타 대종사현 박물관장 돈명스님은 회주 추대, 직전 주지 돈관스님 성보박물관장▲ 대한불교조계종 제10교구본사 은해사 조실 중화 법타대종사제10교구본사 영천 은해사가 26일 오후2시 경내 육화원에서 중화 법타대종사의 조실 추대식 및 신임주지 덕관스님의 주지 고불식을 봉행했다. 이날 은해사 박물관장 돈명스님은 회주로 추대되고 직전 주지 돈관스님은 은해사 승보박물관장으로 자리를 옮겼다. 조실은 산중을 대표하는 최고 어른으로 은해사는 2016년 6 ...
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- 전남도, 학교급식으로 학생 건강 성장 지원
- 전남인터넷신문 2022-02-09
- [전남인터넷신문/유길남 기자]전라남도는 어린이집부터 유치원, 초·중·고·대안학교까지 전체 학생을 대상으로 하는 학교급식 지원사업에 올해 총 930억 원을 투입해 안전하고 건강한 성장을 이끌 계획이라고 밝혔다.분야별로 초․중·고․인가 대안학교 717개교 13만 9천여 명을 대상으로 학교 무상급식비 564억 원을 비롯해 어린이집, 유치원, 초·중․고·특수․인가대안학교 2천413개교 24만 4천여 명에게 친환경농산물 식재료 차액지원비 320억 원을 지원한다. 또 어린이집·유치원·초·중·대안학교 2천261개교 19만 7천여 명의 학생을 위 ...
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- 이상민 장관, 민생현장 방문...착한가격업소 소상공인 건의사항 경청
- 서남투데이 2023-11-07
- 이상민 행정안전부 장관은 지난 6일 울산 지역 내 착한가격업소 소상공인들을 현장에서 만나 건의사항을 경청하고, 울산 남구 수암상가시장을 방문하여 물가 및 지역경제 현안 점검을 실시했다. 먼저, 세탁업, 중식당, 한식업, 미용업 등 다양한 업종의 착한가격업소 상인, 수암상가시장 상인회장, 소비자모니터단 등 20명과 현장 간담회를 진행했다. 이날 간담회에서 이 장관은 지속되는 고물가에도 착한가격 유지에 동참해주고 계신 상인들에게 감사를 표하며, 밀가루 등 원자재 가격이 상승하고 있는데 착한가격 업소를 유지하는 것에 어려움은 없는지, 행 ...
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- 쿠팡, 1Q 식품군 판매액 전년 동기比 20%↑... 국내 식품시장 3배
- 더밸류뉴스 2023-06-15
- 쿠팡(대표이사 강한승 박대준)의 올해 1분기 식품 판매액이 전년 동기 대비 20% 증가했다. 이는 같은 기간 국내 온·오프라인 유통시장 식품 판매 증가율의 3배 이상이다. 국내 유통시장에 덮친 고물가·고금리·고환율 등 3고(高) 악재를 감안한다면 놀라운 성과다. 쿠팡은 올해 1분기 식품 판매액(신선식품 제외)이 지난해 1분기와 비교해 20% 증가했다고 15일 밝혔다. 이는 같은 기간 쿠팡의 전체 매출 증가세와 비슷한 수준이다. 올 1분기 매출은 전년 동기 대비 20% 증가한 7조3990억원(58억53만달러)이다.쿠팡의 식품 카테고리 ...
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