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- 세계 쌀 무역의 교훈
- 전남인터넷신문 2023-01-10
- [전남인터넷신문]식생활의 변화로 쌀의 소비가 감소함에 따라 신규 소비처 개척을 위한 방안이 다각도로 연구되고 있다. 수출도 그 방안 중의 하나라는 점에서 세계 최대 쌀 수출국인 인도의 수출 쌀에 관한 정보를 알아 두면 도움이 될 것이다. 인도는 연간 약 2,000만톤의 쌀을 수출한다. 이는 세계 쌀 무역량의 약 40%에 해당된다. 인도에서 수출되는 쌀의 유형에는 싸라기 또는 파쇄쌀(broken rice), 도정하지 않은 벼(paddy rice), 현미(brown rice), 백미(white rice), 파보일드 쌀(parboiled ...
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- ‘해남먹거리통합지원센터’ 본격 가동
- 전남인터넷신문 2021-09-02
- [전남인터넷신문/김동국 기자]해남군 먹거리 선순환체계 구축의 컨트롤타워 역할을 할‘해남먹거리통합지원센터’가 본격 가동된다.군은 9월 1일부터 공공학교급식지원센터 운영을 통해 관내 전 학교와 보육시설 등 78개소에 친환경식재료 공급을 시작했다.마산면 상등리에 위치한 공공학교급식지원센터에서는 관내 학생들에게‘얼굴있는’ 건강한 먹거리를 제공하는 공급기지 역할을 하게 된다. 특히 9월 한달간 발주물량 중 해남산 공급량이 기존 평균 56%에서 72%까지 늘어난 것으로 나타나 지역경제 활성화에도 크게 기여하고 있는 것은 물론 유통단계 축소로 ...
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- 수원시 기후변화체험교육관 ‘두드림’, 개관 7주년 기념 온라인 토론회 개최 .. “모든 학교, ‘탄소중립학교’로 전환해야”
- 경기뉴스탑 2021-04-14
- 수원시청(자료사진=경기뉴스탑DB)[경기뉴스탑(수원)=전순애 기자]수원시 기후변화체험교육관 ‘두드림’이 개관 7주년을 기념해 14일 ‘수원의 탄소중립을 위한 기후변화 교육의 성과와 과제’를 주제로 온라인토론회를 열고 기후변화 교육이 나아갈 방향을 모색했다. 염태영 수원시장의 축하메시지 영상 상영으로 시작된 토론회는 주제 발표와 지정토론, 시민이 참여하는 전체토론 등으로 진행됐다. ‘탄소 중립을 위한 기후변화교육의 과제 및 전망’을 주제로 발표한 이유진 그린뉴딜총괄정책 자문관은 “기후환경교육을 의무화해야 한다”면서 “학생들에게 기후위기 ...
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- 동원F&B, 참기름 맛 더한 '동원맛참'... 2세대 참치캔 시장 공략
- 더밸류뉴스 2023-09-27
- 동원F&B(대표이사 김성용)가 지난 40여 년간 참치캔 시장에서 1위를 기록하고 있는 ‘동원참치’의 수요 확대를 위해 제품 포트폴리오 강화에 나섰다. 동원참치는 현재 참치캔 시장점유율 80% 이상을 차지하며 연간 5000억원 이상의 매출을 기록하는 스테디셀러 제품이다. 회사는 이에 안주하지 않고 새로운 고객층과 수요를 이끌어내기 위해 상품개발과 다양한 마케팅 활동을 전개한다는 전략이다.동원F&B는 최근 참기름으로 맛을 내 별도의 조리 없이 밥에 바로 먹는 ‘동원맛참’을 선보이고 2세대 참치캔 시장을 공략한다고 27일 밝혔다.‘동원맛 ...
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- "취약계층 먹을 권리 책임지겠다"
- 평택문화신문 2021-02-08
- 평택시로컬푸드재단(이사장 김준규)이 1600억원이 넘는 먹거리 관련 예산을 효과적으로 사용해 10년 안에 취약계층 2만 명을 위한 사회적경제 체계 구축을 골자로 한 사업 계획을 선보인다.5일 평택로컬푸드종합센터에 열린 사업계획발표회에서 평택시로컬푸드재단은 직매장, 식당, 간편식, 배달식, 꾸러미, 직거래장터, 인터넷, 급식 등 다양한 경로를 만들어 로컬푸드에 대한 접근성 강화를 통해 2만명에 달하는 먹거리 취약계층에 대한 '먹을 권리 보장 계획'을 밝혔다. 재단은 특히 직매장과 함께 급식, 도시락, 반찬, 요리실습이 가능한 공유부엌 ...
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- 식약처, 음주자 1일 나트륨 섭취량 4185mg…하루 섭취 권고량 2배
- 뉴스케이프 2020-12-23
- 식품의약품안전처(이하 식약처) 식품의약품안전평가원은 우리 국민의 건강한 식문화 조성을 위해 생애주기별로 나트륨 섭취량을 심층 분석한 결과, 우리 국민의 하루 평균 나트륨 섭취량은 매년 감소하고 있지만, 여전히 세계보건기구(WHO) 하루 섭취 권고량(나트륨 2000mg, 소금 5g, 이하 1일 권고량)보다 높다고 밝혔다. 이번 분석은 나트륨을 많이 섭취하는 연령층과 요인 등을 파악해 건강한 식생활에 도움을 주기 위해 실시됐으며 ’제7기 국민건강영양조사‘ 자료를 바탕으로 ▲성별, 연령별, 식행태별 나트륨 섭취량 ▲영양표시 사용여부, 야 ...
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- 삼성전자 주방가전, ‘비스포크’ 날개 달고 승승장구
- 부산경제신문 2020-11-23
- [부산경제신문/박홍식 기자]삼성전자가 ‘가전을 나답게’라는 철학을 담아 개인의 취향과 라이프스타일을 반영해 주는 맞춤형 가전 ‘비스포크(BESOPKE)’로 인기몰이 중이다.삼성전자는 지난해 6월 제품 타입·소재 ·색상 등을 소비자가 선택할 수 있도록 한 ‘비스포크 냉장고’를 출시했으며, 연이어 직화오븐ㆍ전자레인지ㆍ식기세척기ㆍ인덕션ㆍ큐브냉장고 등 주방 가전으로 맞춤형 콘셉트를 확대해 ‘비스포크 키친’을 완성했다.특히, 비스포크 냉장고는 삼성전자가 지난해 6월부터 올해 10월 말까지 국내에서 판매한 냉장고 전체 매출의 65%를 차지하며 ...
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- 고령화 사회와 채소
- 전남인터넷신문 2023-07-19
- [전남인터넷신문]고령화 사회가 급속하게 진행되고 있다. 이에 따라 고령화 사회에 맞는 시스템이 정비되어야 하지만 사회 시스템은 고령화사회의 진행 속도를 따라잡지 못하는 듯 하다. 식품업계에서도 고령화 사회에 맞게 대책이 필요하다고 생각되나 고령자 식품이라고 하면 ‘노약자 및 환자가 먹는 식품’이란 선입견이 많이 존재한다. 농산물 역시도 마찬가지이다. 마트에서 보면 과거 젊은 사람들이 많이 보였던 것과는 달리 노부부들이 과채류 등의 식품을 구입하기 위해 방문하는 보습을 많이 볼 수가 있다. 일본의 한 조사에 의하면 나이가 들면서 음식 ...
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- 등, 명치 통증 유발하는 만성소화불량, 위장병증후군 치료 필요할 수 있어
- 뉴스포인트 2021-02-01
- 장덕한방병원 위장병센터 류기원 원장소화가 잘 되지 않는 것만큼 일상생활을 갑갑하게 만드는 증상도 없다. 더부룩하고 답답한 느낌이 지속되면, 약을 먹어도 나아지지 않고 몸 컨디션 전체가 떨어지는 등 삶의 질이 크게 저하될 가능성이 있다.건강보험심사평가원이 발표한 자료에 따르면 소화불량의 환자 수가 지난 4년간 약 10만 명 이상이 증가했다고 한다. 소화가 잘 되지 않아 괴로운 증상은 20대 젊은 층부터 4,50대 이상의 중·장년층까지 연령대에 관계없이 모든 이들이 겪는다고 볼 수 있다.현대인들은 규칙적인 식습관과 생활패턴을 지키기 어 ...
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- 마켓 인 유형 농업의 사각지대
- 전남인터넷신문 2022-09-06
- [전남인터넷신문]최근 ‘마켓 인(Market-In)’ 유형 농업이 빠르게 성장하고 있다. ‘마켓 인’이란 시장(고객)의 입장에 다가가면서 시장이 필요로 하는 물건을 제공해 나가는 자세이다. 즉, 미리 시장의 요구를 조사한 다음 이에 따른 제품을 개발·제공해 나가겠다는 생각이다. 마켓 인과 대치되는 용어에는 ‘제품 아웃(product out)’이 있다. 제품 아웃은 기업이 만들고 싶은 물건이나, 기업의 방침에 합치하는 물건 등을 중시하면서 제품의 개발·제공을 실시하는 것이다. 즉, 마켓 인은 「팔리는 물건을 만든다」라고 하는 생각이, ...
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