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- 투썸플레이스, 딸기 시즌 제품 인기… ‘과일 맛집’ 입증
- 여성일보 2025-02-24
- 프리미엄 디저트 카페 투썸플레이스가 본격적인 딸기 시즌을 맞아 ‘스트로베리 러브스 밀크(Strawberry Loves Milk)’ 테마로 출시한 케이크와 음료가 큰 인기를 얻고 있다.대표 제품 ‘생딸기 듬뿍 우유 생크림’은 출시 한 달여 만에 홀케이크 판매 상위권에 오르며 전년 시즌 케이크 대비 판매량이 2배 이상 증가했다. 또한, 하루 5000여 개 판매되는 쁘띠 케이크 역시 높은 인기를 끌고 있다.프리미엄 딸기 케이크 ‘스트로베리 말차 가나슈’와 ‘스초생 프레지에’도 독창적인 비주얼과 풍미로 화제를 모았다. 특히 ‘스트로베리 말 ...
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- 남아공 '김치의 날' 맞아 현지인 김장 체험
- 전남인터넷신문 2024-11-25
- [전남인터넷신문]남아프리카공화국 한국문화원은 현지인을 대상으로 김치를 소개하고 김장 체험을 하는 '김치의 날' 행사를 열었다고 25일(현지시간) 밝혔다.지난 23일 오전 행정수도 프리토리아의 문화원에서 남아공한인회와 함께 주최한 행사에서는 현지인 200여명이 참가해 김치와 김장 문화를 배우고 김치를 담갔다.김장 체험 이후에는 참가자들이 수육, 된장 시래깃국과 배추김치, 오이김치, 물김치 등을 함께 시식했고 직접 담근 김치는 싸갔다.특히 이날 행사에는 현지 요식업계의 경영인과 전문 조리사들이 특별 초청돼 김장 문화를 체험하며 한국 식 ...
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- 전남해양수산과학원, 순천만해역 가리맛조개 자원회복 나서
- 전남인터넷신문 2024-10-30
- [전남인터넷신문/유길남.서성열 기자]전라남도해양수산과학원은 순천만의 주요 소득 기반 마련과 어촌계 소득 증대를 위해 자체 생산한 가리맛조개 종자 150만 마리를 30일 순천만 해역에 방류했다.*대상 어촌계 : 용두, 신덕, 대대, 노월, 와온(어촌계별 30만 마리)순천만 해역에서 생산되는 가리맛조개는 특유의 풍미와 감칠맛으로 애호가들에게 꾸준한 인기를 얻고 있다. 천혜의 서식환경으로 상품성과 품질이 우수해 일본으로 수출하는 등 대외적으로 인정받는 지역 효자 품종이다.순천만 해역 가리맛조개의 연평균 생산량은 1990년대 3천577톤을 ...
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- 고흥 유자라면, 서울시민 대상 시식회 개최
- 전남인터넷신문 2025-03-11
- [전남인터넷신문/강계주] 전남 고흥군(군수 공영민)의 상징 유자를 활용한 개발식품인 유자라면이 오는 3월 21일부터 23일까지 매일 오후 3시부터 8시까지 광화문 세종로공원에서 열리는 K-푸드 페스티벌 넉넉에서 ‘고흥 유자라면 시식 행사’를 진행한다.지난해 고흥유자축제에서 처음 선 보인 유자라면이 시식행사에서 예상치 못한 큰 호응을 얻은데 힘입어 이번 서울 행사를 통해 시민들의 입맛을 잡는다는 계획이다.이유석 셰프와의 협업을 통해 탄생한 이 유자라면은 제품으로 출시된 것은 아니지만, 그 가능성은 이미 많은 사람들의 입맛에서 증명되고 ...
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- 나훈아, 58년 가수 인생 마침표… "여러분, 고마웠습니다"
- 경기뉴스탑 2025-01-11
- 가수 나훈아(사진=SBS뉴스 캡처)[경기뉴스탑(수원)=장동근 기자]가수 나훈아(78)가 2024년 1월 10일부터 12일까지 사흘간 서울 올림픽공원 KSPO돔에서 열리는 ‘2024 나훈아 고마웠습니다 – 라스트 콘서트’를 마지막으로 58년 가수 인생의 막을 내린다.지난해 2월 가요계 은퇴를 선언한 나훈아는 약 1년간 전국 투어 콘서트를 통해 팬들과 작별 인사를 나눠왔다. 대전, 강릉, 안동, 진주, 인천, 광주 등 각 지역에서 열린 공연은 매회 매진되며 그의 저력을 입증했다. 이번 서울 공연은 그 여정의 마지막을 장식하는 무대다. ...
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- 신안군, 미슐랭 셰프들이 반한 프리미엄 1004굴
- 전남인터넷신문 2025-02-13
- 신안군이 세계자연유산으로 등재된 청정 갯벌에서 자란 ‘프리미엄 1004굴’을 수도권의 고급 파인다이닝 레스토랑과 특급 호텔에 공급하며 미식 시장에서 주목받고 있다. 지난해 10월 본격적인 유통을 시작한 1004굴은 국내외 미슐랭 셰프들 사이에서 품질을 인정받으며 안정적인 공급망을 구축해 나가고 있다. 1004굴은 서해안의 자연환경에 적합한 ‘노출식 양식 방법’을 도입해 생산된다. 조수 간만의 영향을 받으며 자연스럽게 성장하는 방식으로, 굴의 형태가 균일하고 색감이 선명하며 맛과 풍미가 깊어지는 것이 특징이다. 일반 굴과 달리 생식소 ...
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- 신안 1004굴, 세계적 셰프들의 입맛을 사로잡다
- 전남인터넷신문 2024-12-17
- 신안군이 인구소멸, 지방소멸에 대응하기 위해 청년일자리 창출과 새로운 소득원 발굴을 목표로 민선 7기부터 추진한 1004굴 양식산업이 세계적 셰프들의 입맛을 사로잡으며 민선 8기 본격적인 결실을 맺고 있다. 1004굴 양식산업은 2019년부터 2021년까지 시범양식을 통해 지역 여건에 맞는 양식기술을 개발하고 세척, 선별, 포장에 이르는 자동화 시스템을 자체 개발․제작하여 노동력 감소 등 작업의 효율성을 높이고 있으며, 1004로고를 패각표면에 레이저 각인하여 원산지 증명과 고급화 브랜드를 구축해 가고 있다. 이와 함께 민간 주도의 ...
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- 여수 와인 페스타에 강진 하멜촌맥주 떴다!
- 전남인터넷신문 2024-10-23
- [전남인터넷신문/서성열기자]강진군이 강진쌀귀리로 만든 하멜촌맥주 홍보를 위해 여수에서 개최된 ‘제2회 섬섬 와인 앤 스피릿 페스타 축제장’으로 나섰다. 이번 행사는 지난 10월 17일부터 19일까지 3일간 여수세계박람회장에서 열렸으며, 군은 쌀귀리를 원료로 하는 하멜촌맥주 2종을 선보이며, 관광객들 대상으로 시음 행사 및 판촉 행사를 가졌다. 행사장을 방문한 광주에 거주하는 김모 씨는 “강진에서 지역 특산물인 쌀귀리를 활용한 맥주가 있다는 것을 몰랐는데 이렇게 홍보부스에서 맥주를 시음해 보니, 맛도 좋은데 건강에 좋은 귀리 성분이 ...
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- 블랙울프 커피숍, 감성적인 공간에서 깊은 맛의 커피를 만나다
- 오산인터넷뉴스 2024-12-15
- 【오산인터넷뉴스】블랙울프 커피숍은 2018년 화성시 지산2길에서 첫 문을 열었으며, 그 독특한 커피와 감성적인 분위기로 주목받고 있는 커피숍이다. 지금은 오산대역점, 광교역점 등 여러 체인점을 운영하며 빠르게 확장 중에 있어, 그 인기를 실감할 수 있다. 커피, 수제 맥주, 디저트까지 즐길 수 있는 블랙울프는 커피 맛집으로 이름을 알리고 있으며, 전국적으로 눈여겨볼 핫플레이스로 떠오르고 있다. 블랙울프의 핵심은 바로 커피로 특히 더치커피는 이곳의 대표 메뉴로, 서서히 내린 차가운 물이 원두의 깊은 맛을 우려내어 부드럽고 풍부한 풍미 ...
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- 천연꿀과 사양꿀 그리고 꿀과 설탕의 차이
- 전남인터넷신문 2024-12-05
- [전남인터넷신문]국내 양봉농가는 천연꿀과 사양꿀을 생산하는 농가로 나뉜다. 천연꿀은 꽃피는 시기와 기후 특성에 따라 벌통을 옮겨 양봉하면서 꿀을 채취한 것이다. 옮겨 다지지 않더라도 벌이 꽃에서 채취한 꿀을 채취한 것으로 기격이 비싼 편이다. 사양꿀은 벌에게 설탕을 먹여서 생산하는 방식이다. 사양꿀의 명칭이 사향노루에서 추출된 ‘사향’이라는 전통 약재와 명칭이 비슷해 천연꿀보다 더 고급 재료라고 오해하는 경우도 있으나 설탕을 먹여서 생산하므로 판매가격이 싸고 판매량도 많아 현재 국내시장에 판매되는 꿀의 70% 정도를 차지하는 것으로 ...
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