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1-10 14해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드
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- 여주세종문화관광재단, 여주 오곡으로 빚은 가양주 품평회 참가자 모집
- 경기뉴스탑 2023-07-28
- 제3회 여주 오곡으로 빚은 가양주 품평회 포스터(사진=여주시 제공)[경기뉴스탑(여주)=박찬분 기자]여주세종문화관광재단은 오는 8월 11일까지 ‘제3회 여주 오곡으로 빚은 가양주 품평회’참가자를 모집한다. 올해 3회째를 맞는 여주 오곡으로 빚은 가양주 품평회는 한국 전통의 가양주 문화와 여주지역 농특산물의 우수성 홍보를 위해 2021년부터 개최하고 있다. 가양주 품평회는 2개 분야(일반/학생), 2개 부문(약주/탁주)으로 진행된다. 재단은 접수된 출품작들의 색과 향, 맛, 질감 등을 고려하여 심사를 거쳐 26개 작품을 선발할 예정이다 ...
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- 화순군, 지역농산물 이용 요리 교육 교육생 모집
- 전남인터넷신문 2023-07-25
- [전남인터넷신문/한상일 기자]화순군(군수 구복규)은 오는 27일부터 2023 화순향토음식 전문교육 수강생을 모집한다고 밝혔다. 모집과정은 6개 과정으로 ▲만능 양념장 반 ▲허브 디저트 반 ▲제과제빵(베이킹) 반 ▲음식 조각(푸드카빙) 반 ▲화순 장류 반 ▲가양주 제조 반 등이다. 교육은 과정당 5회씩 8월 28일부터 순차적으로 개강하며, 마지막 5회차는 작품전시회(10월~11월 예정)로 직접 만든 요리를 전시한다. 교육내용은 △만들어놓으면 실생활에 바로 응용할 수 있는 양념장류 △허브차와 함께 먹기 좋은 디저트류 △지역농산물(로컬푸 ...
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- 대한민국 대표 문화관광축제 ‘2023 여주오곡나루축제’ 22일 폐막 .. 27만명 찾아 인산인해
- 경기뉴스탑 2023-10-23
- 2023 오곡나루축제/쌍용거줄다리기(사진=박찬분 기자)[경기뉴스탑(여주)=박찬분 기자]대한민국 대표 문화관광축제 ‘2023 여주오곡나루축제’가 3일간의 일정을 끝내고 22일 폐막했다. 여주시와 여주세종문화관광재단이 지난 20일부터 22일까지 신륵사관광지 일원에서 주최·주관한 축제에서 행사기간 동안 27만 명의 방문객이 찾아 인산인해를 이뤄 축제의 열기를 더했다. 금번 축제는 무대, 의전, 가수가 없는 3무(無) 축제로 시민주도 축제를 지향하며, 농업인이 직접 생산한 여주쌀, 고구마 등을 판매, 홍보하며 여주의 우수한 농·특산물을 알 ...
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- '막걸리 빚기 문화'국가무형문화재 신규종목 지정 예고
- 뉴스포인트 2021-04-13
- 막걸리 빚는 모습[뉴스포인트 박마틴 기자] 문화재청은 ‘막걸리 빚기 문화’를 신규 국가무형문화재로 지정 예고하였다. 이번 지정 예고의 대상은 막걸리를 빚는 작업은 물론이고, 다양한 생업과 의례, 경조사 활동 등에서 나누는 전통 생활관습까지를 포괄한 것이다. 일반적인 쌀 막걸리는 쌀을 깨끗이 씻어 고두밥을 지어 식힌 후, 누룩과 물을 넣고 수일 간 발효시켜 체에 거르는 과정을 통해 만들어진다. 막걸리의 ‘막’은 ‘마구’와 ‘빨리’, ‘걸리’는 ‘거르다’라는 뜻으로 ‘거칠고 빨리 걸러진 술’을 말하며, 명칭이 순우리말일 뿐만 아니라 이 ...
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- 광주시농업기술센터, 우리 술 빚기 및 전통 장(醬) 만들기 체험생 모집
- 경기뉴스탑 2020-11-30
- 광주시청(자료사진=경기뉴스탑DB) [경기뉴스탑(광주)=박찬분 기자]광주시는 우리 전통식품에 대한 가치와 우수성을 알리고 우리 농산물 소비 확대를 위해 ‘우리 술 빚기’와 ‘전통 장(醬) 만들기’ 온라인 체험교육을 실시한다고 30일 밝혔다. 이번 체험교육은 오는 12월 11일부터 22일까지 2기로 나눠서 진행하며 체험은 재료를 택배로 받아 가정에서 동영상을 보면서 가양주와 전통 장(醬)에 대한 기초이론과 체험실습 교육을 하는 것으로 진행된다. 가양주와 전통 장(醬)에 관한 지식이 없는 초보자들도 쉽고 재미있게 만들 수 있다. 광주시민 ...
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- 이천시, 설날 앞두고 ‘차례주 빚기 교육과정’ 운영
- 경기뉴스탑 2023-01-06
- 우리쌀 이천쌀로 차례주 만들기 교육(사진=이천시 제공)[경기뉴스탑(이천)=박찬분 기자]이천시는 계묘년 설날을 앞두고 차례상에 올릴 차례주를 직접 빚어 보는 교육과정을 지난 1월 5일 시작하였다. 이날 오후 4시간에 걸쳐 진행된 「우리쌀 이천쌀로 차례주 만들기 교육」은 술 발효와 관련하여 발효의 본바탕인 누룩과 발효의 어머니 효모, 원료 쌀에 대한 교육을 진행하였으며, 입국(코오지)으로 담근 청주와 전통누룩으로 담근 동동주의 비교 시음하는 시간도 가졌다. 이천시민을 대상으로 실시된 이번 교육을 통해 이천쌀 차례주를 직접 담가보고 가정 ...
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- 술이 주는 선물 '식초', 집에서 막걸리식초 담그는 법
- 뉴스포인트 2021-03-07
- [뉴스포인트 이은민 기자] 술이 인간에게 남겨준 선물이 있다. 바로 '식초'다. 와인 문화권에서는 일찍이 와인 식초가 사용됐다. 기원전 5000년경부터 와인 식초는 항생제로 쓰였다고. 쌀 문화권에서 주로 사용된 식초는 쌀식초다. 이런 쌀식초 중에서 간편하게 만들 수 있는 게 막걸리 식초다.김삿갓은 자신이 쓴 시가 할아버지를 욕되게 한 것을 뒤늦게 알고서 평생을 방랑했다. 유랑하면서 술과 관련한 에피소드를 다수 남겼는데 막걸리 식초와 관련된 일화도 있다. 어느 날 김삿갓은 길을 가다 목이 말라 주막에 들러 탁주 한 사발을 주문했다. ...
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- 가을엔 완도로 떠나요! ‘플레이 아일랜드 완도’ 개최
- 전남인터넷신문 2022-09-13
- [전남인터넷신문/김동국 기자]완도군에서는 9월 30일부터 10월 9일까지 ‘플레이 아일랜드(play island) 완도’를 주제로 ‘2022 청정완도 가을 섬 여행’ 행사를 개최한다.‘2022 청정완도 가을 섬 여행’은 완도읍과 청산도, 보길도, 생일도 등 4군데를 중심으로 진행되며, 청정완도 가을 섬의 아름다운 자연 경관과 더불어 섬의 매력을 경험하고 즐길 수 있도록 다양한 프로그램을 준비했다.특히 이번 행사는 기획 단계에서부터 주민들의 의견을 수렴하고 주민들이 주도적으로 참여해 프로그램을 구성하였으며, 최근 여행 트렌드에 부합하 ...
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- 도, 용인 백암순댓국 거리 등 7곳 ‘구석구석 관광테마골목’ 신규 대상 선정
- 오산인터넷뉴스 2023-04-25
- 【오산인터넷뉴스】경기도가 ‘2023년 경기도 구석구석 관광테마골목’ 사업 시·군 공모 결과 용인 백암순댓국 거리 등 신규 골목 7곳을 선정하고 생활 관광 명소로 육성한다. 올해 신규 골목 7곳은 ▲용인 백암순댓국 거리 ▲고양 삼송 골목갤러리▲남양주 한음골 구석구석 ▲김포 라베니체 ▲파주 EBS연풍길 창작 문화거리 ▲동두천 캠프보산 월드푸드 스트리트 ▲연천 백학 호국영웅 레클리스 거리다.이번 사업은 일상 공간의 생활형 여행지 ‘관광 테마 골목’을 거점으로 도내 지역관광을 활성화하는 것을 목표로 하며 신규 골목으로 선정된 대상지는 1억 ...
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- 경기도 ‘구석구석 관광테마골목’, 용인 등 7곳 신규 선정 .. 수원 등 기존 사업지 5곳도 추가 지원
- 경기뉴스탑 2023-04-25
- 김포 북변동 백년의 거리(사진=경기도 제공)[경기뉴스탑(수원)=장동근 기자]경기도가 ‘2023년 경기도 구석구석 관광테마골목’ 사업 시·군 공모 결과 용인 백암순댓국 거리 등 신규 골목 7곳을 선정하고 생활 관광 명소로 육성한다. 올해 신규 골목 7곳은 ▲용인 백암순댓국 거리 ▲고양 삼송 골목갤러리▲남양주 한음골 구석구석 ▲김포 라베니체 ▲파주 EBS연풍길 창작 문화거리 ▲동두천 캠프보산 월드푸드 스트리트 ▲연천 백학 호국영웅 레클리스 거리다.이번 사업은 일상 공간의 생활형 여행지 ‘관광 테마 골목’을 거점으로 도내 지역관광을 활성 ...
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