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- 산정동 지역사회보장협의체,『혼밥 남성 요리 교실』운영
- 전남인터넷신문 2024-05-30
- [전남인터넷신문/서성열기자]산정동 지역사회보장협의체(위원장 은성호)는 지난 28일 평소 식사 준비에 어려움을 겪는 혼자 사는 40~80대 남성 15명을 대상으로 요리 교실 운영을 시작했다.혼밥 남성 요리 교실은 1인 가구 남성들이 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 반찬 만드는 방법을 알려주고, 참여자와 소통의 시간을 갖는 산정동 지역사회보장협의체의 대표적인 특화사업이다. 작년에 이어 2년째 운영하고 있으며 특히 올해에는 전라남도 지역혁신 공모사업에 선정되어 예산을 지원받아 운영한다.이날 참여자들은 김치찌개, 계란말이, 깻잎김치를 직접 요 ...
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- 남구, 앞치마 두른 꽃중년男 ‘요리 삼매경’
- 전남인터넷신문 2024-04-18
- [전남인터넷신문/서성열기자]광주 남구(구청장 김병내)는 1인 가정에서 음식을 조리하는 요리족이 늘고 있는 가운데 관내 중년 남성을 위한 영양 조리교실이 호응을 얻고 있다. 취미 생활로 요리를 배우면서 1인 가구 거주자가 안고 있는 무료함을 달랠 수 있을 뿐만 아니라 건강까지 챙기고 있어서다. 18일 남구 주월건강생활지원센터에 따르면 중년 남성 영양 조리교실이 지난 11일부터 광주대 호텔외식조리학과 실습실 및 광주 공유센터에서 매주 목요일마다 열리고 있다. 이 프로그램은 진월동과 효덕동 관내에 거주하는 중장년 남성을 위한 것으로, 주 ...
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- 순천시, 사회복지급식소 이용자 대상 요리 활동
- 전남인터넷신문 2024-06-18
- [전남인터넷신문/서성열기자]순천시 어린이·사회복지급식관리지원센터는 6월 4일부터 6월 21일까지 센터에 등록한 사회복지시설 19개소 이용자 600여 명을 대상으로 ‘과일 꽃이 피었어요’라는 주제로 인지 자극 요리 활동 프로그램을 진행한다.이번 프로그램은 건강한 간식 섭취의 중요성과 함께 제철 과일의 종류와 효능에 대해 알아보고, 소근육 강화와 인지능력 향상에 도움이 되도록 여러 가지 과일을 이용하여 화분을 만들어 보는 요리 활동으로 이뤄진다.관내 50인 미만 소규모 노인·장애인복지시설은 센터 회원으로 가입하여 급식 전반에 대한 지원 ...
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- 전국 청년 쌀요리 경연, 기발한 요리로 풍성
- 전남인터넷신문 2021-10-19
- [전남인터넷신문/유길남 기자]전라남도농업박물관이 주최한 ‘전국 청년 쌀요리 경연대회’가 독창적이고 기발한 요리 아이디어로 풍성했다는 평가를 받은 가운데 광주 ‘투민’팀이 대상을 수상했다.전남도농업박물관은 창의적 쌀 요리 아이디어 발굴과 우리 쌀 소비 촉진을 위해 지난 16일 농업박물관 쌀 문화관에서 ‘2021 전국 청년 쌀 요리 경연대회’를 개최했다.경연은 예선을 통과한 2인 1조 20개 팀이 출전해 독창적이고 기발한 쌀요리를 선보이며 치열한 경쟁을 벌였다.대회 결과 광주에서 출전한 류하민․김태민의 ‘투민’팀이 ‘밥버거, 버섯누룽지 ...
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- 무안교육지원청,‘다문화 요리 교실’을 통한 문화 다양성과 이해 촉진
- 전남인터넷신문 2023-10-24
- 전라남도무안교육지원청(교육장 김선치)은 초등학교 3~6학년 학생 383명을 대상으로 4월부터 11월까지 다문화 요리 교실을 운영하고 있다. 이 프로그램은 학생들에게 다른 국가와 문화의 요리와 식사 관행을 직접 체험할 기회를 제공한다. 중국의 탕후루, 일본의 미주만쥬, 이란의 보쯔, 베트남의 분짜, 몽골의 바슬로와 같은 요리를 만들어보며, 학생들은 이들 문화에 대한 이해를 높이고 존중하는 방법을 배웠다. 이 프로그램에 참여한 한 학생은 “다른 나라의 음식을 만들면서 새로운 문화를 알 수 있어 정말 흥미로웠다.”라고 말했다. 다른 학생 ...
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- [언택트] 쌍방향 청소년과 소통하는 요리 도전기, 집쿡 라이브 성황
- 영천투데이 2020-11-02
- [보도자료]영천시는 지난 31일 줌(ZOOM)화상 및 유튜브 라이브 방송을 병행해 관내 초등학생부터 대학생 40팀을 대상으로 청소년어울림마당 ‘요리를 멈추지마! 청소년 집쿡 라이브’를 성황리에 개최했다고 밝혔다.‘요리를 멈추지마! 청소년 집쿡 라이브’는 코로나19 예방을 위해 요리 초보 청소년들이 직접 대면하지 않고 가정에서 전문 셰프와 영상으로 소통하며 도전하는 요리 프로그램이다.오프닝 무대로 타이머 밴드 ‘나라조’(영천고 2학년)가 깜짝 등장해 요리 주제인 김과 떡의 의상을 맞춰 입고 개사한 가사로 ‘김떡볶이’ 라이브 송을 신나 ...
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- 성동구, 백문이 불여일行! 어르신 요리 교실 운영
- 뉴스포인트 2021-06-04
- [뉴스포인트 김용호 기자] 서울 성동구는 지난달 25일부터 이달 8일까지 65세 이상 남자 어르신 10명을 대상으로 ‘슬기로운 요리 가사 교실’을 운영한다.총 5회에 걸쳐 운영하는 ‘슬기로운 요리 가사 교실’은 고령화 사회에 대응해 평소 요리를 접해 볼 기회가 없었던 남자 어르신에게 맞춤식 요리 및 가사 교육을 통해 일상생활 속 가사 자립 능력을 향상시키고자 마련한 프로그램이다.요리의 기본인 식자재 고르는 요령, 재료 다듬기, 조리 기구 다루는 방법 등의 기초 이론과 평소 가정에서 쉽게 해 먹을 수 있는 다양한 일품 요리를 만들어 ...
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- 함평군, 장어 한정식 요리 강습회 개최
- 전남인터넷신문 2023-03-22
- [전남인터넷신문/문정민 기자]전남 함평군이 외식 관광 활성화를 위해 ‘함평천지 장어 한정식 요리 강습회’를 개최했다. 22일 함평군에 따르면 ‘함평천지 장어 한정식 요리 강습회’가 지난 20일과 21일 이틀간 진행됐다. 민선 8기 군수 공약인 ‘함평 특산물 외식 관광 명품화 사업’ 일환으로 추진된 이번 강습회는 지역 대표 수산물인 장어를 활용, 신메뉴를 개발‧보급해 함평 외식 관광 활성화를 도모하기 위해 마련됐다. 이번 강습회에는 지역 장어 요리 전문점인 한옥정(손불면)과 월야88장어(월야면) 2개소에서 참여했다. 한옥정은 직접 우 ...
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- ‘칼의 전쟁’, 요리 대결의 새 지평!
- 전남인터넷신문 2021-12-07
- 헬로비전, tvN STORY[전남인터넷신문/임철환 기자]‘칼의 전쟁’이 먹장어탕부터 2색 닭냉채까지 팔도의 매력이 가득 담긴 음식들로 시청자들의 군침을 자극했다. 특히 ‘5분 릴레이 요리’라는 조건을 무색케 하는 팔도 명인들의 손맛이 쌍 엄지를 치켜세우게 만들었다. 이날 백팀의 이찬원 단장은 시작부터 승부욕을 불태워 긴장감을 자아냈다. 앞서 5승 고지를 점령한 도경완의 흑팀이 축제분위기를 뿜어내자 “10승은 반드시 먼저 선점해오도록 하겠습니다”라며 선전포고를 한 것. 무엇보다 팀 대결이 날카로운 신경전으로 이어진 가운데, 5분마다 ...
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- 의왕시 오전동지역사회보장협의체, 독거어르신 대상 ‘뚝딱뚝딱 요리교실’운영
- 경기뉴스탑 2024-04-05
- ‘뚝딱뚝딱 요리교실’(사진=의왕시 제공)[경기뉴스탑(의왕)=장동근 기자]의왕시 오전동지역사회보장협의체(위원장 정찬순)는 4월 4일을 시작으로 매주 목요일마다 총 5회에 걸쳐 홀로 사는 남자 어르신을 대상으로‘뚝딱뚝딱 요리교실’을 진행한다. 이번 요리교실은 평소 음식을 만들기 어려운 독거 남자 어르신들에게 직접 요리 방법을 알려드림으로써 일상생활의 자립을 돕는 사업이다. 오전동지역사회보장협의체가 2017년부터 운영하고 있으며, 참여 어르신들의 만족도가 매우 높다. 요리교실은 어르신 1명과 협의체 위원 1명, 2인이 한 조가 되어 고기 ...
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