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- 나주 음식 문화 7: 호남선의 육전과 전라선의 방앗잎전
- 전남인터넷신문 2022-10-27
- [전남인터넷신문]나주에서 고깃집으로 유명하다는 식당에 가면 차림표에 육전이라는 것이 있다. 이 육전은 우둔이나 홍두깨살 등을 얇게 저며서 칼집을 고루 낸 다음 간장, 다진 파와 마늘, 참기름, 깨소금 등을 혼합한 양념으로 밑간을 한 다음 밀가루와 달걀옷을 입힌 것으로 미식가 사이에서 인기 있는 음식이다. 육전은 나주뿐만 아니라 광주도 유명하다. 광주광역시는 2005년에 김치ㆍ무등산보리밥ㆍ송정떡갈비ㆍ오리탕ㆍ계절 한정식을 광주 5미(味)로 선정하였다. 2019년에는 기존의 5미에서 김치를 빼고 새로이 상추튀김ㆍ육전ㆍ주먹밥을 추가하여 광 ...
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- 한정식·애호박찌개·육전·떡갈비·보리밥 “광주 대표 맛집을 소개합니다”
- 전남인터넷신문 2024-04-15
- [전남인터넷신문/서성열기자]한정식, 애호박찌개, 육전, 떡갈비, 보리밥 등 광주 대표 맛집을 소개합니다.광주광역시(시장 강기정)는 맛의 고장 광주의 브랜드 가치를 높이고 미식 관광의 경쟁력을 높이기 위해 ‘2024년 광주 맛집’ 50곳을 선정, 발표했다.광주시는 맛집에 대한 시민 인지도를 높이기 위해 기존 격년제로 선정하던 것을 올해부터 해마다 선정하기로 했다. 또 평가의 객관성·신뢰성을 위해 평가위원 수를 3배 이상 늘리고 시민 온라인 평가방식을 도입했다.맛집으로 선정된 업소에 대해 지정패 교부, 온오프라인 맛집 지도 제작, 소셜 ...
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- 전남 전통시장의 생선 전과 피쉬 앤 칩스
- 전남인터넷신문 2022-06-10
- [전남인터넷신문]지난 4월과 5월 중순까지 전남 22개시군 전통시장의 식재료를 조사했다. 시장에서 판매되는 식재와 식품의 특징은 크게 전남 동부와 서부로 구분된 가운데 지역적 특성, 방문객, 시장 크기가 시장 특성에 반영되어 있어 시장마다 방문하는 재미가 있었다. 특히 광양읍 오일장, 순천웃시장 오일장, 구례오일장, 장흥 오일장, 보성 오일장에는 젊은 층 등의 방문이 많은 것과 함께 간식거리가 시장을 거닐면서 구경하고 먹는 재미를 느낄 수 있는 곳이었다. 전통시장에서 판매하는 간식거리는 튀김류, 빵류, 음료류 등 다양했으며, 잔치나 ...
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- CJ제일제당 ‘명절 음식’ 밀키트 신메뉴 출시
- 부산경제신문 2021-02-08
- [부산경제신문/조경환 기자]CJ제일제당이 프리미엄 밀키트‘쿡킷(COOKIT)’의 신메뉴‘특별한 명절 음식’을 선보인다고7일 밝혔다.이번에 선보인 메뉴는‘수비드 소사태찜’, ‘소고기육전과 모둠전’, ‘소고기버섯듬뿍잡채’, ‘매생이굴떡국’등4종이다.‘수비드 소사태찜’은 소의 사태 부위를 활용해 만든 찜 요리로, CJ제일제당에서 개발한 특제 양념을 더해 달콤하면서도 짭조름한 맛이 특징이다.특히,수비드 공법으로 고기를 익히고,양념에 재운 상태로 진공 포장해 보통1시간 이상 소요되는 소고기 찜을30분 만에 즐길 수 있도록 했다.수비드 공법이 ...
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- 김옥순 의원, 초등돌봄교실 관계자 및 관계부서 정담회 개최
- 서남투데이 2023-02-20
- 경기도의회 교육행정위원회 김옥순 의원은 지난 15일 경기도의회 정담회실에서 학비노조 경기지부 조선희 사무처장 등 초등보육전담사 3명과 방과후교육과 배영하 장학관, 김용수 주무관, 노사협력과 이재구 사무관, 대외협력과 김제연 서기관 등 경기도교육청 관계자가 참석한 가운데 초등돌봄교실의 안정적 운영을 위한 초등보육전담사 근무여건 개선 방안에 대해 논의했다. 이날 정담회에서 학비노조 경기지부 조선희 사무처장은 “2022년 교육부의 초등돌봄교실 개선 발표 이후 초등보육전담사에게는 보육업무와 돌봄 행정업무가 모두 맡겨져 근무시간 부족으로 정 ...
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- 김옥순 도 의원, 초등돌봄교실 관계자 및 관계부서 정담회 개최
- 오산인터넷뉴스 2023-02-20
- 【오산인터넷뉴스】경기도의회 교육행정위원회 김옥순 의원(더불어민주당, 비례대표)은 지난 15일 경기도의회 정담회실에서 학비노조 경기지부 조선희 사무처장 등 초등보육전담사 3명과 방과후교육과 배영하 장학관, 김용수 주무관, 노사협력과 이재구 사무관, 대외협력과 김제연 서기관 등 경기도교육청 관계자가 참석한 가운데 초등돌봄교실의 안정적 운영을 위한 초등보육전담사 근무여건 개선 방안에 대해 논의했다. 이날 정담회에서 학비노조 경기지부 조선희 사무처장은 “2022년 교육부의 초등돌봄교실 개선 발표 이후 초등보육전담사에게는 보육업무와 돌봄 행 ...
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- [군사정보] ‘남측 요인 암살’ 전문 北 특작사 위치 확인
- 와이타임즈 2021-01-17
- [北 특작사 위치 최초 확인]북한이 대한민국을 침략하는 전략 중 하나인 ‘속도전’을 수행하기 위해 편성해 놓은 북한군 특수작전부대인 제11군단(폭풍군단)의 사령부 위치를 확인했다고 군사전문가인 아침안개 불로거가 전했다.여기서 ‘속도전’이란 대한민국을 기습적으로 침략하여 30일 내에 대한민국 전체를 점령하는 것을 목표로 한 북한군의 전략을 말하는 것으로, 북한의 남침 시 미국과 유엔의 증원군이 도착하기 전에 빠르게 전쟁을 종결시켜 대한민국을 접수한다는 것이다.이를 위해 ① 하룻밤 사이 40㎞ 이상을 행군하고 400m의 강을 30분 이 ...
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- 북구, 남도전통음식.광주대표음식 온라인 작품 전시회
- 전남인터넷신문 2020-12-17
- [전남인터넷신문]광주시 북구(구청장 문인)가 오는 19일까지 ‘남도전통음식 및 광주대표음식 푸드스타일링 작품 전시회’를 온라인으로 개최한다고 17일 밝혔다. 이번 전시회는 남도전통음식과 광주대표음식의 맛과 멋을 널리 알리고자 마련됐으며 코로나19 확산 방지를 위해 북구청 유튜브 등을 통해 온라인 전시로 진행된다. 먼저 광주시 무형문화재 제17호 남도전통음식장 이애섭 선생이 참여해 ‘서재필 선생 생가내림음식’이란 주제로 연포탕 김장아찌, 석류백김치 등의 남도음식을 전시한다. 또한 남도향토음식박관물에서 활동 중인 음식강 ...
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- “토요일 밤이 즐겁다”…광주 대인예술야시장 개장
- 전남인터넷신문 2024-05-24
- [전남인터넷신문/서성열기자]호남을 대표하는 야시장으로 거듭나고 있는 대인예술야시장이 25일 토요일 밤 올 시즌을 개장한다.광주광역시(시장 강기정)는 대인예술야시장이 25일부터 11월 9일까지 토요일 오후 6시부터 10시까지 총 12차례 문을 열고, ▲예술을 더하다 ▲시장을 더하다 ▲기술을 더하다 등 차별화된 프로그램을 선보인다. 먼저 ‘예술을 더하다’ 프로그램은 대인예술야시장의 대표 콘텐츠로, 지역 예술인들의 작품 전시, 나도 예술가가 되는 체험형 예술활동인 핸드페인팅, 도예·물레, 샴푸바 등 다양한 체험을 할 수 있다.한 주의 피 ...
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- 광주시, 외국인유학생 유치 팸투어 개최
- 전남인터넷신문 2023-11-24
- [전남인터넷신문/서성열기자]광주시가 외국인 유학생 유치를 위한 팸투어를 진행했다.광주광역시(시장 강기정)는 잠재적 외국인 유학생들에게 광주와 지역대학을 알리기 위해 ‘광주로 놀러와’ 팸투어 행사를 22~23일 이틀간 개최했다.이번 팸투어행사는 서울과 경기지역 외국인 인플루언서 17명을 초청해 전남대, 조선대, 조선이공대, 동강대 등 대학 캠퍼스를 둘러보고 기아 오토랜드 광주와 인공지능(AI) 창업캠프, 인공지능사관학교 등 광주시 전략산업 현장을 잇따라 방문하는 일정으로 구성했다.각 대학에서 활동하고 있는 유학생 서포터즈와 함께 캠퍼 ...
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