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1-10 15해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드
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- 바스마티 쌀과 향미
- 전남인터넷신문 2023-01-04
- [전남인터넷신문]세계에서 재배되고 있는 벼는 대부분이 아시아 벼이다. 아시아 쌀은 자포니카 쌀과 인디카 쌀로 구분된다. 이중 우리나라와 일본에서 주로 식용하는 것은‘자포니카 쌀’이다. 자포니카 쌀은 알갱이가 둥글고 짧은 것이 특징이다. 쌀 맛을 결정하는 끈기를 만드는 아밀로펙틴이 인디카 쌀보다 많이 포함되어 있으므로 끈적끈적한 끈기가 있고, 통통한 식감으로 삶아진다. 인디카 쌀은 자포니카 쌀보다 길고, 끈기가 떨어져 푸석푸석한 느낌이다. 쌀은 윤기와 부드러움이 있는 것이 최고라고 정의되기 쉬운 우리나라에서 인디카 쌀은 그다지 친밀한 ...
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- [기고]넌 어디서 왔니?
- 경기뉴스탑 2021-02-17
- 박종인/ 이천시 농업진흥과 박종인 인력육성팀장전래동화 <사윗감 찾는 두더지>의 내용이다. 껌껌한 굴속의 두더지 딸이 자라서 시집갈 때가 되자 마을의 총각 두더지들이 그 예쁜 딸과 결혼하고 싶어서 집 앞에 줄을 섰다. 하지만 두더지 부부는 딸에게 어울리는 사윗감은 세상에서 가장 힘이 센 천하장사여야 한다고 생각하여 사윗감을 찾기 위해 굴 밖 세상으로 나섰다. 눈부신 해님을 본 두더지는 해님이 세상에서 힘이 제일 세다고 생각했는데, 검은 먹구름이 다가오더니 해를 가리자 해는 가뭇없이 사라지고 말았다. 두더지는 구름에게 사위가 되어 달라 ...
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- 식량 작물 품종의 고향, 수원 .. 쌀 자급 달성한 통일벼, 광교콩·팔달콩 등 수원에서 개발된 품종 다수
- 경기뉴스탑 2023-11-14
- 수원 구 부국원 2층에 상설 전시되고 있는 전시물(종자)(사진=수원시 제공) [경기뉴스탑(수원)=전순애 기자]사람들이 쌀을 먹지 않아 소비량이 줄어드는 것을 걱정하는 시대다. 지난 2022년 기준 우리나라 1인당 쌀소비량은 56.7㎏이다. 30년 전인 1992년에는 112.9㎏이었던 것이 절반 수준으로 줄어들었다. 조금만 더 거슬러 반세기 전에는 쌀이 모자라 걱정이었다. 법으로 쌀밥을 못 먹게 하고, 쌀막걸리를 만들지도 못하게 했다. 상황을 획기적으로 바꾼 것은 수원에서 만들어진 식량 품종들이다. 11월11일 농업인의 날을 즈음해 ...
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- 무안군, 고향사랑기부제 신규 답례품 공급업체 추가 선정
- 전남인터넷신문 2024-07-11
- 무안군(군수 김산)은 2024년도 제1회 답례품 선정위원회를 개최하고 고향사랑기부제 신규 답례품을 추가 선정했다고 11일 밝혔다.총 12개 업체 23개 제품을 추가 선정하였으며, ｢고향사랑기부금법｣ 개정에 따른 연간 기부상한액 상향에 대비하여 고액 기부자 대상 고가의 제품을 비롯한 무안의 낙지, 양파를 활용한 캐릭터 상품 발굴 등 답례품을 분야별로 다양화하고 무안군 고향사랑기부제 경쟁력을 높이는 데 일조할 것으로 기대하고 있다.선정된 답례품은 ▲국내산 자포니카 민물장어 ▲국내산왕새우 ▲생/건표고버섯세트 ▲쌍화탕 선물세트 ▲해오름빨간 ...
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- 전남식 쌀가루 빵과 전남 빵지순례
- 전남인터넷신문 2022-11-24
- [전남인터넷신문]통계청에 의하면 올해 국내 쌀 생산량은 376만4000t으로 지난해 388만2000t 대비 3.0% 감소했으나 공급과잉은 계속되고 있다. 농림축산식품부에 따르면 올해 쌀 추정 수요량은 360만9000t 수준으로 생산량보다 15만5000t이 적다. 빵이나 육류 소비가 늘어난 데 비해 쌀소비량이 줄어든 영향이다. 밀가루나 옥수수 소비량이 증가하는 데 비해 쌀은 소비량이 감소하는 추세이다 보니 쌀 생산이 예년에 비해 감소되어도 과잉이 문제가 되고 있다. 쌀이 남아돌면 수출을 하면 되나 가격 경쟁력이 높지 않다. 밀이 서양 ...
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- 전남산 쌀가루 수출
- 전남인터넷신문 2024-01-31
- [전남인터넷신문]전남은 쌀 주산지인 만큼 쌀값은 농민들의 소득과 밀접한 관련이 있다. 쌀값은 기본적으로 수요와 공급원리와 가격이 연동되어 수요가 증가하면 국내 쌀값의 가격상승은 기대가 쉬우나 인구와 쌀수요 감소로 인해 녹녹치 않은 상황이다. 국내 쌀 수요를 증가시키려면 수출을 해야 하는데, 세계에는 쌀 경쟁국이 많다. 미국 캘리포니아의 칼로스 쌀이라는 중립종 외에도 인도네시아, 태국, 베트남 등 동남아시아의 장립종 인디카 쌀, 이탈리아 카르날롤로리 등의 리조토용 쌀이나 우리나라와 일본의 단립종(자포니카) 등 다양하다. 이들 쌀의 종 ...
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- 오리온 쌀 과자 ‘안(An)’, 베트남서 누적 매출 600억 돌파... 'K-스낵' 성장 UP
- 더밸류뉴스 2021-10-21
- 오리온(대표이사 이경재)이 베트남에서 새로운 'K-스낵'의 성장을 이어가고 있다.21일 오리온은 베트남에서 쌀 과자 ‘안(An)’이 올해 9월까지 누적 매출액이 전년 동기 대비 34% 성장하며 새로운 ‘K-스낵’ 브랜드로 주목받고 있다고 밝혔다. 올해 9월 출시 이후 최고 월매출인 41억원을 넘어섰고, 베트남 판매 제품 중 초코파이에 이어 두 번째로 높은 매출을 달성하고 있다.베트남에서 2019년 4월 출시한 쌀 과자 안은 출시 후 현지 쌀 과자 시장 내 2위로 올라섰다. 올해엔 지난해 13%대였던 쌀 과자 시장 내 점유율을 23% ...
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- 오리온, 쌀과자 ‘구운쌀칩’ 리뉴얼 출시
- 뉴스케이프 2021-05-20
- 오리온은 화덕에 구워 고소하고 바삭한 쌀과자 ‘구운쌀칩’을 리뉴얼 해 출시한다고 20일 밝혔다.구운쌀칩은 쌀반죽을 36시간 숙성한 뒤 화덕에 구워 가볍게 바삭한 식감이 특징이다. 담백하면서도 은은하게 느껴지는 달콤한 맛도 일품이다. 오리온은 소비자들이 쌀과자를 주로 집, 사무실 등에 대량으로 비치해 두고 먹는 것에 착안해 24봉지 대용량 제품으로 리뉴얼했다. 그램당 단가도 종전 대비 약 12% 가량 낮춰 가성비도 높였다.오리온은 차별화된 제품을 생산하기 위해 주재료가 되는 쌀을 찾는 것부터 공을 들였다. 우리나라에서 주식으로 먹는 ...
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- 어등산장어 ‘아이사랑! 광산사랑!’후원금 전달
- 전남인터넷신문 2021-04-30
- [전남인터넷신문]어등산장어(대표 김소희)와 초록우산 어린이재단 광주지역본부(본부장 김은영)는 어등산장어 사업장에서 광산구에 거주하고 있는 저소득 및 복지사각지대 아동들의 건강한 성장 지원과 희망의 에너지를 전달하기 위해 ‘아이사랑! 광산사랑!’후원금 전달식을 진행하였다. 오픈 5주년을 맞아 어등산장어(http://www.gjeel.com)를 아껴주시고 함께해 주신 고객분들의 사랑에 보답하는 마음으로 전달된 후원금은 5,000,000원은 광산구에 거주하고 있는 도움이 손길이 필요한 아동 가정의 주거비, 생활안정비 등 아동복지 기금으로 ...
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- 세계 쌀 흉년 속 일본 쌀 북미 수출 호조
- 전남인터넷신문 2023-06-09
- [전남인터넷신문]중국에서부터 미국, 유럽 연합에 이르기까지 쌀 생산량이 감소하고 전 세계 35억 명 이상의 사람들, 특히 세계 쌀의 90%를 소비하는 아시아 태평양 지역의 쌀 가격이 상승하고 있다. 글로벌 시장조사기관인 피치솔루션즈(Fitch Solutions)에 따르면 2023년의 세계 쌀 시장은 20년 만에 가장 큰 부족분을 기록할 예정이다. 이는 세계 쌀 시장이 1,860만 톤의 적자를 기록했던 2003/2004년 이후 가장 큰 적자가 전망된다는 것이다. 그런 가운데 일본 쌀의 북미 수출이 크게 늘었다. 5월 31일자 일본농업 ...
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