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- 함평군, 장어 한정식 요리 강습회 개최
- 전남인터넷신문 2023-03-22
- [전남인터넷신문/문정민 기자]전남 함평군이 외식 관광 활성화를 위해 ‘함평천지 장어 한정식 요리 강습회’를 개최했다. 22일 함평군에 따르면 ‘함평천지 장어 한정식 요리 강습회’가 지난 20일과 21일 이틀간 진행됐다. 민선 8기 군수 공약인 ‘함평 특산물 외식 관광 명품화 사업’ 일환으로 추진된 이번 강습회는 지역 대표 수산물인 장어를 활용, 신메뉴를 개발‧보급해 함평 외식 관광 활성화를 도모하기 위해 마련됐다. 이번 강습회에는 지역 장어 요리 전문점인 한옥정(손불면)과 월야88장어(월야면) 2개소에서 참여했다. 한옥정은 직접 우 ...
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- 전남 고흥 녹동장어거리, 건강한 미식투어 인기 쨩!
- 전남인터넷신문 2024-02-22
- [전남인터넷신문/강계주] 여행패턴이 개인의 취향과 여행 스타일에 따른 미식투어에 대한 수요가 커지고 있는 가운데 자연산 해산물과 건강에 좋은 보양식까지 폭넓은 미식의 세계를 담고 있는 전남 고흥군은 미식여행을 떠나는 이들에게 최적의 여행지로 꼽히고 있다. 고흥군(군수 공영민)은 3면이 바다로 둘러쌓인 반도로 김, 미역, 다시마, 굴, 전복, 바지락, 낙지, 문어를 비롯해 장어, 쭈꾸미, 농어, 민어, 도다리, 병어, 서대, 전어 등 싱싱하고 풍부한 해산물의 집산지이다.특히 녹동장어거리는 전라남도가 지정한 남도명품 음식거리로 이곳에는 ...
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- “장흥 물축제에 사용해 주세요” 민물장어 450kg 기탁
- 전남인터넷신문 2023-07-28
- [전남인터넷신문/김상봉 기자](사)한국민물장어생산자협회 신영래 회장과 민물장어양식수협 이성현 조합장이 27일 장흥 물축제에 사용해 달라며 민물장어 450kg을 기탁했다. 기탁한 장어는 1,300만 원 상당으로 제16회 정남진 장흥 물축제 ‘황금 물고기를 잡아라’ 프로그램에 사용될 예정이다. 신영래 회장과, 이성현 조합장은 물축제 행사 때마다 고기잡기 행사를 위해 지원을 이어오고 있다. 이번 물축제에는 날마다 120kg 이상 민물장어와 대왕 장어(700g) 5마리를 방류할 예정이다. 대왕 장어를 잡는 체험객들에게 민물장어 선물세트 1 ...
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- 굿네이버스 호남본부-사계절 장어, ‘좋은이웃가게’ 현판 전달식 진행
- 전남인터넷신문 2022-12-26
- [전남인터넷신문/서성열 기자]굿네이버스 호남본부(본부장 정용진)는 사계절 장어(대표 이우열)과 함께 ‘좋은이웃가게’ 현판 전달식을 진행했다고 26일 밝혔다. 사계절 장어는 이번 좋은이웃가게 캠페인에 참여하여 매장 수익금 일부를 해외아동 1:1결연에 후원하게 됐다. ‘좋은이웃가게’는 지구촌 아이들이 행복한 미래를 꿈꿀 수 있도록 매장의 수익금 일부를 기부하거나 정기후원에 참여하는 굿네이버스 나눔 캠페인으로 소상공인을 포함해 프랜차이즈, 학원, 병원 등 나눔에 참여하고 싶은 마음만 있다면 누구나 참여할 수 있다. 사계절 장어는 광주광역 ...
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- 고흥 녹동장어거리 활성화 위한 명품메뉴 개발 나섰다!
- 전남인터넷신문 2022-12-07
- [전남인터넷신문/강계주] 고흥군(군수 공영민)은 남도음식거리인 ‘녹동 장어거리’ 활성화를 위해 지난 11월 말부터 12월 초까지 장어 음식점에 대한 컨설팅을 진행해 왔다.이번 컨설팅은 전. 청와대 F&B 총괄 셰프로 활동했으며, 현재 오너셰프인 진경수 셰프가 컨설팅을 신청한 장어 음식점 4개소를 직접 방문해 장어 손질법부터 조리법, 시설 위생관리, 손님 응대요령 등에 대해 꼼꼼한 컨설팅을 진행했다.또한, 다양한 연령층이 좋아할 수 있는 새로운 장어요리인 장어튀김, 장어조림, 장어국수, 장어삼합 등에 대한 레시피를 전수했고, 장어 특 ...
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- 김승남 의원, 수입산 민물장어가 국내산으로 둔갑 현장단속 철저히 해야
- 전남인터넷신문 2023-10-25
- [전남인터넷신문] 더불어민주당 김승남 국회의원 ( 전남 고흥 · 보성 · 장흥 · 강진 ) 은 25 일 국회 농림축산식품해양수산위원회 해양수산부 종합감사에서 “ 허술한 현장 단속 때문에 폐사했다는 허위보고를 이용해 수입산 민물장어가 국내산으로 둔갑한다는 현장 제보가 잇따르고 있다 ” 며 “ 해수부가 관련 내용을 자세히 파악해 단속을 강화해야 한다 ” 고 말했다. 한국해양수산개발원 < 수산관측 > 자료와 관련 제보를 종합하면 지난해 국내에 수입된 민물장어는 활어 기준 2,891 톤에 달하며 금액은 약 37 억원으로 추산된다. 그런데 ...
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- 사단법인 힐링봉사회, 무안군에 사랑 나눔 장어 100kg 기탁
- 전남인터넷신문 2022-08-26
- [전남인터넷신문/김철중기자] 무안군(군수 김산)은 지난 23일 사단법인 힐링봉사회(회장 주은태)에서 무안군 대한노인회지회와 관내 분회 경로당에 전달해 달라며 350만원 상당의 장어 100kg을 기탁했다고 밝혔다.올해 4월 비영리법인으로 등록된 사단법인 힐링봉사회는 ‘무안을 더 무안답게, 더 아름답게’라는 기치로 어르신 대상 음식봉사, 어려운 이웃을 위한 쌀 나눔행사, 축제 행사장에서의 청결활동 등 다양한 봉사활동을 펼치고 있다.주은태 회장은 “무안연꽃축제가 성공적 개최됨에 따라 그로 인한 식당 운영 수익금을 지역에 환원하고 관내 어 ...
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- 어등산장어 ‘아이사랑! 광산사랑!’후원금 전달
- 전남인터넷신문 2021-04-30
- [전남인터넷신문]어등산장어(대표 김소희)와 초록우산 어린이재단 광주지역본부(본부장 김은영)는 어등산장어 사업장에서 광산구에 거주하고 있는 저소득 및 복지사각지대 아동들의 건강한 성장 지원과 희망의 에너지를 전달하기 위해 ‘아이사랑! 광산사랑!’후원금 전달식을 진행하였다. 오픈 5주년을 맞아 어등산장어(http://www.gjeel.com)를 아껴주시고 함께해 주신 고객분들의 사랑에 보답하는 마음으로 전달된 후원금은 5,000,000원은 광산구에 거주하고 있는 도움이 손길이 필요한 아동 가정의 주거비, 생활안정비 등 아동복지 기금으로 ...
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- 영광군, 참조기와 민물장어를 활용한 가정간편식 개발한다
- 전남인터넷신문 2023-10-31
- [전남인터넷신문/김현수 기자] 영광군(군수 강종만)은 지난 30일 부군수, 관련 실과소장, 수협 등 수산업 관계자가 참석한 가운데 가정간편 수산식품 연구 용역 착수보고회를 실시했다.이번 간편식 개발은 최근 영광굴비 소비가 줄어드는 등 영광군 수산업 전반이 침체되어 있어, 관련 산업을 한 단계 더 성장시키기 위해 군수 공약사업으로 추진하게 됐으며 굴비의 원료인 참조기와 민물장어를 활용한다.식생활변화와 1인가구가 많은 요즘 조리가 불편한 전통음식보다는 집에서 간편하게 요리하는 소량의 간편식을 선호하는 추세로 가정간편식은 일부 조리가 된 ...
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- 신의준 도의원, 민물장어 가격안정 대책 마련해야
- 전남인터넷신문 2021-05-24
- [전남인터넷신문/유길남 기자]국민 보양식으로 불리는 민물장어 산지가격이 급락세를 보이고 있다. 지난해 6월 1Kg당 3마리 기준으로 4만원 선이었던 산지가격이 현재는 50%이상 하락한 1만 9천원선에서 거래되고 있다. 이처럼 가격이 급락한 것은 불규칙한 천연 종자 생산으로 계획적인 양식이 어려운 부분도 있지만, 근본적인 원인은 코로나19에 따른 소비감소 영향이 가장 크다는 지적이 나오고 있다. 이에 따라 전라남도의회가 민물장어 가격안정 대책 마련을 촉구하고 나섰다.전남도의회 신의준 의원(더불어민주당·완도2)은 지난 21일 본회의장에 ...
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