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1-10 85해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드
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- 하이트진로, '에일 맥주 제조용 효모' 발굴·공동 특허 출원
- 더밸류뉴스 2022-07-13
- 하이트진로(대표이사 김인규)가 새로운 토종 효모를 발굴하며, 국내 주류 양조 산업 경쟁력 강화에 이바지 하고 있다.하이트진로는 국산 효모 활용 가능성을 확대하기 위해 환경부 국립생물자원관, 국세청 주류면허지원센터가 진행하는 공동연구에 참여해 에일 맥주 제조용 '효모 1종'을 발굴하고 공동특허를 출원했다고 13일 밝혔다. 하이트진로는 100년 노하우와 맥주 제조 기술 전문성을 인정받아 이번 공동연구에 함께 참여하게 됐다.국립생물자원관과 국세청 주류면허지원센터는 2017년부터 공동연구를 시작했으며, 하이트진로는 2019년부터 참여했다. ...
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- 광양 매화축제와 매화 효모
- 전남인터넷신문 2024-03-11
- [전남인터넷신문]3월 8일(금)부터 3월 17(일)까지 광양시에서 ‘광양 매화축제’가 개최된다. 광양 매화축제는 섬진강변과 청매실농원을 중심으로 33평방미터의 환상적인 매화군락을 자원으로 100만이 넘는 관광객을 불러 모은다. 올해는 '광양 매화, K-문화를 담다'라는 주제와 '매화가 오니 봄이 피었습니다'라는 슬로건 아래 축제가 시작되었다. 광양 매화축제는 전남의 여러 축제 중 관광객이 많이 찾는 대표적인 축제이다. 방문 관광객의 수로만 보면 광양 매화축제는 성공적이지만 그 내용을 보면 성공적인 축제인가 의구심이 많이 드는 축제이 ...
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- LG생활건강, ‘닥터그루트 마이크로바이옴 맥주효모 영양 샴푸’ 출시
- 케이앤뉴스 KN NEWS 2022-09-21
- LG생활건강의 기능성 헤어케어 브랜드 닥터그루트에서 맥주효모 추출물 성분을 함유한 탈모 증상 완화 샴푸 ‘닥터그루트 마이크로바이옴 맥주효모 영양 샴푸’를 출시했다고 21일 밝혔다. ▲ (사진) LG생활건강 닥터그루트 마이크로바이옴 맥주효모 영양 샴푸비오틴과 프로비타민을 비롯해 두피와 모발을 구성하는 단백질이 풍성하게 든 맥주효모는 탈모가 고민인 소비자에게 친숙한 성분이다. 특히 1970년대 독일 칼스버그 맥주 공장 근로자들이 유난히 윤기 나고 풍성한 머릿결을 가진 비결로도 알려져 있다. 이에 착안해 LG생활건강 대표 탈모 샴푸 브랜 ...
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- 경북도, 복숭아 토종효모로 만든 와인소주 미국 수출
- 뉴스포인트 2021-05-10
- [뉴스포인트 - 1위 문화/예술뉴스 김소민 기자] 경북도농업기술원은 지난 6일 복숭아에서 분리한 토종효모로 발효한 복숭아포트와인 등 4종을 미국으로 수출했다고 밝혔다.청도복숭아연구소는 2017년 저온발효 가능한 복숭아 유래 순수 토종효모를 개발하고 2018년 농업회사법인 ㈜갓바위에 기술 이전했다.다음해인 2019년 청도복숭아효모를 이용한 주류 개발 업무협약을 실시한 결과, 올해 복숭아 포트와인을 생산해 수출하게 됐다. 이번에 수출하는 복숭아 포트와인은 알코올 함량 16%(375ml)의 와인소주로 총 20톤, 5,000만원 상당이며 ...
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- 논산의 긍지 ,궁중술 명인 13호" " 민속주 왕주"
- 굿모닝논산 2020-09-08
- 대한민국 식품 명인 13호 남상란 여사가 빚어내는 "민속주 왕주"가 추석절을 앞둔 시점에서 최고의 제례주로 각광받고 있다, 특히 코로나 19의 확산 방지를 이유로 고향 나들이를 포기한 이들이 늘어나면서 " 민속주 왕주 " 를 추석 제주 및 선물용으로 택배 주문이 쇄도 인기 상한가를 누리고 있다, 논산의 자랑 ,전국 명주로 자리 매김한 " 민속주 왕주"는 조선의 마지막 국모 명성황후의 친정에서 빚던 가양주이자 궁중 진상주로 알려져 왔다,조선시대말 곡주의 규제가 완화되어 명성황후의 친정인 여흥민씨 집안에서는 곡주와 조선시대 중엽부터 성 ...
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- 청년 목소리 듣는 오산시, 청년점포 베이커리 개업
- 오산인터넷뉴스 2024-07-19
- 【오산인터넷뉴스】오산시는 2024년 3분기 청년상인 창업 체험점포(꿈틀가게, 시장58번길 1) ‘초월베이커리’가 지난 17일 개업했다고 전했다.청년상인 창업 체험점포(이하 ‘꿈틀가게’)는 아이템은 있지만 자금이 부족해서 창업을 고민하는 청년에게 창업과 아이템 성공 가능성을 테스트할 기회를 제공하고 입주청년은 창업 경험을 통해서 지역 상권에 정착을 유도할 수 있도록 지원하는 사업이다.지난 분기까지 떡케이크 및 쌀 디저트 판매를 주로 판매했던 겸미당에 이어 올 6월에 꿈틀가게 입주자 공모를 통해 최종 선정된 조규제님(32세)은 식품영양 ...
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- 빵 만들기에 좋은 쌀가루
- 전남인터넷신문 2022-12-16
- [전남인터넷신문]쌀의 주산인 전남에서는 쌀의 소비 촉진을 위해 다양한 노력과 아이디어가 제시되고 있다. 그중의 하나가 최근 인기를 얻고 있는 ‘전남으로 빵지 순례’와 연계해서 전남산의 쌀을 이용한 쌀 빵을 만들어 활용하자는 아이디어도 제시되고 있다. 쌀로 만든 빵은 쌀 자체가 우리나라에서 주식으로 이용되어왔다는 점에서 거부감이 적고, 쌀 소비의 안정화 등 여러 가지 측면에서 장점이 많은데 쌀가루가 빵에 사용되려면 제빵 특성에 적합한 쌀가루여야 한다. 쌀가루를 이용한 빵의 종류에는 ① 밀가루 일부를 쌀가루로 대체한 빵, ② 밀가루를 ...
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- 수원서 “월드클래스 부활절 연주회” 열린다
- 전남인터넷신문 2024-03-11
- [전남인터넷신문]한국 어디에서도 볼 수 없었던 월드클래스 부활절 연주회가 열린다. 수원명성교회(담임목서 유만석)는 부활절인 3월 31일(일) 오전9시,11시 두차례에 걸쳐 서울.수도권은 물론 한국 어디에서도 시도하지 않았던 이색 무대를 일반 시민들에게도 선사할 것이라고 11일 밝혔다. 이번 연주회는 워십뮤직 프로듀서 '돈 모엔'의 "God for Us(주 우리를 위해)"를 중심으로 여러 작품을 엮어 만든 콘서트예배 형식의 새로운 작품 "God with Us, God for Us & Easter"으로 진행된다. ▲2022년 손효모 교 ...
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- 파리바게뜨, 건강한 풍미의 ‘호두호밀브레드’ 출시
- 뉴스케이프 2021-04-12
- SPC그룹 파리크라상의 베이커리 브랜드 파리바게뜨가 고소한 호두와 호밀의 건강한 풍미를 가득 담은 '호두호밀브레드'를 12일 출시했다.이번 제품은 토종효모와 토종 유산균을 혼합한 발효종인 '상미종'으로 만드는 '시그니처 브레드(Signature Bread)'의 신제품이다. 상미종은 SPC식품생명공학연구소가 서울대, 충북대와 함께 15년간 토종유산균과 토종효모의 혼합 발효에 관한 연구를 지속해 2019년 개발에 성공한 제빵에 최적화된 발효종이다.호두호밀브레드는 호밀을 넣어 한층 더 담백한 빵과 고소하게 씹히는 호두가 조화를 이뤄 깊은 ...
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- 한국건강관리협회 광주전남지부, ‘광주천 EM흙공 던지기’ 행사
- 전남인터넷신문 2024-08-08
- [전남인터넷신문]한국건강관리협회 광주전남지부는 8월 7일(수) 광주천에서 수질 오염 개선에 탁월한 “EM흙공 던지기 캠페인”을 실시하였다. EM흙공은 효모, 유산균, 누룩균 등 80여 종의 미생물이 들어 있어 하천 바닥에 퇴적된 오염물질 제거를 통한 수질개선에 큰 도움이 되며, 특히 악취 제거에 효과가 있다. 이번 캠페인은 건협 임직원, 메디체크어머니봉사단, 광주사회복지협의회 소속기관, 광주시청 등 120여명이 참여하였으며, 1,000개의 EM흙공을 던져 광주천 수질개선 향상을 위해 구슬땀을 흘렸다. 박종석 본부장은 “지역사회 주민 ...
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