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1-10 288해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드
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- EU BEEF ASIA, ‘2024 서울국제식품산업대전’에서 유럽 고품질 소고기 홍보
- 여성일보 2024-08-01
- EU BEEF ASIA의 ‘Nice To Beef You’ 프로그램이 유럽의 고품질 소고기를 홍보하며 2024 서울국제식품산업대전에 참가했다. 이번 박람회는 킨텍스에서 열린 국제식품산업 전문 행사로, 다양한 기업과 협회가 참여했다.EU BEEF ASIA는 4일간의 박람회 동안 유럽 소고기 협회와 한국 전문가들 간의 B2B 회의 플랫폼을 제공하여, 스페인의 프로바쿠노와 이탈리아의 아쏘카르니와의 관계 구축을 도왔다. 이 회의에서는 유럽의 고품질 소고기에 대한 이해를 높이고, 향후 시장 개방과 협력 기회에 대해 논의했다.작년에 이어 올해 ...
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- 박형대 도의원, ‘소고기 자급률 법제화, 탄소국경세 도입 제안’
- 전남인터넷신문 2024-06-18
- [전남인터넷신문]전남도의회 박형대 의원(진보당,장흥1)은 6월 18일에 열린 제381회 정례회 제2차 본회의 5분 자유발언을 통해 “한우산업위기, 정책전환이 절박하다”고 주장했다.최근 한우 가격 폭락과 폐업 농가 증가로 한우 산업이 붕괴되고 있다. 통계청 가축동향조사의 올해 3월 기준 결과에 의하면 한우농가는 8만2227호로써 지난해보다 4297호 줄어들었고, 2023년의 조사보다 폐업이 1.5배 늘어났다.박형대 의원은 “한우농가들은 한우 1두 출하할 때 마다 289만원 씩 손해를 보고 있어 한우농가들의 줄폐업이 예상되고 있다”고 ...
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- 롯데마트, 최상위 등급 ‘프라임 소고기’ 반값 할인 행사
- 뉴스케이프 2021-06-16
- 코로나19 장기화로 인해 레스토랑 대신 집에서 합리적인 가격으로 ‘프라임 등급’ 소고기를 즐기는 소비자들이 늘어나고 있다.16일 롯데마트에 따르면 지난해 롯데마트의 2020년 프라임 등급 소고기 매출은 전년 대비 72.5%나 신장했다. 특히 올해부터 주력으로 선보이고 있는 안심/채끝/등심 프라임 등급 상품의 경우 지난 5월 매출이 전월 대비 139.8% 신장하는 등 가파른 성장세를 보이고 있다.이러한 트렌드에 발맞춰 롯데마트는 오는 23일까지 최상위 ‘프라임 등급’의 소고기를 엘포인트(L.POINT) 회원 대상으로 최대 50% 할인 ...
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- 학교급식 소고기 안심하고 드세요
- 전남인터넷신문 2021-05-04
- [전남인터넷신문/유길남 기자]전라남도동물위생시험소는 초․중․고등학교에 학교 급식용으로 납품되는 소고기의 한우 유전자를 검사한 결과 모두 ‘한우’로 확인됐다고 밝혔다.이번 검사는 성장기 청소년에게 공급되는 소고기의 안전성을 강화하기 위해 시군 교육지원청에서 수거․의뢰한 급식용 소고기 시료 46건에 대해 이뤄졌다.한우 진위를 확인하기 위해 최첨단 유전자 분석 장비를 이용, 소의 품종과 개체 간 차이를 나타내는 유전자를 종합적으로 분석했다.전남동물위생시험소는 올 하반기에도 검사를 추진하고, 한우 둔갑 판매행위를 근절하기 위해 시중 식육판 ...
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- 전남도, 설 앞두고 수입산 소고기 한우 둔갑 특별단속
- 전남인터넷신문 2023-01-10
- [전남인터넷신문/유길남 기자]전라남도는 설 성수기 한우 유통업체와 한우 취급 음식점을 대상으로 수입산 소고기 한우 둔갑과 등급 허위표시 행위 특별단속에 나선다. 20일까지 추진하는 이번 단속은 한우 취급 업체에서 판매를 위해 진열한 소고기를 직접 수거, 유전자검사와 개체동일성검사를 통해 한우로 둔갑 판매하거나 등급을 허위로 표시해 판매하는 위법 행위를 집중 검검한다.수입 소고기를 한우로 둔갑 판매하면 7년 이하의 징역 또는 1억 원 이하의 벌금에 처하게 되며 한우 등급 허위 표시는 500만 원 이하의 과태료가 부과된다.전남도 특별사 ...
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- 신선한 소고기 색은 선홍색이다?
- 뉴스포인트 2021-04-22
- [뉴스포인트 이상지 기자] 소고기는 선홍색이여야 신선하고 검붉은 색이면 신선하지 않은 거다?아닙니다!그렇다면 왜 색깔이 다르게 나타나는 걸까요?그 이유 함께 알아보아요!고기 색깔을 좌우하는 것은?- 미오글로빈 (육색소)주로 미오글로빈에 의해 결정되며, 미오글로빈은 산소와 결합했을 때 밝은 색을, 산소와 분리되면 검붉은 색을 띠게 됩니다.가축마다 생김새가 다르듯 근육 중 미오글로빈 형태나 함량도 서로 달라요~소고기는 미오글로빈이 돼지보다 많아서 짙은 붉은색, 돼지고기는 회색빛 도는 분홍색, 닭고기는 회백색 등 다양한 색을 나타냅니다. ...
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- 소고기떡국 끓이는법, 백종원 레시피 간단하게 따라하자!
- 뉴스포인트 2021-02-12
- 소고기떡국 끓이는법, 백종원 레시피 간단하게 따라하자![뉴스포인트 서유주 기자] 소고기떡국 끓이는법을 향한 관심이 뜨겁다.2021 설 연휴를 맞은 2월 11일 소고기떡국 끓이는법이 포털 실시간 검색어에 올랐다.이에 백종원의 소고기떡국 레시피가 화제다.백종원은 한 방송에서 소고기 떡국 끓이는법을 소개한 바 있다.먼저 소고기, 떡국 떡, 국간장 2스푼, 다진 마늘 1스푼, 액젓(까나리액젓, 멸치액젓, 참치액젓 등), 파를 준비한다.먼저 냄비에 참기름과 식용유를 넣고 소고기를 볶는다.소고기가 익으면 물을 한공기 넣고 국간장 2스푼을 넣어 ...
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- ‘경기 살리기 통큰 세일’ 로컬푸드 직매장 쌀, 소고기, 돼지고기 할인 품목 확대·행사 기간 연장
- 오산인터넷뉴스 2024-06-14
- 【오산인터넷뉴스】경기도가 ‘경기 살리기 통큰 세일’ 할인 품목 확대와 행사 기간을 연장한다고 14일 밝혔다. 도는 지난 6일부터 도내 로컬푸드 직매장 78곳에서 소비자가 많이 찾는 오이, 상추, 고추, 대파, 애호박, 블루베리, 수박, 양배추, 계란 등 17개 품목에 구매금액의 10%를 할인지원 하던 것에서, 14일부터 필수 식자재인 쌀과 상대적으로 가격이 높은 소고기, 돼지고기 등 3개 품목을 추가한다. 또한 당초 6월 16일 종료 예정이었던 ‘로컬푸드 직매장 통큰 세일’의 행사 기간을 6월 23일까지 연장한다. 경기도는 지난 4 ...
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- 수원시 권선구 서둔동, 착한 '나눔가게'에 동참한 소고기안동국밥 설렁탕
- 뉴스포인트 2021-06-17
- 수원시 권선구 서둔동, 착한 '나눔가게'에 동참한 소고기안동국밥 설렁탕 [뉴스포인트 김용호 기자] 권선구 서둔동 행정복지센터와 지역사회보장협의체는 지난 16일, 고색동에 소재한 소고기안동국밥 설렁탕(대표 김춘도)이 착한 『나눔가게』에 동참하여 저소득층을 위한 소고기 안동국밥 50인분을 기탁했다고 밝혔다. 우리동네 착한『나눔가게』사업은 관내 소상공인들이 중장년 독거 대상자, 저소득층 등을 위해 월 1회 먹거리를 기탁하는 사업이다. 현재 백조 어린이집, 한상복 오리집, 레드피그, 실버 회 수산, 교촌치킨 등이 이 사업에 참여하고 있다. ...
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- 나주 생고기 식문화의 과학
- 전남인터넷신문 2024-09-19
- [전남인터넷신문]문화(文化)는 일반적으로 한 사회의 주요한 행동 양식이나 상징체계를 말한다. 문화의 범위를 식문화로 좁히면 식재료 종류와 선택하는 방법, 식단의 내용, 조리법, 식기의 선택 방법, 또 누구와 어떻게 먹는지, 먹는 방식, 먹는 매너 등에 이르기까지 많은 것이 포함된다. 지역의 식문화 특징을 찾아내려면 각각의 특징을 도출해 낼 수 있는 기준설정과 함께 상대적인 문화에 대입 및 분석적 해석이 필요하다. 그러한 배경에서 나주 음식문화의 특징을 찾고자 나주에 거주하시는 분들을 대상으로 음식과 관련된 다양한 조사와 제보를 받은 ...
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