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1-10 38해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드
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- 수원시,‘전통 저염장 담그기 체험 교육’수강생 80명 선착순 모집
- 경기뉴스탑 2022-03-24
- 홍보물(수원시 제공) [경기뉴스탑(수원)=전순애 기자] 수원시가 ‘2022년 전통 저염장 담그기 체험 교육’에 참여할 수강생 80명을 선착순으로 모집한다. ‘전통 저염장 담그기 체험 교육’은 대표적인 건강 발효식품인 저염장(염도가 낮은 된장·간장)에 대해 배우고, 전통 방식으로 직접 담가보는 이론·실습 교육이다. 박종숙 경기음식연구원장이 3월 23일 온라인으로 첫 강의를 했고, 10월 15일까지 5회에 걸쳐 대면(시청 본관 옥상)·비대면(화상회의 프로그램) 병행 방식으로 교육한다. ▲무형문화재로 지키는 전통 저염장 담그기(3월 23 ...
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- 수원시, ‘전통 저염장 담그기 체험 교육’ 7개월 만에 마무리
- 경기뉴스탑 2022-10-16
- 수강생들이 장 담그기 체험을 하고 있다.(사진=수원시 제공) [경기뉴스탑(수원)=전순애 기자]수원시가 지난 3월 시작한 ‘전통 저염장 담그기 체험 교육’이 7개월 만에 마무리됐다. 수원시는 10월 15일 장독대가 있는 수원시청 본관 옥상에서 체험교육의 마지막 과정인 ‘장 나누기’(저염된장 조제하기, 나누기) 작업을 했다. 전통 저염장 담그기 체험 교육은 전통음식의 역사, 우수성 등을 설명하는 이론교육과 장 담그기 준비(항아리 청소, 소금물 풀기), 장 담그기, 장 가르기 등으로 진행됐다. 6월 진행한 ‘장 가르기’는 소금물에 담가 ...
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- 세종시, 수입 염장바지락살 섭취 시 A형간염 주의당부
- 뉴스포인트 2021-06-03
- [뉴스포인트 김용호 기자] 세종특별자치시보건소가 최근 수입 염장바지락살에서 A형간염 바이러스가 검출됨에 따라 시민의 각별한 주의를 당부했다.질병관리청에 따르면, 지난달 27일 국내 한 업체가 수입한 염장바지락살에서 A형간염 바이러스가 검출됐다.질병관리청은 해당 바지락살로 만든 조개젓 제품이 전국으로 유통된 사실이 확인하고 회수·폐기 조치를 추진하고 있다.이에 따라 보건소는 익히지 않은 조개류의 섭취는 A형간염의 위험성이 있는 만큼 조개류는 반드시 90도 이상에서 4분 이상 충분히 익혀 섭취할 것을 당부하고 나섰다.또, 일상생활 중에 ...
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- 통영관광협업센터 남해안여행라운지 토크시리즈'통영 삶과 문화 이야기'진행
- 뉴스포인트 2021-04-21
- [뉴스포인트 박마틴 기자] 통영시는 관광객들이 통영의 삶과 문화를 접하며 통영을 깊이 이해할 수 있도록 통영관광협업센터 남해안여행라운지에서 4월 24일부터 약 6주에 걸쳐 매주 토요일 토크시리즈를 진행한다고 밝혔다.남해안여행라운지 토크시리즈는 지역에서 오랜 세월 형성된 문화적 산물을 통해 지역민이 살아온 이야기를 관광객과 공유해 보고자 마련되었다.4월 24일 국가무형문화재 제82-4호 남해안별신굿 예능보유자 정영만 선생의 ‘통영 굿, 어머니의 노래’를 시작으로 5월 1일 대한민국 사진대전 초대작가 류태수 선생의‘옛 통영, 흑백사진의 ...
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- 윤희숙 "文, '공급 확대' 주장 앵무새 대열에 동참…환영"
- 와이타임즈 2021-01-12
- ▲ 윤희숙 의원 [사진=윤희숙 페이스북]윤희숙 국민의힘 의원은 12일 문재인 대통령이 전날 신년사에서 부동산 공급대책을 마련하겠다고 한 것과 관련해 "이제 대통령도 앵무새 대열에 합류한 셈이다. 환영한다"라고 했다. 윤 의원은 이날 자신의 페이스북에 "그동안 정부의 일관된 입장은 '공급은 충분하다'였을 뿐 아니라 여당 관계자 및 지지자들은 야권과 전문가 그룹에 '공급확대라는 말만 앵무새처럼 반복하냐, 그 말 밖에 못하냐'라고 비웃어왔다"면서 이같이 비꼬았다.이어 "왜 여기까지 오는데 4년이나 걸렸을까. 전문가들 말을 귓등으로도 듣지 ...
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- 김장철 대비 수산물 원산지 표시 및 수입수산물 유통이력 특별점검
- 전남인터넷신문 2022-11-04
- [전남인터넷신문/박문선 기자]국립수산물품질관리원 여수지원(지원장 조규옥, 이하 ‘수품원’)은 김장철을 맞이하여 11월 7일(월)부터 11월 25일(금)까지 3주간 수산물 원산지 표시와 수입수산물의 유통이력을 특별점검한다. 국립수산물품질관리원 여수지원은 국민들이 안심하고 수산물을 소비할 수 있도록 수산물 유통‧판매‧가공업체와 음식점 등으로 하여금 수산물의 원산지를 표시*하도록 하고, 수입수산물을 수입·유통하는 업체에는 유통이력을 신고**하도록 하고 있다. 또한 원산지 표시 및 수입수산물 유통이력신고 의무 준수를 확인하기 위해 설·추석 ...
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- 해양바이오연구센터, 전남대 LINC 사업단과 업무 협약 체결
- 전남인터넷신문 2023-05-30
- [전남인터넷신문](재)전남바이오산업진흥원 해양바이오연구센터는 지난 5월 26일 전남 해양바이오산업 활성화를 도모하고자 산학연 공동 연구 협력과 인재 양성을 위해 전남대 LINC 사업단과 업무 협약을 체결했다. 전라남도는 해조류, 전복 등 전국 최고의 수산물 생산 기지로 월등한 해양자원을 보유하고 있는 가운데 최근 수산물의 다양한 영양학적 가치가 주목받으면서 전 세계적으로 블루푸드(Blue Food)에 대한 수요가 꾸준히 증가하고 있다. 하지만 대부분 수산물은 냉동, 건조, 염장 등 단순 가공을 통해 소비되고 있어 고부가가치 소재로 ...
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- 경기도·경기도농수산진흥원, ‘2023 부산국제수산엑스포’에 G마크 인증 9개 업체 부스 운영
- 경기뉴스탑 2023-11-01
- 부산국제수산엑스포 경기도관 부스(사진=경기도 제공)[경기뉴스탑(수원)=전순애 기자]경기도와 경기도농수산진흥원은 경기도 수산 중소기업의 국내외 판로개척을 지원하기 위해 1일부터 3일까지 3일간 진행되는 2023 부산국제수산엑스포에 참가해 경기도관을 운영한다.부산 벡스코에서 열리는 부산국제수산엑스포는 부산시가 주최하고 벡스코, 한국수산무역협회·수협중앙회가 주관하는 국내 최대, 아시아 3대 수산 종합 전문 전시회다.경기도관에서 독립부스를 운영하는 업체는 ▲경기남부수협 김가공센터(조미김) ▲명인오가네(간장게장) ▲모모프렌즈(홍대쭈꾸미) ▲ ...
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- 전남도, 톡톡 튄 청년 섬‧해양 관광 아이디어 발굴
- 전남인터넷신문 2022-06-11
- [전남인터넷신문/유길남 기자]전라남도와 전남관광재단은 13일 청년들의 톡톡 튀는 섬․해양 관광 아이디어를 발굴하기 위해 추진한 ‘청춘어람 관광 콘텐츠 공모전’ 입상자를 시상했다고 밝혔다. ‘청춘어람’은 청년이 만드는 어촌관광의 요람이라는 뜻으로, 청년 전문가를 양성해 섬‧해양 관광 상품을 기획‧개발할 수 있도록 지원하는 사업이다. 이번 공모전은 청춘어람의 육성사업의 첫 단계로 청년의 참신하고 창의적인 섬관광 활성화 아이디어를 모집하기 위한 것이다. 공모주제는 섬‧해양 관광여행 상품, 지역 특산품을 활용한 식음료 개발, 대중에게 알려 ...
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- 광주식약청, 해남군청과 절임배추 생산농가 위생교육
- 전남인터넷신문 2022-09-27
- [전남인터넷신문/정해권 기자]식품의약품안전처(처장 오유경) 광주식품의약품안전청은 김장철을 대비해 절임배추를 생산하는 전라남도 해남군에 위치한 배추 생산 농가를 대상으로 9월 말부터 11월 말까지 해남군청과 합동으로 절임배추 위생관리를 위한 방문교육을 실시한다.광주식약청은 식품안전관리 강화를 위해 올해부터 관내(광주, 전북, 전남, 제주) 다량으로 생산‧유통되는 품목을 정하여 중점 위생 관리하는 ‘지역특화식품 안전 서포터’ 사업을 추진해오고 있다. * 사업내용 : 지역특화식품의 ① 식품안전관리인증기준(HACCP, 해썹) 컨설팅 지원 ...
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