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101-110 367해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드
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- 2022년도 상반기 남도전통음식･광주대표음식 수강생 모집
- 전남인터넷신문 2022-01-24
- [전남인터넷신문/서성열 기자]광주시 북구(구청장 문인)는 오는 25일부터 다음달 27일까지 ‘2022년 상반기 남도전통음식･광주대표음식’ 강좌와 식(食)문화프로그램에 참여할 수강생을 모집한다고 24일 밝혔다. 이번 강좌는 남도 전통음식의 계승발전과 광주대표음식의 상품화를 위해 마련됐으며 오는 3월부터 15주 동안 운영된다. 남도전통음식 강좌는 ▴발효･저장음식 ▴향토음식 ▴떡한과 ▴웰빙한식 ▴생활요리 등 5개 과정으로 평소 접하지 못한 전통음식에 대한 실습 위주의 강의가 진행된다. 광주대표음식 강좌는 주먹밥, 오리탕, 상추튀김 등 7 ...
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- 평택시, 향토음식 계승할 우리음식연구회 육성 .. 지역 특산물 활용한 다양한 요리법 연구
- 경기뉴스탑 2023-02-11
- 지역 향토음식 발굴과 전통 식문화를 계승‧발전시키는 농업인 학습단체인 우리음식연구회 (사진=평택시 제공)[경기뉴스탑(평택)=전순애 기자]평택시는 지역 향토음식 발굴과 전통 식문화를 계승‧발전시키는 농업인 학습단체인 우리음식연구회를 육성하고 있다. 우리음식연구회(회장 문영달)는 현재 4개 분과 100명이 떡다과반, 농특산가공반, 농기능성가공창업반, 전통음식연구반으로 구성되어 있다. 우리음식연구회는 1997년에 농촌자원팀에서 조직화하여 현재까지 활발하게 활동하며 지역 특산물을 활용한 다양한 요리법을 연구하고 있다. 이러한 활동으로 바람 ...
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- 교촌치킨, 지난해 해외 입맛 분석해보니... 미국•중국•인도네시아 ‘달달, 태국•말레이시아 ‘매콤’
- 더밸류뉴스 2022-02-23
- K-pop과 한국 드라마 등의 영향으로 한식에 대한 선호도가 전세계적으로 뜨겁다. 농림축산식품부와 한식진흥원이 2021년 8월부터 9월까지 해외 주요 17개 도시 현지인 8500명을 대상으로 조사한 ‘2021년 해외 한식 소비자 조사’에 따르면, 한식 경험자들이 가장 자주 먹는 한식 메뉴는 ‘한국식 치킨(30.0%)’이 가장 높았고, 가장 선호하는 한식은 ‘한국식 치킨(16.1%)’으로 나타났다.이에 국내 유일 치킨 상장사 교촌치킨은 해외 사업이 활발히 진행되고 있다. 현재 교촌은 6개국에 총 65개 매장을 운영 중이다. 교촌치킨에 ...
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- GS25, 상반기 중 10호점 넘긴다
- 케이앤뉴스 KN NEWS 2021-06-01
- GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 몽골 울란바토르에 5월 18일 3개점을 오픈한 이후 3개점을 추가 오픈했다. ▲ GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 몽골 울란바토르에 5월 18일 3개점을 오픈한 이후 3개점을 추가 오픈했다. 몽골 내 GS25는 현재 총 6점을 운영 중이며, 상반기 중에 10호점을 넘긴다는 계획이다. 그랜드 오픈 3개 점포에는 10일 동안 3만 명의 울란바토르 시민이 방문했으며, 이는 울란바토르 성인 28명 중 1명이 방문한 수치다. 이런 인기에 힘입어 GS25는 최초 예상했던 매출에 비해 약 2.7배 ...
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- 신안김밥 전문 판매점 육성
- 전남인터넷신문 2025-01-08
- 신안군은 신안세계김밥페스타 기간 판매된 인기 김밥들을 축제 기간 외에도 맛볼 수 있는 신안김밥 전문 판매점 육성 방침을 세우고 오는 2월 5일까지 ‘신안김밥 전문 판매점’을 운영할 사업 대상자를 공개모집 한다고 밝혔다. 신청 대상은 신안세계김밥페스타와 연계한 신안김밥을 제조 판매할 수 있는 신안군민이라면 누구나 신청 가능하며, 올해 1개 사업장을 시작으로 점차 확대해 나갈 계획이다. 선정된 사업 대상자는 신안김밥 전문점을 신축 또는 리모델링할 수 있으며, 신안세계김밥페스타를 통해서 개발된 신안김밥 레시피를 신안군농업기술센터로부터 기 ...
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- 농진청, 특수작물 파악과 대책 세워야
- 전남인터넷신문 2022-03-10
- [전남인터넷신문]국제 교류와 정보 유통이 활발해지면서 식문화와 식재료 생산이 다양화되고 있다. 식재료 식물의 다양함은 최근 방문한 식용꽃과 허브 농장에서 재배하고 있는 수많은 품목에서 확인할 수 있었다. 식용꽃 종류가 많아진 것에 대해 관련 농가는 꽃차와 음식점 관계자들이 해외에서 사용되고 있는 것들을 요구함에 따라 품목이 많아졌다는 것이다. 허브 재배 농가에서는 동남아 출신 사람들이 주요 소비층인데 이곳 역시도 동남아 관련 식당 등지에서 새로운 품목을 요구함에 따라 어렵게 구입해서 재배하고 있는데, 이름도 혼동될 정도로 많아지게 ...
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- 영광 오일장의 행자 나물
- 전남인터넷신문 2022-05-04
- [전남인터넷신문]5월 2일 영광군 영광읍 오일장에서 나물을 판매하는 사람과 사는 사람이 대화를 나누고 있었다. “행자네!. 이것 얼마예요?”“바구니당 5천 원이요.” “한 바구니만 주세요.” 초록빛과 붉은빛이 섞여 있는 행자라는 나물을 사고팔면서 나눈 대화이다. 사는 사람과 판매하는 사람 모두 ‘행자’라는 이름을 알고 있었으며, 사는 사람은 이 식물의 조리법 등을 질문하지 않은 것으로 보아 이용법을 잘 알고 있는 것 같았다. 조금 후에 다른 손님 역시 ‘행자’라는 식물의 가격만 물어본 다음 값을 치르고 사 갔다. 전남의 여러 오일장 ...
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- 고흥 풍양농협, 건강한 아침 한조각! 백설기 데이 떡 나눔
- 전남인터넷신문 2025-03-14
- [전남인터넷신문/강계주] 고흥 풍양농협(조합장 송영철)은 14일 백설기 데이를 맞이해 쌀 소비촉진과 건강한 식문화 정착을 위해 지역 내 어린이집과 초등학교, 중학교, 아동복지센터 등 5곳을 방문해 백설기를 전달했다.이번 행사는 사탕을 선물하는 상업적인 데이마케팅이 아닌 우리 쌀로 만든 백설기 떡을 선물해 건강한 기념일 확산과 함께 쌀에 대한 관심도 제고를 위해 마련됐으며, 현대사회에서 아침 식사의 중요성을 강조해 아이들과 학생들이 잘 성장할 수 있도록 건강한 식습관을 장려하는 취지를 담았다.아동복지센터 관계자 A씨는 “아이들이 우리 ...
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- 보성군 문덕면 생활개선회, 지역인재육성 장학금 200만 원 기탁
- 전남인터넷신문 2025-05-27
- [전남인터넷신문]보성군은 지난 26일 문덕면생활개선회(회장 김애심)가 지역 인재 양성을 위한 장학금 200만 원을 (재)보성군장학재단에 기탁했다고 밝혔다. 이번 장학금은 지난 4월 문덕면 대원사 벚꽃길을 찾은 방문객을 대상으로 2주간 운영한 향토 음식 판매 부스의 수익금으로 마련됐으며, 지역 학생들의 학업 장려와 미래 인재 양성을 위한 뜻깊은 나눔으로 이어졌다. 김애심 문덕면생활개선회장은 “지역 학생들이 훌륭한 인재로 자라길 바라는 엄마의 마음으로 회원들의 정성을 담아 모았다.”라며 “학생들이 자신의 꿈을 키우고, 학업에 전념해 보 ...
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- 장흥군버섯산업연구원, ‘표고 대체육’ 판매 업무협약 체결
- 전남인터넷신문 2025-06-25
- [전남인터넷신문](재)장흥군버섯산업연구원(이사장 김성)이 정남진표고주식회사(대표 김예식) 및 주식회사 로컬오누이(대표 편호준)와 장흥원목표고를 활용한 대체육 판매 업무협약을 체결했다. 장흥군청에서 진행된 이번 협약에서는 ▲표고 대체육 연구 결과 산업화 ▲장흥 지역 특산물 활용 제품의 유통 및 판매 활성화 ▲기술 정보 및 제품 정보제공 등 다양한 영역에서 상호 협력하기로 약속했다. 장흥군버섯산업연구원은 2024년 8월부터 표고 대체육 제형 개발과 시제품 제작 및 제품 패키지 개발을 진행했다. 이번 협약을 통해 원목표고 등 지역 농산물 ...
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