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- 목포시, 맛깔스러운 나혼자 남도밥상 컨설팅 참여업소 모집
- 전남인터넷신문 2021-05-10
- [전남인터넷신문/김정길 기자]‘맛의 도시’ 목포시가 ‘맛깔스러운 나혼자 남도밥상(1인 한상차림) 컨설팅 사업’에 참여할 업소를 11일부터 17일까지 모집한다. 시는 포스트코로나 시대의 여행트렌드인 개별관광객을 공략할 차별화된 음식관광상품을 개발하기 위해 이번 사업을 진행한다. 참여대상은 모집공고 마감일 기준(17일) 목포시에 영업신고 후 1년 이상 계속 영업 중이며 1인 한상차림으로 개선할 의지가 있는 일반음식점이면 신청이 가능하다. 다만, 식품위생법 등 위반으로 영업정지 이상의 행정처분을 받은 업소와 대중적인 프렌차이즈 형태의 업 ...
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- 오산시 사회적경제 기업 ‘메가쇼 팔도밥상FAIR 공동관’ 참가
- 오산인터넷뉴스 2023-07-10
- 【오산인터넷뉴스】오산시는 7월 13일부터 16일까지 광교 수원컨벤션센터에서 열리는 ‘메가쇼 팔도밥상FAIR 2023’에 관내 사회적경제 기업 8개 업체가 참가한다고 밝혔다. ‘메가쇼 팔도밥상FAIR’는 전국 각 지역의 우수 농특산물과 다양한 국산 식품을 직접 맛보고 구매할 수 있는 대규모 식품 판매전이다. 이번 전시회 동안 관내 사회적경제 기업 8개 업체가 ‘오산시 공동관’을 꾸려 식품관을 운영한다. 참가 업체는 ▲전두부, 전두유 등 콩류 가공품을 생산하는 ‘잔다리마을공동체’ ▲화기 없이 조리가 가능한 더핫 제품을 생산하는 ‘에코시 ...
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- 허북구 박사, 기찻길에 따라 전라도 음식 조명한 책 출간
- 전남인터넷신문 2025-02-21
- [전남인터넷신문]나주 음식의 종류와 정체성을 분석한 ‘전라도 호남선 음식의 적자, 나주 밥상’이라는 책이 19일 ‘세오와 이재’ 출판사에서 출간되었다. 전남인터넷신문 농업칼럼위원이면서 한국명인명장연구소장인 허북구 박사가 저술한 이 책의 내용은 전라도 음식의 특성을 전라선 음식과 호남선 음식으로 구분 후 이를 바탕으로 나주 음식의 종류와 특성을 분석한 것이다. 책의 구성은 「1장 전라선과 호남선 음식, 2장 육류 중심의 호남선과 나주 음식, 3장 전라선의 숯불과 호남선의 멧재 음식, 4장 호남선의 보리싹 음식과 나주 음식, 5장 호남 ...
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- 전라도 음식 이미지 적자, 나주밥상
- 전남인터넷신문 2024-12-19
- [전남인터넷신문]전라도 음식은 맛있다고 평가하는 사람들이 많으나 음식의 평가 기준이 불명확하다. 전라도 음식을 먹을 수 있고, 대표하는 곳이라고 할 수 있는 이미지가 명확한 지역도 없다. 그런 가운데 필자는 본지에서 전라도 음식은 전라선 권역과 호남선 권역의 음식으로 구분이 가능함을 서술했다. 그런 측면에서 생각하면 전라선권역 음식으로 인지도가 높은 곳은 전주이다. 전주 음식은 전라도 음식이라는 이미지가 높으나 전라선권역의 음식 특성이 많이 나타나는 곳이다. 전라선권역에서 전주 음식처럼 전라도 음식의 특성이 잘 나타난 곳이 있는데 ...
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- 韓 밥상물가 '빨간불'…1월 상승률 OECD 4위
- 뉴스케이프 2021-03-08
- 최근 조류인플루엔자(AI) 사태와 명절수요가 겹치며 농축수산물 물가가 급등한 가운데, 한국의 밥상 물가 상승률이 경제협력개발기구(OECD) 회원국 가운데 4위를 기록한 것으로 나타났다.8일 OECD와 통계청에 따르면 지난 1월 한국의 식료품 및 비주류음료(식품) 물가는 1년 전보다 6.5% 올랐다. 이는 OECD 전체 평균(3.1%)의 두 배를 웃도는 수준으로, 37개 회원국 가운데 터키(18.1%), 칠레(7.8%) , 아이슬란드(6.7%)에 이어 4번째로 높은 수치다.한국 식품물가 상승률(전년동월대비)은 지난해 1월(1.8%)까 ...
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- 사랑의전화복지재단 '쌀랄라 프로젝트', 결식 아동·노인에게 쌀 20톤 전달
- 전남인터넷신문 2025-06-24
- [전남인터넷신문]사랑의전화복지재단(이사장 심정은)은 최근 결식 예방 지원 ‘쌀랄라 프로젝트’를 통해 국내 결식 위기에 놓인 아동과 저소득 어르신들에게 총 20톤의 쌀을 지원했다고 24일 밝혔다.이번 '쌀랄라' 지원은 약 2,000여 명에게 따뜻한 한 끼를 전달할 수 있는 분량으로, 재단은 지난 20년간 지속적으로 이 같은 결식 예방 사업을 이어오고 있다.보건복지부 통계에 따르면 국내 결식 우려 아동은 약 28만 명에 달한다. 초등학생 5명 중 1명은 끼니를 거른 경험이 있으며, 특히 저소득 가정의 경우 그 비율은 더 높다. 또한 O ...
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- ‘칼의 전쟁’ 이찬원, 이몽룡 자처!
- 전남인터넷신문 2021-11-22
- 헬로비전, tvN STORY[전남인터넷신문/임철환 기자]‘칼의 전쟁’ 이찬원이 예비 장모의 사랑을 듬뿍 받을 일등 사윗감 면모를 드러낸다. LG헬로비전-tvN STORY 예능 ‘칼의 전쟁’(연출 현돈/LG헬로비전)은 대한민국 팔도 대표 명인들이 각 지역의 명예를 걸고 향토 음식과 식재료를 소개하기 위한 대결을 펼치는 프로그램. 오늘(22일) 방송되는 ‘칼의 전쟁’ 3회에서는 ‘100년 음식’이라는 주제로 팔도 명인들의 요리 대결이 펼쳐진다. 여기에 배우 고은아가 스페셜 MC로 나설 예정이다. 이날 녹화에서 ‘월매 밥상’이 등장해 이 ...
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- 광양시, ‘셰프의 팔도밥상’으로 농산물 홍보
- 전남인터넷신문 2021-03-30
- [전남인터넷신문/김동국 기자]광양시는 지역 내에서 생산되는 농산물인 애호박과 토마토를 홍보하기 위해 스타 셰프들과 ‘셰프의 팔도밥상’을 제작할 예정이다. 방송인 광희, 이원일, 오세득 셰프, 국악인 김나니 등이 출연해 애호박과 토마토 농가를 찾아 농산물 수확 체험을 하고, 농산물을 이용해 요리하며 광양시 농산물을 홍보한다. 이번 방송은 4월 3일 오후 6시 ‘네이버 쇼핑 라이브’를 통해 광양시의 품질 좋은 애호박과 토마토를 실시간으로 판매할 예정이고, 방송을 통한 구매 고객을 위해 할인쿠폰 지급과 각종 이벤트도 준비 중이다. 탁영희 ...
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- 마포구, 민선 8기 공약사업 순항 중…평균 이행률 80％ 달성
- 서남투데이 2025-04-03
- 마포구(구청장 박강수)의 민선 8기 전체 공약사업이 평균 80％의 이행률을 기록하며 순항 중이다. 마포구는 민선 8기 `새로운 마포, 더 좋은 마포`를 비전으로 `소통 마포`, `동행 마포`, `상생 마포`, `매력 마포`, `안전 마포`라는 5대 전략 목표를 세우고 `마포구민 행복시대`를 열기 위한 공약사업 추진에 박차를 가하고 있다. 민선 8기의 만 3년이 지나지 않은 현재 마포구는 총 37개의 공약사업 중 65％인 24개의 사업을 완료해 주민 삶을 더욱 윤택하게 만들고 있다. 마포구가 이행을 완료한 공약 중 단연 돋보이는 사업 ...
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- 남도치유한식연구회 회장 장영애
- 전남인터넷신문 2025-05-02
- [전남인터넷신문]오월이 시작되었다. 오월은 ‘가정의 달’이라 불린다. 가정은 단지 가족 구성원이 한 지붕 아래 머무는 공간만은 아니다. 가정은 우리가 처음으로 공동체를 경험하고 배워나가는, 가장 작은 단위의 사회다. 부모와 자녀, 형제자매 사이의 관계는 그 어떤 조직보다 밀접하고, 그 안에서 협력과 양보, 책임과 사랑이 자연스럽게 형성된다. 이 공동체를 가장 잘 드러내는 일상은 ‘식사’다. 그리고 우리나라 가정의 식탁에는 늘 한식이 중심에 있다. 한식은 구조 자체가 공동체적이다. 서양 음식이 1인 1접시로 분리되어 제공되는 반면, ...
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