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뉴스

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해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드

  • 김동국
    나주 음식 문화 7: 호남선의 육전과 전라선의 방앗잎전
    전남인터넷신문 2022-10-27
    [전남인터넷신문]나주에서 고깃집으로 유명하다는 식당에 가면 차림표에 육전이라는 것이 있다. 이 육전은 우둔이나 홍두깨살 등을 얇게 저며서 칼집을 고루 낸 다음 간장, 다진 파와 마늘, 참기름, 깨소금 등을 혼합한 양념으로 밑간을 한 다음 밀가루와 달걀옷을 입힌 것으로 미식가 사이에서 인기 있는 음식이다. 육전은 나주뿐만 아니라 광주도 유명하다. 광주광역시는 2005년에 김치ㆍ무등산보리밥ㆍ송정떡갈비ㆍ오리탕ㆍ계절 한정식을 광주 5미(味)로 선정하였다. 2019년에는 기존의 5미에서 김치를 빼고 새로이 상추튀김ㆍ육전ㆍ주먹밥을 추가하여 광 ...
  • 임철환
    ‘칼의 전쟁’, 쇠골탕부터 돼지 피 볶음밥까지
    전남인터넷신문 2021-12-21
    헬로비전, tvN STORY[전남인터넷신문/임철환 기자]‘칼의 전쟁’이 쇠골탕부터 돼지 피 볶음밥까지 새로운 식재료로 맛의 신세계를 열며 시청자들을 제대로 홀렸다. 지난 20일(월) 방송된 LG헬로비전-tvN STORY 예능 ‘칼의 전쟁’(연출 현돈/LG헬로비전) 7회에서는 ‘맛짱 너 나와’를 주제로 팔도 명인들의 지목 대결이 펼쳐진 가운데, 가수이자 발레무용가인 스테파니가 스페셜 MC로 등장했다. 특히 ‘칼의 전쟁’ 애청자라고 밝힌 스테파니는 “처음 맛보는 세상을 맛 보여 드리겠다”는 이영자의 말에 두 손을 모으고 행복감을 표출, ...
  • 김지원
    편의점에서 택배서비스만 이용한다구?
    부산경제신문 2021-06-18
    [부산경제신문/김지원 기자]지금의 40~50대 이상의 성인이라면 다들 어린 시절 집 근처 구멍가게에서 과자를 사고, 가게 앞에서 친구들과 옹기종기 모여 뽑기나 오락을 한 기억이 있을 것이다. 과거에는 이렇게 동네마다 영세 상인이 운영하는 구멍가게가 있었다. 하지만 해를 거듭하며 추억의 구멍가게는 사라지고 요즘엔 그보다 더 흔히, 더 쉽게 그 자리를 차지하고 있는 편의점을 볼 수 있다. 구멍가게를 밀어내며 동네에 하나둘씩 생기던 편의점은 이후 소가족과 1인 가구가 늘며 더욱 입지를 다져 이제는 오프라인 유통 최강자로 자리매김했다. 지 ...
  • 이연수
    레몬 맛 젤리 줄까, 코딱지 맛 젤리 줄까
    The Psychology Times 2023-07-29
    [The Psychology Times=이연수 ]우리가 흔히 볼 수 있는 평범한 레몬 맛 젤리와 처음 보는 모양의 코딱지 맛 젤리, 이렇게 두 가지의 젤리를 동시에 판다면 어느 젤리가 더 잘 팔릴까? 후자의 젤리는 기존에 먹던 젤리의 맛이 아니며, 그것과 별개로 애초에 코딱지는 음식의 맛이 아니기 때문에 거부감이 들기도 한다. 그렇기에 일차원적으로 생각해 본다면 당연히 전자의 젤리가 더 잘 팔릴 것이라는 결론에 도달한다. 하지만, 실제로는 코딱지 맛 젤리가 더 많은 수요를 얻고 있다. 정확히 두 개의 젤리만 파는 실험이 진행된 것은 ...
  • 신현숙
    [더밸류 유통] 쿠팡·바디프랜드·동원홈푸드·애경산업…펫페어어워드·더팬텀·포르투7
    더밸류뉴스 2021-12-06
    ◆쿠팡, 반려동물 집사 위한 ‘펫페어 어워드’ 진행쿠팡(대표이사 강한승 박대준)이 오는 15일까지 반려동물을 키우는 집사들을 위한 ‘아듀! 2021년 펫페어 어워드’를 진행한다. 이번 ‘아듀! 2021년 펫페어 어워드’는 올해 연말을 맞이해 마지막으로 열리는 펫페어로, 인기 상품을 저렴한 가격에 제공하기 위해 마련됐다. 쿠팡은 펫페어 기간 동안 한정 특가와 할인 쿠폰을 제공한다. 쿠팡은 고객의 쇼핑 편의를 돕기 위해 특가 상품을 카테고리로 분류했다. 강아지 카테고리에서는 사료, 간식∙영양제, 배변용품 등을, 고양이 카테고리에서는 사 ...
  • 김동국
    식약처의 나비완두콩 꽃 단속, 잘한 일인가
    전남인터넷신문 2022-02-24
    [전남인터넷신문]“식용불가 ‘나비완두콩 꽃’ 사용 음료 섭취하지 마세요!”2월 23일자 식품의약품안전처(이하 식약처) 발 보도자료 제목이다. 부제목은 “안전성이 확인되지 않은 ‘나비완두콩 꽃’사용 카페 등 11곳 적발‧조치”이다. 기사는 ‘나비완두콩 꽃(Butterfly pea flower)’을 원료로 음료와 침출차를 만들어 판매하는 등 ‘식품위생법’과 ‘식품 등의 표시·광고에 관한 법률’을 위반한 11곳을 적발해 관할 관청에 행정처분을 요청하고 고발 조치했다는 것과 주요 위반내용은 ▲식품에 사용할 수 없는 원료 사용 ▲질병 예방· ...
  • 이윤기
    고양 특산‘가와지 쌀’.. 고양시, 특화 농산물로 집중 육성
    경기뉴스탑 2022-09-08
    가와지 쌀을 시민들에게 나눠주는 이동환 고양특례시장(사진=고양시 제공)[경기뉴스탑(고양)=이윤기 기자]고양특례시는 한 해 약 5,694톤 규모의 쌀을 품고 길러내고 있다. 한강과 하천이 실어 나른 흙은 비옥한 평야를 만들었고, 문명을 꽃피운 한반도 벼농사의 기원이 고양 땅에 있다. 5,020년 전 가와지볍씨의 역사를 계승하는 가와지 1호 쌀은 시의 특화 농산물로 영글고 있다. 우수한 품질로 경쟁력을 확보하는 것은 물론 맛 좋은 가공식품으로 재탄생하기도 한다. 이동환 고양특례시장은 “고양 쌀, 가와지 쌀은 전국 어느 쌀과 비교해도 품 ...
  • 편집국
    [기고]그가 먹는 것이 바로 그다 .. 우리의 주식(主食)
    경기뉴스탑 2021-01-29
    박종인 팀장/이천시 농업진흥과 인력육성팀 송충이는 솔잎을 먹고 판다는 댓잎을 먹기에, 송충이는 솔숲에 살고 판다는 대숲에 산다. 소나무가 사라지면 송충이도 사라지고, 대나무가 사라지면 판다도 사라진다. 소를 들판에 놓아기르지 않자 소똥이 사라졌고 덩달아 쇠똥구리도 사라졌다. 먹이는 바로 생존이다. 사자 이빨이 날카로운 것은 영양을 물어뜯기 위함이고, 소 위가 네 개인 것은 틈날 때 풀을 얼른 뜯었다가 짬짬이 풀을 되새김해 소화하기 위함이다. 코알라는 알코올 성분이 있는 유칼립투스를 먹기에 하루 중 스무 시간을 취해서 자고, 암컷 모 ...
  • 추부길
    [정세분석] ‘집권 후 최대 위기’, 김정은의 위험한 도박
    와이타임즈 2021-06-20
    ▲ 집권후 최대 위기를 맞은 김정은 [사진=노동신문 갈무리][집권 후 최대 위기 맞은 김정은]집권 10년 차에 접어든 북한 김정은 위원장이 최악의 위기 상황에 처해 있다. VOA(미국의소리)는 18일 ”북한의 국제적 고립이 계속되는데다 마지막 보루인 식량 사정마저 계속 악화하고 있다“면서 그렇게 진단한 것이다. 김정은도 지난 15일 평양에서 열린 노동당 전원회의에서 “지난해 태풍 피해로 알곡 생산이 계획에 미달돼 현재 인민들의 식량 형편이 긴장해지고 있다”면서 식량난을 공개적으로 언급할 정도다. 김정은이 노동당 고위급 회의에서 식량 ...
  • 김동국
    안전하고 건강하게 설 연휴 보내는 방법Ⅰ
    전남인터넷신문 2022-01-27
    [전남인터넷신문/김동국 기자]식품의약품안전처(처장 김강립)는 설 명절을 안전하고 건강하게 지낼 수 있도록 올바른 식품 구매, 음식 재료의 준비‧보관, 식중독 예방 요령 등 식품 안전 정보를 제공한다. 주요 내용은 ▲설 명절 생활방역 수칙 준수 ▲장보기 요령 ▲명절음식 준비‧조리‧보관‧섭취 요령 ▲건강기능식품 구매요령 등 ▲ 안전한 먹거리 선택을 위한 ‘내손안’ 앱 활용이다. < 건강한 설 명절을 위한 생활방역 수칙 준수> 최근 코로나19 변이 오미크론의 확산 속도가 빨라짐에 따라 설 명절에는 고향과 친지 방문, 여행을 자제하고, 불 ...
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