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141-150 198해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드
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- [기고문]음식점 주방 화재 예방과 K급 소화기의 중요성
- 전남인터넷신문 2025-02-02
- 음식점 주방은 화기와 기름을 많이 사용하는 공간이기 때문에 화재 위험이 높은 곳이다. 조리 과정에서 발생하는 기름 화재나 가스 누출로 인한 사고는 자칫하면 큰 피해로 이어질 수 있다. 따라서 철저한 화재 예방과 적절한 소화 장비의 구비가 필수적이다. 특히 주방 화재의 주요 원인은 식용유와 같은 가연성 기름이다. 기름은 일정 온도 이상으로 가열되면 자연 발화할 수 있으며, 한 번 불이 붙으면 쉽게 진화되지 않는다. 일반적인 물 소화 방법을 사용할 경우 기름이 물 위로 떠오르며 화재가 더욱 확산될 위험이 크다. 따라서 물이나 일반 소화 ...
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- 장흥소방서, 음식점 주방 화재 예방하세요
- 전남인터넷신문 2024-11-29
- [전남인터넷신문]장흥소방서(서장 최동수)는 화재 발생 위험이 높은 겨울철을 맞아 음식점 화재 발생 요인 제거를 위해 주방 및 덕트 화재예방 홍보를 추진한다고 28일 밝혔다.음식점 화재는 식용유의 가열 혹은 주방의 후드·덕트에 쌓인 기름때에 불씨가 착화돼 화재가 발생하는 경우가 많고 이런 경우 연소가 급속도로 진행돼 대형 화재로 이어질 수 있다.이를 예방하기 위해서는 ▲벽과 후드·덕트의 주기적인 청소를 통한 기름때 제거▲화기 주변 인화성 물질 두지 않기▲주방용 소화기(K급) 비치▲기름을 제거할 수 있는 필터 설치▲주기적인 환기 및 환 ...
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- 강진소방서, 음식점 주방 화재는 K급 소화기로 미리 예방 당부
- 전남인터넷신문 2024-11-15
- [전남인터넷신문]강진소방서(서장 최기정)는 11월 ‘불조심 강조의 달’을 맞이하여 음식점 주방화재에 대한 예방 홍보 활동을 강화하겠다고 밝혔다. 음식점에는 식용유를 활용한 조리나 주방 배기 덕트 등 환기시설에 쌓인 기름때에 불이 붙어 화재로 확산되는 경우가 대부분을 차지한다. 특히 음식점 주방화재로 인명과 재산 피해 및 업주의 막대한 손실을 가져오기에 피해를 막기 위한 음식점 주방화재 예방법을 다시 한번 강조한다. 주방에서 화염이 발생했을 때에는 섣불리 물을 끼얹으면 열로부터 기화되면서 불꽃이 솟아올라 화재가 확대되는 효과를 만든다 ...
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- 농업없이 이산화탄소로 만든 버터
- 전남인터넷신문 2024-07-18
- [전남인터넷신문]버터(Butter)는 식용유의 일종으로, 우유 속 지방을 모아서 고체의 형태로 가공한 것이다. 고대 문명 초기에 이미 사용된 것으로 알려진 버터는 소, 염소, 양, 야크 등의 젖에서 얻어낸 지방질을 허공에 걸어둔 가죽 주머니에 넣어 수평으로 저어서 버터를 만드는 것이 가장 오래된 방식이었다. 마가린(margarine)이란 정제된 식물성 기름에 수소, 경화유를 적당한 비율로 배합하고 유화제, 향료, 황색색소, 조미료, 방부제, 소금물 또는 발효유를 가하여 잘 섞고 유화시킨 것이다. 버터나 마가린 모두 농업 생산물이 재 ...
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- CJ제일제당, 뿌리는 트러플향 오일 선보여
- 더밸류뉴스 2023-11-01
- CJ제일제당(대표이사 최은석)이 뿌려서 쓰는 스프레이 오일 신제품을 선보인다. CJ제일제당은 ‘백설 유러피안 트러플향 오일 스프레이’를 출시했다고 1일 밝혔다. 백설 오일 스프레이는 음식이나 조리도구에 뿌려서 쓰는 제품이다. 식용유를 두르기 위해 프라이팬을 기울이거나 붓으로 바를 필요가 없고, 에어프라이어 조리에도 적합하다. 안개분사 방식을 적용해 양조절도 용이하다. 이번에 출시한 제품은 엑스트라버진 올리브유에 트러플 향을 담았다. 스테이크, 파스타 등을 조리할 때 사용할 수 있다.제품의 활용법을 알려주는 쿠킹 클래스도 연다. 11 ...
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- 고흥소방서, 음식점 등 주방에 K급 소화기 비치 당부
- 전남인터넷신문 2022-03-24
- [전남인터넷신문/강계주] 고흥소방서(서장 박상진)는 음식점 등 주방에서 발생하는 유류화재에 대비해 적응성이 우수한 K급소화기를 비치해 줄 것을 당부했다. 주방에서 많이 사용하는 식용유의 경우 끓는점이 불이 붙는 온도보다 높아 분말 소화기로 불꽃을 제거 하더라도 다시 불이 붙을 가능성이 크고, 물을 뿌리면 수증기로 변한 물이 기름과 함께 사방으로 튀면서 불길이 번질 수 있다.K급 소화기의 경우 기름의 온도를 낮출 뿐만 아니라, 기름표면에 막을 형성해 산소를 차단함으로써 효과적으로 화재를 진압할 수 있다. 소방서 관계자는 “가스 등 화 ...
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- 소고기떡국 끓이는법, 백종원 레시피 간단하게 따라하자!
- 뉴스포인트 2021-02-12
- 소고기떡국 끓이는법, 백종원 레시피 간단하게 따라하자![뉴스포인트 서유주 기자] 소고기떡국 끓이는법을 향한 관심이 뜨겁다.2021 설 연휴를 맞은 2월 11일 소고기떡국 끓이는법이 포털 실시간 검색어에 올랐다.이에 백종원의 소고기떡국 레시피가 화제다.백종원은 한 방송에서 소고기 떡국 끓이는법을 소개한 바 있다.먼저 소고기, 떡국 떡, 국간장 2스푼, 다진 마늘 1스푼, 액젓(까나리액젓, 멸치액젓, 참치액젓 등), 파를 준비한다.먼저 냄비에 참기름과 식용유를 넣고 소고기를 볶는다.소고기가 익으면 물을 한공기 넣고 국간장 2스푼을 넣어 ...
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- 연산동, 추석 명절꾸러미와 송편 전달하며 경로당 위문
- 전남인터넷신문 2023-09-21
- [전남인터넷신문] 연산동행정복지센터가 지난 20일 민족 대명절 추석을 앞두고 경로당 어르신들을 찾아 따뜻한 추석 명절을 보낼 수 있도록 나눔 행사를 펼쳤다. 이날 행사는 노연택 바르게살기운동 목포시협의회장이 기탁한 ‘명절 꾸러미 100개’와 연산동새마을부녀회(회장 추서영)에서 준비한 ‘사랑의 송편 100팩’이 경로당 4개소에 전달됐다. 명절꾸러미(250만원 상당)는 부침가루, 간장, 설탕, 당면, 식용유로 추석 음식을 장만할 때 실속있게 사용할 수 있도록 구성했다. 송편(100만원 상당)은 부녀회원들이 당일 아침부터 정성껏 준비했다 ...
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- 현경면 지역사회보장협의체, 2024년 운영회의 개최
- 전남인터넷신문 2024-02-07
- 무안군 현경면 지역사회보장협의체(공동위원장 김나연, 박종범)는 지난 6일 위원 22명 중 15명이 참석한 가운데 2024년 첫 정기회의를 개최했다.이날 회의에서는 2023년 특화사업 추진 상황을 보고하고 2024년 추진계획에 대해 폭넓은 의견을 나눴으며, 복지사각지대 해소를 위한 지역사회보장협의체 역할에 대해 심도 있는 토론을 펼쳤다.또한, 민족 대명절인 설날을 앞두고 소외계층 15가구에 설맞이 떡국떡과 소고기 및 후원받은 식용유세트를 전달하며 올 한 해 동안의 안녕과 건강을 기원했다.박종범 민간위원장은 “푸른 용의 기운을 받아 올 ...
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- 안양시 비산1동 지역사회보장협의체, 추석 맞이 이웃사랑 선물 전달
- 경기뉴스탑 2022-09-01
- 선물 전달(사진=안양시 제공)[경기뉴스탑(안양)=장동근 기자]안양시는 비산1동 지역사회보장협의체가(민간위원장 상석영) 추석을 앞두고 관내 저소득 어르신 30가구에 이웃사랑 선물꾸러미를 전달했다고 1일 밝혔다.지난 31일 비산1동 지역사회보장협의체의「더좋은이웃만들기」특화 사업으로 진행된 이번 나눔은 협의체 회원들이 직접 저소득 어르신 가정을 방문하여 어르신들의 건강과 안부를 함께 확인하며 진행됐다.이날 전달된 선물꾸러미는 배추김치, 한우 국거리(양지), 참치·식용유 선물세트 3종으로 알차게 구성됐다.상석영 위원장은“추석 명절에 자칫 ...
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