뉴스
151-160 2,177해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드
-
- 경기도 보건환경연구원 “김치, 실온에서 하룻밤 숙성 후 냉장보관하면 더 안전”
- 수도권탑뉴스 2021-04-13
- 김치를 구매하거나 담근 후 실온에서 하루 정도 두고 다음 날부터 냉장 보관하면 안전하고 맛있게 발효 김치를 섭취할 수 있다는 연구 결과가 나왔다.경기도보건환경연구원은 이런 내용을 담은 ‘유통 김치의 발효 기간에 따른 병원성 세균과 유산균의 상관관계 조사’ 연구사업을 완료했다.연구원은 지난해 6~11월 대형할인매장과 온라인에서 유통 중인 국내산 포기김치 2종을 실험했다. 실험 재료로 사용한 김치에 고위험 식중독균인 살모넬라, 쉬겔라, 리스테리아 모노사이토제네스, 대장균을 인위적으로 접종했다. 이후 30일 동안 식중독균의 생균수와 유산 ...
-
-
- 세종시, 우리나라 우리김치 투명하게 공개해요
- 뉴스포인트 2021-06-21
- [뉴스포인트 김용호 기자] 세종특별자치시 농업기술센터가 최근 농업기술센터 연찬실에서 ‘국산김치 자율표시제’ 인증제도 활성화 방안 논의를 위해 관련 부서 간 간담회를 개최했다고 20일 밝혔다. 이번 간담회에는 농식품부 식품산업진흥과, 세종시 교육청, 시 로컬푸드과·보건정책과 등이 참석했다. 이 날 각 부서에서는 관내 국산김치 자율표시제 인증 참여 업소 확대를 위한 다양한 의견을 제시하고 협조사항을 논의했다. 시 교육청과 로컬푸드과는 관내 공공급식을 시행하는 학교에서, 보건정책과는 관내 일반음식점에서 제도에 관심을 갖고 참여할 수 있도 ...
-
-
- 곡성 토란 김치
- 전남인터넷신문 2024-03-29
- [전남인터넷신문]일본 야마가타현(山形県) 사가에시(寒河江市) 토란농가조합(さがえ子姫芋組合)은 지난 3월 1일부터 토란 김치를 판매하고 있다. 사가에시(寒河江市)에서 토란은 일본 에도시대(1603-1868년) 말기부터 재배해 온 특산물이다. 사가에시가 있는 야마가타현은 토란의 특산지가 있는 것뿐만 아니라 2020년 일본 총무성 통계국 조사에 의하면 전국에서 토란 소비가 제일 많은 것으로 나타났다. 향토 요리를 위해 토란을 구입하는 비용 또한 야마가타현민은 전국 1위이다. 2021년-2023년 토란 평균량은 전국 평균의 2.5배였다. ...
-
-
- 고흥군 도덕면 새마을부녀회 ‘사랑의 김장 김치 나눔 행사’
- 전남인터넷신문 2023-12-16
- [전남인터넷신문/강계주] 고흥군 도덕면 새마을부녀회(회장 김영숙)는 지난 13일부터 15일까지 3일간 도덕면사무소에서 온정의 손길이 필요한 지역의 어려운 이웃에 나눠드릴 ‘사랑의 김장 김치 나눔 행사’를 개최했다. 이번 김장 김치 나눔 행사에는 새마을부녀회 31명이 배추 500포기를 준비해 정성껏 양념을 만들어 김치를 버무리고, 쌀 360㎏를 떡국떡으로 만들어 독거노인, 장애인 등, 44개소 경로당에 전달하며 안부를 살피는 등 훈훈한 정을 나누었다.이외에도 도덕면 새마을부녀회는 독거노인 냉장고 정리 및 반찬 채움, 취약계층가정 밑반 ...
-
-
- 광주 동구 학운동, 김장 김치 나눔·판매 바자회 개최
- 전남인터넷신문 2023-11-18
- [전남인터넷신문/강성금 기자]광주시 동구(청장 임택) 학운동 지역사회보장협의체(위원장 이종진)는 오는 21일 학운동 공용주차장에서 ‘동절기 사랑의 김장 김치 나눔’ 행사를 개최한다고 밝혔다. 이날 행사에서 학운동 지사협은 취약계층 500세대에게 김장 김치 5kg씩을 무료로 제공하고, 2종 세트(김치 2㎏·찰밥 300g)를 1만 원에 판매해 수입금 전액을 지역 아동복지시설에 기부할 예정이다.학운동 지사협 특화 사업으로 매년 개최하는 이번 행사는 지난 9월 19일부터 10월 30일까지 열린 ‘제3회 찰밥데이 후원 바자회’를 통해 얻은 ...
-
-
- 사하구, 제철 김치 담그기 행사
- 부산경제신문 2021-06-07
- [부산경제신문/오다겸 기자]부산 사하구는 사하구여성자원봉사 주관으로 ‘2021년 저소득층 제철 김치 담가드리기 행사’를 6월 3일 신평1동 동매누리행복센터에서 개최했다.어려운 이웃을 위해 매년 실시하는 김치 담그기 행사는 사하구여성자원봉사회의 대표 나눔 행사로 올해에는 다가오는 여름을 맞아 시원한 열무김치를 정성껏 담가 관내 저소득층 및 다문화가족 230세대에게 직접 전달했다.김송자 사하구여성자원봉사회 회장은 “시원한 제철 김치로 인해 코로나19와 점점 더워지는 힘든 시기에 조금이나마 도움을 드릴 수 있어 기쁘다”며 “앞으로도 소외 ...
-
-
- CJ제일제당 '비비고', 김치 문화 알린다...문화재청과 협업
- 더밸류뉴스 2021-09-16
- CJ제일제당(대표이사 신현재)이 전세계에 한국 전통 문화인 김장을 알린다. 16일 CJ제일제당은 문화재청(대표이사 김현모)과 함께 김치 담그는 과정을 담은 ‘푸드아트(Food Art)’ 영상을 선보인다고 밝혔다. 양사는 라이브 랜선 쿠킹 클래스와 경복궁 수라간 김장체험 문화행사 등 협업을 진행할 계획이다. 우선 CJ제일제당이 김치를 담그는 '푸드아트(Food Art)' 영상을 선보인다. 김장문화가 낯선 외국인도 쉽게 이해할 수 있도록 배추, 무, 고춧가루 등 원재료의 색감과 패턴을 예술적으로 표현했다. 이어 오는 30일 '라이브 랜 ...
-
-
- 의왕시 대한적십자봉사회, 관내 취약가구에 김치 82박스 전달
- 경기뉴스탑 2021-05-12
- 대한적십자사 의왕지구협의회 김치 기탁식(사진=의왕시 제공)[경기뉴스탑(의왕)=장동근 기자]의왕시 대한적십자봉사회(회장 김영숙)는 11일 코로나19로 어려움을 겪고 있는 관내 취약계층에게 따뜻한 마음을 전하는‘사랑의 김치 나눔행사’를 진행했다. 의왕시 대한적십자봉사회 회원 20여명이 함께한 이날 행사를 통해 전달한 김치 82박스는 코로나19로 어려움을 겪고 있는 관내 취약계층에게 전달할 예정이다. 김영숙 회장은“코로나19 장기화로 어려움을 겪고 있는 관내 소외계층에게 조금이나마 따뜻한 마음이 전해지길 바라는 마음으로 이번 행사를 준비 ...
-
-
- 남양주시 금곡동 남녀새마을협의회, 금곡동 취약계층을 위한 김치 나눔 행사 진행
- 경기뉴스탑 2021-11-24
- 남양주시 금곡동 남녀새마을협의회가 금곡동 취약계층을 위해 김장을 담그고 있다.(사진=남양주시 제공) [경기뉴스탑(남양주)=이윤기 기자]남양주시 금곡양정행정복지센터는 지난 23일 금곡동 새마을부녀회(회장 강순복)와 새마을협의회(회장 강성준)에서 관내 저소득 가구를 위해 직접 담근 김치 300포기를 후원했다고 밝혔다. 이번 김치 나눔에서는 김장을 하기 어려운 노인, 장애인 등 어려운 이웃을 위해 금곡동 남녀새마을부녀회 회원들이 자원봉사로 참여해 정성스럽게 담가 맛있게 완성된 김치 300포기를 기부했다. 또한, 김장에 사용된 배추는 와부 ...
-
-
- 돈보스코학교, ‘사랑 나눔 김치 담그기’ 활동 실시
- 전남인터넷신문 2023-12-11
- [전남인터넷신문/서성열기자]광주시교육청 지정 Wee스쿨 돈보스코학교가 지난 5일부터 3일간 ‘사랑 나눔 김치 담그기’ 활동을 실시했다.11일 돈보스코학교에 따르면 학생들은 교과 시간에 직접 텃밭을 일구며 배추를 심고 가꿨다. 학생들은 한 학기 동안 정성 들여 키운 배추를 수확하고 절이고 헹구는 과정에 참여하며 김장의 순서를 배우고 농산물 활용에 대해 배웠다.학생들이 김장한 김치 300포기는 무등지역아동센터, 노틀담 형제의 집, 우산동 주민센터, 광산구장애인보호작업장 등 지역 공동체와 나눌 예정이다.3학년 최OO 학생은 “선생님과 학 ...
-
뉴스 기사와 댓글로 인한 문제 발생시 24시간 센터로 접수해주세요.
센터 바로가기