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151-160 2,233해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드
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- 식용꽃의 영양 및 약리적 가치
- 전남인터넷신문 2023-07-04
- [전남인터넷신문]식용 꽃은 요리나 음식 장식의 재료로 많이 주목받고 있으나 영양 성분과 기능 강화용 생리 활성 화합물 측면에서도 가치가 높은 것들이 많다. 식용 꽃은 영양학적으로 단백질이 풍부하고 대부분의 필수 아미노산이 존재한다. 해바라기, 골파 금잔화, 바나나꽃 및 수레국화의 꽃은 여러 기존 식품 공급원에 비해 우수하다. 예를 들어 바나나꽃과 해바라기의 총 식이 섬유(건조 중량 기준)는 각각 61%와 59%를 함유하고 있으며, 이 값은 대두(18%)보다 4배 더 높다. 건조된 수레국화의 탄수화물은 88.39%로 통밀가루 72.7 ...
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- 해남 미니단호박, 기능성 식품원료 등록까지 한걸음 남았다
- 전남인터넷신문 2024-03-13
- [전남인터넷신문/서성열기자]해남군이 지역 특화작목인 해남 미니단호박을 활용해 추진하고 있는 기능성 식품원료 등록을 눈앞에 두고 있다. 해남군은 미니단호박 기능성 소재의 인체 적용시험을 완료했다. 인체적용시험 연구는 12주 동안 100명의 비만환자를 대상으로 1일 1회 열처리 단호박 분말과 위약을 무작위 배정해 각각 대조 실험을 진행하였다. 시험결과 비만환자의 체지방량, 체지방률, 체중, 체질량지수 등을 유의미하게 개선시키는 효과를 확인하며 단호박의 체지방 감소 효능과 작용과정을 과학적으로 증명했다. 군은 구체적인 시험결과를 바탕으로 ...
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- 녹차 씨앗 오일과 보성 녹차 오일 요리
- 전남인터넷신문 2021-03-29
- [전남인터넷신문]차의 수확시기를 앞두고 있다. 찻잎을 수확하지 않은 차나무에는 흰 꽃이 핀 자리에 열매가 맺어 자라고 있다. 차나무 열매는 번식용으로 사용하기는 하나 차 종자 수확을 목적으로 차밭을 운영하는 곳은 거의 없다. 대만에는 차 오일용 종자 생산을 목적으로 하는 차밭들이 있다. 차나무의 재배도 잎의 수확이 아니라 종자 수확에 초점이 맞춰져 있다. 수확한 종자를 착유 가공해서 오일로 판매한다. 그런데 대만에서 차(茶)라는 이름이 들어간 오일 종류는 많다. 대표적인 것이 다유(茶油)와 고다유(苦茶油)이다. 다유는 다자유(茶籽油 ...
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- 랑방컬렉션(LANVIN COLLECTION), 배우 수현과 함께한24 겨울 화보 공개
- 전남인터넷신문 2024-11-22
- [전남인터넷신문]‘랑방 PARIS’를 기반으로 한 볼드 엘레강스 브랜드, 랑방컬렉션(LANVIN COLLECTION)이 배우 수현과 함께한 2024 겨울 화보를 공개했다. 이번 랑방컬렉션 겨울 화보에서 배우 수현은 수려한 자태와 여유로운 애티튜드로 랑방컬렉션의 절제된 럭셔리함을 표현해낸 고급스러운 스타일링을 완벽하게 소화했다. 당당한 자신감과 현대적인 아름다움을 지닌 수현은 퍼 칼라 장식의 점퍼와 캐시미어 소재의 부드러운 니트 셋업, 그리고 리본 장식이 돋보이는 글리터 트위드 재킷 등 고급스러운 소재와 볼드한 실루엣이 돋보이는 트렌 ...
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- 강진소방서, 음식점 주방 화재는 K급 소화기로 미리 예방 당부
- 전남인터넷신문 2024-11-15
- [전남인터넷신문]강진소방서(서장 최기정)는 11월 ‘불조심 강조의 달’을 맞이하여 음식점 주방화재에 대한 예방 홍보 활동을 강화하겠다고 밝혔다. 음식점에는 식용유를 활용한 조리나 주방 배기 덕트 등 환기시설에 쌓인 기름때에 불이 붙어 화재로 확산되는 경우가 대부분을 차지한다. 특히 음식점 주방화재로 인명과 재산 피해 및 업주의 막대한 손실을 가져오기에 피해를 막기 위한 음식점 주방화재 예방법을 다시 한번 강조한다. 주방에서 화염이 발생했을 때에는 섣불리 물을 끼얹으면 열로부터 기화되면서 불꽃이 솟아올라 화재가 확대되는 효과를 만든다 ...
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- 보성소방서, 자동확산소화기 작동으로 피해 저감한 ‘화목보일러 화재’
- 전남인터넷신문 2024-11-21
- [전남인터넷신문]보성소방서(서장 정용인)는 지난 20일 오전 11시 39분에 출동한 화목보일러 화재에서 자동확산소화기가 작동하여 피해를 저감한 사례를 홍보하고 나섰다. 자동확산소화기는 화재안전기준에서 정하고 있는 보일러실, 건조실, 세탁소, 대량화기취급소 등에 설치를 권고하고 있으며, 일반소화기와 소화적응성은 비슷하지만 수동으로 작동해야 하는 점와 다르게 화재 발생 시 열에 의해 자동으로 분사된다. 실제로 지난 11월 20일 11시 39분경 접수된 화재는 화목보일러 복사열에 의한 생활쓰레기(봉투) 등에 착화되어 화재가 시작되었고, ...
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- 전남도, 12월 친환경농산물에 진도 ‘유기농 무’
- 전남인터넷신문 2024-12-04
- [전남인터넷신문]전라남도는 보배섬 진도의 깨끗한 토양에서 해풍을 이겨내고 자란 ‘유기농 무’를 12월의 친환경농산물로 선정했다고 밝혔다. 무는 매우 친숙한 식재료로 주식인 밥과 떨어질 수 없는 김치의 주재료다. 천연 소화제로 알려질 정도로 소화에 탁월한 효능이 있다. 소화를 돕는 효소인 디아스타아제(diastase)를 함유하고 있다. 식이섬유, 칼륨, 미네랄, 비타민C 등 각종 영양소가 풍부하며 면역력 강화와 피부 건강에도 도움을 준다. 해풍을 맞고 자라 아삭한 식감이 일품인 진도 유기농 무는 12월부터 시작해 다음해 2월까지 수확 ...
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- 여수소방서, 다가오는 설 연휴는 K급 소화기와 함께
- 전남인터넷신문 2025-01-21
- 주방에서 발생하는 식용유 화재는 흔히 사용하는 ABC 분말소화기로는 진화가 쉽지 않다. 이는 끓는점이 발화점(불이 붙는 온도)보다 높아 불꽃을 제거해도 재발화가 일어나는 식용유의 특성에 기인한다. 식용유 화재가 발생하면 K급 소화기를 사용하여 진화해야 한다. K급 소화기는 영어 키친(Kitchen)의 알파벳 K를 따온 명명법으로 기름 표면에 거품막을 형성하여 산소를 차단하는 질식효과와 식용유 온도를 30도 정도 낮춰주는 냉각효과를 이용하여 화재를 진압한다. 소화기구 및 자동소화장치의 화재안전기술기준(NFTC 101)에 따르면, 음식 ...
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- 고흥소방서, QR찍고, 보는 소방안전시설 보급
- 전남인터넷신문 2023-02-17
- [전남인터넷신문/강계주] 고흥소방서(서장 문병운)가 관내 요양원, 공동주택 등 40여 개소에 옥내소화전과 소화기 사용법 안내영상을 담은 QR코드를 부착했다. 피난설비에 대해 잘 모르는 노인과 군민들을 위해 공동주택 소방안전시설 사용법에 대해 알리기 위해 QR코드를 제작했으며, 이 QR코드를 통해 정보 공유를 하고 스마트폰으로 쉽고 빠르게 접할 수 있도록 하기 위해 추진됐다.스마트폰 카메라로 QR코드를 스캔하면 옥내소화전과 소화기 사용법 동영상을 시청할 수 있다.소방서 관계자는 “젊은 군민들은 소화기나 소화전 등 소화설비에 대해서 잘 ...
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- [기고] 주방안전 지킴이‘k급 소화기
- 전남인터넷신문 2024-11-14
- 2017년 6월 12일 ‘소화기구 및 자동소화장치의 화재 안전기준(NFSC 101)’이 개정되면서 주방화재(K급 화재)에 'K급 소화기‘ 설치가 의무화되었다. “주방화재(K급 화재)”란 주방(Kitchen)의 앞 글자 K를 딴 주방에서 동식물유를 취급하는 조리기구에서 일어나는 화재를 말한다. 주방화재에서 K급 소화기와 일반소화기의 차이점은 가연물인 기름에 있다. 주방에서 발생하는 기름화재의 경우 물을 뿌리면 불길이 더 치솟아 큰 화재로 번질수 있고, 분말소화기의 경우도 불꽃을 제거하더라도 기름 안쪽의 온도를 낮 출 수 없어 언제든 ...
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