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- 목포대 故 김인철 교수, 김치유산균 379 균주 김치자원은행에 기탁
- 전남인터넷신문 2022-09-13
- [전남인터넷신문/김동국 기자]국립목포대학교(총장 박민서) 식품공학과(학과장 허재영)는 김치 유산균 자원을 무상 기술이전을 통해 과학기술정보통신부 산하 정부출연연구기관인 세계김치연구소(소장 장해춘)에 기탁하였다고 밝혔다. 이번에 기증된 김치유산균 자원은 식품공학과에 재직하였던 국내 최고의 천일염 전문가 故 김인철 교수가 평생 동안 연구를 통해 발굴한 것으로 고인의 유지에 따라 세계김치연구소가 운영하는 ‘김치자원은행’에 기탁한 것이다. 세계김치연구소 김치자원은행은 김치로부터 발굴한 일반 유산균, 기능성 유산균, 김치 종균의 ‘실물 자원 ...
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- 해남군, 미니단호박 체지방감소 인체적용시험 추진
- 전남인터넷신문 2022-03-29
- [전남인터넷신문/김동국 기자]해남군이 해남 특산물인 미니단호박 기능성 소재의 인체 적용시험을 실시한다.해남군은 한국식품연구원에서 시행하는 농림축산식품부 2022년도 식품 기능성 평가 지원 공모사업에 선정돼 2억4,000만원의 사업비를 확보하였다.식품 기능성 평가 지원사업은 농업과 식품 산업간 연계 발전 및 고부가가치 식품산업 육성을 위해 국내 농산물 유래 우수소재의 기능성에 대한 과학적 연구를 지원하고 있다.공모사업에 최종 선정됨에 따라 2년 동안 해남군과 해남 밤호박주식회사, 대학병원, 임상시험수탁기관 등이 컨소시엄을 구성하여 인 ...
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- 농업 온실가스 감축, 메탄에 달려 있다.
- 전남인터넷신문 2021-12-09
- [전남인터넷신문]지구 온난화에 대한 온실가스별 기여는 이산화탄소 76.7%, 메탄 14.3%, 일산화이질소 7.9%, 오존층 파괴물질인 프론류 1.1%이다(기후변화에 관한 정부간 패널 제4차 평가 보고서). 이산화탄소가 지구 온난화에 대한 기여가 높음에 따라 온실가스 감축 논의에서는 이산화탄소를 비중 있게 다루고 있다. 우리나라 2018년 온실가스 총배출량에서도 이산화탄소는 91.4%로 가장 많으나 농업에서는 4.02백만톤CO2eq인데 흡수된 것을 제외하면 –41.60 백만톤CO2eq으로 배출량 보다는 흡수량이 많다. 농업 분야에서 ...
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- 쎌바이오텍 ‘듀오락’ 프로바이오틱스 부문 최고점
- 케이앤뉴스 KN NEWS 2021-01-28
- 마이크로바이옴 전문 기업 ‘쎌바이오텍’의 프로바이오틱스 브랜드 ‘듀오락’이 산업정책연구원(IPS)이 주최하는 ‘2021 대한민국 브랜드 명예의 전당’ 프로바이오틱스 부문에서 수상의 영예를 안았다. ▲ 쎌바이오텍 듀오락이 산업정책연구원 주최 2021 대한민국 브랜드 명예의 전당 프로바이오틱스 부문을 수상했다.대한민국 산업계를 대표하고, 소비자들에게 가장 많이 사랑받은 브랜드를 선정하는 이번 수상에서 듀오락은 경영실적, 브랜드 가치, 고객 만족, 마케팅 커뮤니케이션 등 4개 분야 종합평가에서 프로바이오틱스 기업 가운데 최고점수를 받았다 ...
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- 추운 겨울, 녹차로 건강을 챙기자
- 전남인터넷신문 2023-12-18
- [전남인터넷신문]강추위로 인해 컨디션이 무너지기 쉬운 시기이다. 추운 겨울에 녹차가 건강 유지에 도움이 된다는 사실은 많이 알려져 있다. 녹차는 다른 식물에는 드물거나 포함되지 않는 성분을 함유하고 있다. 특히 카테킨류, 아미노산의 일종인 테아닌, 커피 등에서도 친숙한 카페인은 차가 가진 3대 성분이다. 녹차의 3대 성분중 카테킨류는 차 특유의 떫은맛이나 쓴맛을 느끼게 하는 성분으로, 항산화 물질인 폴리페놀의 일종이다. 음용에 의해 항산화 작용, 비만 예방, 항암 작용(소화기계·폐·비장·신·유선·피부암 등), 콜레스테롤 저하, 혈압 ...
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- 해남 미니단호박, 기능성 식품원료 등록까지 한걸음 남았다
- 전남인터넷신문 2024-03-13
- [전남인터넷신문/서성열기자]해남군이 지역 특화작목인 해남 미니단호박을 활용해 추진하고 있는 기능성 식품원료 등록을 눈앞에 두고 있다. 해남군은 미니단호박 기능성 소재의 인체 적용시험을 완료했다. 인체적용시험 연구는 12주 동안 100명의 비만환자를 대상으로 1일 1회 열처리 단호박 분말과 위약을 무작위 배정해 각각 대조 실험을 진행하였다. 시험결과 비만환자의 체지방량, 체지방률, 체중, 체질량지수 등을 유의미하게 개선시키는 효과를 확인하며 단호박의 체지방 감소 효능과 작용과정을 과학적으로 증명했다. 군은 구체적인 시험결과를 바탕으로 ...
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- 가축의 메탄 배출 방지수요 커진다.
- 전남인터넷신문 2021-11-19
- [전남인터넷신문]2021년 10월 31일부터 11월 13일까지 영국 글래스고에서 개최된 제26차 유엔기후변화협약 당사국총회(COP26)에서는 세계 정상들이 모인 가운데 소가 화제로 되었다. 미국과 EU가 주도하고 100여개 국 이상이 서명한 국제메탄서약(Global Methane Pledge)이 발표된 COP26 기후회의에서 소는 기후 변화의 악당으로 등장했다. 소가 기후 변화 주범으로 다뤄지게 된 것은 소 한 마리가 하루에 약 250-500리터의 메탄을 방출 하는 데 따른 것이다. 지구상에는 약 15억 마리의 소가 있으며, 연간 ...
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- ‘모바일 라방 대세’…유통가, 라이브 커머스 매출효과 ‘톡톡’
- 뉴스케이프 2021-05-26
- 유통업계가 코로나19 장기화로 비대면 모바일 소비가 활성화되면서 라이브 커머스 사업을 확대하고 있다. 라이브 커머스는 인터넷·모바일을 통해 실시간 상품을 판매하는 것이다.특히 모바일 구매가 더 익숙한 MZ세대들이 시장의 큰 손으로 부상하며 높은 매출효과를 보고있다. 이에 유통기업들은 라이브커머스 시장에서의 우위를 선점하기 위해 경쟁력 강화에 공을 들이고 있다.실제로 통계청이 발표한 ‘2021년 3월 온라인쇼핑 동향’에 따르면 온라인 쇼핑 거래액은 15조8908억원 규모 중 모바일 쇼핑 거래액은 전년 3월 대비 29.4% 증가한 10 ...
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- 온실가스 주범 이산화탄소, 농업에서 두 얼굴
- 전남인터넷신문 2021-12-08
- [전남인터넷신문]대기 중에 있는 기체 중 지구온난화에 가장 많은 영향을 미치는 것은 이산화탄소이다. 기후변화에 관한 정부간 패널(IPCC) 제4차 평가 보고서에 따르면 지구온난화에 대한 온실가스별 기여는 이산화탄소 76.7%, 메탄 14.3%, 일산화이질소 7.9%, 오존층 파괴물질인 프론류(CFCs, HCFCs) 1.1%이다. 온실가스세계자료센터(WDCGG, World Data Center for Greenhouse Gases)에 의하면 2020년 세계 평균 이산화탄소 농도는 413.2ppm인데 이것은 산업화(1750년) 이전의 ...
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- 대학생을 위한 대학생의 축제 ‘유니브페스티벌’, 성황리 마무리
- The Psychology Times 2021-12-08
- [한국심리학신문_The Psychology Times=김미옥 ]11월 20일부터 12월 4일까지, 대학 축제의 갈증을 해소해줄 ‘유니브페스티벌’이 홍대 걷고싶은거리에서 청춘들을 만났다.유니브페스티벌은 코로나19로 인해 대학 생활을 마음껏 즐기지 못한 청년들을 위해 마련된 ‘대학 축제 재현의 장’이다. 이번 행사는 서울시, 마포구가 후원하고 홍대 걷고싶은거리 상인회가 주최, 문화사거리와 2021 유니브엑스포 서울 조직위원회가 주관했다.유니브페스티벌은 대학생활박람회를 개최하는 ‘유니브엑스포 서울’의 스핀오프 행사로, 공연·부스·전시의 ...
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