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171-180 223해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드
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- 무안군, 맛·품질 뛰어난 발효종균 활용 장류 제품 생산
- 전남인터넷신문 2021-01-27
- [전남인터넷신문/김철중기자] 무안군(군수 김산)은 맛과 품질이 뛰어난 장류 제품을 생산하기 위한 청국장제조기술시범사업과 종균활용 장류 품질향상기술시범사업을 완료했다고 밝혔다.군은 농촌진흥청에서 개발한 표준화된 발효종균을 활용하여 다양한 장류 제품을 생산 할 수 있는 소규모 농가형 가공 사업장을 청계면(대표: 주금순)과 일로읍(대표: 김진) 2곳에 구축하였다.사업장은 위생관리에 최우선 중점을 두어 식품안전관리인증기준(HACCP)에 준하는 설비를 갖추고 있으며 별미장, 콩알메주, 된장·고추장·낫또 형태의 새로운 생청국장 등 다양한 발효 ...
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- 인천시 중구 2022" 연말 사랑의 물품기부, 사랑나눔 기부행사
- 전남인터넷신문 2023-01-04
- [전남인터넷신문/임철환 기자]인천한류마을협동조합(이사장 이승용)은 지난 27일 사랑의 물품기부, 사랑나눔 기부행사를 인천보라매아동센터(원장 이계윤)와 인천장애인부모회 중구지부에서 진행했다고 밝혔다. 사랑의 물품기부, 사랑나눔 기부행사 / 인천보라매아동센터 제공이번 2022" 연말 사랑의 물품기부 행사는 인천시 중구지역의 발달장애인 및 소외계층에게 쌀, 라면, 고추장, 된장세트 등 전달해, 한파속에 얼어붙은 마음을 사랑나눔 기부를 통해 따뜻함을 전했다. 좌측부터 인천광역시관광협의회 중구지회장 함희경 , 인천장애인부모회 중구지회장 한상 ...
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- 다양한 가족 건강을 위한 우리집 전통장 담그기
- 평택문화신문 2023-03-22
- 평택시여성단체협의회가 지난 20일 평택시 예절교육관에서 여성단체 회원들과 다문화 및 외국인 가족들이 참여한 가운데 전통장 담그기 체험행사를 진행했다. 이번 행사는 2023년 평택시 양성평등 공모사업에 선정되어 진행되는 사업으로 우리나라 전통음식이며 가족 건강의 필수 식재료인 전통장에 대한 효능, 만드는 방법 등에 대한 교육과 함께 직접 메주를 이용하여 간장과 된장을 담그는 과정을 체험해 보는 시간을 가졌다. 또한 다문화 및 외국인 가족과 모두가 성별에 관계없이 건강한 식재료를 만드는 과정을 체험해 보았으며, 이날 행사에서 담근 장은 ...
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- 도립 전남학숙 구내식당 '국산김치 자율표시제 인증기관 지정'
- 전남인터넷신문 2021-09-28
- [전남인터넷신문/한상일 기자]도립전남학숙은‘국산김치 사용인증 자율표시제’인증 기관으로 지정 28일 현판식을 가졌다. ‘국산김치 자율표시제’는 (사)대한민국김치협회, 한국외식산업협회, 한국외식업중앙회, 한국프랜차이즈산업협회, 대한민국한식협회 등 5개 단체가 참여하는 국산김치자율표시위원회가 100% 국산 재료로 만든 김치를 사용하는 업소로 인증해주는 제도이다. 도립전남학숙 구내식당은 전남도에서 생산·가공된 신선하고 안전한 식재료 사용은 물론 친환경먹거리 확대의 일환으로 국내산 우리콩으로 된장·간장 담그기를 실시하여 맛있고 정성 가득한 ...
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- 사회적경제기업 제품으로 설 준비하세요.
- 전남인터넷신문 2022-01-13
- [전남인터넷신문/유길남 기자]전라남도는 설을 앞두고 코로나19 장기화로 어려운 사회적경제기업의 판로지원을 위해 21일까지 ‘설맞이 특별판촉 행사’를 진행한다고 밝혔다.이번 판촉행사에선 도내 70개 사회적경제기업에서 생산한 183개 제품을 선보인다. 판매제품은 고기, 굴비, 사과, 배 등 제수용품과 전복, 홍어, 김부각, 매실, 잡곡 등 선물세트를 비롯해 들기름, 전통된장, 장아찌, 나물, 갓김치 등 특산품으로 다양하게 구성했다.‘참조은 흑홍삼 세트’는 설맞이 특별가로 75%를 할인하고, 이외 전 품목은 최대 20% 저렴하게 판매한다 ...
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- 대한노인회 양평군지회, 서종노인후원회 ‘할아버지! 할머니, 며느리 사랑’ 후원물품 전달식
- 수도권탑뉴스 2022-04-21
- 대한노인회 양평군지회(지회장 김용녕) 서종면분회(분회장 백승선)는 4월 18일 17:00 서종면노인회관 서부대학 강의실에서 서종노인후원회가 주최한 ‘할아버지! 할머니, 며느리 사랑’ 후원물품 을 서종 기관단체장, 관계자 등 40명을 모시고 진행했다.서종노인후원회(회장 손수명)가 주도하는 사업으로 서종면의 출산을 장려하고 인구증가를 돕기 위해 7년전부터 시작되었으며 작년 11월부터 올해 4월까지 출산한 8가정 9명에게 각 산모 한약 10첩, 농협상품권 10만원 1매, 금반지 한돈과 국민건강보험공단 양평지사 기념품, 윤덕균 (사)환경2 ...
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- 무안군, 신도시 주민 대상 농촌체험 활동 활기 넘쳐!
- 전남인터넷신문 2022-03-25
- [전남인터넷신문/김철중기자] 무안군은 오는 4월까지 남악·오룡 주민 50여명을 대상으로 농업·농촌체험 프로그램을 운영한다고 밝혔다.군은 최근 회산백련지 내 하늘정원에서 남악·오룡 주민 25명을 대상으로 콩알메주를 이용한 장 만들기 체험프로그램을 성황리에 운영했다.도시민들은 향토전통음식 연구가인 주금순 강사가 진행한 체험 프로그램을 통해 항아리 소독부터 계란을 이용한 장 염도 맞추기 등 선조들의 지혜로운 전통장 제조방식을 직접 실습하는 뜻깊은 시간을 가졌다. 특히 이번 체험에서는 사각메주를 활용한 전통방식이 아닌 농촌진흥청 개발 종균 ...
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- 구례군, 제29회 국제남도음식문화큰잔치 남도음식 경연대회 부문 대상 수상
- 전남인터넷신문 2023-10-11
- [전남인터넷신문/박성수 본부장] 전남 구례군은 10월 6일부터 10월 8일까지 ‘남도의 맛! 세계를 잇다!’라는 주제로 여수 세계박람회장에서 열린 제29회 국제남도음식문화큰잔치 남도음식 경연대회 부문에서 대상을 받았다고 밝혔다. 구례군은 국제남도음식문화큰잔치에서 구례밀을 사용한 고추장 더덕구이, 송이부각, 간장, 고추장, 된장을 선보이고, 구례에서 자란 각종 산나물을 가지고 구례밀 전병, 구례밀 개떡, 쑥도토리 나물 솥밥을 요리해 전시했다. 또한 군은 산수유를 활용해 제품화한 구례 사계 양갱을 선보였고, 구례 오이와 산수유로 만든 ...
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- 산청생활개선회 약초로 장(醬) 담갔어요
- 뉴스포인트 2021-03-15
- [뉴스포인트 박마틴 기자] 산청군생활개선회가 전통식문화계승 과제활동의 하나로 약초 등 지역 특색을 살린 장담그기를 진행했다고 15일 밝혔다. 산청군농업기술센터와 산청생활개선회 회원들은 전통 장에 대한 소중함과 전통식문화 계승의 중요성을 되새기기 위해 마련됐다. 각 읍면별 생활개선회 회원들은 각 읍면별로 장독 하나씩을 맡아 지역별 특색을 가진 장을 담갔다. 매실장과 도라지장을 비롯해 고로쇠 수액장, 류의태 샘물장 등 10여종의 다양한 장담그기가 진행됐다. 또 지역기업인 ‘지리산산청샘물’을 장물로 쓰고 장물 위에 고추와 감초를 띄웠다. ...
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- 해남군 황산마을공동체, 영광 마을공동체 방문
- 전남인터넷신문 2022-08-08
- [전남인터넷신문/김현수 기자] 영광군(군수 강종만)은 지난 6일, 해남군 현산면 황산마을공동체가 우수 마을공동체 선진지 견학을 위해 영광군을 방문했다고 밝혔다. 황산마을 공동체 회원 30여 명은 영광군의 희망산덕마을(홍농읍)과 자갈금 주민회(법성면)를 방문하여 마을공동체 현장을 둘러보고 마을 사업 및 경관조성과 마을축제에 대한 사례를 듣고 성공 노하우를 공유하였다. 희망산덕마을은 마을공동체 사업을 성공적으로 추진한 마을로, 마을에서 생산된 콩으로 된장을 만드는 등 다양한 체험활동을 하고 있다. 또한, 자갈금 주민회는 마을주민들이 직 ...
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