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- 신안군-카페보라, 신안퍼플섬 보라색 디저트 유통 투자협약 체결
- 전남인터넷신문 2021-06-04
- [전남인터넷신문/김원유 기자]전남 신안군(군수 박우량)은 지난 2일 카페보라(주식회사 디저트픽코리아, 대표이사 최세진), 신안군 관광협의회(이사장 남상율)와 함께 신안군의 대표적 관광 명소인 신안퍼플섬을 대표하는 디저트 및 먹거리 대표상품을 위한 생산 및 유통사업을 위한 다자간 투자협약을 체결했다고 밝혔다.이번 협약을 통해 카페보라는 신안퍼플섬 등 신안군의 주요 관광지에 퍼플 아이스크림 등 보라색 디저트 및 먹거리를 생산 및 유통하여 신안 및 퍼플섬을 대표하는 관광자원을 개발하고 지역소득 창출 및 지역경제 발전을 도모한다.신안군은 ...
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- 안성시, ‘안성맞춤 디저트 공모전’ 개최 .. 4월 25일 15시까지 신청 접수
- 경기뉴스탑 2024-03-18
- 안성시청(자료사진=경기뉴스탑DB) [경기뉴스탑(안성)=전순애 기자]안성시는 이달 18일부터 4월 25일까지 ‘안성맞춤 디저트 공모전’을 개최한다고 밝혔다. 올해 처음 실시하는 이번 공모전은 안성을 대표하는 ‘먹거리 관광기념품’ 선발 및 개발 지원을 통해 음식관광 자원 로컬화 및 지역관광 활성화를 위해 추진하는 사업이다. 공모 분야는 안성에서 생산되는 농특산물을 활용하여 개발한 디저트로써 특히 관광미식상품화를 위한 안성의 관광지와 연계하는 메뉴개발, ‘바우덕이, 안성맞춤’ 등의 안성만의 독특하고 차별화된 테마를 활용할 경우 가점이 적 ...
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- 미니스톱, 망고퓨레 사용한 여름 디저트 2종 출시
- 뉴스케이프 2021-05-13
- 편의점 미니스톱이 여름과 잘 어울리는 시원한 망고 디저트 2종을 출시했다고 13일 밝혔다. 새롭게 선보이는 디저트는 ‘망고라떼’와 ‘소프트 망고컵’ 2종이다.신제품 2종은 망고를 으깨서 만든 망고 퓨레(puree)를 사용해 씹히는 과육을 느낄 수 있어 재료 본연의 맛과 향을 담아냈다.망고라떼는 망고 퓨레와 우유가 조화된 상품으로 망고의 쫄깃한 식감과 향긋하고 달콤한 향을 즐길 수 있다. 자연스러운 단맛을 내는 우유와 씹히는 망고과육이 잘 어우러진 음료상품이다. 맛뿐만 아니라 망고의 노란색과 우유의 하얀색이 대비돼 시원한 느낌을 준다 ...
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- CU, 프랑스 직수입 디저트 3종 출시
- 뉴스케이프 2021-05-31
- CU가 프랑스에서 직수입한 디저트를 출시한다고 31일 밝혔다.판매 제품은 까눌레 바닐라향(3000원), 퐁당 쇼콜라(2500원), 감자 치즈 그라탕(2500원) 총 3종이다.까눌레 바닐라향은 겉면은 카라멜라이징 되어 딱딱하고 두꺼운 반면, 속은 부드럽고 촉촉한 프랑스 전통 페스트리다. 커피 애호가였던 대한제국의 고종 황제도 근대 서양 과자를 즐기며 까눌레를 맛본 것으로 알려져 있다.CU가 선보이는 까눌레는 프랑스의 디저트 전문 제조사인 아키텐 스페셜티즈(Aquitaine Specialites)의 제품으로 까눌레의 기원지인 보르도에서 ...
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- [영천과일] ‘디저트 상품 레시피 개발’ 연구 용역 중간보고회 개최
- 영천투데이 2020-10-14
- [보도자료]영천시는 지난 8일 농업기술센터에서 전문가 및 관계 공무원 등 14명이 참여한 가운데 ‘지역특화 영천 과일 디저트 상품 레시피 개발’ 연구 용역 중간보고회를 개최했다. 이번 보고회는 연구용역 중간 실적보고, 개발 중인 디저트 상품의 시식 및 평가와 질의응답에 따른 의견수렴 순으로 진행되었으며, 영천 과일을 활용한 제과류 6종을 선보였다.김병운 농업기술센터 소장은 “11월에 연구용역이 완료되면 지역 내 농업인과 가공업체가 레시피를 활용할 수 있도록 보급할 계획이다”며, “특히 디저트 상품이 영천만의 특화된 음식으로 자리매김 ...
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- 무안 군고구마 페이스트 디저트 공모, YD페스티벌서 첫선
- 전남인터넷신문 2023-11-28
- 무안군(군수 김산)과 농촌신활력플러스사업추진단(단장 김명진, 이하 신플사업단)은 지난 11월 17일부터 19일까지 ‘제3회 무안 YD 페스티벌’ 기간 동안 남악중앙공원 내 판매존에서 무안 군고구마 페이스트를 활용한 디저트 상품의 전시 및 판매부스를 운영했다. 이번 판매부스는 작년 11월 농촌 신활력플러스 사업 일환으로 추진했던 ‘무안 군고구마 디저트 공모전’에서 최종 선정된 관내 7개 업체가 새롭게 선보인 제품들에 대한 전시와 판매로 운영됐다. 특히, 판매부스 내 3미터의 대형 고구마조형물에 예쁜 전등을 달아 관람객들로부터 큰 호응 ...
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- 보성군, 지역대학과 맞손 평생교육 디저트 실무과정 운영
- 전남인터넷신문 2023-05-26
- [전남인터넷신문]보성군은 지난 5월 22일 보성군농업기술센터 내 식품가공실에서 ‘평생교육 디저트 실무 과정’을 성황리에 마무리했다고 밝혔다. ‘평생교육 디저트 실무 과정’은 보성군과 순천제일대학교가 함께 마련했으며, 교육을 이수한 수강생은 한국푸드아트협회의 디저트마스터 자격증을 취득하게 된다. 이번 교육은 ‘농촌에서 살아보기’ 프로그램의 일환으로 제과제빵 분야 취·창업을 준비하는 귀농․귀촌인 21명을 모집해 매주 월요일 오후 2시부터 6시까지 10회에 걸쳐 제과제빵 기술을 교육했다. 이 과정은 제빵에 대한 기초이론과 실습 교육까지 ...
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- SPC삼립, 글로벌 국제식품박람회 참가...K-디저트 소개
- 더밸류뉴스 2023-09-21
- SPC삼립(대표이사 황종현)이 글로벌 사업 확대에 나선다.SPC삼립이 세계 최대 규모의 식품 박람회 ‘아누가(ANUGA)’에 ‘K-디저트’를 주제로 참가한고 21일 밝혔다. 매년 독일 쾰른에서 열리는 식품 및 음료 산업 박람회인 아누가는 다음달 7일(현지시각)부터 11일까지 개최될 예정이다. 올해는 전세계 100여 개국, 8000개 기업이 참가하며, 10만명 이상의 관람객들이 모여들 것으로 예상된다.이번 전시회를 통해 SPC삼립은 글로벌 시장에 한국 전통 디저트의 맛과 매력을 소개할 예정이다. 약과, 삼립호빵, 삼립호떡, 빚은 떡 ...
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- 갤러리아백화점, 화이트데이 맞아 고급 디저트 ‘토르티’ 팝업 선보여
- 더밸류뉴스 2022-03-15
- 갤러리아백화점(대표이사 김은수)이 이탈리아 고급 디저트 브랜드 ‘토르티(Torti)’를 오픈한다. 그 중 ‘아마레티 마르게리타’는 대표 쿠키로, 장인들에 의해 고품질 원료로 만들어진다. 한화솔루션(대표이사 김동관)의 갤러리아백화점은 화이트데이를 맞아 명품관에서 이탈리아 고급 디저트 브랜드 ‘토르티’ 팝업스토어를 4월 30일까지 선보인다. 토르티는 1906년 이탈리아 피에몬테에서 시작한 디저트 쿠키 브랜드로 마르게리타 여왕의 극찬을 받은 이탈리아 왕실 쿠키로 유명하다. 대표 상품은 '아마레티 마르게리타'로, 특허를 받은 오리지널 레시 ...
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- 치아에 좋은 딸기, 디저트 마케팅에도 좋다
- 전남인터넷신문 2022-02-16
- [전남인터넷신문]딸기 시즌이 됐다. 딸기는 많은 나라에서 사랑받는 과일로 먹는 방법도 다양하다. 딸기는 가공품 종류도 많은데 인도네시아에는 딸기 성분이 함유된 치약이 많다. 인도네시아에서 딸기를 활용한 치약이 많은 이유는 딸기가 치아에 좋다고 알려져 있기 때문이다. 인도네시아에서 딸기는 천식 증상 완화, 인플루엔자 증상 감소, 신장 결석 치료, 항우울제, 현기증 치료, 피부를 매끄럽게 하고 피부 톤을 밝게 하고, 황달 치료와 같은 다양한 질병을 치료하는 데 오랫동안 사용돼왔다. 딸기는 항염증 물질을 함유하고 장 염증을 감소시키며 피 ...
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