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11-20 103해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드
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- 팔도, 컵라면 '킹뚜껑' 매운 맛 보여줬다... 누적 판매량 1000만 돌파
- 더밸류뉴스 2023-05-23
- 팔도(대표이사 고정완)의 매운 컵라면 '킹뚜껑'이 시장에서 좋은 반응을 얻고 있다.팔도는 매운 컵라면 '킹뚜껑'이 누적 판매량 1000만개를 돌파했다고 23일 밝혔다. '킹뚜껑'은 회사가 지난 2021년 1월 한정판으로 선보인 제품으로, 출시 2개월 만에 누적 판매 수량 300만개를 돌파하는 등 인기를 얻으며 그해 3월 정식 제품으로 전환됐다.'킹뚜껑'은 팔도의 대표 제품 '왕뚜껑' 대비 3배 높은 매운맛이 특징으로, 스코빌지수(매운맛 지표)는 1만2000SHU다. 화끈한 매운맛을 구현하기 위해 청양고추와 베트남하늘초를 원료로 사용 ...
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- 들짐승 쫓는 고추, 부트졸로키아
- 전남인터넷신문 2021-01-21
- [전남인터넷신문]고추의 매운맛을 객관적으로 나타내는 지수는 스코빌지수(Scoville scale, SHU)이다. 고추의 매운맛을 내는 성분인 캡사이신을 활용해 매운 정도를 측정한 지수이며, 스코빌 지수가 높을수록 더 맵다. 현재 가장 매운 고추는 ‘폐퍼-X(Pepper X)’이다. 기네스북에 오른 가장 매운 고추는 '캐롤라이나 리퍼Carolina Reaper)'이다. 이 고추의 스코빌 지수는 1억 5693천만 SHU이다. 우리나라 청양고추가가 4,000-12,000SHU이므로 약 200배 정도의 매운맛이다. 2위는‘부트졸로키아(Bh ...
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- ‘모범택시’ 이제훈 가해자 노리는 ‘맹수 눈빛’ 포착
- 전남인터넷신문 2021-04-10
- 사진> SBS ‘모범택시’[전남인터넷신문/임철환 기자]SBS 금토드라마 ‘모범택시’(연출 박준우/극본 오상호/제작 스튜디오S, 그룹에이트) 측은 10일(토) 2회 방송에 앞서 ‘택시히어로’ 이제훈(김도기 역)의 맹수 눈빛이 담긴 스틸을 공개했다. 공개된 스틸에서 이제훈은 칠흑같이 어두운 밤을 찢는 맹수 눈빛으로 가해자 태항호(박주찬 역)를 노려보고 있다. 피범벅이 된 태항호와 그 앞에서 경고하듯이 무언가를 말하는 이제훈 사이에 어떤 일이 있었는지 궁금증을 유발한다. 이와 함께 태항호를 꼼짝 못하게 만드는 이제훈의 사이다 충만한 포스 ...
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- 삼양식품, 삼양라면 출시 60주년 맞아 맛·패키지 재탄생
- 더밸류뉴스 2023-09-08
- 국내 최초 인스턴트 라면인 삼양식품(대표이사 김정수)의 '삼양라면'이 맛과 옷을 바꾼다. 삼양식품은 출시 60년을 맞은 삼양라면, 삼양라면 매운맛의 맛과 디자인을 리뉴얼해 출시한다고 8일 밝혔다. 삼양식품은 삼양라면과 삼양라면 매운맛의 맛 리뉴얼을 위해 약 1년간 연구개발을 진행했다. 삼양라면은 기존 햄맛을 유지하고, 육수·채수 맛을 강화했다. 삼양라면 매운맛은 소고기 육수를 기반으로 파, 마늘, 고추등의 향신채로 국물맛을 표현했다. 면의 식감을 강화하기 위해 감자전분을 추가하였으며 기존 원형면에서 라면 특유의 컬링이 유지되는 사각 ...
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- 불닭볶음면, 성공의 비결은?
- The Psychology Times 2024-04-16
- [The Psychology Times=안혜지], “두찜, 불닭 소스 첨가한 ‘불닭로제찜닭’ 신규 출시”, ｢문화뉴스｣, https://www.mhns.co.kr/news/articleView.html?idxno=578389불닭볶음면?며칠 전 찜닭 프랜차이즈 브랜드인 '두찜'에서 신메뉴를 내놓았다. 바로 '불닭로제찜닭'. 한국인이라면 이름만 들어도 군침이 돌 것이다. '로제'는 요즘 유행하는 요리이고 '찜닭'은 전통적으로 우리나라 사람들이 좋아하는 음식이기 때문이다. 그런데 '불닭'은 일반 요리도 음식도 아닌 '브랜드'이다. 그럼에 ...
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- 무안군 양파와 분청사기 공예품
- 전남인터넷신문 2023-09-26
- 무안군은 우리나라 대표적인 양파 생산지이다. 양파는 다지거나 썰어서 거의 모든 요리에 넣어 먹을 수 있다. 양념 형태로도 쓰이며, 요리, 샐러드에도 들어간다. 요리에서 맛을 내는데 거의 필수적일 만큼 많이 사용되는 양파는 항산화 작용과 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효능을 가지고 있다. 최근에는 퀘르세틴(Quercetin)이 풍부한 양파를 섭취하면 나이가 들어감에 따라 발병하기 쉬운 치매 예방에 도움이 된다는 연구 결과가 속속 발표되고 있다. 또한 인지 장애가 있는 사람들에게 동기 부여 행동에 영향을 미칠 수 있으며 퀘르세틴 섭취 ...
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- 광양 초피와 일본 와사비
- 전남인터넷신문 2023-08-28
- [전남인터넷신문]와사비 수요가 세계적으로 확대 증가되고 있다. ㈜글로벌인포메이션(グローバルインフォメーション)의 조사 자료에 의하면 와사비의 세계시장 규모는 2022년에 2억 9,123만달러, 2023년에는 3억 1,997만 달러, 2030년에는 6억 3,924만 달러 규모에 달할 것으로 예상했다. 단일품목으로 대단한 규모이다. 와사비와 어울리는 일본식 음식과 일본 식문화의 해외 전파 및 일본산 그릇, 음식 재료, 기술 등의 판매까지 생각하면 매우 놀라울 정도의 경제적 효과가 기대된다. 와사비(ワサビ, 山葵)는 뿌리를 갈아서 일본 요 ...
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- 농심, 신라면볶음면 출시…35주년 기념 한정판 내놔
- 더밸류뉴스 2021-07-13
- 농심이 신라면 출시 35주년을 맞아 신라면의 매운맛을 재해석한 ‘신라면볶음면’을 출시했다. 오는 9월 12일까지 키워드 이벤트도 진행한다.신라면볶음면은 신라면 고유의 ‘맛있는 매운맛’을 볶음면으로 구현한 제품이다. 파와 고추 등으로 만든 조미유를 추가해 볶음면 감칠맛을 살렸다. 농심 신라면볶음면은 봉지면과 큰사발면 두 종류로 출시된다. 농심은 오는 20일부터 국내에 출시하고, 8월부터 수출을 시작해 신라면 브랜드의 글로벌 시장 공략에 힘을 더할 계획이다. 농심 관계자는 “소비자들의 높은 관심에 힘입어 신라면의 색다른 매력을 느낄 수 ...
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- 아시아종묘, 바이러스와 역병에 강한 고추 신품종 출시
- 케이앤뉴스 KN NEWS 2021-12-17
- 아시아종묘가 2022년 고추 시즌을 맞아 TSWV(일명 칼라병), 탄저병, 역병에 강한 내병성을 지닌 복합내병계 고추 신품종을 대거 출시했다. ▲ (사진출처=아시아종묘) 아시아종묘, 바이러스와 역병에 강한 고추 신품종 출시칼탄열풍은 고추 농가에 새로운 열풍을 일으킬 품종으로 손꼽힌다. 초형은 반개장형으로 중조생종의 대과종 품종이며, TSWV, 탄저병, 역병에 강한 복합내병계 품종이다. 포장바이러스에 강하여 재배가 용이해 고추 농가의 수고를 덜어줄 수 있으며, 착과력과 수량성도 뛰어나 농가소득에 보탬이 될 전망이다. 적당한 매운맛에 ...
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- 전남농기원, 육성 풋고추 신품종 ‘남초’ 보급
- 전남인터넷신문 2022-04-26
- [전남인터넷신문/유길남 기자]전라남도농업기술원은 매운맛이 약하고 맛과 향이 좋은 오이맛 고추의 특성을 살린 풋고추 신품종 ‘남초’를 개발했다고 밝혔다. 풋고추 종자 시장의 새로운 강자로 떠오른 오이맛 고추는 여성과 어린이는 물론 매운맛을 꺼리는 성인들 사이에서 인기를 끌면서 2011년 이후 일반 풋고추보다 소비가 증가하는 추세다.하지만 풋고추는 대부분 민간종자업체에서 개발․보급돼 종자 구입비가 높고, 오이맛 고추로 알려진 기존 품종들 역시 재배조건에 따라 매운맛이 나기도 해 소비 확대에 어려움을 겪었다.이에 전남농업기술원은 지난 2 ...
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