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11-20 170해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드
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- 먹을 수 있는 필름
- 전남인터넷신문 2020-12-23
- [전남인터넷신문]태국의 바이오 기술 개발 업체인 에덴 애그리테크(Eden Agri-Tech)는 먹을 수 있는 필름(가식성 필름)을 개발했다고 밝혔다. 액체로 된 이 필름은 청과물 등의 표면에 바르면 막이 형성되어 신선도가 유지되고, 필름은 먹을 수 있는 것이 특징이다(日本農業新聞. 2020. 12. 20.). 가식성(可食性) 필름(Edible film) 개발은 에덴 애그리테크가 처음 시도한 것은 아니다. 12세기 경 중국 남부에서는 오렌지와 레몬을 수확한 후 북경으로 보내기 위해 왁스액에 담가서 표면을 왁스(지질, 脂質)로 얇 ...
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- KT스카이라이프, 국내 미디어 플랫폼 최초 ‘로튼 토마토’와 제휴
- 더밸류뉴스 2022-05-18
- KT스카이라이프(대표이사 김철수)가 글로벌 영화 비평 사이트 ‘로튼 토마토’와 국내 미디어 플랫폼 최초로 제휴 계약을 체결했다. 로튼 토마토는 영화∙TV시리즈의 평점, 비평 등 콘텐츠 관련 메타 정보를 제공하는 미국의 영화 비평 전문 웹사이트다. 월간 방문자 3억3000만명 중 해외 유입이 48%에 이를 정도로 글로벌 시장에서 높은 브랜드 인지도를 자랑한다. 앞서 아카데미 수상에 빛나는 영화 '기생충'이 100% 신선도 평가를 받은 바 있으며, 최근 OTT(온라인 동영상 서비스) 드라마 '파친코'가 100%를 평가받았다.로튼 토마토 ...
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- 군포시보건소, 여름철 수인성·식품매개 감염병 주의 당부
- 경기뉴스탑 2025-07-08
- 여름철 감염병 예방수칙(사진=군포시)[경기뉴스탑(군포)=장동근 기자]수인성·식품매개 감염병이란 세균, 바이러스 등에 오염된 물이나 음식 섭취, 환자의 분변으로 인한 사람과의 전파로 인해 구토, 설사, 복통 등의 장관 증상을 보이는 질환으로 고온다습한 여름철에 많이 발생한다.최근 충북지역 등 집단급식소에서 살모넬라 감염 집단 발생 및 경기도 장출혈성대장균(EHEC) 감염 집단 발생 등 여름철 수인성·식품매개 질환이 다수 발생하고 있어 더욱 각별한 주의가 필요하다.수인성·식품매개 감염병을 예방하기 위한 위생수칙은 다음과 같다.- 조리 ...
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- 다양해지는 과일 구독 서비스
- 전남인터넷신문 2025-07-08
- [전남인터넷신문]요즘 우리는 음악이나 영화처럼 과일도 ‘구독’할 수 있는 시대에 살고 있다. 과일을 구독한다는 말이 생소하게 들릴 수도 있겠으나 이는 이미 국내외에서 빠르게 확산 중인 식재료 유통과 식문화의 새로운 흐름이다. 정기배송이라는 형식으로, 소비자는 제철 과일을 일정 주기로 받아보며 보다 손쉽게 건강한 식생활을 영위할 수 있게 되었고, 생산자에게는 안정된 판로 확보와 소비자와의 직접적인 연결이라는 새로운 기회가 열렸다. 초기의 과일 정기 배송 서비스는 주 1회 또는 월 1회의 고정된 주기를 중심으로 구성되었으나, 최근에는 ...
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- 농산물의 인터넷 판매
- 전남인터넷신문 2025-02-18
- [전남인터넷신문]최근, 농작물의 인터넷 판매가 급성장하고 있음에 따라 농가의 인터넷 판매는 빠뜨릴 수 없는 판로의 하나가 되고 있다. 인터넷 판매가 늘어나는 것은 새로운 비즈니스 기회가 되지만 성공하기 위해서는 인터넷 판매의 특성을 이해하고 그에 맞는 대책을 세워야 한다. 인터넷 판매의 특성 중 이점으로는 ① 저렴한 비용으로 시작, ② 가격의 자유 설정, ③ 식품 손실 방지가 있다. ① 은 물리적인 점포를 가질 필요가 없고, 인터넷상에 핀메점을 개설하는 것만으로 시작되기 때문에 초기 투자가 적다. 고객 대응이나 결제 등을 일괄적으로 ...
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- 롯데마트의 일석이조, '로컬푸드'로 신선도 높이고 농가에 판로 제공
- 더밸류뉴스 2021-10-18
- 롯데마트(대표이사 강성현)가 로컬푸드로 신선도를 높이고 농가에 판로도 제공하는 '일석이조 효과'로 관심을 끌고 있다. 롯데마트는 롯데쇼핑이 운영하는 할인점이다. ‘로컬푸드(Local Food)’란 장거리 운송과 다단계 유통 과정을 거치지 않고 반경 50㎞ 이내에서 생산된 지역농산물을 뜻한다. 유통마진이 적어 평균적으로 시중가보다 10~20% 가량 저렴하며 생산자와 소비자 간의 이동거리를 단축시켜 신선도가 높다는 강점을 갖고 있다.오프라인 유통사들은 코로나19로 급성장한 이커머스 업계와의 치열한 신선식품 경쟁에서 우위를 확보하기 위해 ...
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- 산청군, 산청딸기·산딸기 유통·저장성 높여 제품가치 UP
- 뉴스포인트 2021-06-03
- [뉴스포인트 김용호 기자] 산청군이 지난 겨울부터 출하된 ‘산청딸기’에 선도유지제 포장을 시범적용해 큰 호응을 얻었다. 군은 선도유지제 포장딸기의 인기에 힘입어 현재 출하가 한창인 산딸기에도 이를 적용해 출하하고 있다.3일 산청군농업기술센터에 따르면 지역농가들은 지난 1월부터 5월까지 생산된 산청딸기 중 일부(약 5t, 2500박스)에 선도유지제를 함께 포장해 출하했다. 작은 크기로 제작된 이 선도 유지제는 우리 주변에서 흔히 볼 수 있는 방습제로 인체에 무해한 것은 물론 딸기의 신선도를 3일 가량 더 유지하는 것으로 확인됐다. 군 ...
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- 식용꽃의 저장과 관리
- 전남인터넷신문 2023-06-21
- [전남인터넷신문]식용꽃은 생화, 건조화, 냉동화 등 여러 가지 유형으로 유통되나 국내에서는 주로 신선한 생화상태에서 유통된다. 신선한 꽃은 호흡 등 생리활성이 진행됨에 따라 노화현상이 일어나고, 건조에 의해 변형과 상품 가치가 떨어지므로 적절한 관리는 필수적이다. 생화 상태에서 유통되는 식용꽃을 저장하려면 ① 식용꽃(생화)을 상품 팩 혹은 지퍼락 등으로 밀폐하여 건조를 막는다. ② 직사광선 및 고온 다습을 피해 시원한 곳(채소실 혹은 냉장실에서 3-7℃ 정도)에서 보관한다. ③ 수확 후 냉장 보관한다면 최대 1주일 이내에 사용한다. ...
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- 식용꽃, 생산과 유통 개선돼야
- 전남인터넷신문 2023-06-15
- [전남인터넷신문]국민소득 증가와 함께 식용꽃의 수요가 늘어나고 있다. 식용꽃 수요 증가는 생산을 유발해 생산증가와 유통이 다변화되고 있으나 비교적 새로운 분야인 만큼 개선해야 할 점, 문제점도 많이 노출되고 있다. 그중 대표적인 것을 요약해 보면 첫째는 식용 꽃의 기술 수준이 낮고 전문 인력이 부족하다는 점이다. 꽃은 그동안 관상용 위주로 재배되어 왔으며, 식품이라는 측면에서는 연구 축적이 적은 편이다. 그러다 보니 식용 가능한 꽃 품종과 이용법, 영양 가치에 관한 정보가 제한적이다. 같은 종류의 꽃 중에서도 식용 유효 부위, 건강 ...
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- 광양 숯불고기와 나주 생고기
- 전남인터넷신문 2024-09-14
- [전남인터넷신문]전라선에 있는 광양에서는 추석 명절을 앞두고 화로에 숯을 준비해 놓은 시골 가정들이 많다. 고향을 찾은 가족 및 친지들과 함께 소고기, 생선 등 고기를 구워 먹기 위해서이다. 화덕과 숯 그리고 석쇠를 준비하는 것은 번거로운 일이지만 고향을 지키고 있는 사람들은 의무처럼 대를 이어서 전통을 지키고 있다. 호남선에 있는 나주에서는 숯불에 소고기를 구워 먹는 가정을 찾아보기 힘들다. 가정의 풍습뿐만 아니라 숯불고기를 파는 가게도 찾아보기 힘들다. 대신 생고기집은 많고, 생고기를 즐겨 먹는 문화를 쉽게 찾아볼 수가 있다. ...
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