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11-20 414해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드
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- CJ제일제당, 한식 인재 육성에 박차...'퀴진케이 팝업 레스토랑' 참가자 모집
- 더밸류뉴스 2023-11-15
- CJ제일제당(대표이사 최은석)이 한식 오너 셰프의 꿈을 펼칠 수 있는 장을 마련해 한식을 세계적 미식의 영역으로 끌어올릴 인재 육성에 박차를 가한다.CJ제일제당은 15일 ‘퀴진케이 팝업 레스토랑’을 운영할 참가자를 공개 모집한다고 밝혔다.지난 8월 오픈한 ‘퀴진케이 팝업 레스토랑’은 셰프들이 한식을 주제로 다양한 메뉴를 개발하고 소비자에게 선보일 수 있는 공간이다. 서울 강남에 위치한 CJ제일제당의 혁신허브 ‘이노플레이’ 1층에 있다.조셉 리저우드 미쉐린 스타 셰프가 ‘퀴진케이 팝업 레스토랑’을 운영하며 길잡이 역할을 했고 이어 이 ...
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- CJ제일제당, 한식 세프 육성한다...메뉴 개발 위한 팝업 레스토랑 오픈
- 더밸류뉴스 2023-08-10
- CJ제일제당(대표이사 최은석)이 유망 한식 셰프 육성을 위해 나선다.CJ제일제당은 서울시 강남구에 ‘퀴진케이 팝업 레스토랑’을 연다고 10일 밝혔다. ‘퀴진케이 팝업 레스토랑’은 셰프들이 한식을 주제로 다양한 메뉴를 개발하고 소비자에게 선보일 수 있는 공간이다. 젊은 셰프들이 메뉴 개발과 고객 응대, 식당 경영에 대한 현장 경험을 쌓을 수 있도록 운영되며 오는 17일부터 오픈한다.첫 메뉴는 △수원 왕 갈비치킨 △민어와 유자소스 △오골계 국수 등의 한식 코스 요리로 구성된다. 향후에는 신진 셰프들이 개발한 메뉴도 선보인다. 팝업 레스 ...
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- 장성군 “청명‧한식‧총선기간 산불 예방 집중”
- 전남인터넷신문 2024-04-03
- [전남인터넷신문/서성열기자]장성군이 청명, 한식, 총선기간 산불 예방에 총력을 기울인다.청명과 한식은 차례를 지내려는 성묘객 방문이 집중되는 시기다. 포근한 날씨로 등산객 수도 늘어나기 시작한다. 이어지는 4월 10일 총선에는 일찌감치 투표를 마친 사람들이 산을 찾기도 한다. 인파가 늘어나면 산불 발생 가능성 또한 높아져 철저한 대응이 요구된다.장성군은 봄철 산불조심기간 운영과 함께 군청, 읍면 행정복지센터에 ‘산불방지 특별대책본부’를 설치했다. 60여 명의 산불전문예방진화대원을 취약지역에 배치해 예찰 활동을 펼친다.산림 내에 거주 ...
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- 한식(寒食) 맞아 태조 건원릉 억새 자르는 '청완 예초의(刈草儀)' 거행
- 뉴스포인트 2021-04-02
- [뉴스포인트 김용호 기자] 문화재청 궁능유적본부는 오는 5일 한식(寒食)을 맞아, 구리 동구릉(사적) 내 태조 이성계의 건원릉(健元陵) 봉분을 덮고 있는 억새(靑,청완)를 자르는 ‘청완 예초의’(靑 刈草儀)를 거행한다. 지난해에 이어 올해에도 코로나19 확산 방지를 위해 관람객 없이 진행될 예정이다. 대신, 이번에는 행사 현장을 영상으로 제작하여 4월 중 온라인(문화재청 유튜브)으로 공개할 예정이다. 건원릉은 조선왕릉 중 유일하게 봉분이 억새로 덮여있는데, 조선왕조실록 등의 기록에 따르면 태조(太祖, 1335~1408년)의 유언에 ...
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- 강진군 다산회당 한식 담장 설치, 한옥의 멋 뽐내다
- 전남인터넷신문 2024-07-08
- [전남인터넷신문/서성열기자]강진군은 도암면 귤동마을 다산초당 아래에 있는 다산회당의 한식 담장과 대문, 잔디 심기에 도비 5,000만원을 지원받아 총 사업비 1억원을 들여 지난 5일 완료했다고 8일 밝혔다.다산회당은 1983년 조순 전 총리, 한승수 전 총리, 김성훈 전 농림부장관 등 다산 정약용 선생을 흠모하는 다산회원 16명이 성금을 모아 건립한 전통한옥 건축물이다. 건축면적 77㎡로 구성된 한옥은 다산 선생의 애민, 위민정신을 연구하고 기리기 위해 조성됐다.다산회원들은 지속적으로 다산 선생의 애민정신과 학문을 연구하는 활동을 ...
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- 대한항공, 전통 한식 비건메뉴 기내에서 선보인다
- 케이앤뉴스 KN NEWS 2023-02-24
- 대한항공이 전통 한식을 바탕으로 새로운 채식 메뉴를 개발해 기내에서 즐길 수 있는 ‘한국식 비건 메뉴’를 선보인다.▲ (사진) 대한항공의 한국식 비건 메뉴대한항공은 기후변화를 일으키는 탄소를 줄이기 위한 방법으로 비건 음식이 주목을 받으며 채식 인구가 늘어나는 추세를 반영해 한국식 비건 메뉴를 개발했다.대한항공이 선보이는 한국식 비건 메뉴는 전통 사찰 음식에서 영감을 받아 다양한 식물성 재료와 제철의 식재료를 사용해 재료 본연의 맛과 정갈함을 담아냈다. 대한항공이 개발한 한국식 비건 메뉴인 우엉보리밥과 버섯강정, 탕평채, 매실두부무 ...
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- 외국인도 알기 쉬운 ‘한식 번역 표기 기준’ 선보인다
- 더밸류뉴스 2020-12-30
- 한국관광공사(사장 안영배, 이하 공사)가 한식의 외국어 번역에 대한 기준을 마련하고 이를 확대 보급하기 위해 ‘음식명 외국어 번역 표기 기준’을 마련한다고 30일 밝혔다.한식에 대한 이해도가 낮은 외국인들을 대상으로 음식명을 번역할 시, 그에 대한 통일된 기준이 부재해 번역하기 쉽지 않다는 지적에 공사는 방한 외래객 언어 불편 해소를 위해 음식명을 외국어로 번역하고 외국어 메뉴판을 보급해왔으나, 지자체 등 공공기관들이 개별적으로 진행함으로써 통일된 정보를 제공하지 못했다. 공사는 이러한 현실을 반영하여 새로운 기준을 정했다.이번 기 ...
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- 화순군, 화순향토음식학교 한식조리기능사 교육생 모집
- 전남인터넷신문 2024-02-21
- [전남인터넷신문/한상일 기자]화순군(군수 구복규)은 지역농산물 소비 촉진과 전문자격 취득을 통한 음식 분야 취업 기회 확대를 위해 오는 21일부터 2024 화순향토음식학교 한식조리기능사 반 교육 수강생을 모집한다고 밝혔다. 한식조리기능사 반은 3월 6일 개강하여 5월 1일까지 총 22회(주 3회) 3시간씩 진행되며 교육 내용은 식품위생, 안전관리 등 이론교육과 두부조림, 더덕구이 등 33종 실기교육으로 한식조리기능사 자격증 취득을 위해 반드시 알아야 할 내용으로 진행될 예정이다. 준비물은 추후 별도 안내 예정이며 교육비는 무료, 재 ...
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- [독자투고]청명·한식 기간 화재 예방에 주의하세요!
- 전남인터넷신문 2023-04-04
- 어느덧 벚꽃이 피고 지면서 따뜻한 봄 날씨가 됐습니다. 이 시기에는 청명·한식 기간입니다. 청명은 농사 준비 24절기 중 5번째로 하늘이 맑아진다는 뜻이 있고 청명에 날씨가 좋으면 그 해 농사가 잘된다고 점쳐지고 있습니다. 한식은 설·단오·추석과 4대 명절로, 일정 기간 불 사용을 금하며 찬 음식을 먹고 성묘하는 풍습으로 입산객이 증가하는 기간입니다. 이렇듯 청명·한식 기간을 재밌게 즐기는 것도 중요하지만 안전하게 즐기는 것이 가장 중요합니다. 청명·한식 안전하게 보내는 방법을 살펴보겠습니다. 소방청 국가화재정보시스템 통계자료에 따 ...
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- 강진소방서, 청명·한식 특별경계근무 실시
- 전남인터넷신문 2021-04-02
- [전남인터넷신문]강진소방서(서장 윤강열)에서는 청명‧한식 명절기간을 맞이하여 지역민들이 안전하고 편안한 명절을 보낼 수 있도록 4월 2일부터 4월 6일까지『청명‧한식 특별경계근무』를 실시한다고 밝혔다. 이번 특별경계근무 기간에는 성묘객, 등산객 등 입산자 실화로 인한 산림화재를 예방하기 위해 소방공무원과 의용소방대원 500여명을 동원하며, 소방차량 진입이 곤란한 산림인접마을 및 주요 등산로에 기동순찰을 실시하여 화재예방 활동에 만전을 기할 예정이다. 소방서 관계자는 “청명‧한식 명절기간 중 소방력을 총동원하여 예방활동을 강화하고 신 ...
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