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- 양주시, 2021년 직원 학습동아리 디자인씽킹 발대식˙1차 워크숍
- 뉴스포인트 2021-05-21
- 양주시, 2021년 직원 학습동아리 디자인씽킹 발대식·1차 워크숍[뉴스포인트 - 1위 문화/예술뉴스 김용호 기자] 양주시는 지난 20일 시청 대회의실에서 ‘2021년 직원 학습동아리 디자인씽킹’ 발대식을 열고 1차 워크숍을 진행했다고 밝혔다.이날 행사는 2021년 학습동아리 운영계획의 간단한 소개와 함께 ‘사용자 관점에서 디자인씽킹 이해하기’ 강의를 시작으로 맥락적조사, 고객여정지도 등 데이터 기반의 서비스디자인·디자인씽킹 방법론 적용을 통한 정책 연구과제의 문제점 파악과 공감을 위해 자유로운 토론을 진행했다.직원 학습동아리는 자유 ...
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- 나주 문화 들춰보기: 나주 집장과 부삭장의 관능 특성과 맛
- 전남인터넷신문 2022-01-24
- [전남인터넷신문]나주 집장은 “집장을 보리밥에 비벼 먹으면 그렇게 맛있을 수가 없었습니다.”(윤0례. 2014년 7월 21일 나주시 봉황면 각동1구 마을 앞 정자에서 인터뷰). “보리밥에 먹으면 꿀떡꿀떡 넘어 갔습니다.”(오0인, 2014년 7월 20일 나주시 문평면 오륜마을 앞 정자에서 인터뷰). “지금도 일할 때 누군가가 부삭장을 만들어 오면 서로 먹으려고 불이 날 정도로 맛이 있답니다.”(윤0례, 2014년 7월 21일 나주시 봉황면 각동1구 마을 앞 정자에서 인터뷰)처럼 집장은 맛있었다는 증언이 많았다. 한편으로는 “‘정참봉 ...
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- CJ피드앤케어, 베트남서 가축 분뇨 활용한 친환경 비료 출시
- 더밸류뉴스 2022-11-09
- CJ제일제당(대표이사 최은석)의 사료∙축산 독립법인 CJ피드앤케어(대표 김선강, Feed&Care)가 가축분뇨를 비료로 재활용하는 차별화된 기술로 ‘친환경 자원화’에 나섰다.CJ피드앤케어는 베트남에서 돈분(돼지의 배설물)을 이용한 친환경 유기질 비료 ‘에코 파워1(ECO POWER1)’을 출시했다고 9일 밝혔다.최근 베트남 비료 시장은 환경오염에 대한 소비자 인식변화와 정부의 축산환경법 강화에 따라 친환경 유기질 비료 수요가 급증하고 있어 CJ피드앤케어의 존재감이 돋보일 것으로 예상된다.‘에코 파워1(ECO POWER1)’은 미생물 ...
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- bhc '슈퍼두퍼', 샌프란시스코 감성... "소비자 입맛 사로잡아"
- 더밸류뉴스 2022-12-27
- 샌프란시스코 외식 브랜드가 해외 첫 진출 국가로 한국을 선택해 중심 상권에 연이어 진출하면서 국내 소비자의 입맛을 공략하고 있다. 수제버거 브랜드 ‘슈퍼두퍼’는 bhc그룹이 지난 11월에 첫 론칭했다. 서울 서초구 신논현역 인근에 오픈하여 소비자에게 호평을 받고 있다.슈퍼두퍼는 샌프란시스코를 대표하는 쥬이시한 프리미엄 수제버거 브랜드다. 육즙이 가득한 패티, 스페셜 메이드 번, 미국 현지 슈퍼 소스 등으로 샌프란시스코 맛을 선사함과 동시에 슬로우 푸드 가치라는 브랜드 이념을 살렸다.실제 슈퍼두퍼는 오픈 2주 만에 약 2만 개의 버거 ...
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- 이종태 서울시의원, “서울학교급식 패스트푸드화 심각... 정책실패 인식조차 없어”
- 수도권탑뉴스 2022-10-31
- 서울시 학교급식 식재료 계약현황을 분석한 결과 10년 전과 비교해 학교급식에 사용된 식재료에서 농·수·축산물의 사용비율에 불균형이 진행 중이며 나아가 학교급식마저 공산품 중심의 패스트푸드화가 심각한 것으로 드러났다.서울시의회 교육위원회 (국민의힘, 강동2)의 요구자료(서울시교육청 학교급식 식재료 계약현황) 분석에 의하면, 전체 식재료 중에서 공산품이 차지하는 비율이 2013년 33%에서 2022년 41%로 8%p나 높아졌고, 특히 중·고등학교의 경우 35%에서 47%로 12%p나 높아져 불균형 상태가 더욱 심각한 것으로 나타났다. ...
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- 오뚜기, 내식 증가 추세 따라 냉동만두 시장 적극 공략
- 케이앤뉴스 KN NEWS 2022-01-06
- 본격적인 겨울로 접어든 요즘, 냉동만두 시장에 김이 피어오르고 있다. 닐슨코리아에 따르면 지난해 국내 냉동만두 시장은 약 5455억원 규모로, 2018년 4912억원, 2019년 5078억원에 이어 지속적인 성장세를 보이고 있다. 코로나19 팬데믹이 장기화되면서 집밥 선호 현상이 확대된 데 따른 것으로 풀이된다. ▲ (사진) 오뚜기가 출시한 X.O.만두 신제품 2종이에 오뚜기는 ‘X.O. 만두’ 신제품 2종을 출시해 시장 공략에 적극적으로 나섰다. 신제품은 △X.O. 교자 고기&제주마늘 △X.O. 미니군만두 고기 등 2종으로, 당면 ...
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- 전남도, 식품소재 및 반가공 식품기업 육성 날개
- 전남인터넷신문 2023-10-08
- [전남인터넷신문/유길남.서성열 기자] 전라남도는 농림축산식품부의 식품소재 및 반가공산업 육성사업에 해남 아르뫼영농조합법인과 함평 풍강(주)이 선정됐다고 밝혔다. 식품소재 및 반가공산업 육성사업은 국산 농산물 수요 확대 및 수급조절을 도모하고 식품소재 고부가가치화를 지원하기 위해 식품소재·반가공품의 생산·유통·상품화 연구 등을 위한 시설·장비를 지원하는 사업이다. 이번 공모에는 전국 19개소가 신청해 서면·현장·발표평가를 거쳤다. 총 9개소 총사업비 77억 원이 확정된 가운데 전남에서 2개소가 선정돼 14억 원을 지원받게 됐다. 사업 ...
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- 그린 토마토
- 전남인터넷신문 2023-07-10
- [전남인터넷신문]요즘 마트에서 녹색 토마토를 종종 볼 수 있다. 나이 드신 분들은 “익지 않은 토마토를 판매하네”라고 생각할 수 있다. 지금은 빨갛게 익은 토마토 일색이나 과거에는 빨갛게 익지 토마토는 팔지 않았고, 익지 않은 초록색의 토마토가 유통되었다. 토마토가 빨갛게 익으면 조직이 물러져서 터지고 과즙이 흘러나와서 과육이 단단한 초록색의 토마토가 유통되었던 것이다. 소비자들은 초록색의 토마토를 구입한 후 빨갛게 숙성된 다음에야 먹었다. 당시 초록색 토마토를 먹으면 신맛이 강하고 맛이 없었다. 그것을 무릅쓰고 굳이 먹게 되면 배 ...
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- 편의점 근무자 안전 위협하는 불투명 시트 사라지나
- 케이앤뉴스 KN NEWS 2023-04-10
- 상보가 편의점 외부에서 담배광고만 선택적으로 보이지 않게 하는 필름을 개발해 양산체제까지 갖췄다고 밝혔다. ▲ (사진) 상보가 편의점 외부에서 담배광고만 선택적으로 보이지 않게 하는 필름을 개발해 양산체제까지 갖췄다고 밝혔다.현재 정부는 복지부 국민건강증진법 제9조의4에 의거해 지난 2021년 7월부터 담배광고물 외부노출 사례를 단속하고 있다. 이로 인해 편의점 점주들은 매장 전면에 불투명 시트지를 붙여 담배 광고를 노출시키지 않는 선에서 영업을 하고 있는데, 이에 대한 큰 부작용이 발생하여 불투명 시트지 부착에 대해 쟁점화가 되고 ...
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- "술에도 제철이 있다" 계절을 대표하는 전통주는?
- 뉴스포인트 2021-03-08
- [뉴스포인트 이동재 기자] 우리 전통주에는 계절감과 풍류가 깃들어 있다. 이는 술을 계절마다 다르게 빚고 즐기는 것을 의미한다. 술을 빚는 때에 따라 그 계절에 피는 꽃이나 과실 등 여러 가지 향이 다른 자연재료를 첨가함으로써 맛과 향이 다른 가향주를 즐겼다.그렇다면 봄, 여름, 가을, 겨울에 어울리는 술은 무엇인지 그리고 특징을 알아보자.(사진= 면천 두견주와 술샘이화주)◆ 봄, 이름에 꽃이 들어간 두견주와 이화주봄에는 제철 꽃이나 과실을 이용한 술이 유명하다. 국가중요무형문화재로도 인정받은 진달래꽃으로 빚은 약주 면천두견주가 대 ...
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