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뉴스

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해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드

  • 김동국
    상추, 수면 유도와 불면증에 정말로 좋을까?
    전남인터넷신문 2020-12-03
    [전남인터넷신문]영국의 그림책 「피터 래빗」에는 새끼토끼들이 상추를 먹고 잠들어 버린다는 이야기가 나온다. 그림책에서처럼 유럽에서는 ‘상추 = 불면증 개선’이라는 이미지가 강하다. 유럽에서 상추가 수면 유도 채소로 알려진 것은 어제오늘의 일이 아니다. 상추의 원산지는 지중해 연안과 중동 지역인데, 이 지역에서는 고대부터 상추가 식용 및 약용으로 이용되었다. 약용으로서 상추는 특히 진정 효과가 주목받았다. 로마제국의 네로 시대(1세기 후반) 때 군의관인 페다니우스 디오스코리데스(Pedanius Dioscorides)는 상추와 가 ...
  • 김동국
    구례군 지리산 온천지구와 딸기
    전남인터넷신문 2023-01-09
    [전남인터넷신문]딸기의 인기가 상승하고 있다. 8일 이마트에 따르면 지난해 1년간 가장 많이 팔린 과일은 딸기였다. 겨울과 봄철 시즌 과일인 딸기가 매출 1위를 기록한 대표적인 이유는 사과와 감귤처럼 껍질을 칼로 깎거나 손으로 벗기지 않고 바로 먹을 수 있는 점이다(연합뉴스. 2023.1.8. 딸기 뜨고 사과 지고…'귀차니즘'이 과일 트렌드 바꿨다). 과일의 소비 트렌드가 먹기 편하고 맛있는 과일을 소비하는 경향으로 바뀌고 있음에 따라 딸기는 앞으로 지속적으로 소비가 증가할 것으로 예상된다. 딸기 소비가 증가하자 많은 나라에서는 더 ...
  • 김동국
    구례 압화, 지역 산업과 연계 해야
    전남인터넷신문 2021-03-05
    [전남인터넷신문]구례군에서 개최하는 대한민국압화대전이 20회를 맞이했다. 스무살이 된 대한민국압화대전은 그동안 수많은 압화 작가를 배출하면서 대한민국 압화 발전을 이끌어 왔다. 구례군은 대한민국압화대전 개최를 통해 야생화의 고장, 친환경 청정지역 등 자연 친화적이고 청정지역이라는 이미지를 널리 알리면서 고착화해 왔다. 구례군에서는 대한민국압화대전이 스무살이 되도록 우직하게 키워왔을 뿐만 아니라 세계 유일의 공립박물관인 한국압화박물관을 설립해 운영하고 있다. 대한민국압화대전이 공모전으로 장소성을 뛰어넘어 세계 각지의 압화 작가에게 메 ...
  • 김동국
    나비완두콩 꽃 색소, 국내는 불법 미국은 합법
    전남인터넷신문 2022-02-25
    [전남인터넷신문]최근 식품의약품안전처(식약처)가 나비완두콩(Butterfly Pea) 꽃 색소 사용을 단속함에 따라 이 꽃이 화제에 오르고 있다. 청색 색소를 갖는 나비완두콩 꽃은 인도와 동남아시아의 여러 나라에서 꽃과 꽃 추출 색소를 다양한 식품에 상용하고 있다. 청색이 아름답고, 열 안정성이 높아 매력적이며 동남아시아에서는 일상적으로 사용되고 있으나 국내에서 사용하는 것은 불법이다. 국내에서 불법인 이유는 “식품에 사용할 수 없는 원료”이며, 그 기준은 식약처의 식품공전 ‘식품원료’목록에 없어서이다. 국내에서는 언제 합법이 될지 ...
  • 김승룡
    전남산 올리브나무와 오일
    전남인터넷신문 2024-01-10
    [전남인터넷신문]도쿄에서 올리브 오일이 탄생했다. 도쿄 미타카시(三鷹市) 도시농업 농민인 스도 가네이치(須藤金一) 씨는 틴진산(天神山)에 식재해 둔 올리브 나무에서 올리브를 수확해 ‘텐진산 올리브 오일’을 만들어 판매하고 있다. 이 올리브 나무는 스도 씨가 3년 전에 110그루의 올리브의 묘목을 심은 것이며, 지난해에 착즙해 상품화를 했다. 올리브 오일(olive oil)은 올리브유(油)라고도 하며, 올리브 열매로부터 얻은 식물성 기름이다. 주로 지중해에 면한 지역의 요리에 즐겨 이용된다. 식용 외에도 화장품, 약품, 비누 등의 원 ...
  • 김승룡
    재미 농업의 효과
    전남인터넷신문 2024-02-16
    [전남인터넷신문]재미 농업은 다양한 농업을 매개로 즐거운 기분이나 느낌을 들게 하는 것이다. 인생에서 재미를 느끼고 진정으로 즐거움을 경험하는 것은 생산적인 것만큼 중요하다. 즐거운 경험은 스트레스 호르몬으로 알려진 코티졸(Cortisol) 수치를 낮추고, 수면, 기분, 기억 등을 조절하는 데 도움이 되는 화학 물질인 세로토닌(serotonin)을 증가시키는 데 도움이 된다. 재미가 없는 긴장 상태에서 계속해서 시간을 보내면 스트레스가 쌓이게 되고, 그것은 돼지 저금통에 돈이 쌓이든 쌓여 건강 악화와 생산성 저하로 이어질 수 있는데 ...
  • 김승룡
    패각회와 잔류농약
    전남인터넷신문 2023-07-26
    [전남인터넷신문]패각회(貝殼灰)는 꼬막껍질, 굴껍질, 조가비껍질 등 조개류 껍질을 고온에 태워서 분말화한 것이다. 우리나라에서 패각회는 전통적인 쪽 염료 제조 과정에서 쪽 색소의 산화 및 침강제로 사용되어왔는데, 최근 과일 등의 잔류농약 제거와 관련해서 화제에 오르고 있다. 7월 25일자 일본농업신문 뉴스(126호)의 주간 액세스 랭킹 베스트 10(週間アクセスランキング・ベスト10)에는 [농가의 특보반] “농약을 제거? 「가리비 파우더」수상한 효과{(農家の特報班) 農薬を除去?「ホタテパウダー」怪しい効果}”라는 기사가 1위를 차지했다. ...
  • 서성열
    담양군 탄소 농업과 대나무 그리고 죽향 딸기
    전남인터넷신문 2022-01-20
    [전남인터넷신문]기후변화에 맞서는 식물로 대나무가 주목받고 있다. 대나무는 놀라울 정도로 효과적인 탄소 흡수원이자 거대한 탄소 저장고라는 점에서 온실가스 감축을 위한 솔루션으로 기대를 모으고 있다. 현재 대나무는 전 세계적으로 3,600만ha 면적을 차지하고 있다. 전 세계 산림 면적의 3.2%에 해당되는 대나무는 전 세계 수억 명의 사람들이 다양한 용도로 이용해왔으며, 생계를 대나무에 의존하기도 했다. 토양 침식방지와 보호, 식용 자원, 목재, 공예품과 생활 도구 재료 등 생활과 떼어 놓을 수 없을 만큼 소중했던 대나무는 문명의 ...
  • 김동국
    설 명절을 맞이하여 수산물 원산지 표시 및 수입수산물
    전남인터넷신문 2023-01-10
    [전남인터넷신문]국립수산물품질관리원 여수지원(지원장 조규옥)은 설 명절을 맞이하여 1월 9일(월)부터 1월 20일(금)까지 수산물 원산지 표시 및 수입수산물 유통이력 특별점검을 실시한다고 밝혔다. 국립수산물품질관리원 여수지원은 국민들이 안심하고 수산물을 소비할 수 있도록 수산물 유통‧판매‧가공업체와 음식점 등에서 수산물의 원산지를 표시하도록 하고, 수산물 수입·유통업체는 유통이력을 신고토록 하고 있다. 특히 수산물 소비가 많아지는 설·휴가철·추석·김장철 등 성수기에 정기적으로 특별점검을 실시하고 있다. [ 수산물 원산지표시 대상품목 ...
  • 김동국
    전남 쌀 산업, 사료용 쌀 생산도 고려해야
    전남인터넷신문 2022-11-29
    [전남인터넷신문]올해 쌀값은 45년 만에 가장 큰 낙폭을 기록했다. 쌀값 하락과 변동이 심해지자 근본적인 원인분석과 쌀값 안정에 대한 대책 필요성이 커지고 있다. 우리나라와 일본은 그동안 식량 생산은 쌀 생산 위주로 초점을 맞춰 오다 보니 벼재배 위주의 정책, 벼재배에 적당한 농지개량, 수리 시설에 투자를 해왔으며, 벼 품종 또한 밥맛이 좋은 것 위주로 개발해 왔다. 그러한 노력 덕분에 세계 최고 수준의 고품질 쌀 생산과 쌀의 자급률은 달성하였으나 인구 감소와 함께 1인당 쌀소비는 감소하고 있다. 쌀은 자급률이 높은 성과를 거뒀으나 ...
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