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- 춘곤증, 원인은 다름 아닌 면역력 저하
- 전남인터넷신문 2023-04-19
- [전남인터넷신문]따스한 봄바람과 꽃샘추위가 번갈아 찾아오는 변덕스러운 봄날에는 유난히 졸음이 쏟아지곤 한다. 오후만 되면 밀려드는 졸음은 물론 잦은 피로감과 의욕상실 등의 증상을 겪으며 춘곤증을 호소하는 사람들이 많다. 요즘처럼 낮과 밤의 온도 차가 커지는 환절기에는 쉽게 피로를 느끼고 무기력해지는 등 다양한 증세를 호소하게 된다. 특히 이런 시기에 찾아오는 춘곤증은 몸에서 면역력 저하를 알리는 신호탄으로, 그 이유는 겨울 동안 항상 낮은 기온에 적응되어 있던 몸이 급격히 바뀌는 날씨에 적응하기 위해 피부, 근육, 혈관, 교감신경 ...
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- 나주 문화 들춰보기: 집장의 유래와 발전
- 전남인터넷신문 2021-12-10
- [전남인터넷신문]은 만들 때 부재료로 가지, 오이, 무, 고추, 등의 채소를 혼합하여 담금을 하는 장이다. 담글 때 채소가 사용되기 때문에 장아찌류와 비슷하지만 제조법이 다르고 담금원도 함께 식용한다는 측면에서 장아찌와 다르다. 식용측면에서는 간장, 된장, 고추장, 청국장 등의 장류(醬類)가 일반적으로 조리 재료나 조미료로 사용되는 것에 비해 은 그대로 반찬으로 이용된다. 따라서 독자적인 고유성을 가지는 장류의 하나이다. 에 관한 최초의 기록은 조선 중기 안동에서 살았던 김유(金綏, 1481-1552)가 1540년경에 지은 전통 조 ...
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- 라면값부터 먹거리 물가 줄줄이 더 뛴다
- 여성일보 2022-09-13
- 농심은 오는 15일부터 라면 가격을 올리겠다고 발표했다. 경쟁 업체들도 제품 가격 인상에 나셨다. 또 정부가 추진 중인 원유 용도별 차등가격제를 낙농가가 수용하면서 낙농제도 개편안 도입이 본격화될 것으로 예상된다. 낙농가는 최근 사료 가격 급등에 따른 생산비 증가 등을 이유로 원유 가격 인상을 요구할 것으로 보인다. 원유 가격이 오르면 우유에 들어가는 식품 전반의 물가를 높이는 ‘밀크플레이션(밀크+인플레이션)'이 우려되고 있다.여기에 기상 악화로 인한 농산물 가격이 가파르게 오르고, 육가공품 제품과 전기·가스 등 공공요금 인상도 예 ...
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- 경기도농업기술원, 지난해 ‘스마트팜 현장지원센터 농가 컨설팅’ 시행 ..참여 농가 80% 이상 ‘만족’
- 경기뉴스탑 2022-06-17
- 국화 재배농가 만족도조사(사진=경기도 제공)[경기뉴스탑(수원)=전순애 기자]경기도농업기술원이 지난해 ‘경기권역 스마트팜(Smart Farm) 현장지원센터 농가 컨설팅(consulting)’에 참여한 농가들을 대상으로 만족도를 조사한 결과, 80% 이상이 ‘만족했다’고 평가한 것으로 나타났다.도 농기원은 지난해 4월부터 11월까지 도내 오이, 가지, 고추, 토마토, 배추 등을 재배하는 스마트 팜 운영 농가 47곳을 대상으로 컨설팅을 실시하고, 11월 방문 면접을 통해 컨설팅 만족도 조사를 진행했다.조사 내용은 ▲컨설팅에 대한 전반적인 ...
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- SPC 쉐이크쉑, ‘치폴레 체다’ 4종 출시
- 뉴스케이프 2021-05-03
- SPC그룹이 운영하는 ‘쉐이크쉑(Shake Shack)’이 본격적인 피크닉 시즌을 맞아 ‘치폴레 체다 시리즈 4종’을 출시하고 컬래버레이션 프로모션을 진행한다고 3일 밝혔다.쉐이크쉑은 치폴레(Chipotle, 훈제된 고추 또는 할라피뇨)와 체다 치즈로 특제 소스 2종(치폴레 쉑 소스, 치폴레 체다 치즈 소스)을 개발해 이를 활용해 총 4종의 제품을 선보였다.‘치폴레 체다 버거(9800원)’는 진한 체다 슬라이스 치즈를 녹인 패티와 함께 치폴레 쉑 소스, 할라피뇨 튀김, 적양파 피클이 올라간 버거로 치즈와 함께 바삭하고 매콤한 할라피 ...
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- 태안군, 로컬푸드 직거래장터 운영!
- 뉴스포인트 2021-05-06
- [뉴스포인트 - 1위 문화/예술뉴스 김용호 기자] 태안군이 코로나19 장기화로 둔화된 지역 농산물의 소비 촉진을 위해 적극 나섰다.군에 따르면, 태안군 남면에 위치한 태안 로컬푸드 직매장 앞 광장에서 이달부터 11월까지 매주 토요일과 일요일마다(우천시, 추석연휴 제외) 로컬푸드 직거래 장터가 운영된다.이번 직거래 장터는 태안 로컬푸드 직매장 협약 출하 농가를 비롯해 군 친환경연합회 및 작목반, 연구회, 법인, 농촌체험마을 등 다수가 참여한다.이곳에서는 태안의 주요 농산물인 마늘, 고추, 고구마와 꽃게, 홍합, 건어물 등의 수산물 등 ...
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- "농업에 관심 가지면 충분히 경쟁력" ,청년농업인 대상 8명 수상
- 전남인터넷신문 2024-04-19
- [전남인터넷신문]"우리 농산물을 우리 식탁에 더 올리는 데 기여하고 싶습니다."국가기간뉴스통신사 연합뉴스와 농협중앙회가 19일 경기 수원시 영통구 수원컨벤션센터에서 개최한 스마트 귀농·귀촌 청년창업 박람회 'Y-팜 엑스포'에서 청년 농업인 대상을 받은 홍종민(33) 안녕삼촌농부 대표는 이 같은 목표를 밝혔다.홍 대표는 요리사로 일하다가 현재는 충남 천안시에서 멜론, 토마토 등을 재배하고 있다.그는 "많은 품목이 수입되고 있는데, 국산 농산물 생산에 일조하고 싶다"며 "첫 번째가 토마토라고 생각했다"고 밝혔다.이어 "농업이 아닌 다른 ...
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- 안성시, 바우덕이 축제 행사장서 먹거리장터·농특산물 직거래 장터 운영
- 경기뉴스탑 2023-09-26
- 안성시청(자료사진=경기뉴스탑DB)[경기뉴스탑(안성)=전순애 기자] 안성시가 오는 10월 6일 개막하는 2023 남사당 바우덕이 축제를 통해 먹거리장터 및 농특산물 직거래 장터를 운영한다고 밝혔다. 바우덕이 축제의 이색 즐거움을 담당하는 먹거리장터는 안성맞춤랜드 내 옛 장터와 주막거리, 분수 광장 등을 배경으로 총 28개 업소가 참여해 다양한 메뉴의 음식을 판매하며 누구나 부담 없이 즐길 수 있도록 구성됐다. 특히 안성의 특산물을 활용한 국밥과 육개장, 갈비탕, 전통 떡 등 한식을 비롯해 종류별 일식과 양식, 길거리 음식은 물론, 다 ...
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- 나주 문화 들춰보기: 나주 집장의 재료와 조합
- 전남인터넷신문 2021-12-29
- [전남인터넷신문]과거 나주에서 제조 및 이용되었던 나주의 집장을 알아보기 위해 2014년 5월 1일부터 2014년 8월 12일까지 나주 소재 노인당, 마을회관을 등을 방문하여 68세 이상의 고령자들을 대상으로 먹었거나 보았던 집장 재료에 대해 조사한 결과 집장에 사용된 재료와 조합은 다양했다. 과거 나주에서 집장 제조에 사용된 집장 재료의 주요 조합은 ① 콩 + 찹쌀(메주 가루) + 고춧잎, 무, 생강, 마늘씨(채소) + 보리밥(밥류)+물고추(국물) + 엿기름(기타), ②보리쌀(메주 가루) + 고춧잎, 오이, 가지(채소) + 보리밥 ...
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- 함평 귀농 4년차, 애플수박 키우며 ‘암 투병’ 이겨냈죠.
- 전남인터넷신문 2022-06-26
- [전남인터넷신문/문정민 기자]“공기 좋은 곳에서 스트레스 없이 살다 보니 아픈 몸이 싹 나았어요. 직장생활보다 농사일이 훨씬 고되긴 하지만 매일매일 보람찬 하루를 보내고 있습니다.” 함평군 대동면에 거주하는 윤경자(64)·김용시(66) 부부는 최근 어느 때보다 바쁜 일상을 보내고 있다. 함평 대표 특화작물인 ‘애플수박’이 본격적인 출하를 시작했기 때문이다. 엄다면 성천리에 4,600㎡(1,400평) 규모의 애플수박 농장을 운영하고 있는 부부는 당초 미니단호박, 양상추, 고추 등 다양한 작목의 재배를 시도하다, 신 소득 작목으로 떠오 ...
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