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21-30 73해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드
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- 보성 녹차를 위한 찾잔
- 전남인터넷신문 2023-09-12
- [전남인터넷신문] 용기(유리잔, 머그잔 등)의 색상, 모양, 재질, 질감 등의 시각적, 촉각적 정보는 용기에서 마시는 음료(와인, 커피 등)의 맛 평가에 영향을 미치는 것으로 알려져 있다. 그런데 실제로 음료를 마실 때 항상 그러한 정보를 입력하고 인식하는 것은 아니다. 음료를 마시는 동안 용기의 전체적인 모양이 보이지 않기 때문이다. 이러한 배경에서 일본 츄오대학(中央大学), 홋카이도대학(北海道大学), 도쿄대학(東京大学)의 공동 연구팀은 음료를 마실 때 입술에 닿는 용기 주둥이의 두께에 초점을 맞춰 연구했다. 즉, 입술에 대한 촉 ...
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- 녹차+레몬 차의 다이어트 효과, 녹차 소비 촉진 계기로
- 전남인터넷신문 2021-05-25
- [전남인터넷신문]녹차+레몬 혼합차가 주목받고 있다. 녹차에 레몬 과즙을 넣어 마시면 다이어트에 효과가 좋아서이다. 다이어트 방법으로는 너무 간단해 의구심이 생길 수 있으나 레몬과 녹차에는 호르몬의 분비와 지질 대사를 활발하게 하는 작용이 있다. 우리 몸은 스트레스가 증가하면 세로토닌(serotonin)이 부족하게 되고, 단 음식을 찾게 된다. 사람들과 교류가 없고, 생활에 재미가 없으면 도파민(dopamine)의 분비가 줄어들어 기름기 있는 음식을 원하게 된다. 스트레스를 느낄 때는 코르티솔(cortisol)이라는 호르몬이 분비된다 ...
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- 건조 식용꽃
- 전남인터넷신문 2023-06-29
- [전남인터넷신문]식용 꽃은 아름다운 모양과 향이 큰 장점이다. 심미적인 특성에다 고유의 맛(신맛, 단맛 등)을 지닌 식용꽃은 먹는 부위가 꽃이기 때문에 과일이나 채소에 비해 유통과 보관시 상대적인 어려움이 있다. 유통 환경에 따라 꽃의 형태가 쉽게 망가지거나 시들어 상품 가치를 잃는 경우가 많다. 또한 신선한 꽃은 장기 보관이 어려은 측면도 있어 수확한 꽃을 건조하여 유통하는 것도 있다. 대표적인 것이 꽃차용 꽃이다. 꽃차용 식용 꽃을 생각하면 건조 식용꽃은 낮선 것이 아니라 오랜 전통과 역사가 있다. 건조된 식용꽃은 꽃의 형태에 ...
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- 고향사랑기부제 답례용 농산물, 새로워져야 한다
- 전남인터넷신문 2022-10-14
- [전남인터넷신문]내년 1월 1일부터 고향사랑기부제가 실시됨에 따라 농산물 유통에 큰 변화가 예고되고 있다. 고향사랑기부금법에서는 본인의 거주 외 지역의 자치단체에 기부하면 10만 원 이하는 100% 세액공제 혜택을 받는다. 10만 원 초과 금액(상한선 500만원)에 대해서는 16.5%의 세액공제 혜택을 받을 수 있다. 10만원 기부 시 전액 세액공제가 되고, 답례품(3만원 까지)을 받게 되므로 기부자는 기부를 통해 3만원의 이익이 발생되므로 고향사랑기부제는 빠르게 정착되면서 농산물은 포장, 유통채널, 품종과 출하 시기, 상품 정보제 ...
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- 식용꽃과 식용꽃 소금
- 전남인터넷신문 2022-05-11
- [전남인터넷신문]해당화 등 꽃들이 만발한 계절이다. 시중에 유통되는 꽃들은 주로 원예용으로 재배된 것들이 많으나 전남에는 해안가에 자생하는 해당화 등 농약 오염이 되지 않은 환경에서 자란 꽃들이 많다. 이러한 꽃 중에는 덖어서 차로 이용하거나 요리에 식용꽃으로 사용하기에 좋은 것들이 있다. 식용꽃(食用花)은 먹을 수 있는 꽃으로 최근 소비가 증가하고 있다. 식용꽃의 소비 증가는 장점이 많기 때문인데, 그 매력은 크게 세 가지로 나눌 수가 있다. 첫째는 아름답다는 점이다. 식용꽃은 그 자체가 아름다움을 제공하고, 요리에 곁들여지면 색 ...
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- 붉게 물든 지리산 구례, 산수유 열매 수확 한창
- 전남인터넷신문 2020-11-18
- [전남인터넷신문]지리산 일대에 단풍이 물들어가는 가을이 오면 구례군 산동면 일대에는 산수유 열매가 빨갛게 익어간다. 봄에는 노란 꽃으로 화사하게, 가을에는 마치 루비 같은 진홍빛 열매가 고즈넉하게 산수유마을을 물들인다. 전남 구례는 대한민국 산수유 생산량의 63%를 담당하고 있는 명실상부한 산수유 주산지다. 산동면 일대에는 9만5천 주의 산수유나무가 자라고 있다. 산수유는 첫 서리가 내리는 11월 초순부터 눈이 내리는 12월 초순까지 수확한다. 열매가 튼실한 11월 중순이 수확의 절정기다. 11월 중순이 되면 주민들은 ...
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- 가을철 배즙의 9가지 효능
- 전남인터넷신문 2024-10-11
- [전남인터넷신문]무더운 더위가 지나고 조석으로 찬 바람이 부는 가을이 되었다. 주야간의 온도변화가 심하고 건조한 날이 계속되는 가을에는 건조한 기후로 인해 인체 체액에 손상을 주기 쉽다. 이로 인해 피부 건조, 눈 건조, 입·코·목 건조, 구강 궤양, 마른기침, 콧물 등의‘가을 건조증’ 증상이 나타날 수 있다. 가을철 건조함을 예방하려면 배를 먹는 것이 좋다. 배를 얇게 썰어 뜨거운 물에 끓여서 물을 마시면 좋다. 기침 완화를 위해 배즙을 먹었을 때 우리 몸에 어떤 이점이 있을까? 보통 다음과 같이 9가지의 이점이 있다고 한다. 첫 ...
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- 폭염과 나주배 품종
- 전남인터넷신문 2024-08-05
- [전남인터넷신문]전국 대부분 지역에 폭염특보가 발령되는 등 심각한 무더위가 이어지고 있다. 기상청에 의하면 티베트고기압과 북태평양고기압이 한반도 주변을 뒤덮고 있어 당분간 폭염이 지속될 전망이라고 한다. 지금처럼 이중 고기압이 강하게 발달했던 지난 1994년과 2018년에도 사상 최악의 폭염을 기록했는데, 지구 온난화에 의해 최고 온도는 더 높아질 가능성이 있다. 폭염은 농업에 종사하는 사람들의 건강 문제뿐만 아니라 농작물에도 악영향을 미친다. 당장 블루베리가 피해를 입고 있다. 블루베리의 재배에 적합한 기온은 30℃까지인데, 고온 ...
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- 전남농업기술원, 맛·편리성 모두 갖춘 차음료 개발
- 전남인터넷신문 2023-11-28
- [전남인터넷신문/유길남.서성열 기자]전라남도농업기술원이 음료시장 소비 동향을 반영해 간편하게 마실 수 있는 분말·액상 차(茶)음료 신제품 4종을 개발했다.녹차는 건강에 이로운 슈퍼 푸드로 인정받았지만 번거로운 전통식 음용 방법과 떫고 쓴맛 등의 이유로 음료 시장에서 하위권을 머물러 있다.이런 가운데 다양한 맛과 포장 방법으로 이목을 끄는 제품이 늘면서 국내 다류 시장에도 건강 기능성뿐만 아니라 다양한 맛과 실용성, 편리성 등이 강조된 제품이 출시되고 있다.전남도농업기술원은 이에 발맞춰 맛과 편리성을 모두 갖춘 분말·액상 형태의 차 ...
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- 보성군, ‘보성키위’ 제스프리 뛰어넘는 농산물 브랜드로
- 전남인터넷신문 2023-11-23
- [전남인터넷신문]보성군은 지난 13일부터 20일까지 대한민국 농산물 지리적표시 제111호인 ‘보성키위’의 세계화를 위해 민·관 합동 ‘보성키위 세계화 개척단’을 구성해 세계 키위 산업의 주산지인 뉴질랜드(제스프리사)를 방문했다고 밝혔다. 이번 ‘보성키위 세계화 개척단’은 군수를 비롯해 보성군의회 의장, 키위 농가, 지역농협장, 공무원 등 키위 산업과 직·간접적으로 연관성이 많은 19명으로 구성됐다. 개척단은 세계 키위 시장을 주도하고 있는 뉴질랜드 제스프리사를 방문해 키위 재배환경과 생산 농법을 확인하고 글로벌기업으로 성장할 수 있 ...
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