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361-370 412해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드
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- 내년부터 업소용 달걀까지 선별포장 후 유통 의무화
- 전남인터넷신문 2021-09-10
- [전남인터넷신문/김동국 기자]식품의약품안전처(처장 김강립)는 식용란 선별포장 의무화 대상을 가정용에서 업소용까지 확대하는 등의 내용을 담은 ｢축산물 위생관리법 시행규칙｣을 9월 10일 개정.공포한다. * 입법예고(2.26~4.7, 4.29~6.10) ⇒ 규제심사(5.21, 7.23) ⇒ 법제처 심사(8.18) 이번 개정안의 주요 내용은 ▲식용란 선별포장 대상을 업소용 달걀까지 확대 ▲작업장 내 마스크 착용 의무화 ▲비위생적 행위 시 처분기준 강화 ▲신규 위생교육과 해썹(HACCP) 심사의 비대면 실시 ▲밀봉된 축산물과 식품의 보관 ...
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- 나주 음식 문화 3: 호남선의 홍어와 전라선의 간재미
- 전남인터넷신문 2022-10-13
- [전남인터넷신문]홍어는 전라도를 대표하는 생선이라는 이미지가 강하다. 전라도에서는 잔치에 홍어가 없으면 안 된다는 말도 대중화되어 있다. 당연한 것과 같은 이 이미지와 말은 사실과 다르다. 전라도 내에서도 기차선로에 따라 홍어 식문화가 있는 곳과 없는 곳으로 갈리기 때문이다. 전라도에는 서울로 향하는 두 개의 철로가 있다. 하나는 목포에서 무안, 함평, 나주, 광주, 장성, 정읍, 김제, 익산으로 이어지는 호남선이다. 다른 하나는 여수에서 순천, 구례, 곡성, 남원, 임실, 전주, 익산으로 이어지는 전라선이다. 이 두 개의 기차선로 ...
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- 광양시, 제피 상품과 음식의 끝없는 방치
- 전남인터넷신문 2022-11-03
- [전남인터넷신문]일본 최대 인터넷 쇼핑몰 라쿠텐(楽天市場)에서 산쇼우 오일(山椒 オイル)을 검색해 보았더니 1,349건이 나타났다. 산쇼우(山椒, サンショウ)는 산초나무에 대한 일본어 음인데, 일본에서 산초나무라고 하는 것은 우리나라에서 초피나무(Zanthoxylum piperitum)라고 불리는 것이다. 초피나무는 운향과의 낙엽관목으로 식물체의 다양한 부위가 향료로 이용된다. 광양을 비롯해 전남 동부지역에서는 제피나무로 많이 불리며, 주로 익은 열매와 잎이 추어탕, 김치 등의 음식에 향료용으로 사용되는 문화가 있다. 초피(이하 제 ...
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- 고혈압에 좋은 토마토와 게놈 편집기술
- 전남인터넷신문 2021-04-30
- [전남인터넷신문]세계보건기구(WHO.World Health Organization)에 의하면 고혈압으로 고통받는 사람들이 10억 명 이상 되는 것으로 알려져 있다. 고혈압은 관상동맥질환과뇌졸중, 신부전 등 전신에 걸쳐 다양한 합병증을 일으킨다. 환자의 생명과 건강을 직접적으로 위협하는 고혈압! 그것의 예방 효과를 기대할 수 있는 토마토가 탄생되었다(https://www.naro.go.jp/laboratory/brain/contents). 일본 쓰쿠바대학(筑波大学) 에즈라히로시(江面浩) 교수 등은 게놈 편집기술을 이용하여 스트레스 완 ...
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- 우리 농산물로 만든 '반려견 비만 예방 식품'개발
- 뉴스포인트 2021-05-27
- [뉴스포인트 김용호 기자] 농촌진흥청은 국내 생산 농산물인 흑삼과 홍잠, 동애등에 유충(애벌레)등을 소재로 반려견 비만 예방에 도움이 되는 기능성 반려동물 식품(펫푸드)을 개발했다.반려인 대부분은 반려동물을 가족으로 여겨 먹이는 식품의 품질과 안전에 대한 소비자의 요구 수준이 높아지고 있다.미국 반려동물비만예방협회에 따르면 반려견 중 55.8%가 과체중 또는 비만이었으며, 국내 한 동물병원의 조사에서도 반려견의 약 40%가 비만으로 나타났다. 반려견의 비만은 관절·심혈관계 질환 등 다양한 질병과 연관되며 수명 단축에도 영향을 미치기 ...
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- 고령화 사회와 채소
- 전남인터넷신문 2023-07-19
- [전남인터넷신문]고령화 사회가 급속하게 진행되고 있다. 이에 따라 고령화 사회에 맞는 시스템이 정비되어야 하지만 사회 시스템은 고령화사회의 진행 속도를 따라잡지 못하는 듯 하다. 식품업계에서도 고령화 사회에 맞게 대책이 필요하다고 생각되나 고령자 식품이라고 하면 ‘노약자 및 환자가 먹는 식품’이란 선입견이 많이 존재한다. 농산물 역시도 마찬가지이다. 마트에서 보면 과거 젊은 사람들이 많이 보였던 것과는 달리 노부부들이 과채류 등의 식품을 구입하기 위해 방문하는 보습을 많이 볼 수가 있다. 일본의 한 조사에 의하면 나이가 들면서 음식 ...
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- 여수유해조수관리협, 여수시 갑질행정에 더 이상 봉사 못해
- 전남인터넷신문 2021-02-01
- [전남인터넷신문/박문선 기자]여수지역 유해조수구제단이 여수시의 부당한 행정에 반발해 멧돼지 등 유해조수 퇴치 봉사활동 거부에 나서 파장이 일고 있다. 특히, 도서지역과 농촌지역 농민들의 피해는 도심지역 시민들의 안전까지 위협하는 상황으로 이어질 것으로 보여 파문이 예상된다. 여수지역 50여명의 엽사들로 구성된 여수시유해조수관리협의회는 1일 성명서를 발표해 불공정한 여수시의 유해조수퇴치 관련 행정의 문제를 지적하고 개선을 촉구했다. 이들은 성명서를 통해 “여수시의 부당, 편법행정으로 여수지역내 4개 단체 50여명의 엽사들은 더 이상 ...
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- 영산강유역환경청, 안심수돗물 공급을 위해 3002억원 투입
- 뉴스케이프 2021-01-13
- 영산강유역환경청이 깨끗하고 안전한 수돗물 공급을 위해 금년도 상수도 분야 131개의 사업에 총 3002억 원의 국비를 투입할 계획이라고 밝혔다. 최근 들어 잦아진 흐린물(탁수)이나 수돗물 내 유충 문제 등으로 붉어진 수돗물에 대한 불신을 해소하는 차원에서 전년도 대비 지원액을 대폭 상향(465억 원 증액, 18.3%)한 것이다. 지역별로는 광주 102억원(2개 사업), 전남 1551억원(70개 사업), 전북 984억 원(44개 사업), 경남 남해·하동 75억 원(6개 사업), 제주 289억 원(9개 사업)에 예산을 지원한다. 세부 ...
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- 인천 특사경, 설 명절 성수품 원산지 표시 위반 등 30곳 적발
- 전남인터넷신문 2022-02-05
- [전남인터넷신문/박문선기자] 설 명절 대목을 노려 농‧축‧수산물의 원산지를 거짓표시하거나 보관방법 등을 위반한 업체들이 단속에서 무더기 적발됐다. ▲ 원산지 거짓표시 판매업체(참돔 : 국산→일본산)인천광역시 특별사법경찰은 설 명절을 앞두고 농‧축‧수산물 성수품의 원산지 표시 위반 등에 대해 특별단속을 벌여 위반업체 30곳을 적발했다고 밝혔다.이번 단속은 시 특별사법경찰과, 수산기술지원센터, 관할 구청 등 유관기관 합동으로 지난 1월 17일부터 2주간 실시됐다.단속은 명절 농‧축‧수산물 제수용품과 선물용품 등의 수요가 많은 대규모 도 ...
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- 순천 웃장 5일장에 나온 고비
- 전남인터넷신문 2022-05-06
- [전남인터넷신문]전남 전통 시장에서 유통되는 나물류의 종류가 급격하게 감소하고 있다. 올 4월 1일부터 전남 각 지역 5일장에서 유통되는 산나물류를 조사한 결과 10여 종을 넘지 않았으며, 산채에 의한 것들은 과거보다 크게 감소한 것으로 나타났다. 이달(2022년 5월) 5일 순천 웃장 5일장에 나온 산나물류를 조사한 결과 고사리, 돌나물, 비비추, 달래, 쑥부쟁이, 두릅, 산부추, 참취가 주종으로 15년 전에 조사했을 때에 비해 종류 수가 1/2로 줄었다. 그런 가운데 담양을 제외한 5일장에서 볼 수 없었던‘고비’를 판매하는 곳이 ...
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