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- 토마토 색소
- 전남인터넷신문 2023-07-12
- [전남인터넷신문]최근 다양한 색깔의 토마토가 유통되고 있다. 유통되고 있는 토마토의 주요 색깔은 빨강, 핑크, 황색, 검정, 녹색으로 분류할 수 있다. 핑크색 토마토는 빨간색과 흰색을 섞은 것 같은 핑크가 아니라 빨강과 오렌지의 중간과 같은 색상이다. 토마토의 색 변화는 주로 과피에 포함된 색소 성분의 변화에 기인한다. 색소 성분이 합성되거나 분해됨으로써 토마토에 포함되는 색소의 양이 바뀌어 다양한 색으로 변화하는데, 토마토의 색깔에 따라 색소 종류와 함량에 차이가 있다. 식물의 색소 성분은 카로티노이드계, 플라보노이드계, 포르피린 ...
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- 생분해성 쌀 플라스틱
- 전남인터넷신문 2022-08-09
- [전남인터넷신문] 쌀로 만든 플라스틱이 실용화되고 있다. 일본에서 설립된 패스트푸드 프랜차이즈인 모스버거에서는 8월 1일부터 일본 수도권의 25개 점포에서 일본 쌀 25%를 첨가하여 제조한 바이오매스 플라스틱인 ‘라이스 레진’으로 만든 테이크 아웃용 스푼과 포크를 사용하고 있다. 플라스틱에 사용한 쌀은 식용에 적합하지 않은 오래된 쌀, 쌀과자 제조과정에서 발생하는 파쇄 쌀 중에서 사료로 처리되지 않고 폐기되어 버리는 쌀이며, 이것을 새로운 기술로 업사이클 한 것이다. 모스버거에서는 10월부터 전 점포에 쌀로 만든 플라스틱 재질의 테 ...
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- 구글의 HR 통계가 알려주는 인적자원관리의 진실과 거짓
- The Psychology Times 2022-03-25
- [한국심리학신문_The Psychology Times=임혜련 ]오늘은 그동안 맹목적으로 믿어왔던 혹은 아리송했던몇 가지 HR 이슈에 대해세계적인 IT 대기업, 구글의 통계 결과를 바탕으로그 진위를 확인해보는 시간을 가져보도록 할게요.그럼 시작할까요? 고~고~첫 번째!조직에서 인재육성시스템을 잘 갖추는 것보다 앞서 중요한 것은 무엇일까요?조직에서 구성원들에 대한 교육, 매우 중요하죠.인간에게는 무한 잠재 능력이 있으니까요. 때문에 조직에서는 구성원들의 역량을 최대치로 끌어내기 위해다양한 방법으로 많은 노력을 하고 있는데요,그런데 이 ...
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- ‘지방소멸, 로컬에 답이 있다’ 2023년 인구포럼 in 광양 성료
- 전남인터넷신문 2023-04-18
- [전남인터넷신문]광양시와 전남CBS가 공동으로 주최·주관한 2023년 ‘인구포럼 in 광양, 로컬의 재발견’이 성황리에 개최됐다. 이번 포럼은 지난 14일 오후 3시, 예비문화도시인 광양시가 오래된 한옥을 미술관과 카페, 숙박시설로 재탄생시킨 ‘인서리 공원’에서 정인화 광양시장, 권신오 전남CBS 대표, 전남도·시의원, 청년·농업·문화·관광·주민자치 등 관련 시민 130여 명이 참석한 가운데 진행됐다. 로컬 콘텐츠를 매개로 지방소멸의 해법을 제시하기 위해 마련된 이번 포럼에는 △전남 곡성에서 멜론을 키우며 농부가 된 강레오 셰프 △ ...
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- 광주시 “가족과 함께 아트피크닉 떠나요”
- 전남인터넷신문 2024-05-02
- [전남인터넷신문/서성열기자]광주광역시(시장 강기정)는 도심 속 문화예술 소풍인 ‘2024 아트피크닉’을 5일 중외공원에서 개막한다.올해 아트피크닉 주제는 ‘2024 함께 광주 아트피크닉’으로, 오는 11월2일까지 매주 토요일 오후 2~6시 시청 야외광장과 중외공원(광주역사민속박물관), 황룡친수공원 등에서 총 15회(혹서기 제외) 열린다. 단, 5월5일 어린이날에만 일요일에 개최한다.주요 프로그램은 어린이와 가족이 함께 참여할 수 있는 ▲에어바운스 ▲블록놀이터 ▲요리공방·뮤직교실 등 예술체험프로그램 ▲벼룩시장 ▲문화예술공연 등이 마련 ...
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- GS프레시몰, 거리두기 강화에 '이것' 증가
- 케이앤뉴스 KN NEWS 2021-08-14
- GS리테일이 운영하는 온라인 장보기 플랫폼 GS프레시몰이 분석한 자료에 의하면 최근 11일간 8월 1일~11일의 누적 구매 고객 수가 전년 동기 대비 30.5% 늘어난 것으로 확인됐다. ▲ (사진) GS리테일이 운영하는 온라인 장보기 플랫폼 GS프레시몰이 분석한 자료에 의하면 최근 11일간 8월 1일~11일의 누적 구매 고객 수가 전년 동기 대비 30.5% 늘어난 것으로 확인됐다. 특히 역대 최다 확진자 수가 발표된 11일의 구매 고객 수는 분석 기간에(11일간) 최대치를 기록해 상승 추세가 지속 가속화되고 있는 것으로 나타났다. ...
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- 경기도, 통학로 주변 ‘양심불량’ 기호식품 제조·판매업소 7곳 적발
- 경기뉴스탑 2021-09-07
- 통학로 주변 ‘양심불량’ 기호식품 제조·판매자료 (자료사진=경기도 제공)[경기뉴스탑(수원)=장동근 기자]유통기한이 7개월이나 지난 제품을 폐기하지 않고 보관하는 등 통학로 주변 ‘양심불량’ 기호식품 제조·판매업소 7곳이 경기도 특별사법경찰단에 적발됐다경기도 특사경은 지난 8월 18일부터 24일까지 도내 학교·학원가 등 통학로 주변 어린이 기호식품 제조·판매업소와 햄버거, 아이스크림, 피자 등을 조리·판매하는 프랜차이즈 등 식품접객업소 60곳을 수사해 총 7곳에서 7건의 위법행위를 적발했다. 이 중 프랜차이즈 업소는 4곳, 일반음식점 ...
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- 인천시 우수식품, 27일부터 ‘포스트 코로나’ 대응 온라인 수출상담회 개최
- 뉴스케이프 2020-10-27
- 인천광역시는 10월 27일부터 11월 4일까지 관내 우수 식품 제조·가공업소 23개소를 대상으로 포스트 코로나19 시대 대응을 위한 '식품 제조·가공업소 온라인 수출상담회'를 개최한다고 밝혔다.올해 처음 추진하는 '식품 제조·가공업소 온라인 수출상담회'는 수출 인프라 부족과 낮은 인지도 등 시장 경쟁력 부족으로 어려움을 겪고 있는 식품 제조·가공업소의 해외 유통 판로 개척으로 수출 활력을 제고하고, 수출국 다변화로 인천 우수식품의 해외 유통 판로 확대 지원 및 지역 경제 활성화를 위해 기획됐다.시는 aT 한국농수산식품유통공사 인천지 ...
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- 후각, 오감 중 유일하게 '감정과 추억을 자극'
- 뉴스포인트 2021-03-09
- (사진= 프루스트현상 핀터레스트)[뉴스포인트 김소민 기자] 프랑스의 작가 마르셀 프루스트의 소설 '잃어버린 시간을 찾아서'의 주인공은 홍차에 적신 마들렌을 먹다가 알 수 없는 기쁨을 느끼며 어릴 적 고향에서 숙모가 내어주곤 했던 마들렌의 향기를 떠올렸다.작가 마르셀 프루스트는 어떤 향기를 통해 그 향을 알아차리는 것뿐만 아니라 그 향에 얽힌 추억과 그때의 감정을 함께 떠올리는 것을 알고 있던 것이다. 이처럼 향기를 매개로 과거의 기억을 떠올리는 심리학적 현상을 '프루스트 현상'이라고 한다.1999년 심리학자 할러는 어린 시절 맡았던 ...
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- 쌀 소비 촉진 기대주, 알파화 쌀가루
- 전남인터넷신문 2022-12-15
- [전남인터넷신문]우리 쌀의 소비 촉진을 위한 노력이 각지에서 이루어지고 있다. 쌀이 주식인 우리나라에서 농업은 그동안 쌀 생산 위주의 시스템이 구축되었고, 작동해 왔다. 그런데 인구 감소, 밀가루 음식의 소비증가에 따라 쌀소비가 감소하고 있음에 따라 혼란이 일어나고 있다. 게다가 코로나19, 러시아와 우크라이나 전쟁 등과 같은 상황의 발생에 따른 식량안보 중요성이 부각되면서 안정적인 벼 재배면적의 확보 필요성이 커지고 있는 가운데 쌀 가격 하락이 문제시 되고 있다. 쌀가격의 하락 대처 방안은 여러 가지가 대두되고 있는데, 대표적인 ...
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