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- 무안군, 2022년 남도음식거리 명품화사업 우수기관 표창
- 전남인터넷신문 2022-12-23
- [전남인터넷신문/김철중기자] 무안군(군수 김산)은 2022년 남도음식거리 명품화사업 업무평가 결과 우수기관으로 선정돼 100만원 포상금과 도지사 표창을 받는다고 23일 밝혔다.이번 평가는 남도음식거리 홍보 등 시·군 우수사례 공유를 통한 남도거리 활성화를 도모하고자 전라남도 15개 시․군에 조성된 남도음식거리를 대상으로 평가를 실시했다.무안군은 남도음식거리 명품화 사업을 위해 맛도남도 음식점 중 대표 7개소가 요리개발팀으로 참여해 낙지단품요리 및 낙지한상요리 개발과 YD축제 연계 무안뻘낙지거리 홍보관 운영, 무안 방문의 달 행사 낙 ...
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- 함평군, ‘중장년 남성을 위한 건강 밥상 차리기’ 교육생 모집
- 전남인터넷신문 2022-02-17
- [전남인터넷신문/문정민 기자]함평군 농업기술센터가 중장년 남성을 위한 ‘건강 밥상 차리기’ 프로그램을 운영한다. 17일 함평군에 따르면 중장년 남성의 영양 불균형을 개선하기 위해 지역 농‧특산물을 활용한 ‘건강 밥상 차리기’ 요리교실을 운영한다. 교육은 전문 강사와 함께 봄동무침, 무생채 등 제철 농산물을 활용한 다양한 요리 실습 프로그램으로 구성돼 있다. 함평군에 주소를 두고 있는 중장년 남성(40~60대)이면 누구나 참여 가능하며, 교육은 오는 3월 8일부터 2주간 총 4회에 걸쳐 운영된다. 참여를 희망하는 주민은 3월 4일까지 ...
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- 중국 "김치 이어 삼계탕도 왜곡" 서경덕, 中 바이두에 항의 메일
- 전남인터넷신문 2021-03-30
- [전남인터넷신문/김동국 기자]중국 최대 포털사이트 바이두 백과사전이 김치에 이어 삼계탕도 중국에서 한국으로 전래했다고 왜곡한 것이 최근 밝혀져 큰 논란이 되고 있다.바이두 백과사전의 삼계탕 관련 설명을 보면 '고려인삼과 영계, 찹쌀을 넣은 중국의 오랜 광둥식 국물 요리로, 한국에 전해져 한국을 대표하는 궁중 요리의 하나가 됐다'고 소개한다.이에 대해 중국의 '문화공정'에 맞서 꾸준히 대응중인 서경덕 성신여대 교수는 바이두측에 항의 메일을 보냈다고 30일 밝혔다.서 교수는 메일에서 "중국은 삼계탕에 대한 국제적 상품분류체계인 'HS코 ...
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- 계룡시, 3無3끼 하루식단 교육으로 건강 지킨다
- 뉴스포인트 2021-05-14
- [뉴스포인트 - 1위 문화/예술뉴스 김용호 기자] 계룡시 농업기술센터는 오는 5월 27일까지 온라인 요리교실 ‘3無3끼-잔반·복잡·비만 없는 하루식단’ 교육을 실시한다.센터는 3無3끼 교육은 최근 남녀노소 누구나 건강한 먹거리에 대한 관심이 증가함에 따라 균형 잡힌 식단 및 환경문제 개선을 위한 잔반 없는 간편한 요리방법을 소개하기 위해 마련했다고 전했다.이번 교육은 코로나19 예방을 위해 실시간 화상회의 플랫폼 줌(ZOOM)을 활용한 쌍방향 의사소통으로 진행되며, 조리가 간단하면서도 영양가 높은 음식의 조리방법을 시연하고, 구체적 ...
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- 아워홈, 부산 동래구청과 비대면 쿠킹클래스 ‘동래한바퀴’ 진행
- 더밸류뉴스 2021-04-27
- 합식품기업 아워홈(대표 유덕상)은 지난 24일 아워홈 양산2센터 내 쿠킹스튜디오 ‘오키친’에서 조손 가정 돕기 자원봉사 비대면 쿠킹클래스 ‘동래한바퀴’를 진행했다고 27일 밝혔다.이번 비대면 쿠킹클래스 행사는 부산 동래구 자원봉사센터와 공동으로 개최했다. 부산 동래구 내 120가구의 어린이와 보호자가 참여했으며, 김우룡 동래구청장, 하소연 동래구 자원봉사센터장, 아워홈 김기철 셰프와 이규호 셰프가 진행을 맡았다.이날 쿠킹클래스에서는 집에 있는 시간이 길어진 아이들을 위해 건강 먹거리를 함께 만드는 시간을 가졌다. 주변에서 쉽게 구할 ...
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- 당진시립도서관, 다문화 프로그램 지원 사업 운영
- 뉴스포인트 2021-06-10
- [뉴스포인트 김용호 기자] 당진시립도서관은 관내 다문화 가정을 지원하는 ‘다문화 프로그램 지원 사업’을 이번 달부터 9월까지 운영한다.다문화 프로그램 지원 사업은 문화체육관광부가 주최하고 당진시립도서관과 당진시 다문화가족지원센터가 연계해 진행하는 공모사업이다.지난 2일부터 문화적 욕구해소 및 취업 준비를 위한 파워포인트 교육을 중앙도서관에서 시작했으며, 영아 양육자를 위한 요리 수업은 해나루 요리학원에서 진행했다.또 다문화 자녀들을 대상으로 하는 한국어와 문화, 한국어와 한국사 수업은 코로나19 상황을 감안해 비대면으로 진행된다.김 ...
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- 주방에 K급 소화기 의무 비치 합시다!!
- 전남인터넷신문 2021-03-15
- 최근 코로나로 인해 외출에 어려워지면서 집에서 직접 요리를 하거나 주문 배달이 상당히 많이 늘어나고 있다. 또한 요즘은 많은 매체에서 요리하는 프로그램이 굉장히 많이 방영하고 있고 이에 따라 주방에서도 예전보다 다양한 재료와 다양한 오일(식용유) 등을 사용하여 많은 요리를 하고 있다.이렇게 주방을 많이 사용하다보니 그만큼 화재도 많이 발생했고 전체 화재 중에서도 주방화재가 약 20%를 차지할 정도이다.우리가 일상에서 흔히 볼 수 있는 소화기는 분말소화기로 빨간색으로 된 A(일반)B(유류)C(전기)소화기이다. 왜 이런 ABC분말소화가 ...
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- 샘표 유기농 고추장, 국제 식음료 시상식 ‘대상’ 수상…”한국 전통의 맛, 서양식과 접목”
- 더밸류뉴스 2021-10-20
- 샘표(박진선)의 유기농 고추장 제품이 국제 식음료 시상식에서 대상을 수상하며 제품 경쟁력과 혁신성을 세계시장에서 재확인했다. 샘표는 지난 9월 영국에서 열린 세계적 권위의 식음료 시상식 ‘그레이트 테이스트 어워즈(Great Taste Awards)’에서 샘표의 유기농 고추장 제품이 대상(3 Stars)을 수상했다고 20일 밝혔다. 지난달 열린 ‘2021 영국 베지 어워드’에서는 샘표의 요리에센스 연두가 두 개 부문에서 우수상을 받은 바 있다.1994년 시작된 ‘그레이트 테이스트 어워즈’는 미국∙유럽 등 식품업계에서 권위 있는 인증 ...
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- CJ제일제당 ‘쿡킷’, 어린이날 맞이 메뉴 4종 출시
- 뉴스케이프 2021-04-30
- CJ제일제당은 어린이날을 맞아 '집에서 즐기는 패밀리 레스토랑'을 테마로 밀키트 '쿡킷' 신메뉴를 선보였다고 30일 밝혔다.신메뉴는 '투움바 스테이크 파스타' '쉬림프빠네피자' '수비드치킨 화이타' '치킨&새우 칠리탕수' 등 4종이다. 어린이날 특별한 만찬을 즐기고자 하는 소비자들을 위해 아이부터 어른까지 모두 좋아하는 메뉴로 구성했다.투움바 스테이크 파스타는 두툼한 페투치네 면과 고소하고 매콤한 소스가 잘 어우러진 메뉴다. 소고기 부채살 스테이크를 곁들여 풍미를 더했다. 소스는 CJ제일제당 전문 쉐프가 크림과 치즈, 매운 서양 고 ...
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- 고흥군 드림스타트 가족 힐링 프로그램 운영
- 전남인터넷신문 2022-06-20
- [전남인터넷신문/강계주] 고흥군(군수 송귀근)은 드림스타트 아동과 가족을 대상으로 가족 간 소통의 기회 마련을 위한 가족 힐링 프로그램을 운영했다.가족 힐링 프로그램은 요리, 공예, 문화체험 등을 통해 교감하고 소통할 기회가 적은 가족들에게 체험의 기회를 제공함으로써 가족의 소중함을 일깨우고 마음을 치유해 행복한 삶을 살 수 있도록 돕는 프로그램이다.이번 프로그램은 관내 생태농원에서 2회(6월 11일, 18일)에 걸쳐 20가구 57명이 참여해 유자 피자, 우리쌀 빵 만들기 체험 프로그램을 실시했다.특히, 코로나-19확산 후 가족 간 ...
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