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- 세계 쌀 무역의 교훈
- 전남인터넷신문 2023-01-10
- [전남인터넷신문]식생활의 변화로 쌀의 소비가 감소함에 따라 신규 소비처 개척을 위한 방안이 다각도로 연구되고 있다. 수출도 그 방안 중의 하나라는 점에서 세계 최대 쌀 수출국인 인도의 수출 쌀에 관한 정보를 알아 두면 도움이 될 것이다. 인도는 연간 약 2,000만톤의 쌀을 수출한다. 이는 세계 쌀 무역량의 약 40%에 해당된다. 인도에서 수출되는 쌀의 유형에는 싸라기 또는 파쇄쌀(broken rice), 도정하지 않은 벼(paddy rice), 현미(brown rice), 백미(white rice), 파보일드 쌀(parboiled ...
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- 전남 감나무, 다각적인 용도로 전환해야
- 전남인터넷신문 2021-03-18
- [전남인터넷신문]봄꽃들이 앞 다퉈 피고 있다. 희망의 봄은 왔는데, 감 재배 농가는 그리 희망적이지 못하다. 감을 생산해도 생산성이 맞지 않기 때문이다. 수익성이 낮아 감 농사를 포기하는 농가도 늘어나고 있다. 우리나라에서 배 고품을 겪던 시절에 감나무는 특별한 과수였다. 집집마다 감나무가 있었으며, 감꽃이 떨어지고 나서 감이 형태를 갖추면 그때부터 먹을거리가 되었다. 떨어진 감을 서로 먹으려고 새벽 일찍 일어나는 풍경도 다반사였다. 전남 해안 지방에서는 풋감을 으깨서 그물과 옷 염색에 사용했고, 내륙지방에서도 옷 염색에 사용했다. ...
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- 동반 식물
- 전남인터넷신문 2023-05-24
- [전남인터넷신문]최근 도시농업이 활발해지면서 공터나 유휴지, 시민농원, 분양받은 텃밭 등에 식물을 재배하는 사람들이 늘어나고 있다. 텃밭이 많은 도심에서 취미로 가꿔지고 있는 텃밭에 심어진 채소를 보면 좁은 면적에 다양한 종류가 식재되어 있다. 이름뿐만 아니라 크기와 모양도 다양한 종류의 채소는 자급용으로 유용하게 사용할 수 있는데, 식물의 입장에서는 옆에서 같이 자라는 것이 좋은 종류가 있고, 싫은 것도 있다. 말을 못 하는 식물은 좋고 싫음은 생육 상태로 나타낸다. 이것은 재배 식물의 조합에 따라서는 아주 잘 자라고, 어떤 조합 ...
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- 나주 문화 들춰보기: 나주 쪽문화 발전을 위한 쪽품종 육성
- 전남인터넷신문 2021-12-01
- [전남인터넷신문]우리나라에서 인디고 염료를 추출하는 쪽은 마디풀과의 1년생 풀이다. 전 세계적으로 인디고 색소를 함유한 식물은 22과 100종류 이상 된다. 인디고 색소를 함유한 식물들은 초본류와 목본류를 비롯해 모양이나 자생지 및 형태도 다양하다. 그중에서 염료식물로 이용하기 위해서는 식물에 함유된 인디고 성분의 양이 많아야 함으로 세계 각지에서 실제적으로 이용되고 있는 식물은 7종류 정도이다. 인디고 식물은 종류에 따라 색소 함량의 차이가 크다. 일반적으로 색소 함량이 많은 것은 인도나 남미지역에서 많이 재배되고 있는 인디고페라 ...
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