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- 경기도보건환경연구원, "슈퍼푸드 농산물 안심하고 드세요"
- 경기뉴스탑 2024-07-16
- 슈퍼푸드 농산물(사진=경기도 제공)[경기뉴스탑(수원)=장동근 기자]경기도보건환경연구원은 6월 17일부터 7월 5일까지 경기도 내 유통 중인 슈퍼푸드 농산물 7종(귀리, 마늘, 브로콜리, 블루베리, 아몬드, 시금치, 토마토)에 대해 잔류농약 검사를 실시한 결과 부적합 농산물은 없었다고 16일 밝혔다. 슈퍼푸드는 열량과 지방 함량이 낮고 건강에 유익한 성분을 다량 함유한 식품을 의미한다. 일반적으로 항산화제, 비타민, 미네랄, 섬유질 등이 풍부해 면역력 강화, 심장 건강 개선, 항염 작용 등 다양한 건강상의 이점을 제공하는 식품이다. ...
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- 미쉐린 셰프와 미식자원 발굴 추진
- 전남인터넷신문 2024-07-02
- 신안군(군수 박우량)은 미쉐린 가이드 서울에 등재된 EVETT 레스토랑의 셰프 조셉 리저우드(이하 셰프 조셉)와 함께 세계 미식가 입맛을 사로잡을 미식자원 발굴을 추진한다고 밝혔다. 2026 UN Tourism 세계미식관광포럼 유치를 위해 전남도, 신안군, 전남관광재단이 함께 노력하고 있으며, 지난 5월 7일 세계음식관광포럼 유치위원회가 구성되었다. 유치위원인 셰프 조셉은 식재료 연구와 신메뉴에 대한 영감을 얻기 위해 신안군의 톳, 가사리, 바위옷, 천일염, 막걸리 등 채취·생산 과정 및 수산식재료를 활용한 음식을 체험하고, 관련 ...
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- 전남산 김, 프랑스 잡지에 소개돼 글로벌 입지 강화
- 전남인터넷신문 2024-10-19
- [전남인터넷신문]전남산 김이 세계적 미식 강국인 프랑스의 잡지에 소개돼 전남산 김의 우수성이 전 세계에 알려지는 등 글로벌 입지 강화가 기대된다. 전라남도에 따르면 프랑스 독자를 대상으로 문화, 패션 등 다양한 주제를 다루는 K-SOCIETY 매거진 21호에 전남의 대표 수산물인 김을 비롯한 해조류 식품과 전남 김 수출업체 해산(대표 최치원)을 소개했다. 매거진은 완도에서 오마이김(OMG - Oh!MyGim) 브랜드를 수출하는 해산의 제품과 전 세계를 누비며 해조류 문화의 전도사 역할을 하는 최치원 대표를 집중 조명했다. 특히 한국 ...
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- 전남 지역 국화축제와 식용 국화
- 전남인터넷신문 2023-11-10
- [전남인터넷신문] 국화는 국화과 국화속의 식물이며, 주로 관상용으로 이용된다. 관상용은 식용이 가능하며, 중국에서는 고대부터 연명 장수(長壽)의 꽃으로 국화차, 국화술, 한약으로 이용되었다. 관상용 외에 식용 전용 국화도 있는데, 이것은 이름 그대로 먹을 수 있는 국화이다. 식용 전용 국화로 육성된 것들은 관상용 국화에서 쓴맛이 적고 향기로운 품종을 선택하여 먹는 부분의 꽃잎이 커지도록 품종 개량된 것들이다. 식용 국화의 종류는 크게 나누면 꽃잎만을 식용으로 하는 대륜종 외에 꽃송이 자체를 식용으로 하는 것 등 다양하다. 우리나라에 ...
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- 화순군, 화순복숭아 온라인 판매 이벤트 추진
- 전남인터넷신문 2024-07-13
- [전남인터넷신문]화순군(군수 구복규)은 12일 화순의 특산품으로 여름 대표 과일인 복숭아를 7월 15일부터 28일까지 온라인을 통해 본격 판매할 계획이라고 밝혔다. 복숭아는 육즙이 많고 과육이 달콤하며 비타민, 미네랄, 항산화제가 풍부해 소화가 잘되고 면역력을 높이는 과일로 알려져 있다. 특히 화순은 복숭아 재배에 최적의 조건인 황토에서 풍부한 일조량으로 높은 당도를 자랑하며, 맛과 향에서 풍미가 좋은 복숭아로 많은 소비자가 찾고 있다. 이번 행사는 그동안의 오프라인 판매 방식에서 벗어나, 전국 회원망이 탄탄한 온라인몰을 통해 화순 ...
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- 보성군, 올해 첫 ‘웅치 올벼쌀’ 수확
- 전남인터넷신문 2024-08-19
- [전남인터넷신문]전남 보성군은 지난 18일 웅치면 대산리 김안자(75세) 씨 농가가 올해 첫 올벼쌀을 수확했다고 밝혔다. 올해 첫 수확한 웅치 올벼쌀은 지난 4월 16일 첫 모내기를 했던 벼로 120일 만에 결실을 맺었으며, 웅치면에서는 이번 수확을 시작으로 9월까지 120여 농가(122㏊에)서 800여 톤의 올벼쌀 생산을 전망하고 있다. 올해는 잦은 집중호우와 폭염으로 병해충 방제 등 벼의 재배·관리에 어려움을 겪었으나 드론을 활용한 공동방제 등 군의 지원과 농가들의 노력으로 작년에 비해 더 많은 수확량을 확보할 것으로 기대한다. ...
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- 2024년 신안천일염 생산자 한마음대회 성료
- 전남인터넷신문 2024-11-22
- 신안군(군수 박우량)은 22일 암태면 소재 신안국민체육센터에서 (사)신안천일염생산자연합회(회장 이철순) 주관으로 ‘2024년 신안천일염 생산자 한마음대회’를 개최했다고 밝혔다. 올해로 13회를 맞은 이번 대회는 천일염의 고품질·명품화에 앞장서고 있는 생산자들의 사기진작과 화합을 위해 마련된 행사로서 천일염생산자 및 가공업체 등 관계자 500여 명이 참석한 가운데 성황리에 진행되었다. 신안천일염생산자연합회 이철순 회장은 대회사를 통해 “명품 천일염 생산을 위해 한여름 땀방울을 흘리며 자발적으로 생산 시기를 조정해 가며 헌신하고 계시는 ...
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- 전남도, 10월 친환경농산물에 나주 방울토마토
- 전남인터넷신문 2024-10-22
- [전남인터넷신문/유길남.서성열 기자]전라남도는 나주 영산강 물줄기를 따라 청정환경에서 생산하는 ‘방울토마토’를 10월의 친환경농산물로 선정했다고 밝혔다.방울토마토는 한입에 쏙 들어가 먹기에도 좋지만 비타민C와 미네랄, 항산화물질인 라이코펜 등 영양소가 풍부하고 칼로리는 낮아 다이어트 식품으로 인기다.나주 동강면 곡천리 송철수(57) 농가의 시설하우스(1ha)에서는 친환경 방울토마토 수확을 10월부터 본격 시작했다.친환경농법을 20년 이상 실천한 송철수 농가는 지금까지 30여 종의 다양한 작물을 재배해오다 소득과 작업환경 등을 고려해 ...
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- 광양중앙도서관, 물에 젖지 않는 ‘워터프루프 북’ 특별 전시
- 전남인터넷신문 2024-08-05
- [전남인터넷신문/서성열기자]독서가 여름휴가의 ‘힙한’ 취미로 부상하며 휴양지에 가기 전 이색적인 책이나 개개인의 취향을 담아낸 특별한 책을 찾아 도서관을 방문하는 사람들이 늘었다. 그리고 광양중앙도서관은 이런 흐름에 발맞춰 해수욕장, 수영장, 계곡 등에서 파손 우려 없이 안심하고 읽을 수 있는 ‘워터프루프 북’ 특별 전시를 8월 1일부터 8월 31일까지 운영한다고 밝혀 눈길을 끌고 있다.‘워터프루프 북’은 채석장, 광산에서 버려지는 돌을 재활용한 ‘스톤 페이퍼(미네랄 페이퍼)’로 만든다. 그렇기에 일반적인 종이책에 비해 습기에 강하 ...
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- 구례군 지리산 온천지구와 딸기
- 전남인터넷신문 2023-01-09
- [전남인터넷신문]딸기의 인기가 상승하고 있다. 8일 이마트에 따르면 지난해 1년간 가장 많이 팔린 과일은 딸기였다. 겨울과 봄철 시즌 과일인 딸기가 매출 1위를 기록한 대표적인 이유는 사과와 감귤처럼 껍질을 칼로 깎거나 손으로 벗기지 않고 바로 먹을 수 있는 점이다(연합뉴스. 2023.1.8. 딸기 뜨고 사과 지고…'귀차니즘'이 과일 트렌드 바꿨다). 과일의 소비 트렌드가 먹기 편하고 맛있는 과일을 소비하는 경향으로 바뀌고 있음에 따라 딸기는 앞으로 지속적으로 소비가 증가할 것으로 예상된다. 딸기 소비가 증가하자 많은 나라에서는 더 ...
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