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41-50 239해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드
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- 신세계 L&B, ‘에반 윌리엄스 블랙’ 론칭 한 달만에 1만병 돌파
- 케이앤뉴스 KN NEWS 2021-12-08
- 신세계그룹의 주류 유통 전문 기업 신세계L&B(이하, 신세계엘앤비)가 새롭게 선보인 아메리칸 정통 버번 위스키 브랜드 ‘에반 윌리엄스’가 론칭 한 달 만에 1만1200병 이상의 판매량을 돌파했다고 8일 밝혔다. ▲ (사진) 신세계L&B가 판매하는 에반 윌리엄스 블랙신세계엘앤비가 11월 전국 와인앤모어와 트레이더스를 통해 집계한 판매량에 따르면, 에반 윌리엄스 브랜드의 대표 제품인 에반 윌리엄스 블랙 1L 제품은 1만병 이상, 750mL 제품은 1200병 이상 판매됐다. 또한 와인앤모어에서 단독 판매하는 ‘에반 윌리엄스 싱글배럴’은 ...
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- 나주 문화 들춰보기: 집장 종류와 전라도 대표 음식, 나주집장
- 전남인터넷신문 2021-12-14
- [전남인터넷신문]집장은 간장, 된장, 고추장 등의 기본장과는 달리 일부 지역에서 단기간에 별미로 담가 먹었던 장이었던 까닭에 이에 대한 인지도가 낮은 상태에서 점차 잊혀가고 있다. 명칭도 정의조차 확립되지 못한 채 즙장과 집장이 구분되거나 같이 사용되고 있으며, 집장에 대한 기준도 뚜렷하지 않다. 한국전통식품연구(조은자. 2008. 성신여자대학교 출판부)에 의하면 즙장에 대해 “막장과 비슷하게 담되 수분이 줄줄 흐를 정도로 많고, 무나 고추, 배춧잎을 넣고 숙성시킨다. 산미도 약간 있다. 밀과 콩으로 쑨 메주를 띄워 초가을 채소를 ...
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- 나주 문화 들춰보기: 집장 이름의 유래와 나주집장
- 전남인터넷신문 2021-12-13
- [전남인터넷신문]집장은 1980년대 이후의 문헌에서 주로 등장하는 이름이다. 조선시대의 문헌들을 보면 대부분 즙장(汁醬)으로 기록되어 있으며, 일부는 즙저(汁菹), ‘즙지이’, ‘즙지히’라는 이름으로 기록되어 있다. 즙장(汁醬)은 집장의 성상(性狀)이 일반 장류에 비해 묽은 데서 유래된 것이며, 즙저(汁菹)는 집장에 채소류가 사용되기 때문에 김치의 한자어인 저(菹)가 사용된 것이다. ‘즙지이’ 및 ‘즙지히’는 ‘즙+지이 및 즙지히’의 형태로 즙저(汁菹) 및 김치에 대한 한글 발음이다. 즙지이에서 ‘지’는 고려 시대부터 사용되었는데, ...
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- 해남 '아열대 과수 국산화 속도'...바나나 이어 파인애플도
- 케이앤뉴스 KN NEWS 2021-07-28
- 전남 해남군이 바나나에 이어 파인애플 재배에 성공해 아열대 농업 메카로서 위상을 다시 한번 확인하고 있다. ▲ (사진) 전남 해남군이 바나나에 이어 파인애플 재배에 성공해 아열대 농업 메카로서 위상을 다시 한번 확인하고 있다. 해남군은 올해 농업기술센터내 ICT첨단하우스 2개동 1천㎡에 파인애플 실증재배를 실시, 하반기 수확을 앞두고 있다. 재배 중인 파인애플은 1년생 묘목을 올해 1월 식재한 것으로 두껍고 빳빳한 잎 사이 줄기에서 솔방울 같은 열매가 맺혀 지름 10cm 가량까지 자란 상태이다.올해 10∼11월경 수확할 예정으로 내 ...
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- GS25, 컬래버 한정판 ‘제주맥주 배럴 시리즈 6시간 만에 완판
- 케이앤뉴스 KN NEWS 2021-11-26
- GS25는 22일 제주맥주와 블루보틀이 컬래버한 한정판 ‘제주맥주 배럴 시리즈 : 블루보틀 커피 에디션’을 주류 스마트 오더 시스템 와인25플러스를 통해 사전 예약 판매를 진행한 결과 오픈 6시간 만에 준비한 3000병을 모두 판매했다고 밝혔다. ▲ (사진) 제주맥주 블루보틀배럴에이징‘제주맥주 배럴 시리즈 : 블루보틀 커피 에디션’은 버번을 숙성시킨 오크 배럴에 임페리얼 스타우트를 반년 이상 숙성, 여기에 블루보틀 커피의 대표 블렌드를 더한 프리미엄 맥주다. 3만원이 넘는 가격에도 불구하고 고객의 소장 욕구를 자극하는 높은 제품 퀄 ...
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- [이종목 칼럼] 홍어와 홍어 맛이 나는 세상
- 와이타임즈 2024-01-09
- ▲ [사진=Why Times]내가 광주의 한 대학으로 자리를 옮겨서 생활하기 시작한 때는 벌써 40여년이 훌쩍 넘은 과거의 일이다. 그 때는 학교 활동이나 학과별 친선 운동경기가 끝나면 잔디운동장 끝 모퉁이에 둘러앉아 언제나 홍탁(洪濁)을 즐기곤 했다. 홍어를 이용해 무친 안주에 탁주(막걸리) 한 사발을 마신다는 뜻이다. 그런데 홍어의 똑 쏘는 역겨운 냄새가 진동하는 삭힌 홍어를 먹는데 수년이 걸렸고, 그런 냄새를 풍기는 홍어 맛을 찾아 가끔 나주시 영산포에 있는 홍어 거리를 찾기까지는 무려 20여 년의 세월이 흐른 후부터다. 본초 ...
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- 새마을부녀회, “다문화와 함께하는 전통된장 만들기” 행사 개최
- 오산인터넷뉴스 2022-02-22
- 【오산인터넷뉴스】오산시 새마을부녀회는 지난 2월 21일 오산시 새마을회관에서 “다문화와 함께하는 전통된장 만들기”행사를 개최하였다.코로나19 확산세가 증가되는 상황을 고려하여 새마을부녀회원 15여명이 마스크 착용 등 방역수칙을 준수하며 최소한의 인원으로 진행하였다.이번 행사는 우리나라의 전통음식인 된장을 만들기 위하여 1차로 메주를 만들고 숙성시켜서 4월경 메주의 숙성상태를 확인하고, 마지막으로 10월경에는 된장을 만들어 6개동의 독거노인·소년소녀가장 및 다문화가정에 전달함으로써 지역사회의 사회적 약자에게 따뜻한 온정을 나누고 우리 ...
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- 자연을 담은 명품 흑초, 보성 비니거파크
- 전남인터넷신문 2021-03-18
- [전남인터넷신문/김동국 기자]18일 보성군 득량면 기남마을 일원 비니거파크에서 최진섭 대표가 노지에서 발효 중인 흑초를 살펴보고 있다. 보성군 비니거파크는 오봉산 깊숙이 자리하고 있어 깨끗한 자연 환경을 자랑하고, 맥반석 천연 암반수와 보성에서 자란 유기농 현미와 녹차를 사용해 1년에 단 한번 흑초를 담근다. 또한, 전남 무형문화재 장인이 만든 300년 전통 숨 쉬는 항아리 ‘미력옹기’에 담아 1년 이상 노지에서 당화, 알코올 발효, 초산발효, 숙성까지 통발효 방식으로 생산된다. 비니거파크 현미흑초는 2017년 발효식초 전국 품평회 ...
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- 오산시새마을부녀회, 전통된장 만들기 개최
- 경기뉴스탑 2022-02-22
- 오산시청 전경(자료사진=경기뉴스탑DB) [경기뉴스탑(오산)=전순애 기자]오산시 새마을부녀회는 지난 2월 21일 오산시 새마을회관에서 “다문화와 함께하는 전통된장 만들기”행사를 개최하였다. 코로나19 확산세가 증가되는 상황을 고려하여 새마을부녀회원 15여명이 마스크 착용 등 방역수칙을 준수하며 최소한의 인원으로 진행하였다. 이번 행사는 우리나라의 전통음식인 된장을 만들기 위하여 1차로 메주를 만들고 숙성시켜서 4월경 메주의 숙성상태를 확인하고, 마지막으로 10월경에는 된장을 만들어 6개동의 독거노인·소년소녀가장 및 다문화가정에 전달함 ...
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- 영암군 기후변화대응 아열대작물 실증시험포 조성
- 전남인터넷신문 2021-08-16
- [전남인터넷신문]영암군은 기후 온난화에 적극적으로 대응하기 위해 올해 6월 미암면 영암서울농장 내 2개동 945.28㎡ 규모의 자동환경제어시스템을 갖춘 기후변화대응 실증시험포를 조성하여 운영 중이다. 기후변화대응 실증포에는 최근 국내 수요가 꾸준히 증가하고 있는 국산 바나나와 파파야를 품종별로 식재하여 시험재배하고 있으며 실증을 통해 작물의 지역적응성과 재배기술을 확립하여 보급하고자 한다. 국산 바나나는 숙성되기 전에 수확하여 농약으로 살균처리하는 수입산과는 다르게 나무에서 충분히 숙성한 후 수확하기 때문에 맛과 향이 뛰어나 소비자 ...
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