[전남인터넷신문]집장은 1980년대 이후의 문헌에서 주로 등장하는 이름이다.
조선시대의 문헌들을 보면 대부분 즙장(汁醬)으로 기록되어 있으며, 일부는 즙저(汁菹), ‘즙지이’, ‘즙지히’라는 이름으로 기록되어 있다.
[전남인터넷신문]집장은 1980년대 이후의 문헌에서 주로 등장하는 이름이다.
조선시대의 문헌들을 보면 대부분 즙장(汁醬)으로 기록되어 있으며, 일부는 즙저(汁菹), ‘즙지이’, ‘즙지히’라는 이름으로 기록되어 있다.
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