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- 가을여행, 맛·멋·매력 넘치는 전남서 즐기세요
- 전남인터넷신문 2024-09-16
- [전남인터넷신문]전라남도가 가을을 즐기고 싶은 여행객을 위해 맛과 멋, 매력이 넘쳐나는 다양한 글로벌 축제와 할인 이벤트를 준비해 관광객을 맞이한다. 대한민국 대표 음식축제 ‘국제남도음식문화큰잔치’는 27일부터 29일까지 ‘남도의 맛! 세계를 잇다’를 주제로 목포문화예술회관 일원에서 열린다. 세계미식관, 남도종가 음식관이 신설되고 기존 시군·주제관, 명인관 등도 확대한다. 반올림피자사와 협업 ‘남도 1호 피자’를 출시하고 지역 식재료 활용 피자 개발 및 시식관도 운영한다. 남도 김밥 메뉴 경연대회와 전통주 시음, 어린이 대상 쿠킹 ...
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- 교촌에프앤비, 영양군과 '100년 양조장' 개소...'발효공방1991’ 전통주 사업 나서
- 더밸류뉴스 2022-12-23
- 교촌에프앤비(대표이사 윤진호)의 농업회사법인 ‘발효공방 1991’이 발표식품 사업을 미래 성장의 한 축으로 삼기 위해 양조장을 개소했다. 농업회사법인 '발효공방1991'이 23일 경북 영양군에 자리한 100년 양조장 개소식을 진행했다고 밝혔다. 영양 양조장은 1926년 설립된 100년의 역사를 지닌 양조장으로 교촌은 지난 2019년 영양군과 '영양을 빚은 양조장 조성사업' 업무 협약(MOU)을 체결한 바 있다.교촌은 영양군의 100년 양조장을 바탕으로 '발효공방1991'이라는 새로운 농업회사법인 설립을 통해 프리미엄 발효식품 사업을 ...
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- 해남군 삼산막걸리 대한민국 우리술 품평회‘대상’
- 전남인터넷신문 2024-08-13
- [전남인터넷신문/서성열기자]해남군 삼산막걸리가 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사가 주관하는 2024년도 대한민국 우리술 품평회에서 대상을 수상했다. 6개 부문으로 나누어 진행된 이번 우리술 품평회에는 전국 246개 양조장에서 총 395개 제품이 출품됐다. 우수한 전통주 선정을 위해 주류 전문가, 국민위원으로 구성된 평가단의 심사를 통해 부문별로 대상, 최우수상, 우수상 각 3개 제품이 수상작으로 최종 선정됐다.고도탁주 부문 대상 제품으로 선정된 삼산주조장의‘해남찹쌀생막걸리 9도’는 해남산 찹쌀, 햅쌀과 누룩만으로 장기 발효한 무 ...
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- 오산시, ‘수제맥주 축제’ 제11회 야맥축제 함성·열정 속 성료
- 오산인터넷뉴스 2024-05-29
- 【오산인터넷뉴스】“남녀노소 뜨겁게 달아오른 열정을 시원한 수제맥주로 식혔다.” 오산시의 대표 여름 랜드마크형 축제인 야맥축제가 성황리에 마무리됐다. 제11회를 맞이한 이번 야맥축제는 지난 24일~26일 3일간 오산 오색시장 일원에서 9만 6천여 명이 방문한 가운데 성공적으로 막을 내렸다. 100년 전통시장의 명맥을 이어나가기 위해 오산시와 오색시장 상인회원들이 뜻을 모아 마련한 축제는 지역 홍보와 동시에 지역상권 활성화도 톡톡히 이끌어내고 있다. 전국 유명한 24개 브루어리에서 생산한 200여 종의 수제맥주와 전통시장 안주거리를 한 ...
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- (재)화순군문화관광재단, ‘꽃을 입은 막걸리, 누룩을 입은 떡’
- 전남인터넷신문 2024-06-25
- [전남인터넷신문[화순군(군수 구복규)은 지난 12일 (재)화순군문화관광재단에서 한국문화재재단의 국가무형유산 공동체종목 지역연계 지원사업의 일환으로 ‘꽃을 입은 막걸리, 누룩을 입은 떡’ 지역주조장 답사를 진행했다고 밝혔다. 이번 답사는 고려 문종 때부터 이어온 추성주 빚기를 살린 전통주 명인과 함께했다. 국가 전통주 명인의 강의와 함께 시음, 술 빚는 체험이 주를 이루었으며, 참여자들은 현재 진행 중인 발효주 빚기와 추성고을에서 생산하는 증류주의 맛, 생산방법 등의 차이점을 비교해 보는 시간을 가졌다. 또한 산업화를 거치며 현재는 ...
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- 경기도, 고향사랑기부제 답례품 선정 .. 쌀·배·포도·전통주 등 31종
- 경기뉴스탑 2022-12-16
- 경기도청 광교신청사(자료사진=경기뉴스탑DB)[경기뉴스탑(수원)=장동근 기자]경기도가 내년 1월 1일부터 시행되는 고향사랑기부제의 답례품목 31종을 선정하고 공급업체 모집 공고했다고 16일 밝혔다.선정한 품목은 경기도 주요 생산 품목인 쌀, 배, 포도, 사과, 인삼, 잣, 고구마, 땅콩, 토마토, 콩, 복숭아, 참외, 딸기, 버섯, 쇠고기, 돼지고기, 화훼, 꿀(화분, 프로폴리스, 로열젤리 포함)등 농·축산물과 전통주, 김 가공식품, 인삼 가공식품, 견과류, 과일·야채즙, 곡물가공식품, 장류, 유지류를 비롯한 가공품 등이다. 또, 우 ...
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- 경기도농업기술원 이대형 연구사, ‘술자리보다 재미있는 우리 술 이야기’ 발간
- 경기뉴스탑 2023-01-24
- '술자리보다 재미있는 우리 술 이야기' (사진=경기도 제공) [경기뉴스탑(수원)=전순애 기자]경기도농업기술원에서 전통주 연구 업무를 담당하는 이대형 연구사가 전통주 인문학책 '술자리보다 재미있는 우리 술 이야기'를 출간했다. 경기도농업기술원은 2008년도부터 경기 농산물 소비 확대와 부가가치 향상을 위해 다양한 전통주 연구를 진행해 왔다. 경기 쌀과 지역특산 농산물을 이용한 전통주(막걸리, 약주, 증류식 소주 등) 개발 기술을 20여 업체에 이전했다. 특히 이대형 연구사가 민간기업에 이전한 산양삼 막걸리는 2017년 우리술품평회에서 ...
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- 전주 4개 도서관 '인문학 바다'로 풍덩
- 뉴스포인트 2021-04-20
- [뉴스포인트 박마틴 기자] 전주시가 포스트코로나 시대에 대비해 시민들이 인문학적 소양을 기를 수 있도록 다양한 인문학 프로그램을 운영한다.시는 올해 문화체육관광부가 주최하고 한국도서관협회가 주관한 ‘길 위의 인문학’사업에 선정돼 다음 달부터 8월까지 평화도서관과 서신도서관, 건지도서관, 쪽구름도서관 등 4개 시립도서관에서 시민들을 대상으로 한 인문학 프로그램을 운영한다고 20일 밝혔다.이 프로그램은 독서ᆞ강연ᆞ탐방·후속모임을 연계한 인문학 프로그램을 제공함으로써 지역 주민의 문화 수요를 충족시키고, 삶의 가치관에 대한 긍정적인 변화 ...
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- 용인중앙시장상인회, 제2회 별빛마당 야시장에서 먹거리·수제 맥주 등 판매할 33팀 모집
- 경기뉴스탑 2024-06-03
- 지난해 열렸던 제1회 별빛마당야시장 행사장 전경(자료사진=용인시 제공)[경기뉴스탑(용인)=박찬분 기자]용인특례시는 용인중앙시장상인회가 ‘제2회 용인중앙시장 별빛마당 야시장’에서 먹거리와 수제 맥주·전통주 등을 판매할 팀을 모집한다고 3일 밝혔다. 먹거리 22팀, 수제 맥주 브루어리 8팀, 전통주 브루어리 2팀 등 33개 팀을 모집한다. 참가를 희망하는 팀은 오는 7일까지 신청서를 작성해 용인중앙시장상인회 이메일(yongincm@naver.com)이나 상인회 사무실(처인구 금령로107번길 13)로 방문·우편 접수하면 된다. 상인회는 ...
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- 평택시, 「제12회 대한민국 명주대상」 개최
- 평택문화신문 2022-11-24
- 평택시(시장 정장선)는 오는 26일(토) 평택시 농‧특산물 통합브랜드 ‘슈퍼오닝’ 쌀을 이용한 「제12회 대한민국 명주대상」을 평택생명농업센터에서 개최한다고 밝혔다. 「대한민국 명주대상」은 비영리법인 (사)한국전통주연구소(대표 박록담)가 창안하고 주관하여 전통주 발굴 및 대중화를 위해 2008년부터 개최하여 올해 12회를 맞이한 전국 단위 전통주 경연대회로, 올해는 평택에서 쌀 소비 촉진 및 농산물 홍보를 위해 평택시 농‧특산물 통합브랜드 ‘슈퍼오닝’ 쌀을 사용해 만든 전통주로 경연대회를 펼친다. 이번 명주대상은 청주, 탁주, 소주 ...
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