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41-50 55해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다. 뉴스검색 가이드
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- 강진 병영소주, 남도 전통주 품평회 최우수상 수상
- 뉴스포인트 2021-06-02
- 병영양조장 김견식 대표와 병영소주 [뉴스포인트 김용호 기자] 강진군 병영양조장의 ‘병영소주’가 전라남도에서 주최한 남도 전통주 품평회 증류주 부문에서 최우수상을 수상했다.병영소주는 농림축산식품부 선정 식품명인 제61호인 김견식 명인이 직접 빚는다. 김 명인은 병영양조장의 3대 전수자로 60년간 오직 좋은 술 만들기 한길을 걷고 있다.병영양조장이 위치한 강진군 병영면은 조선시대 지역 병권을 총괄했던 전라병영이 위치한 중요한 군사기지로 지금까지 그때의 흔적들이 전해져 내려오고 있다. 당시 장군들이 즐겨마시던 술이 명맥을 이어와 김견식 ...
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- 하이트진로, 지난해 '소주 수출' 1억 달러... 역대 최대
- 더밸류뉴스 2022-04-27
- 하이트진로(대표 김인규)가 지난해 최대 소주 수출 성장률을 기록했다. 하이트진로가 지난해 소주 수출액 1억 200만 달러를 기록해 전년대비 약 36.3% 증가했다고 27일 밝혔다. 이는 역대 최대 성장이며, 코로나19로 인한 불황 속에서 거둔 성과라 더욱 의미있다. 코로나 이전인 2019년 대비 약 2배 성장한 수치다.지난해 하이트진로의 소주수출 실적은 대륙별로 고른 고성장률을 기록했다. 중화권이 47.6% 성장한 2,558만 달러, 미국 등 미주 지역이 47.3% 증가한 1,944만 달러로 50% 가까운 고성장을 기록했다. 또, ...
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- 경기도에서 개발한 콩과 쌀로 만든 가공품, 서울국제식품산업대전에서 시식·전시
- 경기뉴스탑 2023-05-30
- 콩，쌀 가공품 전시，시식제품/서울국제식품산업대전(사진=경기도 제공)[경기뉴스탑(수원)=전순애 기자]경기도농업기술원은 5월 30일부터 6월 2일까지 4일간 국내 최대규모 식품 산업 전문 전시인 ‘서울국제식품산업대전’에서 콩과 쌀 품종 그리고 이들을 활용한 가공품을 전시 홍보한다.이번 박람회는 코로나19 이후 도 농기원에서 개발한 가공품을 외부 소비자와 유통 구매자에게 선보이는 기회로 바삭거리는 식감이 좋은 콩 스낵과 돈가스에 찍어 먹거나 육류에 발라서 굽는 발효 콩 소스 2종, 도 농기원에서 개발해서 기술 이전한 새콤한 쌀 맥주, 증 ...
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- 나무로 만든 술
- 전남인터넷신문 2023-11-01
- [전남인터넷신문] 술의 제조에는 주로 쌀, 수수, 밀, 고구마 등의 곡물과 과일이 사용된다. 나무로 술을 만드는 전통은 찾아보기 힘든데, 일본 삼림총합연구소(森林総合研究所)에서는 최근 나무 원료로 술 만드는 기술을 개발했다고 밝혔다. 일본 삼림총합연구소에서 나무로 술을 만들게 된 배경은 일본산 목재에 대한 새로운 수요의 창출, 산간 마을의 경제를 활성화, 지역 자생나무를 활용한 술의 제조로 지역 특색을 강화하는 수단으로 활용할 수 있도록 하기 위해서이다. 나무로 술을 만드는 방법은 삼림총합연구소와 기타 기관에서 개발한 ‘습식 제분 ...
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- 타이완의 돈키호테와 일본의 농산물 수출전략
- 전남인터넷신문 2021-01-24
- [전남인터넷신문]타이완에서는 지난주에 일본의 할인점 및 종합 슈퍼마켓 체인점인 돈키호테사(Don Quijote Co., Ltd.)가 화제에 올랐다. 돈키호테사가 지난 19일 타이완에서는 처음으로 돈키호테 시먼점(DON DON DONKI 西門店)을 개점한 것과 함께, 일본의 농수산물을 저렴하게 판매한 데 따른 것이다. 돈키호테 시먼점은 매장 면적이 1,615평방 미터이며, 24시간 동안 영업한다. 1층은 일식, 대만 상품 등을 판매하고, 2층은 과일과 생선 등 농수산물과 와인매장이며, 3층은 가정용품, 미용, 장난감, 음식, 간식을 ...
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- AI 소믈리에와 녹차
- 전남인터넷신문 2021-09-09
- 최근 미국에서는 AI 와인 시음산업이 부상하고 있다. 빅테이터를 통해 정보를 수집한 후 개인 취향에 맞는 와인을 권장하고, 소비자들의 취향을 생산자들에게 빠르게 전달하고 있다. AI가 고객들에게 음식과 어울리는 와인을 추천해주고 관리해 주는 사람인 소믈리에(Sommelier)를 대신하고 있는 것이다. 2014년에 설립된 캘리포니아 스타트업 테이스트리(Tastry)는 AI 기술과 화학 분석을 사용하여 소비자가 선호하는 와인 향, 맛, 알코올 농도를 추천한다. 테이스트리는 최대 90%의 정확도 외에도 이 기술을 와인 메이커와 협력해 사 ...
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- 인구 2만 시골에 40만명이 오간다 .비결은 '관광·스포츠'
- 전남인터넷신문 2024-07-25
- [전남인터넷신문]전남 구례군·강원 양양군·경남 하동군은 모두 주민등록 인구가 5만명 미만인 인구 감소지역이다.대도시 한 개 동보다 적은 사람이 살지만, 카페와 식당은 넘쳐난다.체류 인구가 30만∼40만명에 달하기 때문이다.전국적인 인구 감소로 등록 인구는 해마다 줄고 있지만, 관광·통근·통학 등 목적으로 이들 지역을 방문하는 체류 인구(월 1회·하루 3시간 이상)는 크게 늘고 있다.정부가 25일 발표한 전국 89개 인구 감소지역의 등록 인구는 490만명, 생활인구는 2천500만명에 달한다.생활인구는 실제 그 지역에 등록된 인구와 통 ...
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- 오산시, ‘수제맥주 축제’ 제11회 야맥축제 함성·열정 속 성료
- 오산인터넷뉴스 2024-05-29
- 【오산인터넷뉴스】“남녀노소 뜨겁게 달아오른 열정을 시원한 수제맥주로 식혔다.” 오산시의 대표 여름 랜드마크형 축제인 야맥축제가 성황리에 마무리됐다. 제11회를 맞이한 이번 야맥축제는 지난 24일~26일 3일간 오산 오색시장 일원에서 9만 6천여 명이 방문한 가운데 성공적으로 막을 내렸다. 100년 전통시장의 명맥을 이어나가기 위해 오산시와 오색시장 상인회원들이 뜻을 모아 마련한 축제는 지역 홍보와 동시에 지역상권 활성화도 톡톡히 이끌어내고 있다. 전국 유명한 24개 브루어리에서 생산한 200여 종의 수제맥주와 전통시장 안주거리를 한 ...
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- 포항시, '청목전통주 연구소'신수정 원장의 성공 창업 노하우 특강 개최
- 뉴스포인트 2021-05-17
- ‘청목전통주 연구소’신수정 원장의 성공 창업 노하우 특강 개최[뉴스포인트 - 1위 문화/예술뉴스 김소민 기자] 포항시 청년창업LAB에서는 13일 ‘청목전통주 연구소’의 신수정 원장을 초청해 창업을 희망하는 포항시민을 대상으로 성공 창업자 특강을 개최했다.이번 특강은 창업을 희망하는 포항시민을 대상으로 신수정 원장의 열정으로 빚어낸 전통주에 대한 소개와 제조 방법에 대해 설명하고, 성공 창업 사례를 공유하며 질의 응답의 시간을 가졌다.신수정 원장은 2008년 국선생 선발 대회에서 본상을 수상했으며, 한국 전통주 연구소에서 전문가 과정 ...
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- 집콕 시대 혼술족 늘어나자 전통주 판매량 급증해...'정기구독'에 주목
- 뉴스포인트 2021-03-08
- [뉴스포인트 이동재 기자] 신종 코로나바이러스 감염증으로 사회적 거리두기가 강화되면서 혼자 술을 마시는 '혼술족'이 증가하고 있다.이에 온라인으로 주문을 할 수 있는 유일한 주류인 전통주의 주문량이 급증한 것으로 확인됐다. 국세청은 지난 2017년 7월부터 '주류 규정'을 개정해 온라인 쇼핑몰의 전통주 판매를 허용한 바 있다.지난 달 발표된 한국농수산식품유통공사(aT) 식품산업통계정보에 따르면 전통주에 대한 관심이 지속적으로 증가하면서 네이버에서 '전통주' 검색량이 2018년 1월 이후 최고치를 기록했다.실제로 판매량의 경우 작년보 ...
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